煎牛肉的做法是什么
真正的养生是什么。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“煎牛肉的做法是什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
牛肉因为味道较为紧致，并且含脂肪量少，所以很多朋友都喜爱它。煎牛肉是一种常见的做法，简单而且可以保持牛肉原有的味道。煎牛肉主要是控制好火候和煎的技巧，这样才能保留牛肉的原汁原味。
食材
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
牛肉适量 圆葱1个 青椒1个 尖椒1个 生菜少许 蒜片少许
辅料
白糖适量 海鲜酱油适量 红烧酱油适量 烧烤酱适量
料酒适量 鸡蛋1个
制作步骤
1、准备好适量的生牛肉
2、用刀把牛肉切成薄片
3、把切好的牛肉片盛入碗中
4、取适量的盐放到牛肉里面
5、再加点适量的酱油
6、用筷子充分搅拌一下，使肉腌制均匀
7、取适量的油加入电饼铛下盘中
8、待电饼铛下盘热了之后，用筷子取肉片放在下盘中
9、按照上述方法把肉放在电饼铛中来煎
10、用筷子不停地翻一下牛肉，以免煎糊
11、把煎好的牛肉盛入盘子中即可食用
扩展阅读
牛肉煎包的做法是什么？
牛肉煎包是日常生活中比较常见的一种面食，具有中式汉堡的美誉，很多人都特别喜欢在早餐店里点上一份来食用。其实牛肉煎包的做法是非常简单的，只需四步就可以完成，爱美食的朋友们完全可以自己在家制作哦！
一、用料
主料：面粉250克
辅料：牛肉适量
调料：色拉油15毫升，食盐2克，葱少许，姜少许，香油适量，水150毫升，五香粉少许
二、牛肉煎包的做法
1.牛肉剁馅, 盛入盆中, 加入盐, 酱油, 姜汁, 花椒水, 搅打上劲儿
2.大葱切末, 和姜末一起加入牛肉馅儿中, 调味即可
3.将面团分成10个小剂子, 分别包成包子状, 收口朝下轻摁扁,放案板上醒发十分钟
4.平底锅加入适量油, 将生坯放入, 一面煎至金黄后翻面, 盖上锅盖, 小火煎至两面金黄
烹饪技巧
1、揉面时加入凉水, 可以使面团不粘手, 不过凉水要一点点边揉边加, 因为不同面粉吸收性不同。
2、姜汁和花椒水的制备请参考这里, 这次我是把姜末捣出汁后, 加入温水浸泡, 顺便将花椒捣碎一并放入浸泡, 最后过滤得汁, 使用时要一点点加入, 边加边一个方向搅打肉馅。
三、牛肉的营养价值：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
煎牛肉粒的做法
牛肉，其实是一种高蛋白、低脂肪的肉类。相对于猪肉来说，牛肉的营养价值会更高一些，但是价格也相对比较昂贵。一般来说，炖煮的牛肉烹饪的时间比较长，而且做不好的话，口感会很差，所以，一般来说，很多的人会香煎牛肉。那么，大家知道煎牛肉粒的做法吗？
香煎牛肉粒食材介绍
牛肉粒350g，杏鲍菇1个，土豆1个，洋葱圈3个，胡萝卜片6个，芹菜段15克，黄油15g，鸡精2g，盐4g，白糖2g，黑胡椒碎5g，
香煎牛肉粒的做法步骤
1、食材洗净，土豆切块用冷水冲洗一下，放入保鲜袋扎紧袋口，用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
2、热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄，杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味，捞出摆盘。
3、热锅放油烧热放入黄油融化，下牛肉煎熟，撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
4、再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
牛肉煎包的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关牛肉煎包的做法。
2.21牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用
3.1发酵至2到2.5倍
4.2面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵
5.排空气，分10小团醒10分钟
6.取一面团压扁，放上牛肉馅
7.收口揉成圆团醒15分钟
8.不沾盘放少许油加热，放入醒好的煎包煎2分钟
9.在放适量的清水加盖煮开，煮至3到4分钟
10.每个煎包翻一下身继续煮至水干
11.水干后用小火再煎4到5分钟，煎至两面金黄出锅
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道牛肉煎包色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
干煎牛肉的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好干煎牛肉
2.2把牛肉去掉筋膜切成片，里面放些五香粉，盐，鸡精，还可以少放些酱油调好口味，喜欢入味的可以提前一天腌好，也可以腌好马上就煎
3.在不粘锅里放少量的油，大约喝汤用的瓷调羹里2、3调羹的样子，不要太多。把牛肉和蔬菜放在锅里小火慢煎，煎一会儿会出水分，继续用小火煎，等水分慢慢烤干
4.牛肉颜色已经变深了，肉已经变的干香，放一些洗净的生菜叶子在锅里稍煎，我这是懒的，后来生菜出了一些水，把牛肉弄湿了些，应该是牛肉出锅后再煎生菜。不要煎的太软，要保持脆嫩。在生菜上稍撒一些盐就可以出锅了。（我用的是球生菜）
干煎牛肉的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
苹果煎牛肉的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下苹果煎牛肉这道美食吧。
2.121苹果一个洗净，用刀削下苹果皮
3.212洗净的牛肉用刀切成2CM见方的小丁，放入一个深盘子中
4.削下的苹果皮切成小段，放在牛肉中
5.撒入1/4茶匙食盐，加入2汤匙耗油
6.用筷子搅拌均匀，放在一边腌制10分钟
7.平底锅放火上烧热锅底，里面倒入适量食用油，加热至五成热转中小火，放入腌好的牛肉丁
8.先不要翻动，等牛肉煎到一面焦黄，用筷子夹着牛肉翻面
9.直到牛肉丁两面焦黄，转中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出，撒入1/2茶匙孜然颗粒
10.去皮的苹果用刀切成1CM见方的小丁，如果不立即使用，浸泡在淡盐水中以防止苹果和空气接触氧化变色
11.红椒半个用清水洗净，用刀切成和苹果一样大小的丁
12.苹果丁和红椒丁放入锅中，迅速翻匀即可出锅
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍苹果煎牛肉，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
韩式煎牛肉的腌制方法是什么？
牛肉是非常美味的食物，而且牛肉不仅可以用来炒着吃，也可以用来炖着吃，还有一些年轻人非常喜欢的烤牛肉以及牛排，都是很不错的。关键是牛肉的确含有很丰富的营养，可以给身体作为养生保健之用。相对来说，韩国式的牛肉也是非常有风味的，那么，韩式煎牛肉的腌制方法是什么?
韩式煎牛肉是一种口感鲜嫩，味道诱人的特色美食，是很多吃货的最爱，有时他们也想自己在家中煎牛肉，却总也煎不好，因为他们根本不知道韩式煎牛肉应该怎么腌，一会我就把韩式煎牛肉的腌制方法写出来，喜欢吃的朋友可以认真学一学。
腌制韩式煎牛肉的材料
腌制韩式煎牛肉时需准备新鲜的牛肉和洋葱、生姜和大葱。再准备食用盐和适理的韩式辣酱，另外食用油、蚝油以及蛋清也要适量准备一些。
腌制韩式煎牛肉的具体步骤
1、把准备好牛肉用清水洗净以后切成薄片状，把葱姜也全部切成丝状，把它们一起放入到盆中，加入料酒和少量食用盐以及蚝油腌制二十分钟。
2、腌制牛肉时可以加入一个鸡蛋的蛋清，这样会让牛肉的口感更嫩一些，但是做好以后的煎牛肉样子可能不太好看。
3、把洋葱去皮以后切丝，也放到牛肉中一起腌制，腌制时间应该在一个小时左右。等牛肉腌好以后就可以开始煎制。
4、煎牛肉时可以在锅中放油，把牛肉一片片铺进去，用大火把水分锁住，然后再用中火慢慢的煎熟，牛肉熟透以后把洋葱也放进去煎制一会，直接出锅，撒上芝麻就能装盘，食用时用新鲜的生菜叶包着吃就可以。
煎鲫鱼的做法是什么
鲫鱼是我们生活中比较常见的一种淡水鱼，鲫鱼的肉质非常的嫩，是人们比较喜爱吃的一种鱼类，而鲫鱼的吃法一般是熬汤或者红烧，因为鲫鱼额刺比较细小，很难清除掉，所以，吃鲫鱼就需要用到煎的方法，煎鲫鱼就是一种比较受欢迎的制作方法，那么，煎鲫鱼的做法是什么呢？下面就来看看介绍吧。
鲫鱼是很有营养的鱼类，而且鲫鱼的肉质细嫩，还含有大量的矿物质，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力，因此常常给孩子和产妇吃。
1、据卖鱼阿姨说非洲鲫鱼刺不多，对于我这样的菜鸟我连鲫鱼长啥样都分不出，so没啥好挑的，囧。不好意思，没有拍过程图。做法很简单，我是按照大师们的步骤做的：
2、热油锅，煎至2面金黄。这步里鱼身被我划几刀的地方就爆裂开了，我没有预料到，也许下次划d刀时切浅一点会好吧？
3、把醋、糖、老抽、料酒、花椒、朝天椒、盐味精放到油锅里翻炒，加水，再放入煎好的鱼，煮至收汁。这步里我的鱼爆裂更厉害了，我郁闷，水有点放多了，不可以煮太久的。
从以上的介绍来看，煎鲫鱼的做法是非常简单的，但是做鲫鱼的时候也是要注意细节问题的，因为鲫鱼的腥味是比较重的，制作之前要冲锋考虑如何去除腥味，可以讲鱼的血放干，或者用料酒腌制一些，这种就能够有效地去除大部分腥味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煎牛肉的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
