红参炖阿胶功效有哪些
春季养生炖品有哪些。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红参炖阿胶功效有哪些》，仅供您在养生参考。
阿胶很多人都不陌生，多吃阿胶对身体也有好处，红参对人体有一定的保健功能，而红参炖阿胶的功效也是非常大的。红参炖阿胶是可以增强身体免疫力的，女性吃了还能缓解贫血的症状。
1.红参和阿胶同吃有止血功能的,两者都能止血补血摄血.
红参补元气,复脉固脱,益气摄血,用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克 阿胶补血,止血,滋阴润燥.
2. 从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。
3.阿胶红参
原料：阿胶15克，红参10克，红枣10枚。
做法：阿胶、红参、红枣同放于大碗中，注入300ml清水，盖好，隔水蒸1小时即可，分2次食参喝汤。
功效：益气养血，适用于贫血及怕冷(怕吹空调)人群。
4.阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成，具有独一无二的“三螺旋”分子结构，能有效锁住皮肤中的水分，并增加皮肤的弹性，抑制皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，食用后会使面色红润、肌肤细嫩、有光泽、弹性好，而且有一定的祛癍效果。现代药理研究证实，阿胶还能刺激机体细胞产生SOD，并能够提高SOD的活性，而SOD能够清除氧自由基，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
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红参炖乌鸡
乌鸡这种食材主要是用于煲汤的，煲汤可以选择很多的食材，那就需要大家根据自己的需要去选择药材，比如红枣、枸杞以及红参等。对于红参炖乌鸡的做法，只要将红参跟乌鸡，西洋参等一起放进锅里面进行煲汤就可以了，一般都是需要煲2个小时就可以出锅食用了，希望大家可以尝试一下它的做法。
红参乌鸡汤的营养做法
红参的功效
大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。
乌鸡的功效
乌骨鸡还含大量蛋白质、多种维生素以及硒、铁、钾、钠等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌骨鸡含有的DHA和EpA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
红参乌鸡汤的做法：
主料：乌骨鸡1只，红参6克，西洋参2克。
配料：生姜2片，葱1根，盐适量，料酒50毫升，麻油数滴。
做法:
1、乌骨鸡除去内脏、尾臊和脚爪，用沸水氽去血秽，装入炖盅。
2、加入人参、西洋参、生姜、葱、料酒、盐，加入约七成满的沸水，隔水约炖1小时，至鸡肉熟烂为止。
3、食用时先除去葱姜，再滴入麻油。
红参炖瘦肉
红参在中国的地位一直很高,产自东北的红参有各种大补的作用.但是好东西也需要有一个好的烹制方法,否则只会浪费掉这么好的食材.在东北地区,炖是一种非常常用的烹制食物的方法,红参的浊法也不例外,这次选择的是红参炖瘦肉,瘦肉和红参的选择都比较讲究,这样才能最大程度的发挥食材的作用.
那么红参炖瘦肉究竟怎么制作呢呢?红参炖瘦肉制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?红参炖瘦肉怎样制作才能是肉质不柴呢的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是偏爱肉食的人来说,这些问题非常重要.
早在《神农本草经》就把它列为上品,说它"补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智.久服轻身延年".人参野生者称野山参;人工培植者称园参;主产东北而以吉林抚松产量大和质量好,故称吉林参,产韩国、朝鲜的称高丽参.
红参是由野山参或园参蒸熟晒干制成,偏温,补气中尚带刚健温燥之性,最善振奋阳气.
用高丽参虽好但价格较贵,作为长期服用,吉林红参便可以了.配以人参同炖为养生汤饮的最好的畜肉是猪瘦肉,猪瘦肉几乎适合所有人食用,中医认为它有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强身壮体的功效,同时它性味平和,在药膳汤饮最宜为药引或作畜肉功效的搭配.
红参炖猪瘦肉烹法简单、功效显著,清润可口,具有补气、安神、益脑力、养心脾的作用,尤为寒冷时期中老年的养生汤饮.
通过上述内容的介绍,可以了解到红参炖瘦肉制作的过程比较简单,适合家庭制作.同时它也是一道大菜.红参炖瘦肉在制作的时候要注意炖制的时间一定要长,保证肉质软烂.夏天爱吃的妹子选择红参炖瘦肉就是选择了健康和美味.
红参精功效作用有哪些
红参是什么呢？大家可能以为红参是和人参，党参相似的一种中药材吧。其实这是很多人的误区。红参是由人参加工而来的，它是用人参经过蒸，烘干而制成的，因此，它的颜色会有所变化，就成了深红色的了，经过处理过的人参，它的有害物质降低了，而对于人体有疗效的成分升高了。食用红参，能延缓衰老，增强机体免疫力，并能预防心血管疾病。红参精是从红参中经过大量提纯成的，它的药性更强，更易于被人体所吸收。体质虚弱的人经常服用红参精，有很好的养生保健的作用。
红参精功效作用：
第1，辅助糖尿病的治疗
从红参中的人参皂苷成分，特别是人参皂苷一Rb2，可以明显地改善高血脂及促进肝的蛋白质代谢、并且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调理及辅助之用。
第2，调节血压的作用
红参有降低血压及升高血压的成分，因此红参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有调查显示，由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者，在服用红参后， 有89%患者的生活质量有所提高，具体地说，即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者，在血压未稳定时服用红参，请咨询医师。建议最好在血压稳定后服用。
第3，防癌、抗癌的作用
通过动物实验表明红参提取物，能够抑制或者减少各种癌症的发生。如肺癌、肝癌等肿瘤。红参提取物及人参皂苷Rg1，红参的功效与作用具有减轻或消除抗癌药物对免疫系统的毒副作用。另一方面通过临床证明，服用红参具有改善患者营养状况及增强免疫功能的效果。
第4，男性性功能及障碍得到改善
红参有壮阳功效，老百姓广为流传。相关研究资料表明，红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，进而达到增强勃起的能力。另外，红参还具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，说明红参的功效与作用还有补肾助阳之功。
第5，保护肝、脏等器官
人参皂甙具有促进细胞合成蛋白及肝细胞的再生功能。服用红参粉末能改善食欲及消化状况。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用，可以促进肝炎早日康复。慢性肝炎患者服用红参有利于改善、恢复肝功能。
第6，减轻女性更年期症状
曾有相关机构研究红参对更年期女性的影响，让12名患者每日服用红参6克，连服30日，结果显示服用红参的患者可以明显改善疲劳感以及忧郁症状，说明红参的功效与作用可以减轻烦燥。
第7，提高记忆和学习能力，促进脑神经的功能
经过动物实验表明，高丽参提取物及其所含的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效。尤其适合于老年人的时常保健，对于老年人，红参的功效与作用能减轻疲劳及身心压力，提高生活质量，还能增强预防传染病的能力。
第8，辅助治疗病后康复、慢性疾病
多年临床研究指出，使用红参能帮助刚做过手术的患者或病后初愈的患者恢复体力，增强兔疫功能，红参的功效与作用可以预防感染和传染病。
红参的副作用：
红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。
红参麦冬炖水的功效
不知道大家在生活中是否见过麦冬这种植物，这种植物是属于百合科的，它吃起来味道稍微的有一些苦涩，但却是一种养阴非常好的中药，所以对于女性来说是比较适合的，就像女性在来月经的时候，感觉到腹痛难忍，就可以喝一些红参麦冬炖水，那么红参麦冬炖水都有什么功效呢?
麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性微寒，有养阴生津、润肺清心之功效，可用于治疗肺燥干咳、阴虚劳咳、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
麦冬泡水喝的功效
麦冬善于养阴润肺，兼能清热，既可治燥伤肺阴之症，又可用于阴虚肺热所致的劳咳，既可与其他中药配伍应用，也可取单味泡水喝，常用量为6-12克。
临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。取人参、麦冬各10克，五味子6克，沸水冲泡，代茶频饮，或取上述药物，水煎服，每日1剂，分2次服，对暑天出汗、心慌、心悸等症有很好的缓解作用。
另外，将红参、麦冬、五味子三味药合用，增强了益气养阴、复脉固脱的功效，临床上常用于治疗气阴两虚所致的脱证、心悸、胸痹等症，症见心悸气短、四肢厥冷、面白汗出、脉细微等。以上述三味药制成的中成药“生脉注射液”也被列为中医急救药范畴之一。
此外，还有很多含麦冬的中成药，如“养阴清肺糖浆(口服液)”，专用于治疗阴虚肺燥引起的咽喉干痛、干咳少痰、痰中带血等症;又如“滋心阴口服液”，可用于阴虚血瘀所致的胸痹，症见胸闷、胸痛、心悸怔忡、五心烦热、夜眠不安、舌红少苔、脉细数等。
平日喜欢小酌两杯的，还可用麦冬泡酒。准备西洋参30克，沙参、麦冬各20克，黄酒800毫升，先将西洋参、沙参、麦冬装入小坛内，倒入黄酒，置炉上用小火煮沸，待冷后，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1-2次。1周后开封，加入凉开水200毫升搅匀，再用纱布过滤，取滤液每天早晚各服1次，每次10-20毫升。此款“双参麦冬酒”有补气养阴、生津润肺的功效，可用于治疗热病气阴两伤、烦倦口渴、津液不足、口干舌燥、肺虚咳嗽等症。
但是，麦冬性微寒，凡脾胃虚寒泄泻，风寒感冒以及痰湿咳喘者不宜用。《药品化义》云 ：“麦冬，润肺，清肺。盖肺苦气上逆，润之清之，肺气得保，若咳嗽连声，若客热虚劳，若烦渴，皆属肺热，无不悉愈”。
黄酒炖阿胶功效
阿胶是补血圣品，有着补血止血，滋阴润燥的功效，是女性用来补身体的最佳补品。女性长期食用阿胶可以起到抗衰老，抗皱纹，美白养颜的作用，阿胶虽然功效强大，但是它食用起来非常麻烦，因此很多人都会选择用黄酒炖阿胶的做法来食用阿胶。黄酒炖阿胶做法非常简单，那么，黄酒炖阿胶该怎么做呢?
黄酒炖阿胶具体做法：
食材：阿胶250克，黄酒250毫升。
做法：
1、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。
2、黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。
3、放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。
4、将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。
食法：
1、每次舀出一勺阿胶糊，加热水温服。
2、每天喝两次，在早餐和午餐后服用。
3、不能过量服用，剂量一天5-10克。
小贴士：
可以在蒸煮阿胶时，根据个人需求加入红枣、黑芝麻、桂圆、冰糖等。
阿胶用黄酒泡的功效
黄酒泡阿胶，不仅能通血脉、活血养血，而且还能滋阴养颜，清肺润燥，消除疲劳，增强体质，男女老少都能服用。可以用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽和治疗各种出血症等。
黄酒炖阿胶这个方法来自于古方，是中华医药的经典原理，人们知道了其功效及方法，通过两者食材的融合，发挥黄酒炖阿胶的功效，能够帮助需要的人补血或者受孕。但是，大家切记在制作及服用时应该多加注意一些事项，避免补品没有发挥功效。
红参炖什么最好
红参的吃法是比较多的，可以炖着吃，可以用来泡水，都能发挥很好的保健身体的作用，尤其是用红参炖着吃。比如说用红参炖鸽子肉，红参炖枸杞，红参炖鸡等等，滋补功效是非常明显的，对身体体质很差，或者是病人都能发挥很好的保健的作用，有迅速的恢复身体体质的作用。
红参炖什么最好
1.红参杞子炖瘦肉汤
主料：红参3片猪肉(瘦)200克 辅料：红枣2个杞子15粒桂圆肉8粒茨实15粒姜几片食盐1克 红参杞子炖瘦肉汤的做法： 第一步，准备食材 第二步，所有材料洗净，瘦肉切小块，红枣去核。 第三步，把全部食材放入炖盅。 第四步，加入3小饭碗的凉开水。 第五步，盖上盖子入炖锅炖2小时。 第六步，喝前下盐调味。
2.红参鸡脯汤
材料：鸡脯2块，红参十来片，冬菇十来个（去蒂温水泡发），枸杞子2把， 准山十多片，党参1条，北芪1片，姜5片，料酒2茶匙，盐适量。 做法： 将鸡脯用滚水烫过； 将红参、冬菇、枸杞子、准山、党参、北芪洗净，和鸡脯一起放入炖盅内； 加姜、料酒放进炖盅(slow-cooker)，再注满热滚的水，隔水慢火炖6小时，然後加适量的盐即成。
3.红参大蒜连皮排骨汤
材料：200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。 做法： 第一步，把姜切成片，葱切成段。 第二步，把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。 第三步，把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟。 第四步，沥干水放在一旁备用。 第五步，把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时。 第六步，最后加入盐及胡椒粉调味，即可。
4.桂圆蜜枣红参汤
材料：50克蜜枣、40克龙眼肉、10克红参、500毫升水。 桂圆蜜枣红参汤的做法： 第一步，用水浸泡蜜枣 第二步，用水浸泡龙眼肉 第三步，把水及所有材料加进汤锅 第四步，煮沸后将火调至中火。 第五步，再煮一小时即成。
5.归参药肾
用料：当归10克，红参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。 做法： 将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅中。 将当归、红参、山药包入纱布，放入锅中。 在锅中加水适量，淆炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在大碗里。 将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。
红参怎么炖，以上为大家介绍了五种炖红参的方法，红参是大补的药材，适合身体虚的人来进补，而且红参是大补的药材，所以身体很好的人还是建议不要食用，免得到时候补得太多，身体也是支撑不住的。身体比较虚弱，或者家里有老人的可以试试看。
阿胶炖乌鸡的功效有什么？
平时人们经常炖鸡汤来吃，在炖鸡汤的时候，乌鸡是最受欢迎的，人们常说的乌鸡，又称为武山鸡，或者称为乌骨鸡等等，这种鸡的外表肉质是发乌的，与其他的肌肉相比，乌骨鸡的营养价值更高，比如富含18种氨基酸，另外含有钙，磷，铁，钾等丰富的微量元素，今后大家可以用阿胶炖乌鸡汤来吃，这道汤有下列这些功效。
阿胶炖乌鸡的功效：
阿胶、乌鸡这些材料相信大家都不陌生吧，阿胶能补血哦，乌鸡是高蛋白低脂肪的食材，不普通鸡肉营养价值还要高呢，将这两种滋补的材料一起煲汤，滋补效果杠杠哒。阿胶能补血哦，有贫血的女性可以喝多点哦。平时上班太操劳或者做全职妈妈累趴了，用阿胶炖乌鸡汤喝喝也是不错的，滋补美容。下面细数阿胶炖乌鸡的功效吧。
【阿胶的功效】
阿胶的滋补效果想必大家也是很清楚的，它含有人体必需的氨基酸以及微量元素，能起到提高免疫力、补血、延缓衰老以及改善为循环等作用哦。有贫血的孩子吃阿胶是极好的，能补血哦。阿胶不但是女性的补品，男同胞们也可以喝的哦。
【乌鸡的功效】
提到乌鸡的功效，不知道大家是否机灵的想到治疗月经不调，乌鸡含有丰富的营养元素哦，能治疗月经不调，每月一痛的女孩子也能好好恋爱了。乌鸡令人惊喜的是能延缓衰老哦，赞一个！平时多吃点乌鸡能提高免疫力，感冒、发烧不来找！有一点可能是大家都很期待的，吃乌鸡还能提高智力，乌鸡中含有DHA和EpA，能促进脑部发育哦，万赞！
阿胶炖乌鸡补血一周两次是可以的，不用担心。女人贫血很多都是因为缺铁现象，每个月都固定流失较多铁和蛋白物质.补血就是补铁，应该要多吃猪肝、瘦肉、木耳、桂圆、红枣，黑芝麻。
乌鸡炖阿胶的好处有哪些
乌鸡炖阿胶这是一道对女性健康又好处的滋补品，盛夏已经到来，三伏天的热度让我们怎么样都不想走出室外。但是我们长时间的呆坐在空调房里面，尽管这些凉爽让我们的心情不再的闷热和浮躁，但是各种空调病也应运而生。特别是一些女性朋友，长时间的在空调房里面，不仅皮肤经常出油，肤质也变得干燥粗糙，这个时候就需要一道乌鸡炖阿胶了。许多人会问乌鸡炖阿胶就那么好吗，今天我们就来说一说乌鸡炖阿胶对于女性的好处有哪些？
乌鸡：《本草纲目》李时珍说，乌鸡禀受水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。”
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。
通过食用乌鸡炖阿胶,达到补血的功效,借此来提高体弱人群的免疫力,迅速补充疾病过程中消耗气血阴液,保证一定免疫力,避免其他疾病的再次发生;同时又可以安神,充分补充人体基础物质。特别是针对日常工作压力较大、作息时间不规律的都市人群来说,日常进食阿胶可以起到充分的滋补作用。
我们都知道乌鸡、阿胶都是对女性非常有好处的物品。经常食用乌鸡炖阿胶不仅能补血养气益肾，而且还能改善女性皮肤的质地，让女性皮肤变得红润光滑有弹性。乌鸡炖阿胶的做法也是非常的简单，在网上可以找到非常多的做法。炎炎夏日正是女性健康的好时机，可不要白白错过哦。
阿胶鸡汤功效有哪些？
阿胶是一种很普通的补品，对女性的身体是很好的，具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品，特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候，我们经常可以喝到鸡汤。这两种补品如果混合在一起做成阿胶鸡汤，那么功效又是怎么样呢？下面我们就来介绍一下阿胶鸡汤的功效和作用。
1、阿胶粥：先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤：处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤：此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣：用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤：阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤：将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。
秋季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏：用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮：用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火，最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨：用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。
上文中介绍了一些阿胶的做法和功效，阿胶补血益气的作用混合鸡汤调理身体的作用，补气和补血的作用就更加的明显。所以这道菜是很适合女性饮用的，特别是刚刚生产完孩子，或者是身体比较虚弱的女性，都是可以多喝点阿胶鸡汤的。滋补身子，调理血气。
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