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翻沙芋头的做法,甜到你心间

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芋头做法多,可以直接用水煮,蒸,也可以烤着吃,但是烤着吃味道会很干,不妨做一道翻沙芋头。而且多吃芋头也不用担心不消化,反而会有缓解便秘促消化的作用。

一、反沙芋头

材料

香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升

做法

1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。

2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。

3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。

4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。

5.下芋头翻炒。关火。

6.继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。

二、拔丝芋头

材料

主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。

做法

1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

三、香煎芋头饼

材料

大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克

做法

1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)

2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟

3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)

4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面

5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!

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返沙芋头的做法


天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好返沙芋头

2.1油烧热,把青葱放进去过一下油,捞起。(这样油就会有着青葱香味,不放也行)

3.2备好白砂糖和青葱。

4.1捞起芋条沥干油份,把油倒出,锅弄干净。

5.2加少许盐入油中,放下芋条用中火炸至熟透。

6.放少许水,加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。(我的芋头不大,所以只放2汤匙的糖)

7.倒入炸好的芋条【关火】。

8.用勺子不停滴翻动和降温后,糖浆就会变成白色的绵沙。

9.甜滋滋滴【翻沙芋条】

感谢大家今天和小编一起来学习返沙芋头的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

反沙芋头的做法


经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道反沙芋头,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活。

2、先对半切开,再切成1.5厘米的厚片,再切成宽为3厘米的条。零碎的角就扔了吧。

3、烧热锅中油,插入竹筷待其四周起细泡为宜。

4、倒入芋头条以中火炸8~10分钟。

5、不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。

6、炸好的香芋如图。锅中的油倒起,锅里不需剩油。

7、水和糖的比例是1.:2,

8、搅拌均匀,开始煮糖浆,中火煮开。

9、糖和清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。

10、炸好的芋头条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火。

11、迅速翻炒,翻炒至芋头条外缘起白霜,便可盛入盘中。

吃得好是维持健康的一大前提,反沙芋头做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。

反沙芋头的做法教程


芋头是我们经常吃到的一种植物,芋头不但味道很好而且营养非常丰富,芋头里面含有多种人体需要的微量元素,经常吃芋头是可以起到提高人体免疫力以及防癌抗癌等功效,所以我们要善于利用芋头来为我们的健康服务,芋头的做法有很多种,下文我们介绍一下芋头的经典做法,那就是做成反沙芋头。

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

1芋头,一大个,削皮

2切成条状,手指大小

3放油热一下锅中火炸,几五、六分钟后就熟了

4炸完后起锅,可以弄开看一下是否熟,看到芋头很粉

5在干净的锅里放白糖+一点水,小火煮到糖全部融化,起白泡,再倒入芋头,快翻炒,起锅

6芋头表面就会有一层糖依,再配上炼奶,点来吃

注意事项

芋头一定要选粉一点的才好吃,如果融糖的时间加的水多了一点,就慢火煮糖一会儿,到水蒸发一些,糖起白泡,糠依才会形成,这是关键的一步哦

在上面的文章里面我们介绍了什么是芋头,我们知道芋头不但可以食用而且食用价值还很高,芋头有很多种做法,上文介绍了反沙芋头的做法,相信大家应该都掌握了具体的教程吧。

潮汕甜芋头的做法大全


甜芋头也就是芋艿,是一种在很多地区都比较受欢迎的食物,而在广东潮汕地区,对于甜芋头更是有着比较经典的吃法和做法。甜芋头的营养价值是很高的,比如说可以调中气,补脾胃,保护牙齿,增强人体的免疫力,而潮汕甜芋头,更是有着极高的口碑和极好的口感。下面就为大家介绍潮汕甜芋头的做法。

一、吃甜芋头的好处

芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

特别适合身体虚弱者食用;

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

二、潮汕甜芋头做法

芋头去皮,切成大拇指粗条状;

香葱切碎;

热油锅,把葱花放入油里炒香,然后放入香芋,翻炒均匀,然后把香芋煎至表面微黄;

放入白糖;

再加放一饭碗的水,盖上盖子煮;

煮的过程中要开盖一次,翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火;

煮好装盘;

注意事项:香芋一定要选那种粉的;煮到最后不要完全收汁,略剩一些就直接关火。

三、甜芋头的选购方法

选择较结实的芋头,且没有斑点的。芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤,就会更痒了,所以,芋头不用先洗净就去皮,并保持手部的干燥,可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒。

通常芋头的外表会显得格外粗糙,上面看起来像有很多毛发,这时候应该捏一捏,看是否有一些不好的症状存在,比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度,新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的,这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧,没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

甜芋头的做法是什么


对于甜芋头很多人都爱吃,那么具体的做法是什么呢,一些人都有各自的方法来做,而且做出来的味道都是不一样的,所以对于甜芋头怎么做好吃呢,下面就给大家介绍一下具体的做法,希望能够做出来的芋头让你大开口味,那么怎么做呢,下面的文章好好的看看就知道了。

甜芋头的做法

步骤1芋头削皮切块,红葱头剁碎甜芋头的做法

步骤2锅内热油,下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻,下白开水,水要刚好没过芋头的量,盖上盖子。甜芋头的做法

步骤3开盖看水煮剩少许,就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟,最后加上白芝麻ok!!甜芋头的做法

菜谱小贴士:

【芋头营养】芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

【贮存方法】将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7摄氏度时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。

【芋头药用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中膳食纤维和钾含量最多。

上面介绍了三个制作甜芋头的方法,通过制作出来的芋头是非常的香甜的,而且也具有很好的食用价值的,芋头多吃对身体是有一些好处的,尤其是老少皆宜,只要按照上面的做法来做的话,肯定能够做出很美味的甜芋头来。

反沙芋头的做法是什么


芋头有很好的营养价值!尤其在调理脾胃方面的功效比较明显,另外芋头里面所含的氟元素含量非常的高,能够预防龋齿,有很好的保护牙齿的效果,青少年适当的吃一点有很好的保健牙齿的作用。反沙芋头是潮州菜。来了解一下反沙芋头的做法。

准备芋头半斤左右,在准备红薯半斤,准备三两白糖。先把红薯去皮,然后切成指头大小的条状。把芋头去掉皮以后,同样切成指头大小的条状样子,锅中放油,待油温热以后放入红薯和芋头炸8到10分钟,在油炸的时候要不断的翻炒芋头和红薯,避免出现粘锅的情况,当炸成金黄色的时候,捞出,滤干油份。

从起一锅,锅中留底油,然后倒入白糖,加入少量的清水,煮开以后,慢慢的熬成糖浆,糖浆不断的出现泡沫,最后变得非常浓稠,当颜色变黄的时候,倒入芋头和红薯,然后马上关火,迅速的翻炒,让芋头和番薯均匀的沾上糖浆,即可。

反沙芋头富含淀粉、富含碳水化合物,吃起来非常的软糯香甜,外酥里嫩,因为加入了红薯,颜色方面也非常的漂亮。

反沙芋头的营养价值很高,芋头和红薯里面富含多种元素,富含多种营养成分,尤其是在预防肿瘤方面非常的明显,也可以作为肿瘤患者手术以后康复过程当中的药膳主食,都能起到明显的改善和辅助的效果,普通人吃了也有很好的养生和保健的作用。

反沙芋头的做法有哪些?


芋头是比较常见的一种蔬菜,芋头的味道和平时普通的蔬菜不一样,芋头出了名的软糯可口,而最主要的是芋头中的钢铁比较受人喜欢,芋头在平时的吃法有很多种,比较常见的就是炸芋头或者是煮芋头,另外一道反沙芋头,大家在平时都没有吃过,不过这种方法比较简单,味道也很另类。

材料:芋头(1只,1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)

调料:油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)

1 芋头去皮洗净,先切成0.5厘米的厚片,再切成宽为0.5厘米的条;往芋头条上洒1汤匙盐,用手抓匀,腌制15分钟。

2 烧热锅内2碗油,插入竹筷待其四周起细 泡时,倒入芋头条以中火炸8~10分钟。

3 不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。

4 倒出锅内余油,倒入250克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。

5 炸好的芋头条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至芋头条外缘起白霜,便可盛入盘中。

红萝卜去皮切成薄片,和香菜叶相间摆于盘边做装饰,便可上桌。

贴士

1、芋头条应分两次下锅油炸,一来可炸匀炸透,二来能节省时间。

2、芋头切成条状后,不能再用水洗,否则下油锅炸时,油花会四处飞溅,烫伤人。

3、应戴上手套给芋头削皮、切条,因为芋头汁里含有皂苷,会刺激皮肤,让人手痒难耐。 4、给芋头返沙时,要掌握三点:一是糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀;二是芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜;三是火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。

5、挑选芋头以荔浦芋头为最佳,口感粉滑的芋头,一般手感较重,粉芋不仅头部纹络密且多,还比较圆。

芋头甜汤的做法是什么?


芋头甜汤,大家肯定都很喜欢喝,这是一道非常常见的甜品,尤其现在中国,出现的比较多,芋头是比较传统的食材,是芋头的根部,入口软糯,而且味道香醇,有特殊的香味,用来做甜汤的话,口感很特别,芋头甜汤的制作方法也是很简单的,今天就教大家几个芋头甜汤的制作。

芋头甜汤:芋头800公克,白砂糖200公克,水3500㏄。做法:1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。2.取一钢锅,倒入3500㏄的水,再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。3.将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌,煮至芋头入味即可。

原料:青怡鲜芋头150克、青怡建平红豆75克、炼乳适量。做法:1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂。3、鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟。

芋头椰奶甜汤的做法:1、先将芋头切成块,上锅蒸熟。蒸到可以用筷子穿透即可。然后取其中的一半碾成芋泥。2、椰浆和牛奶按照1:2的比例准备,椰浆隔水加热至冒泡泡,然后倒入加热过的牛奶,再根据自己的口味加糖调味。3、将芋泥先放入椰奶中,搅匀,椰奶会变得浓稠,最后将剩下的另一半蒸熟的芋头块放入椰奶中即可。最后可以加一点蜂蜜和炼乳,增添口味。

芋头里面有很多的营养成分,主要包括一些微量元素和矿物质,对人的身体是很好的,尤其是一些正处在身体修复期的患者,做完手术,或者化疗之后,吃一些芋头,能够抗癌防癌,对身体有很多的作用,多吃一些对身体好。

甜芋头的做法大全是什么呢?


对于芋头这种食物相信大家都不陌生,而且很多场合都会出现芋头,因为芋头既可以用来做成菜,也可以用来做甜点,那么下面小编教大家做一道甜芋头,相信很多孩子也非常喜欢吃,所以你平时可以尝试着做,这样就可以经常做给他们吃了,他们肯定也会非常的高兴,而且你也可以让他们吃得很健康。

做法一:

1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

做法二

美食原料:

主料:芋头(500克)、芝麻(10克)、姜(1片)

调料:白糖(200克)、清油(750克)

制作方法:

1 先把芋头洗净去皮,切成滚刀块或菱形块,放盘内待炸;芝麻拣去杂质后待用。

2 将1碗生油烧至六成热,放入芋头块,用慢火将芋头块炸至呈金黄色,捞出沥净油。

3 锅内留余油,下200克白糖,用小火将糖炒至融化。

4 切些许姜片,把姜放入糖中同炒。

5 待糖炒至稍微融化时,加些许水。

6 糖液起泡泡时,迅速将炸好芋头块倒入,翻炒数十秒后,即可盛盘,撒上芝麻,即可食用。

甜芋头的做法是非常多的,而且有的做法比较的难,但是小编介绍的这两种做法相对来说是比较简单的,所以你可以尝试一下,当你会做甜芋头之后你也可以去尝试其他的甜点,因为芋头的做法也是比较多的,到时候你也可以经常给你的孩子换着吃。

反沙芋头的做法大全是什么呢?


现在有越来越多的人都非常的喜欢吃芋头,而且芋头的做法也比较的多,平时你可以根据你自己喜欢的方式去烧鱼头,这样烧出来的肯定是你自己爱吃的,那么今天小编教大家做一道简单的芋头料理,叫做反沙芋头,相信这一道菜,大家平时也会经常吃,而且做法也很简单,所以你可以学一学。

所需食材

(五人份)

材料:芋头(1只,1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。

调料:油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。

制作方法

1 芋头去皮洗净,先切成0.5厘米的厚片,再切成宽为0.5厘米的条;往芋头条上洒1汤匙盐,用手抓匀,腌制15分钟。

2 烧热锅内2碗油,插入竹筷待其四周起细 泡时,倒入芋头条以中火炸8~10分钟。

3 不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。

4 倒出锅内余油,倒入250克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。

5 炸好的芋头条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至芋头条外缘起白霜,便可盛入盘中。

红萝卜去皮切成薄片,和香菜叶相间摆于盘边做装饰,便可上桌。

贴士

1、芋头条应分两次下锅油炸,一来可炸匀炸透,二来能节省时间。

2、芋头切成条状后,不能再用水洗,否则下油锅炸时,油花会四处飞溅,烫伤人。

3、应戴上手套给芋头削皮、切条,因为芋头汁里含有皂苷,会刺激皮肤,让人手痒难耐。

看了上面的做法是不是觉得反沙芋头非常好做呢?那么你平时就可以自己试一试,这样就能够让你经常吃到好吃的反沙芋头了,而且还没有必要出门买,你也可以将芋头做成你喜欢的甜点,相信你的孩子也会非常喜欢吃,而且经常吃对身体是很好的。

怎么挑西瓜又沙又甜


西瓜在夏天几乎是不可缺少的东西。西瓜的好处十分之多。一是对于喝醉了酒的人来说,西瓜有比较好的解酒的效果。二是在天气闷热的夏天,有时人们可能会中暑,这时候西瓜的作用就凸显出来了,西瓜可以解暑气。但是,尽管西瓜好吃,总有些时候容易挑到熟透了的西瓜。

第一步看脐圈。

最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好,其实这是错误的。因为西瓜乃是葫芦科作物,它所结出的果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长,脐圈小说明西瓜生长时间不足,还未长饱满,脐圈没有被顶圆。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜,一般生长时间充分,果实会更甜。

第二步听声音。

将西瓜托在手里,手指轻轻敲,如果发出“咚、咚”的清脆声,并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜,一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷,且无震动感,一般这样的西瓜尚未生长成熟,不宜购买。

看瓜蒂。从蒂部的弯曲程度,一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的,营养吸收比较充足,光合作用较强,含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些,口感不如第一茬瓜好,个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。

第三步比重量。

凭肉眼判断,两个品种相同、大小一样的西瓜,托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜,反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长,到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了,从而积累了更多的糖分(沙瓤),因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

观果形。买瓜时如果遇到畸形瓜,外观呈“葫芦”状,扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果,西瓜狭窄的部分,吃起来味道不佳,畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜一定不能购买。

第四步看个头。

西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了,要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

反沙芋头——开胃消食润肠通便


芋头大家都知道的吧,是一种很常见的食材,它属于薯类的食材类型,它的营养价值丰富,含有丰富的维生素,蛋白质还有纤维素,可以有润肠通便的作用,如何食用呢,今天介绍一道甜品反沙芋头的做法。

反沙芋头

食疗功效:开胃消食、润肠通便、解毒防癌

营养价值:蛋白质、维生素A、C、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合消化不良、食欲不振、便秘等症

禁忌人群:对于有痰、过敏性体质、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食

反沙芋头所需材料

主要食材芋头、油、白糖

反沙芋头的做法

1先把芋头削皮,然后切成2厘米*5厘米的长方条。

2用150℃油温把切好的芋头炸熟。

3净锅上火,加入适量清水和白糖,烧成糖胶时放入芋头翻匀便成。

反沙芋头的功效与作用

反沙芋头香甜可口、皮脆肉香,能增进食欲,起到开胃消食的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能帮助润肠通便。芋头中有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高抵抗力,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。芋头是碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果。这样的一道甜品不仅可以补充人体所需的营养,而且还可以促进食欲,对于食欲不振有一定的调理作用,同时也可以提高人体的抵抗力和免疫力的哦。

关于反沙芋头的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以让你的皮肤变得更加的白皙透亮,开胃消食润肠通便调节酸碱平衡,平时可以适当食用,对身体健康是有好处的。


翻花卷的做法


经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好翻花卷

2.将醒好的面团,揉出面团中的空气,擀成长方形面片。

3.刷一层油。

4.撒一层花椒面。

5.撒一层葱末。

6.将面片下部往上折叠。

7.将面片上部向下折叠。

8.用刀切成长条。

9.取一长条对折后,中间用刀切开,不要切断,然后打开。

10.将面的上端穿过切口从下向上翻。

11.将面的下端穿过切口从上向下翻,都翻好后稍加整理

12.平锅中刷油,将翻花卷放入。

13.碗中面里加水调成面糊,然后倒入锅中。

14.盖上盖子,水开后,转大火煎至水快干(听到吱-吱-吱的响声),然后转中小火煎3-5分钟;中小火煎至金黄即可。

看完翻花卷的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《翻沙芋头的做法,甜到你心间》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生甜汤做法”专题。

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