猪脚黄豆汤的做法是怎样的
冬季养生汤的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪脚黄豆汤的做法是怎样的》，希望能为您提供更多的参考。
随着各大奶粉被频频爆出问题，很多妈妈更是想要给自己的宝宝进行母乳喂养，但是有很多妈妈由于体制的问题在产后总是会有母乳不足的现象，但是如果能够通过饮食进行调节就能得到很好的改善，并且饮食的调节还能让我们更好的获取食物中的营养价值，其中猪脚黄豆汤就是很好的下奶食物，下面一起了解下猪脚黄豆汤的做法是怎样的。
猪脚黄豆汤的做法
主料：
猪蹄2只，黄豆适量
调料：
盐适量，姜1块，黄酒适量
1．猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用；
2．猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用；
3．所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下
上面就是对猪脚黄豆汤的做法是在怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要改善奶水不足也是比较简单的事情，但是需要我们更好的掌握做法，如果使给刚刚生产完的产妇食用尽量要少放盐，因为在月子期间少盐对产妇和宝宝都是有很多好处的。
yS630.Com相关推荐
黄豆雪梨猪脚汤的做法
黄豆雪梨猪脚汤是一道很滋补的汤，我们经常说养生，其实，我们不需要刻意的去做什么，只要在饮食方面多下些功夫就可以给我们的身体带来很好的作用，黄豆雪梨猪脚汤选择的是祛咳润肺的雪梨和胶原蛋白丰富的猪脚，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于黄豆雪梨猪脚汤的做法。
做法一
食材：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只
调味料：姜片3片、盐
烹饪方法：
1、猪脚用水除去异味，分成块；
2、加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
保健功效：
常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。
喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压和滋养清热噢。
做法二
材料：猪手2只，雪梨1个，大豆一大把
做法：
1：猪手斩成块，加入姜片焯水去异味，
2：加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片，加足清水煮到滚。
3：加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样，汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
上面的这些内容就是关于黄豆雪梨猪脚汤的做法的介绍了，黄豆雪梨猪脚汤吃了以后有滋养清热的效果，如果女性长期喝的话还可以有美容养颜的功效，让人的皮肤变得光滑紧致，汤类在日常生活中很重要，所以爱美的人们赶紧学起来吧。
黄豆煲猪脚汤的做法
波脚又叫猪蹄，现在天气变得越来越冷，很多人需要一些汤汤水水来滋补身体，所以大家就会想到喝一些猪脚汤，不过猪脚汤在煲的时候一定要加入一些配料，这样会让它的口感更好，不过油性含量太大，可能吃起来没有什么味道，所以大家倒不如在里面加一些陈皮，猪脚黄豆等中药材，这样会让它的味道更好。
粉葛黄豆煲猪脚
材料
粉葛100克
黄豆100克
陈皮1/3个
猪脚1只
生姜3片
步骤
粉葛去皮、切块；
黄豆陈皮分别浸泡，洗净；
猪脚去毛，洗净，切对半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升（约2碗量），武火煮沸后改文火煲约2个小时，下盐即可 。
此量可供4-5人用。
粉葛又名葛，食用以肉质块根，味甜如梨纤维少，同时它食药兼之，现代营养学和医学认为，它主要成分是淀粉，除了含维生素和钙、铁、磷外，富含葛根黄酮甙、葛根素、大豆黄酮甙、花生酸等。有生津、止渴、止泻、退热、解酒毒和治疗多种病症的药用功能。
中医认为它性凉味甘，很早就为民间所用，早在秦汉以前就有"葛生川谷"、"解诸毒"的记载，能健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用。现代医学家还认为它有降低血压、血糖、血脂和改善心脑血管循环的功能，尤其是野生粉葛，对糖尿病、颈椎肥大、皮肤红肿和肠胃不适有疗效。
黄豆富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸，接近全价蛋白。中医认为它还能宽中益气、健脾养骨。
猪脚在北方叫猪蹄，分为前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形；后蹄肉少量稍多，呈弯形，粤人直呼为"猪手"、"猪脚"。它富含胶原蛋白和骨胶原，此胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中的最主要的蛋白质成分。民间谓之"以形补形"，中医认为它能强筋健骨、滋阴补益、催乳生津。
猪脚炖黄豆汤的做法
我们日常生活中饮食的种类是非常繁多的，如果我们能够多生活中制作一些汤类来食用，就能够很好地让我们对食物的营养进行吸收，尤其是对于很多产后需要给宝宝进行母乳喂养的妈妈们，平时一定要多喝一些汤类，有一些汤的还有很好的催乳功效，其中猪脚炖黄豆汤就是很好的一道催乳汤，而且对身体有没有害任何的副作用，还会让身体吸收更多食物中的营养价值，下面一起了解一下猪脚炖黄豆汤的做法。
猪脚炖黄豆汤的做法
主料：
猪蹄2只，黄豆适量
调料：
盐适量，姜1块，黄酒适量
1．猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用；
2．猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用；
3．所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下
上面就是对猪脚炖黄豆汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道猪骨炖黄豆汤其实做起来也不并不难，但是只值得注意的是需要我们，在制作的过程中掌握它的制作方法，以及掌握好煲汤的火候，这样做出来的食物才更加入味，其实猪蹄中含有大量的胶原蛋白，有很好的补钙功效。
炖猪脚汤的做法是怎样的
我们都知道对于很多宝宝来说，母乳是最天然也是最营养的食物，但是往往由于很多女性体质的原因，在产后总是有奶水不足的现象，其实如果能够合理地调整饮食，吃一些有催乳功效的食物，就能使奶水变得更加的充足，而且又能补充身体所需要的营养，其中炖猪脚汤就是很多产妇最好的下奶食物，下面一起了解下炖猪脚汤的做法是怎样的。
炖猪脚汤的做法
主料
猪脚
辅料
胡萝卜、莴笋、生姜
做法
1.猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开后关火！ 捞出煮开的猪脚再次洗净！（这样焯过的猪脚没有腥味和血沫，炖好后更白净）
2.生姜切片，胡萝卜、莴笋切块！
3.炖锅洗净，放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水，放入生姜，大火煮开十分钟转小火慢三十分钟！
4.加入胡萝卜、莴笋块，继续小火炖十分钟。
5.放适量盐，撒点葱花！即可出锅！
小贴士
1，不用放任何油，因为猪脚可以炖出自己的油，但是却不油腻！
2，不放大料，因为是清炖，焯过水再放点生姜即可去腥，也可以稍微放点料酒！
3，配料里的蔬菜可以随便放，譬如冬瓜，萝卜之类的都可，我是家里有什么就放了！
4，炖的过程中要搅几次，防止猪脚皮粘了锅底！
5，最后出锅可以放点香菜，淋点麻油，味道更好！吃的时候可以调点作料沾着猪脚吃！
6， 最后猪脚汤剩的多，不要浪费哦！可以做高汤，烧菜或者烧汤时放点
上面就是对炖猪脚汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后想要猪脚汤特别的美味，就需要我们掌握它的正确制作方法，另外在制作之前一定要把猪脚洗的干净，这样做出来的猪脚才能够更加的鲜美，而且猪脚含有大量的胶原蛋白还有很好的美容养颜功效，经常食用还能改善皮肤。
煲猪脚汤的做法是怎样的?
猪脚汤可是一种大补汤，对于产后或是术后的身体恢复来说，效果还是很不错的，不少身体虚弱的人也可以多喝点猪脚汤来滋补和调理身体，这就需要多学习和掌握一些基本的方法技巧，煲出来的汤才更加的美味有营养，那么煲猪脚汤的做法是怎样的?
花生猪脚汤：
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。
辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。
制作过程：
1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。
不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。
主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。
注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水(我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者)，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。
这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐(我从来不加盐)，就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果
黄芪猪脚汤
资料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，猪脚，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，猪脚洗净，汆烫、洗沐、切块，与红枣一起放锅内。加入净水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效：黄芪可补气健脾、有益肺止汗，夷易近间常用于冶疗产后乳汁贫乏，又可补虚固表，冶疗产后虚汗症。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
关于煲猪脚汤的做法是怎样的大家也都很清楚了，用不同食材搭配猪脚做出来的汤，在味道及营养价值方面也是有所不同的，其实产妇还是需要多喝点猪脚汤的，因为它不仅可以滋补身体，还能催乳，这样也能让宝宝更好的发育和成长。
猪脚黄豆汤
我们在日常生活中常常能够听见猪脚黄豆的结合，这是我们最熟悉的一种催奶的秘方，猪脚黄豆汤不仅能够下奶，还能够美容养颜，因为猪脚中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，多食用能够让您的脸蛋恢复白白嫩嫩有弹性，说了这么多，究竟猪脚黄豆汤我们怎么做呢，一起来看看吧。
猪脚黄豆汤的好处多多，不但味道美味可口，而且还能够美容养颜，补充人体渐渐流失的胶原蛋白，所以这是很多女性朋友们最喜欢的一道汤，那么究竟猪脚黄豆汤怎么做，我们来学习一下吧。
猪脚黄豆汤
材料
猪脚1只，黄豆若干
做法
1.猪脚斩件，烧开水焯去血沫。
2.黄豆提前一晚泡发。
3.取汤锅，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。
小诀窍
猪脚分前后脚，一般煲汤用前脚，汤清味鲜，后脚适宜用来红烧，肉厚筋道。 这道汤可连夜炖，炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。
猪脚黄豆汤
材料
猪脚1000公克，黄豆250公克
做法
(1)黄豆洗净泡30分钟备用。
(2)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗干净。
(3)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。
黄豆海带猪脚汤
材料
猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量
做法
1.猪脚洗净从中间劈成两半。
2.蒸好的干海带用水泡发
3.黄豆泡软
4.海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅
5.把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖
以上就是几种猪脚黄豆汤的做法，相信您都已经了解的很清楚了，一碗热乎乎的猪脚黄豆汤，无论营养价值还是口感味道，都是非常完美无可挑剔的，所以想要美容的女性朋友们，不妨可以在日常生活中多喝猪脚黄豆汤哟，美容又好喝，不信您就试试吧。
黄豆猪脚汤
猪脚也就是猪蹄，它的营养价值以及美容效果都是很强大的，特别是适合女性朋友食用，女性怀孕的期间应该多吃一些猪蹄，特别是在哺乳期间的女性，多喝一些猪蹄汤还能够很好的下奶，猪蹄汤以及是女性催奶必喝的补品了，下面我们来看看黄豆猪脚汤的做法吧。
黄豆猪脚汤大家在平时应该都喝过吧，这样的汤能够很好的补血通乳，美容养颜的效果也是很好的，女性朋友应该都爱喝猪蹄汤，它所产生的效果是大家都想不到的，下面我们就来看看这道汤的做法。
黄豆猪脚汤
材料
猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
做法
1，黄豆用温水泡一个小时
2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用
3，锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开
4，关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可
黄豆猪脚汤
材料
黄豆，猪脚，黑木耳，姜片，葱段，料酒，八角.
做法
(1)猪脚两只剁成小块，黄豆适量泡两小时，木耳泡发.
(2)将剁好的猪脚洗净，锅内加水烧开，放入料酒八角煮5分钟，把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.
(3)将猪脚放入电饭煲，加黄豆，木耳，姜片，葱段，足够的水，煲一个小时，在放入少许的盐调味就完成了.
小诀窍
每次煲猪脚汤的时候都是用电饭煲,比较方便,呵呵.
黄豆猪脚汤
材料
猪脚半只，黄豆100g，胡萝卜半个，蜜枣2个，红枣4个
做法
1.猪脚清洗干净斩件放锅中，加入没过猪脚的水，放2片姜，倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗
2.胡萝卜切片
3.全部材料放汤锅加8碗水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲1.5小时
4.关火后放盐调味即可
黄豆猪脚汤的营养是特别丰富的，大家在平时是不是经常吃一些猪蹄呢，它的味道是很美的吧，不仅仅因为它的味道好，还是因为它的营养价值是很大的， 这也是大家都很喜欢吃猪蹄的原因，以后不妨去多喝一些猪蹄汤吧。
猪脚黄豆的做法
猪脚黄豆，很多的产妇是非常熟悉的食物。对于一些女性来说，日常也是非常喜欢吃猪脚黄豆汤的。因为猪脚黄豆汤当中，富含大量的蛋白质和胶原蛋白，对于保养皮肤也是有一定的效果。但是想要做出美味的猪脚黄豆汤也不容易，这需要大家掌握猪脚黄豆的详细做法才可以。
黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。
猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。
做法一
材料
猪蹄750克，黄豆150克。
调料
葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。
做法二
制作材料
主料：猪蹄250克，大豆250克
调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
烹饪方法：
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
做法三
用料
主料：猪蹄半只；黄豆1把；红枣4颗；淮山药18克；花生1把；红皮）；蜜枣2颗；枸杞少许。
辅料：生姜4片；盐适量。
做法
1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
黄豆猪脚的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下黄豆猪脚这道菜的做法。
2.2准备材料，葱白切段，剩下切葱花，姜切片
3.1锅内烧热油，倒入大料和花椒炒香
4.2黄豆提前用温水浸泡半小时
5.1倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀
6.2倒入猪脚翻炒几下
7.然后将所有猪脚倒入高压锅
8.加入和猪脚水平的水，和所有调料
9.盖锅炖煮30分钟，高压锅放气释放压力，起锅盖，将猪脚捞出装盘
10.将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中，开小火倒入泡好的黄豆。炖15分钟，汤汁粘稠，黄豆绵软就可以了
11.将炖好的黄豆倒入装猪脚的盘中，摆盘撒上葱花就可以享用啦
你的理解力超乎寻常，所以有了黄豆猪脚的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
猪脚黄豆汤的做法有哪些？
猪脚富含胶原蛋白，可以起到很好的美容养颜淡化皱纹的功效和作用，对女性来说，猪脚黄豆炖汤是比较滋补的，那是想要炖煮出更加美味的口感，那么对于做法也要讲究。
一、原料：猪脚500克，黄豆50克
调料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
二、做法
1、最好选用猪前脚（猪手），肉多肥美；
2、煮血水的时候加入姜片、八角、料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解腻；
3、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜，若能将玉米劈开更好；
4、想要得到浓稠、乳白的猪手汤：
普通锅：开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可；
高压锅：盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟（使用前注意检查气孔）；
5、不要太早加入盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道；
6、黄豆一定要泡发、煮烂，生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良；
7、如果用最古朴的煲汤工具：瓦罐，煨出来的汤比用锅煮香，尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中。
三、营养价值
蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪脚黄豆汤的做法是怎样的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生汤的做法”专题。
