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猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的

冬季养生汤的做法。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

当今我们的生活环境虽热科技不断的在进步,但是也让我们每个人都有巨大的压力,大多数人都有长期不规律的生活习惯,这样容易导致身体出现一些疾病,其中肾虚以及营养就是最常见的疾病,对身体的影响非常大,如果我们调整好饮食就能很好的改善体质和预防疾病,其中猪蹄花生黄豆汤就是非常滋补的一道美食,下面一起了解下猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的。

猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的

原料:.猪蹄2只,花生米、黄豆各60克,精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

做法:.

①将猪蹄收拾干净,入沸水中焯5~7分钟,捞出斩块;花生、黄豆去杂洗净,备用。

②锅内加水适量,放入猪蹄块、花生、黄豆,大火烧沸,改用文火煮至熟烂,调入精盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

③每日l~2剂,连服7—10天。

功效:YS630.coM

.猪蹄可“填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平,味甘,有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效;

花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤,可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。

上面就是对猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作,尤其是经常不规律饮食的朋友,更要提高饮食的质量,并且平时要注意劳逸结合多进行身体的锻炼、

扩展阅读

猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的


一年四季每个季节都有不同的特点,尤其是秋季天气开始转凉气候也变得干燥,这样总是会导致我们的心情烦躁不安,但是如果我们平时多调整好饮食就能得到很好的改善,其中猪蹄莲藕花生汤能对身体有很好的清心安神和缓解烦躁的作用,但是我们一定要掌握好制作方法才能更好的发挥它的功效,下面一起了解下猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的。

猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的

原料:猪蹄1个,莲藕500克,花生50克。

调味料:盐适量。

做法:

1、莲藕去皮,洗净切成块。

2、猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。

3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。

4、盖上汤锅盖,大火煮开。

5、煮开后,用汤勺把浮沫撇去。

6、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。

特别提示:

1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。

2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们,可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。

3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。

花生的营养价值

花生的营养价值:花生含有赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种对人体有益物质,可使儿童智力提高,促进细胞发育,有增强大脑的记忆功能,并且有效地防止人体过早衰老,具有抗老化作用。花生油中含有大量的亚油酸,

莲藕营养:

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

莲藕花生猪蹄汤

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

猪蹄营养:

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

花生营养:

花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。

食物的不同做法能让我们对食物有更多的新鲜感,上面就是对猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的介绍,它制作起来非常的简单快捷,并且能让我们获取更多的营养价值,并且汤类不会增加我们的肠胃负担往我们更好的吸收里面的营养价值。

花生米炖猪蹄汤的做法是怎样的


在我们的日常生活中,有很多产妇由于体制的原因可能在产后就特别容易出现奶水不足这样的现象,但是如果能够合理地通过饮食进行能调整就能有效地改善这一现象,那么平时可以多吃一些花生米炖猪蹄来改善这一症状,花生米炖猪蹄有很好的催乳功效,下面我们一起了解一下花生米炖猪蹄的做法是怎样的?

猪蹄的营养价值

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

花生米炖猪蹄汤的做法:

用料

主料:猪蹄2只.花生仁(炒)适量

辅料:枸杞子少许

调料:食盐适量.鸡精少许.葱1段.姜半块.料酒适量.胡椒粉适量

花生炖猪蹄的做法

1.猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用

2.锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时

3.开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟

4.加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗

烹饪技巧

  在煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。要花生不变黑,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变黑了,最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下,红皮可是能补血的佳品。

菜品特色

1、想要丰胸的美女大多数都听说过这道菜,好吃解馋外外带养颜丰胸,猪蹄富含胶原蛋白,如今这胶原蛋白的身价可不是一般,其营养功效已经被那些个营养素专家们炒作成天价的养颜圣品。

2、当然这道菜中的花生也绝不是陪衬,其富含维生素E,真真是小食材大作用,丰胸的功效不在猪蹄之下。

通过对花生米炖猪蹄儿的做法是怎样的了解之后,我们平时在生活中可以多做一些花生米炖猪蹄给我们家人食用,不仅产妇经常食用有催乳的功效,我们平常人经常食用对身体也有很多的好处,而且它的做法也是比较简单的。

黄豆猪蹄汤的做法


黄豆是公认的营养最丰富的一种豆类食物,黄豆中富含不饱和脂肪酸,大豆雌激素,矿物质,多种微量营养,由其是对于女性朋友来说吃黄豆更是保持年轻的一个最好的方法了。而猪脚也是一种营养丰富,由其是其中富含丰富的胶原蛋白,更可以缓解皱纹的产生,可帮助人体补充胶原蛋白。

因此黄豆猪脚汤也成为了老百姓们餐桌上一道经典的美食了,因此对于主妇们来说学会制作这道经典的美食也是非常重要的。那么这种黄豆猪脚汤要怎么做呢?怎么才能做出最好的口感呢?做法一

材料

猪蹄 750克,黄豆 150克。

调料

葱10克,姜5克,精盐 4克,味精 2克。

做法

①猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。

②加绍酒、葱及用清水 浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。

特点

猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。

做法二

制作材料

主料:猪蹄250克,大豆 250克[1]

调料:黄酒 10克,大葱 8克,姜5克,盐3克

烹饪方法:

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;

3. 姜洗净切片;

4. 大葱切段;

5. 猪蹄内加入清水、姜片 煮沸,撇沫;

6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;

8. 调入味精,即可。

最后提醒一下在制作黄豆猪脚汤的时候,不要在中间添加水了,再者一次性也不要吃太多了,由其是对于那些有肥胖症,高血脂的朋友来说,在吃的时候更要注意适量,同时要尽量不要吃上面那一层油。

黄豆猪蹄汤做法


猪蹄是一种营养价值比较高的食物,它具有补血通乳的作用,对于产妇来说,是一种补充身体所需的好食材,所以你们可以多为产妇熬制一些猪蹄。黄豆含有很高的蛋白质和淀粉,我们在制作的时候,应该要把黄豆先泡制一下,这样才能够让黄豆的营养物质和猪蹄的营养物质混在一起。

对于这种可以用来补血通乳的食物,我们应该要学会它的制作方法,这样才能够让我们的准妈妈得到更多的营养物质,对支持母乳喂养是非常强大的,希望各位准妈妈可以多食用一些黄豆猪蹄汤。

猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效,可以补充产妇所需的蛋白质,让皮肤变得光滑有弹性。黄豆富含多种维生素及矿物质。黄豆猪蹄汤是传统的坐月子佳品,乃是夏季养生食谱的首选。猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效,可以补充产妇所需的蛋白质,让皮肤变得光滑有弹性。黄豆富含多种维生素及矿物质,常食黄豆,可以使皮肤细嫩、白皙、润泽。

做法

1、将猪蹄去毛,斩成大块,黄豆洗净,准备好姜片,玉米

2、将猪蹄放入温水中煮至沸腾去血水

3、取出猪蹄冲洗干净

4、将猪蹄、姜片、玉米、黄豆放入锅内,加入适量水

5、火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味。

温馨提示

1、猪蹄最好选用猪前脚,肉多肥美。

2、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜,若能将玉米劈开更好。

3、要太早加入盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严重影响汤的鲜美味道。

4、黄豆一定要泡发、煮烂,生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。

5、如果用最古朴的煲汤工具:瓦罐,煨出来的汤比用锅煮香,尤其是猪蹄的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中。

通过文章的详细介绍,相信你们对黄豆猪蹄汤做法有一些了解了。如果你们的身边存在孕妇或者身体体质比较虚弱的朋友,我们建议大家可以告诉她们黄豆猪蹄汤的营养价值,让她们可以在哺乳期为宝宝提供充足的营养物质。

花生黄豆焖猪蹄


花生黄豆焖猪蹄是一道非常适合产妇食用的菜肴,这主要就是因为这道菜肴是具有很好的下奶效果,要是在哺乳期的时候发现自己的奶水不足的话就可以多吃一些这样的菜肴,这样的话就可以使得自己的奶水变得更加的充足一些的,不过在烹饪之前尽量的还是要将花生先浸泡几个小时的。

黄豆花生焖猪蹄

1、花生洗净,泡在盐水中,浸泡2~3小时;猪蹄洗净后,斩成块。

2、锅中倒入凉水,将猪蹄块放入,大火加热至水沸,煮约10分钟,至其血沫完全渗出,捞出沥干。

3、净锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖融化成金黄色糖浆时,倒入猪蹄,翻炒均匀,使之裹满糖色。

4、将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中,再倒入适量温水,盖上锅盖,大火烧开后,改小火炖1小时,打开锅盖翻动一下猪蹄块,再盖上锅盖炖约20分钟,待锅中汤汁浓厚,猪蹄呈亮红色时即可。

提示

1. 猪蹄在购买时可以让销售人员代为斩块,如果自己弄的话,先从猪蹄的中间纵向劈开,再横向切成均匀的块,注意要从骨节缝隙间处下刀。

2. 如果希望成菜颜色红润,可以加些番茄酱。

1、花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好

2、生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。猪蹄前段很容易劈开,后端有一大骨头,劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。

3、锅里坐水,放入斩好的猪蹄段大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用。

4、冰糖用刀面研碎。

5、锅里倒入适量植物油,倒入冰糖末小火炒制,炒成颜色金黄的糖稀。倒入清洗后的猪蹄段,小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。

6、往锅里倒入足够的清水。大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇,大火煮开后改小火。

7、小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生,继续用小火煮1小时。调入适量精盐,煮5分钟即可关火[1] 。

提示

1、炒制糖稀建议用冰糖,炒制时要细火防止炒糊,炒制糖稀变黄即可关火。如煲猪蹄花生汤就不用炒糖稀。

2、猪蹄建议选用猪前蹄,猪前蹄肉多骨小,最好是没有抽去筋的猪蹄。洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

3、如想增加味道可放进一点番茄酱或西红柿块。

4、花生易发霉,发霉的花生是不能吃的,因为霉花生的黄曲霉素最高。

猪蹄花生黄豆汤怎么做?


猪蹄花生黄豆汤其实都是最常见的食材,搭配猪蹄花生以及黄豆,大家在生活中是容易拿得到的,而关于它的制作方法,下文做了比较详细的介绍,感兴趣的朋友们在生活中都可以自己尝试动手制作这些美味的食物。

一、原料

猪蹄2只,花生米、黄豆各60克,精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

做法

①将猪蹄收拾干净,入沸水中焯5~7分钟,捞出斩块;花生、黄豆去杂洗净,备用。

②锅内加水适量,放入猪蹄块、花生、黄豆,大火烧沸,改用文火煮至熟烂,调入精盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

③每日l~2剂,连服7—10天。

二、做法

1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。

2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。

3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。

4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。

5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。

6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。

7.出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。

三、功效

猪蹄可“填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平,味甘,有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效;

花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤,可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。

红枣黄豆猪蹄汤的做法


红枣是我们大家都很喜欢吃的一种食物,红枣里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃红枣可以起到很好的保健养生功效,红枣有防癌抗癌和降低胆固醇的效用,此外红枣还有保护肝脏和防治心血管疾病的好处呢,红枣有很多种吃法,下文我们介绍一下红枣黄豆猪蹄汤的做法。

红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

1.把猪蹄从中间一劈两半。

2.把切好的猪蹄放入锅中,加2500ml水,葱段姜片,盖盖大火烧开。

3.烧开后撇去浮沫。

4.全部倒入砂锅中,盖盖小火炖1个小时。

5.再加入大枣和泡好的黄豆,小火继续炖3个小时即可,出锅时撒盐、葱花调味。

6.做好的靓汤。

小贴士

1,最好用砂锅煲汤。

2,盐一定要最后放。

在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣,我们知道红枣不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃红枣可以起到很好的保健美容功效,上文为我们详细介绍了红枣黄豆猪蹄汤的做法,相信大家都学会了吧。

黄豆猪蹄汤丰胸的做法


相信大家对于黄豆肯定是不会陌生的吧,黄豆是我们常见的一种豆,黄豆里面含有丰富的植物蛋白和多种我们人体需要的微量元素,常吃黄豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,黄豆有降低血糖和血脂的作用,常吃黄豆还可以起到美白肌肤的好处,我们可以采用黄豆搭配上猪蹄来做成一道丰胸的汤,下文我们介绍一下黄豆猪蹄汤的做法。

想要通过饮食丰胸,当然就要多吃促使雌激素合成分泌的丰胸食品,特别是在月经期间,那么日常吃什么丰胸效果最好?来看丰胸效果极佳的黄豆炖猪蹄的做法吧。

食材

猪蹄、黄豆、盐、生姜、八角、桂皮、平辣椒、鸡精、糖、酱油

步骤/方法

1、黄豆泡水

为的是使黄豆更容易煮熟,用温水大致泡上5~10分钟。

2、生猪蹄过水

在沸水里放入生猪蹄焯上2~3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西以及陈血。

3、将过水后的猪蹄、黄豆以及生姜、八角、桂皮、干辣椒、鸡精一起放入沙锅中,一次性加入冷水,水量差不多到沙锅沿即可。

4、加入少量酱油,再加入适量盐和少量糖,充分搅动一下,让酱油水变均匀,然后放到炉子上,调至小火煲上2~3小时即可。

注意事项

黄豆炖猪蹄丰胸功效:黄豆和猪蹄的强强联合,让它成为女性们最喜爱的丰胸食品。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黄豆,我们知道黄豆不但好吃而且还有美容养颜以及保健养生等功效,用黄豆搭配上猪蹄来煮汤可以有效丰胸,上文为我们详细介绍了黄豆猪蹄汤的做法。

猪蹄通草黄豆汤的做法


随着更大品牌奶粉频频爆出问题之后,很多妈妈在生产之后会毫不犹豫的选择母乳喂养,但是想要保证奶水更加的充足可以通过饮食进行调整,这样使最安全和有效的方法众所周知用猪蹄进行煲汤有很好的催乳作用,但是想要达到更好的效果 搭配通草和黄豆等,下面一起了解下猪蹄通草黄豆汤的做法。

猪蹄通草黄豆汤的做法

原料:

猪蹄、黄豆、通草.葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法:

步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。

步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。

步骤4:加入黄豆和通草大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。

步骤5:放入味精,葱花,出锅即可。

食用禁忌

若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。

晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。

由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,胆囊炎,胆结石,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆治疗。

母乳是妈妈带给宝宝最好的礼物,母乳能提高宝宝身体的免疫力,并且在喂养宝宝的过程也会方便许多,上面就是对猪蹄通草黄豆汤的做法介绍,通过了解之后女性在产后就可以多喝些猪蹄通草黄豆汤,而且还能很好的提高身体的免疫力。

猪蹄莲藕黄豆汤的做法


我们都知道饮食能带给我们更多的健康,很多女性在生产之后总是会选择对宝宝进行母乳喂养,那么首先就要及时调整好饮食,其中猪蹄煲汤有很好的催乳作用,想要使效果更好我们可以搭配黄豆和莲藕一起煲汤,这样才能起到更好的催乳作用,但是一定要掌握好做法才可以,下面一起了解下猪蹄莲藕黄豆汤的做法。

猪蹄莲藕黄豆汤的做法

食材:

猪蹄600g 莲藕350g 干黄豆100g 姜60g 葱50g

配料:

花椒5g桂皮1g 大料1瓣 黄酒50ml 清水1500g 盐8

做法:

1、猪蹄洗净后焯水

2、莲藕洗净后去皮后切块

3、啦啦啦~在家乐福新淘回来的小工具

4、焯好的猪蹄用这个小工具——***猪毛***夹子拔毛,很快很容易,呵呵

原先家里只有邮票夹子,用它拔毛那叫一个费劲哟~

5、自己种的黄豆啦~再啦啦啦~~心里美!

6、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱

因为是临时想起要吃猪蹄,豆豆没泡,就干脆用高压锅做了

7、加入清水了花椒等的调料包,倒入黄酒,上盖加阀大火上汽后小火5分钟

8、待锅降温后,打开盖子,加盐再煮几分钟,入味即可关火

上面就是对猪蹄莲藕黄豆汤的做法介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法紧张制作,尤其是母乳不足的女性,这样还能让我们吸收更多食物中的营养价值,另外想要有充足的母乳平时也要保持愉快的心情,并且饮食上也要注意营养均衡。

猪蹄海带黄豆汤的做法


想要让自己的生活变得更加的精致,我们平时一定要注意自己的生活细节,其中饮食就是我们获取营养最直接和有效的方法,但是我们一定要注意饮食的多样化才能获取到更多的营养,其中猪蹄海带黄豆汤就是比较美味滋补的美食,其中黄豆和海带的微量元素非常多,下面一起了解下猪蹄海带黄豆汤的做法。

猪蹄海带黄豆汤的做法

原料:干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗。

配料:葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。

做法

1、准备工作,干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用。

黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。

2、锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用。

3、锅内注入少许油加热,下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,中小火煸香,加入1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒,翻炒掂匀后,将所有材料倒入砂锅。

4、砂锅一次性加足清水,放入香叶及姜结,大火煮开后,加入1中的黄豆,稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。

5、将1中的海带切条或切块,猪蹄起锅前30分钟左右放入,与猪蹄、黄豆一同煨炖。

6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火,调入适量精盐(海带带少许盐味,要酌情加盐),撒上少许葱末即可。

上面就是对猪蹄海带黄豆汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道其实很多美味的食物虽热制作步骤比较繁多,但是操作起来并没有多难,我们平时在生活中一定要保持良好的生活习惯,尤其是对饮食不能总是马虎对待。

猪蹄黄豆汤的做法大全


猪蹄我们也叫做是猪脚或者叫做是元蹄,猪蹄含有非常丰富的胶原蛋白,经常吃猪蹄是可以起到很好的美容护肤的功效,所以猪蹄深受女性朋友的欢迎,猪蹄有多种做法,常见的做法是将猪蹄煮成汤,我们可以采用猪蹄搭配上黄豆做成一道美味的汤水——猪蹄黄豆汤,下文我们一起看看猪蹄黄豆汤的具体做法吧。

原料:猪脚500克,黄豆50克

调料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。

1、最好选用猪前脚(猪手),肉多肥美;

2、煮血水的时候加入姜片、八角、料酒,以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味,解腻;

3、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜,若能将玉米劈开更好;

4、想要得到浓稠、乳白的猪手汤:

普通锅:开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪手酥烂即可;

高压锅:盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟(使用前注意检查气孔);

5、不要太早加入盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严重影响汤的鲜美味道;

6、黄豆一定要泡发、煮烂,生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良;

7、如果用最古朴的煲汤工具:瓦罐,煨出来的汤比用锅煮香,尤其是猪手的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄,我们知道猪蹄有多种做法,常见的做法就是将猪蹄煮成汤,上文详细介绍了猪蹄黄豆汤的做法,大家不妨自己也在家自制出这道汤来。

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