黄豆牛骨汤的做法是怎样的？
冬季养生汤的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“黄豆牛骨汤的做法是怎样的？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
使用牛骨和黄豆搭配进行熬汤是很常见的，黄豆中含有丰富的氨基酸种类，对人体是非常有好处的，而牛骨中带有人体需要的钙质，所以黄豆牛骨汤是非常推荐的一款汤，并且两种食材也容易购买，做法简单。
食材
主料牛骨500克黄豆200克
步骤
1.先把准备好的牛骨和黄豆洗净;
2.往锅里加入清水,让后放入姜片，直至水烧开沸腾;
3.把洗净的牛骨和黄豆放到锅中，同时加入少许酒;
4.盖上盖子,调到煮汤位置,按下开始键,大约煮半小时;
5.煮好后打开盖子,放入食盐调好味即可。
黄豆的功效与作用
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
牛骨的功效与作用
牛骨功能主治，蠲痹，截疟，敛疮，主关节炎，泻痢，疟疾，疳疮， 烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻等。
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猪脚黄豆汤的做法是怎样的
随着各大奶粉被频频爆出问题，很多妈妈更是想要给自己的宝宝进行母乳喂养，但是有很多妈妈由于体制的问题在产后总是会有母乳不足的现象，但是如果能够通过饮食进行调节就能得到很好的改善，并且饮食的调节还能让我们更好的获取食物中的营养价值，其中猪脚黄豆汤就是很好的下奶食物，下面一起了解下猪脚黄豆汤的做法是怎样的。
猪脚黄豆汤的做法
主料：
猪蹄2只，黄豆适量
调料：
盐适量，姜1块，黄酒适量
1．猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用；
2．猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用；
3．所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下
上面就是对猪脚黄豆汤的做法是在怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要改善奶水不足也是比较简单的事情，但是需要我们更好的掌握做法，如果使给刚刚生产完的产妇食用尽量要少放盐，因为在月子期间少盐对产妇和宝宝都是有很多好处的。
黄豆骨头汤的做法是怎样的
作为家常菜黄豆骨头汤的做法，很多人可能的感觉是我可以做。其实，掌握黄豆骨头汤的做法并不是能做就可以的。因为黄豆和骨头都是非常营养的食材，如果能做出一加一大于二的效果，并且是非常美味的话，那才是成功的。所以说，还是需要掌握黄豆骨头汤的做法。为此，一起来了解下吧。
现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
黄豆骨头汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。
考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后，常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。
做法
黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。
黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
营养价值
健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。
此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。
以上就是黄豆骨头汤的做法及功效的介绍。这里需要提醒的是，黄豆骨头汤虽然是营养丰富的食物，但是大量的食用是不对的。此外，不仅是黄豆骨头汤不能大量的食用，其他营养的是食物也同样是如此，最好是适量食用。
猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的
当今我们的生活环境虽热科技不断的在进步，但是也让我们每个人都有巨大的压力，大多数人都有长期不规律的生活习惯，这样容易导致身体出现一些疾病，其中肾虚以及营养就是最常见的疾病，对身体的影响非常大，如果我们调整好饮食就能很好的改善体质和预防疾病，其中猪蹄花生黄豆汤就是非常滋补的一道美食，下面一起了解下猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的。
猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的
原料：.猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。
做法:.
①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。
②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
③每日l～2剂，连服7—10天。
功效:
.猪蹄可“填肾精而健腰脚，滋胃阴以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平，味甘，有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效；
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤，可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。
上面就是对猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，尤其是经常不规律饮食的朋友，更要提高饮食的质量，并且平时要注意劳逸结合多进行身体的锻炼、
牛骨汤的做法
在日常对于上班族来说可能比较少能够在家里吃一顿住家饭，对于熬汤可以说更是少了。长时间的工作和对着电脑的工作族久而久之慢慢的感觉身体会有不舒适的症状，其实身体除了职业病，免疫力也开始慢慢降低不少。此时，如果能有牛骨汤来补一补，就能够缓解身体上不舒适的症状。那么牛骨汤怎么做呢?
牛骨的主要功效就是能够补身体，强身健体。对身体产生的不舒适的职业病会有一定的帮助。通过本篇文章的详细介绍，让我们一起了解一下关于牛骨汤的做法有哪些，一起来学习一下。
菠菜粉丝牛骨汤：牛骨，菠菜，蘑菇，粉丝，白胡椒粒，草果，葱，姜，盐各适量。牛骨洗干净，砍断，冷水下锅，中小火开炖。把白胡椒粒、草果、葱段、姜片放入茶包中。汤锅开后，转中火，撇去浮末，然后放入香料包，用中火继续煮15分钟，然后转小火慢炖。
小火一直把汤炖得发白，味道浓郁后关火。自然晾凉，待油脂凝固浮在表面后撇出。蘑菇、菠菜洗净。粉丝冷水泡软。将煮好的牛骨头汤过滤渣滓后倒入砂锅，然后放入蘑菇和捞出的牛骨，调入盐煮大约15分钟，再放入粉丝煮5分钟。最后把菠菜放入稍烫即可。
韩国牛骨汤：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒，盐适量。牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。
枸杞牛骨汤：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。此汤有补气血，益肝肾之功效。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
相信各位工作狂通过本篇文章的详细介绍，可以了解到关于牛骨汤最简单的熬制方法。是时候放下工作休息一下了，在熬制的过程中一定要注意火候的控制，避免熬过头了。上述的熬制方法可以说既简单又方便，在日常家里就可以熬制了。
莲藕黄豆排骨汤的做法是怎样
每当提到莲藕黄豆排骨汤的做法，往往很多人都觉得很简单，认为把水煮开就把配料放进去，煮熟了就饿可以了!事实上这个方法完全是错误的，这道菜的做法还是有一定的讲究的，不同食材放进去的顺序也不同，因为排骨适合多煮一会，可是黄豆煮食的时间就不要这么久，黄豆放进汤里煮20分钟左右就可以了!
莲藕黄豆排骨汤的做法：
1.黄豆提前泡发
2.莲藕洗净切大块
3.排骨沸水氽烫，捞出冲净
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约1小时
5.最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
1.适宜于气血不足，阴虚纳差者;
2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
食疗作用
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
现在你们知道莲藕黄豆排骨汤的做法是什么了吧，希望你们都能正确的认识到自己以前做这道菜时犯的错误，建议在家经常煮菜的你们可以时不时给自己家的孩子煮一煮这道菜，很多小孩子都喜欢吃哦，而且里面的黄豆味道很不错的!
怎样熬牛骨汤
怎样熬牛骨汤呢？有这样经验的人应该是不多的。特别是对于我们忙碌的现代人而言，基本上是没有人会的，除非那些从事相关职业的人。随着社会的进步，我们的压力也在一天天地增加，所以为了生活、为了家庭，我们必须努力工作，这样才能为家庭创造更好的条件。所以一般人是不知道熬牛骨汤的。
虽然我们在现实中经常可以吃到牛骨汤，而且大多数人也都知道牛骨汤的营养价值以及对身体的好处，但是我们一般吃的时候都是在酒店里吃到的，要真正自己熬，那是很困难的。所以，下面就来详细介绍下熬牛骨汤的方法。
牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)。
2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。 汤色淡黄，清澈，气味鲜美，营养丰富，可用来制作汤类、热菜.
牛骨汤的营养价值
淡黄色的牛骨汤被盛在石锅里端了上来，汤面上撒满了葱花儿，还冒着热气，汤里有一些牛蹄筋、肚领、牛肉（点菜时你可以选择加进自己喜欢的口味）。自己加些盐给牛骨汤调味。汤面的油很少，喝一口非常鲜美，身上马上觉得暖暖的。据说这汤要用新鲜的牛骨、牛肉、牛蹄筋在一起熬制八九个小时呢，不加多少佐料，而且原料的配比也非常有讲究，这些都是一位老奶奶传下来的，现在这熬汤的方法已经有60年传到老奶奶的孙子辈了，所以叫玄风祖母家牛骨汤。牛骨汤在鲜亮的汤味和可口的肉味混为一体的时候才会出现其正宗的汤味。挑出汤里的牛肉，蘸上特制的调料，吃起来很鲜嫩。韩国人是把配餐的米饭全部倒入汤里汤泡饭，
通过上面文章关于熬牛骨汤的详细介绍，我们不仅知道了熬牛骨汤的方法，而且同时我们还了解到牛骨汤的营养价值，，牛骨汤之所以这么受欢迎，完全是因为牛骨汤的营养价值很高的原因，而这也是现在很多人所追求的地方，但是不得不说，牛骨汤的味道是相当不错的。
猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的
我们不难发现往往懂得养生的人在餐桌上经常会出现一些汤类，汤能够很好的让我们更好吸收食物中的营养价值，其中猪蹄就是我们经常用来煲汤的食物，它含有大量的胶原蛋白，而且还能很好地补钙，它可以搭配黄豆和花生一起煲汤具有下奶的功效还可以起到丰胸的效果，下面一起了解一下猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的。
猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的
原料
猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。
做法
①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。
②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
③每日l～2剂，连服7—10天。
功效
猪蹄可“填肾精而健腰脚，滋胃阴以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平，味甘，有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效；
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤，可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。
上面就是对猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的猪蹄清洗干净在家里进行制作，我们自己动手制作的食物更能够满足自己对食物的要求，同时也能够带给我们家人更多的健康。
莲藕牛骨汤的做法
骨头莲藕汤的做法是我们在生活中一道很常见的家常菜，而骨头很多人在选择的时候一般都是会选择猪骨，但是今天我们所介绍的食材是在里面放牛骨，如果用莲藕来炖牛骨汤的话，那么这样的做法就会更加的好吃，因为牛骨的营养比猪骨的营养价值高，骨头里面的矿物质高，对身体有补气养血的作用，那么这个莲藕牛骨汤的做法有哪些?
做法一：莲藕 洗净切成滚刀块，骨头洗净待用。先烧开一锅水，放入大骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来。取出后的骨头。用冷水冲洗干净，待用。将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋，启动煲汤键。汤煲好后放入少许盐即可。
做法二：牛骨在冷水中浸泡半小时。备好生姜、草果、花椒、砂仁。牛骨放入高压锅，加入清水煮开去掉浮沫，加入生姜、花椒、草果、砂仁，在高压锅中压30分钟。莲藕切块，红皮花生小半把。将莲藕和花生放进煮好的汤中，放入适量盐。用高压锅煮15分钟。盛入大碗中。
小窍门：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
对这样的美食做法是不是感觉很简单呢，制作这个莲藕牛骨汤的时候要记得选择上好的牛骨，这样的牛骨制作出来味道才会更加的鲜美，如果不怕辣的话，那么在炖汤的时候里面可以放点辣椒，这样可以让汤更加的美味，里面可以放点姜片，这样的汤有浓浓的姜味道。
牛骨土豆汤的做法
牛骨，是骨头当中营养价值比较高的一种，一般大家都是会选择牛骨来炖汤吃，牛骨将肉吃了之后所留下的骨头还有很大的用处，用土豆来炖汤的话同样有补钙的功效和作用，选择牛骨炖汤的时候很多人都会选择用土豆来炖牛骨汤，如果喜欢吃肉的话，那么炖牛骨的时候里面也可以选择一点牛肉来炖汤，这样吃肉喝汤营养更好，那么这个牛骨土豆汤的做法有哪些呢?
做法一
材料：
牛骨500g，土豆500g，
调料：
1，炖牛骨调料：花椒一小勺、大料4-5粒，桂皮1小片(以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替);大葱3段，姜片3片，酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺
2，炖汤调料：蒜头半个剁成末，韩式辣酱1大勺(若无韩式辣酱也可用辣椒面1大勺代替)，干红辣椒1个剁成末、芝麻盐1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
做法：
1. 牛骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水
2. 土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用
3. 沸水加入牛骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出牛骨控干待用
4. 放入电高压锅，加入炖牛骨调料，然后加入清水没过牛骨，选择“清淡口味”(我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将牛骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间)
5. 牛骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖牛骨的清汤，加入土豆;炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水
6. 大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时牛骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。
小贴士：
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
小诀窍
1，如果炖好的牛骨汤比较油腻，须将表面的浮油撇去，否则炖好的汤也失去了韩式牛骨汤清淡的特点。
2，蒜末一定不能省略，如果比较勤快可以捣成蒜碎泥就更好了。
3，韩式辣酱味道还是比较独特的，最好上韩国食品专卖店里去买些备用，不很贵。
做法二
主料：牛骨200克，土豆300克，南瓜100克
辅料：葱适量
调料：八角适量，盐适量
做法
准备：
牛骨洗净不用焯水，冷水下锅去浮沫，一样的葱切大一些的段，煮好后方便捞出，南瓜用擦丝器擦成丝，备用。
1、牛骨、葱、八角一起冷水下锅。
2、煮开后将浮沫全部撇去。
3、牛骨煮熟后，将葱、八角捞出。
4、加入土豆球，稍煮一会。
5、加入擦成丝的南瓜，煮至汤汁变黄。
6、加盐调味即可。
用牛骨来炖汤的话所添加的材料不要太多了，这样会影响到汤的原滋原味，而炖的牛骨有是可以根据自己的喜爱来选择，可以选择牛骨中的排骨，还可以选择牛骨中的其他骨头，不管是什么骨头来熬汤都是可以获得牛骨更好的功效和作用，牛骨排骨汤可以选择土豆，也可以选择西红柿来炖。
牛骨番茄汤的做法
骨头的类型有很多，很多动物身上的骨头汤都是可以用来熬汤食用的，而骨头汤选择的时候也可以挑选牛骨上面的骨头，牛骨用来熬汤的话同样有很好的功效和营养，牛骨汤在熬制的过中也有的人会选择西红柿来结合熬制，西红柿熬制牛骨汤的话汤是浓浓的西红柿香味，但是重点是牛骨和西红柿的营养，那么这个牛骨西红柿汤的做法有哪些呢?
做法一
材料
牛骨500克，牛肉150克，番茄100克，黄豆50克，鲜笋100克，姜2片，精盐、香油各适量。
做法
(1)、牛骨及牛肉洗净，放入开水锅中氽一下，洗净，沥干水分，牛肉切粒;黄豆洗净，沥干水分;鲜竹笋、番茄洗净，切成滚刀块。 (2)、将姜片、牛骨、牛肉粒同放入沙锅中，加入适量清水，用旺火煮沸后，改用中火煲约1小时，再加入番茄、竹笋、黄豆同煲至黄豆熟透、汤浓后，放入精盐、香油调味即可。 (3)、味鲜美，色泽美观。
做法二
西红柿牛骨汤
原料：西红柿两个，卷心菜半棵，小香葱一根，牛骨汤适量，蕃茄酱适量，盐适量，鸡精少许。
西红柿牛骨汤的做法：
1.西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。
西红柿牛骨汤的做法
2.砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟，加盐、蕃茄酱、鸡精调匀，最后加入香葱碎即可。
做法三
做法1. 牛肉切块，入冷水煮，一边煮一边用勺捞去浮沫，不多时，加入葱姜
做法2. 番茄洗净切块，加入牛骨汤中
做法3. 倒入糊状番茄，我这个是超市买的，如果买不到，番茄酱应该可以替代
做法4. 一小时后加入适量盐和白胡椒
做法四
主料：番茄100g ，洋葱50g ，土豆100g ，玉米100g ，胡萝卜100g 。
辅料： 盐适量。
做法：
1.准备所有材料。
2.玉米，土豆，胡萝卜，洋葱切块。
3.牛肋骨与猪展肉切快放进沸水锅中略滚，俗称“飞水”，通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。
4.番茄去皮切丁。
5.将所有材料入锅，加清水2000ML，大火烧开后转小火，煲约两个小时。
6.快出锅时加盐，就可以饮用了。
做法五
番茄去皮切块，洋葱去皮切条，姜切片。
烧开水，放入牛骨，等水煮沸。这个时候，拿别的锅或者烧水器烧一些热水。
水沸后，将牛骨装入容器，用热水冲，同时把锅洗干净。
锅内放油，放入姜片和洋葱，翻炒。
放入番茄块，炒至番茄出汁。
放入牛骨，倒入刚才烧好的热水，大火煮沸。
酌量放一些料酒，我的建议是一瓶盖的料酒。
等煮沸之后，转小火炖2-3小时。出锅前放入盐和胡椒粉。
小贴士
tips:
1. 番茄去皮的时候，可以用热水焯一下，再划上小小的十字，皮比较容易剥开。
2. 牛骨用热水冲，不会让牛骨上的牛肉缩水，吃起来口感稍好一些。
3. 我直接用煮锅炒洋葱和番茄了，不习惯的童鞋可以改为用炒锅进行步骤4和5，然后倒入煮锅，放牛骨加水:)
大家就按照这些方法来做，如果不会做的话，上面一步步的步骤给大家推荐得很详细的，大家就按照这些方法来做的话就可以很成功的完成这道牛骨番茄汤，制作牛骨番茄汤的时候牛骨最好是选择上好牛骨，这样的牛骨才是最有营养的，如果喜欢吃肉的话，那么有可以选择牛排骨，这样的骨汤营养丰盛，吃了对身体好处多多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄豆牛骨汤的做法是怎样的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生汤的做法”专题。
