芝麻叶怎么吃?教你最优的吃法

夏季养生教你怎样避免。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供芝麻叶怎么吃?教你最优的吃法,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

很多人会忽略芝麻叶这种食物,实际上,芝麻叶可以做成做成很多种美食,比如素炒芝麻叶或者凉拌芝麻叶等等,这些美食不仅味道非常好,对身体健康也很有好处。

一、芝麻叶怎么吃?

1.面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团

2.擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切

3.油锅炸至金黄即可

烹饪技巧

1、一定要擀薄一点,才好吃,会很酥脆。

2、很快就可以炸好了,所以一定要看着炸,等颜色接近自己想要的颜色了,赶紧捞出,因为凉了颜色还会加深一点。

3、甜口或咸口随个人喜好,加点葱花就是葱香味的啦,非常香脆。

4、因为加了鸡蛋,所以和面时要少加点水。

5、吃不完,密封好,可以保存一段时间。

二、素炒芝麻叶的做法

1.新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中焯5分钟(水中滴入一勺食用油和一勺盐)

2.捞出芝麻叶过冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤挤汁

3.把芝麻叶菜团稍微散开,改刀切成小段

4.青椒切碎备用,姜、蒜轻拍成碎

5.坐锅,锅中倒入茶油和猪油(茶油:猪油=2:1),下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再把辣椒放进来,继续翻炒断生,加盐加味精调味即可出锅

三、凉拌芝麻叶的做法

1、新采摘的芝麻叶洗净

2、放入盐水中浸泡10分钟

3、将冲洗干净的芝麻叶焯水

4、捞出芝麻叶放入冷水中拔凉

5、沥干的芝麻叶改刀切段

6、加入尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖拌匀几棵。

扩展阅读

鲜芝麻叶怎么吃


新鲜的芝麻叶子,味道也是不错的,吃法也比较多,比如说经常可以用来凉拌,也可以把芝麻叶切碎以后烙饼,另外也可以做成芝麻叶面条,都是比较常见的吃法,另外也可以用芝麻叶烧鲳鱼,有一定的食疗的作用,在润燥滑肠方面有一定的效果,另外对于预防肾虚,也有一定的作用。

鲜芝麻叶怎么吃:芝麻叶烧鲳鱼

原料:鲳鱼、芝麻叶、青红椒、姜沫、蒜头、花椒、胡椒粉做法:鲳鱼洗尽,凉干水份;芝麻叶泡发,洗净,切碎;青红椒切碎备用;姜切沫,蒜轻拍.热锅凉油,把姜末花椒爆香,放入芝麻叶,炒一会,再把辣椒和蒜放进来,继续翻炒几分钟,加盐跟少许生抽,加水烧开,放入鲳鱼,点一些料酒,和胡椒粉,大火烧至汁干,即可.

食疗作用

芝麻叶性平、味苦;具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。 备注掐芝麻叶的最佳时节是在七月中旬。掐叶时,要从下往上掐,或从上往下掐。这样才掐得干净。掐完了,就进入了第二个工序炸或,就是在即将沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处,摊在仆土灰中洇。当洇至半干的时候要用手揉,把仆土灰充分均匀地附着在芝麻叶的表面。只有粘了仆土灰的芝麻叶吃着才最香。芝麻叶充分晾干以后,就有点像茶叶或木耳那样皱做一团,这个时候你就得储藏了。储藏也有讲究,你不能用筐,也不能用袋子,最好的储存方法是用荷叶。荷叶晾干了,一片一片地重叠着摊开,像一个圆形的被单,把干燥的芝麻叶放上去,用麻绳网成现在倒立的氢气球状,大概有四五十斤重,然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味,随吃随取。

芝麻叶怎么做 养生芝麻叶就要这样吃


芝麻我们大家都非常的熟悉,白芝麻和黑芝麻常常都会被拿来做成点心,但是芝麻叶你吃过吗?有些在农村的朋友会说这个都是留给家里的家禽吃的,难道人也能吃吗?没错,芝麻叶人也可以吃,而且营养丰富。想知道怎么做的话就请往下看!

芝麻叶怎么做

素炒芝麻叶

材料

芝麻叶300克、红椒30克,食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。

做法

(1)新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐,焯5分钟;

(2)捞出芝麻叶过冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤挤汁;

(3)把芝麻叶菜团稍微散开,改刀切成小段;

(4)青椒切碎备用,姜、蒜轻拍成碎;

(5)锅中倒入茶油和猪油,下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再把辣椒放进来,继续翻炒断生,加盐、味精调味即可。

这道清炒芝麻叶是比较基础的一个做法,虽然说是清炒,但是里面也加了不少的调味品,所以口味还是比较好的,建议大家可以吃吃看哦。

芝麻叶泡菜

材料

芝麻叶半斤,蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量。

做法

(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;

(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;

(3)用刷子沾取调好的酱料,均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面,再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制,上面压重物,冷藏约3∼5天使其入味即可食用。

泡菜的做法其实是源自我国的四川地区,并不是韩国人发明的哦。这道泡菜制作简单,并且营养丰富,很适合夏季食用,口感非常的清爽。

不过大家在吃泡菜的时候也要注意,建议每次少做一点,然后两三天之内吃完,否则的话即使放在冰箱里面也是会有一些细菌产生的。

芝麻酱怎么吃?芝麻酱吃法大全


芝麻是生活中的常备品,其营养价值比较高,降压、降脂、促进消化等。很多美食家也会将芝麻做成芝麻酱搭配各种食物来调味和改善口感。常见的吃法有搭配吐司或面包,包汤圆的时候也会放入,美味香甜可口,凉拌菜、热干面、烧烤、火锅等,都是不可或缺的调味品。那么除了这些吃法还有哪些呢?

(一)拌蜂蜜干吃这个吃法简单,不过有点苦,而且涩口。但也可加点温水,不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。。

(二)拌吐司(馒头)吃取一片吐司,用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱,再在上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道,真是令人不可挡。馒头呢?切成片或整个从中间分开也可。

(三)包汤圆就拿南瓜汤圆来说吧。1.准备所需材料:糯米粉,黑芝麻酱,南瓜,白糖,猪油。2.酱酱里放入融化的猪油、白糖,将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬,然后搓成球。3.蒸熟南瓜,用勺子按压成南瓜泥状,少量多次加适量糯米粉,不加水了,用手揉成光滑面团,取面搓圆包馅。

(四)拌凉菜比如拌菠菜,拌黄瓜丝,拌生菜....1.将菜洗净切大段,锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菜。捞出放入冰水中,捞出沥干。2.用凉水把酱稀释,加生抽等和匀,倒入青菜中,搅拌。

(五)黑芝麻酱热干面1.碱水面开水中烫十来秒,捞起。盐,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油调味,黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜,白菜丝。3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦,每条面上都裹上芝麻酱,非常非常香呢。胃肠不好的人要少量,免得不易消受。

(六)黑芝麻酱吃烧烤咱很喜欢烧烤,特别是在家自己做烧烤,这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的"手工活"。1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉,用刀在肉表面切一字花刀,方便入味。2.倒入几小匙子酱酱。3.加白糖,精盐,老抽,高度白酒,八角、桂皮、香叶、生姜,洋葱块。4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上,洒上黑胡椒粒。开烤!

吃芝麻叶有什么好处


芝麻,其实大家应该并不陌生。很多的朋友都吃过芝麻这种食物。不知道大家知不知道芝麻叶这种食物,其实就是芝麻杆上的叶子。很多的地方有吃芝麻叶的习惯。芝麻叶是一种营养丰富的食材。但是很多的人其实并不知道芝麻叶对我们的身体有什么帮助。那么,经常吃芝麻叶有什么好处呢?

芝麻叶大家一看就可以知道,就是芝麻的叶子,一般人们将新鲜的芝麻叶采摘下来,进行一定的处理之后,就可以直接炒着吃或者凉拌吃。芝麻叶不太容易保存,如果需要长期保存的话,最好是将其干燥处理或者做成芝麻叶罐头,这样既便于运输,又能长期保存。现在人们将芝麻叶代替平时我们吃的青菜,说明其营养价值是非常高的。undefined

我们知道芝麻富含油脂类物质,芝麻叶也是如此,但芝麻叶中油脂主要以不饱和脂肪酸为主,同时含有芝麻叶所特有的亚麻仁油酸。维生素上芝麻叶中维B、维E含量丰富,同时还含有少量矿物质元素。

1.减肥助消化,芝麻叶中的植物纤维能够促进肠胃的蠕动能力,帮助吸附排出肠胃中的油脂,但口味可能略苦一些,很多人并不适应。

2.护发,很多人都知道芝麻具有一定的护发、乌发、滋养头皮的作用,芝麻叶同样如此,芝麻叶能够养肝补肾,女性常吃芝麻叶对发质的改善帮助不小。

3.抗衰老,前面已经提到芝麻叶中含有一定的亚油酸、维生素E,它们都是抗衰老的良药,能够延缓女性衰老,同时常吃芝麻叶能够预防女性贫血以及产后奶水不足。

芝麻叶的营养价值

1、芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;

2、 芝麻叶中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

3、芝麻叶还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。undefined

怀孕可以吃芝麻叶吗


孕妇在怀孕的时候,这个时期是比较特殊的时期,由于体内激素的影响,是会导致孕妇的口味变得非常的奇特,而且一般在孕期是在饮食上是需要格外注意的,很多平时喜欢吃的食物,一般在孕期是不能再食用的,如果食用之后,不仅会对孕妇的健康有影响,宝宝的生长发育可能也有影响。

怀孕可以吃芝麻叶面条吗?

孕妇可以吃芝麻叶面条,芝麻叶性平、味苦,孕妇是可以少量食用的,如果嘴馋了,那么适量吃解馋就好,不可贪吃。芝麻叶的功效有很多,比如可以滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等;对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲;可使肠张力、节律和蠕动增加。治疗胃寒呕吐;也可治胃热呕吐。能促进血液循环;可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。

孕妇怎么做芝麻叶面条

1、先把面和成硬面团,饧20分钟,手工擀成面条。

2、买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶回来要反复清洗,因为芝麻叶油性很大,淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净,这样芝麻叶没有苦涩味,只剩香味。

3、洗净了芝麻叶,后把芝麻叶挤干水分,切一下。姜蒜辣椒切碎。

4、锅中放油,炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶,放面。

孕妇不能吃芝麻,但是对于芝麻叶,孕妇还是可以少量使用的,面条的话对孕妇更是没有问题,只是不能多吃,适量就好,孕妈们也可以定时做检查,询问一下医生关于饮食方面需要注意什么,各位准妈妈一定会有一个可爱的宝宝。

怀孕初期吃什么

处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳,这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻,抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。准妈妈们应该根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃什么,少吃多餐,能吃就吃,是这段时期孕妇饮食的主要方针,如进食的嗜好有所改变也不必忌讳,吃些酸的食品可能会增进食欲。

纯阿胶怎么吃,教你阿胶的吃法


阿胶对女性来说是很好的滋补食品,能够补气益血,经常吃阿胶能够让你的气色越来越好,越来越年轻,阿胶有很多种吃法,可以和桂圆红枣一起煮粥,也可以做成阿胶糕。

一、桂圆阿胶红枣粥

材料

主料:粳米100克,

辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,

调料:白酒15克

做法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

小诀窍

食物相克:

粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

阿胶:阿胶畏大黄。

二、核桃红枣阿胶糕

材料

阿胶250克,核桃250克,红枣200克,芝麻180克,枸杞50克,黄酒250克,冰糖50克

做法

1.阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。(我用的是肉锤)

2.然后放入搅拌机中,搅拌成粉末

3.倒入黄酒

4.再加入冰糖搅拌均匀,(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可,因为还要蒸的)

5.芝麻清洗后炒一下,会比较香,当然不炒也行。不炒就要晒干再用

6.核桃烤一下,不烤也行

7.将阿胶黄酒放入蒸笼中,蒸锅中一定要多放些水

8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后,倒入核桃,核桃不用切

9.再倒入黑芝麻

10.放入枸杞

11.最后倒入大枣,大枣对半切即可

12.大约蒸50分钟左右即可

13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布,不容易滴水

14.准备一个容器,上面放上保鲜膜

15.倒入蒸好的阿胶成品,并压实

16.大约放冷藏室几个小时,冷藏至硬倒出

17.然后切片食用

三、补气补血——阿胶美容糕

材料

阿胶(山东东阿胶)200克,黄酒500克,冰糖250克,红枣250克,核桃250克,黑芝麻250克,枸杞50克,黑花生150克

做法

1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化,要蒸1个多小时。把红枣剪成细丝,不要米子哈。核桃瓣成小颗粒。

2、热锅里不放油,把芝麻、花生、核桃炒熟,不要炒糊了。

3、用一个大砂锅,把冰糖和融化的阿胶汁一起熬,(熬得时候要用舀子搅动,免得糊锅)熬制冰糖融化成有点粘稠,火关到最小时,把红枣、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起,快速的搅拌均匀。

4、用一个托盘或者做面包的盘子都可以,在里面刷一层调和油(少刷点),在把阿胶糕倒入盘子中抹平,等到冷却后,用保鲜膜蒙一层放入冰箱冷藏室冻一晚上。

5、第二天拿出来切成块状。再装入密封的玻璃罐中。每天晚上吃两三块即可,不要吃多了,潮热哈。不吃的时候把罐子放进冰箱冷藏。

石斛怎么吃 教你多种健康吃法


石斛是一种在我们日常生活中很重要的滋补食物,拥有很多的功效与作用,石斛的营养价值也很高。现在已经进入冬季,吃点石斛的菜肴是很好的。下面我们就一起看看下面的内容吧。

石斛怎么吃

石斛竹荪老鸭汤

材料

鸭子半只,石斛10克,竹荪1包,老姜1小块,京葱1段,料酒20毫升,清水2升,盐1,1/2茶匙,味精少许

做法

1、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段

2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内

3、汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时

4、提前20分钟将竹荪去头,反复浸泡4、5遍以洗净泥沙

5、1小时后打开锅盖,调入盐和味精,然后倒入竹荪,盖上锅盖继续炖20分钟即可

小诀窍

1、石斛,可补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。《日用本草》:老鸭,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。可谓能补充过度消耗的营养,又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。

2、鸭子在炖汤前最好先焯烫出血沫,这样既可以去掉生鸭的腥臊味,也可以去除多余的油脂

3、竹荪是一种菌类食物,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴,润肺止咳,清热利湿的功效

花旗参石斛虫草花鸭骨汤

下面我们来看看这道汤的材料吧!!

干鲍片3块(这是墨西哥湾的生晒鲍片,国内没有,有也大多为假货,如果没有可以不加或者用海螺片代替),花旗参1根,宁夏杞子十来颗,石斛3到5克,虫草花1小把,生姜1小块

做法

1、生姜用刀拍一下,石斛需用清水预先浸泡,其余材料用清水略为冲洗。

2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。

3、汆水后捞起用清水冲洗,沥干。所有材料放入砂锅,加入1500毫升清水小火熬上两个小时。

4、附:花旗参可以熬上半小时后才取出来切片,然后再重新加入锅里继续熬煮。

石斛花旗参灵芝煲乌鸡

材料

乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)

做法

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。

3)喝前,调入盐调味即可。

这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。

花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。

石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。

蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。

大家看了上面的一些介绍,还想知道更多一些吗,看下面的内容吧!!

煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。

不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。

石斛的作用

1、胃阴虚及热病伤津证

本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证

本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

石斛的食疗价值

兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。

性能:味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。

参考:含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。

有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

用途:用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。

用法:一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。

总结:石斛的养生历史已经很悠久了,在很久以前,石斛就是大家心中的养生珍品,很多人喜欢食用石斛,现在进入冬季,天气变得寒冷,我们可以吃的石斛,进行滋补。上面小编给大家介绍的石斛做法希望大家就喜欢。

干芝麻叶的做法


很多人都知道芝麻能够做成芝麻油,但是很多人不知道,其实芝麻的叶子也是能够食用的,不但比较好吃,而且还有很好的营养价值,它含有多种脂肪和蛋白质,含有多种维生素和矿物质,对于祛除体内的一些毒素能够发挥很好的作用,同时还具有一定的预防皮肤炎症的作用,下面我们来了解一下干芝麻叶的做法。

干芝麻叶的做法

1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻叶用水淘洗几遍,直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。

2、做芝麻叶面条。面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟,芝麻叶面条就做好了。如果加几滴香油会更好吃。

3、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切,加上盐等作料后搅拌均匀。将发酵好的面擀成一定的厚度,将芝麻叶(多少根据自己的喜好而定)均匀的洒在面上边,然后卷起,切成大小适宜的块状或不切(蒸好之后再切也可以)。等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了。蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了。

4、凉拌芝麻叶。将芝麻叶切碎或不切,加上盐等作料后搅拌均匀(加几滴香油会更好)。佐料根据自己的喜好加。夏天吃是很开胃的。

芝麻叶的营养价值

1、芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;

2、 芝麻叶中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

3、芝麻叶还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

芝麻叶的功效与禁忌


相信大家在平时经常会吃芝麻叶,也都知道芝麻叶的营养价值是很高的,首先芝麻叶中具有很好的药用作用,不仅如此还可以捣碎以后用来制作中药,用它蘸油梳头也是不错的,其中还可以对一些疾病,和防止病情的传播有着很好的治疗效果,不过其中也是有很多禁忌和注意事项,是需要我们仔细去了解清楚的。

中医疗效

【中药成份】零陵香、茅香、细辛、藁本、川芎、白芷、地骨皮各15克,乌麻油、连子草、诃黎勒皮、没食子、酸石榴皮、牛膝、白檀香、沉香各30克,生铧150克。

【制作方法】上述药细锉,铧铁捣碎,以绵裹放入乌麻油中,浸泡49日。

【使用要诀】 蘸油用以梳头。

【方义解说】

本方出自《太来圣惠方》。主中零陵香、茅香、沉香、白檀香均为芳香之品,含多种芳香挥发油,具有使用权头发芳香润泽的作用,补充头发营养,诸药合用,使经血充足,头发润滑。

【应用功效】 使头发黑而光滑润泽。

芝麻叶斑病

症状

又称芝麻尾孢灰星病、芝麻蛇眼病。主要为害叶片、茎及蒴果。叶部症状常见有两种。一种叶斑多为直径1-3mm圆形小斑,中间灰白色,四周紫褐色,病斑背面生灰色霉状物,即病菌分生孢子梗和分生孢子。后期多个病斑融合成大斑块,干枯后破裂,严重提引致落叶。

另一种叶斑为蛇眼状病斑,中间生一灰白色小点,四周浅灰色,外围黄褐色,圆形至不正形,大小3-10mm。茎部染病

产生褐色不正形斑,湿度大时病部生黑点。蒴果染病 生浅褐色至黑褐色病斑,易开裂。该病常与叶枯病混合发生、混合为害,症状各异。

病原

Cercospora sesami Zimm. 称芝麻尾孢,属半知菌亚门真菌。分生孢子梗单生或丛生,呈膝状弯曲,有色,具隔膜,大小38-99×4-5.5(μm),顶生分生孢子。分生孢子稍弯曲,无色,透明,具隔膜3-10个,大小35-151×2.5-4(μm)。

传播途径

传播途径和发病条件:病原菌以菌丝在种子和病残体上越冬,翌春产生新的分生孢子,借风雨传播,花期易染病。

防治方法

选用无病种子,并用53-55℃温汤浸种10分种,杀灭种子上菌丝。(2)实行轮作。(3)收获后及时清洁田园,清除病残体,适时深翻土地。(4)在开花前初发病时喷洒杀菌剂,用药种类参见芝麻叶枯病。

大枣的吃法 5款食谱教你怎么吃大枣


大枣是我们经常食用的食物,它是女性保健的滋补品,具有非常高的营养价值,富含维生素,深受人们的喜爱。那么你知道大枣怎么吃才能发挥它的食疗功效吗?今天小编就向大家推荐5款大枣养生食谱,赶紧来看看吧!

1、阿胶大枣乌鸡汤

材料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞子、桑葚

做法:所有材料炖煮3小时,老火炖汤。

功效:具有养肝益气、补血滋阴的功效。

2、当归大枣粥

材料:当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法

1.先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克。

2.去渣取汁,与粳米、大枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。

3.每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

功效:这款粥能够补血调经、润肠通便,非常适合女性朋友们食用。

3、首乌大枣粥

材料:何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克。

做法

1.先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。

2.待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。

功效:这款粥能够补肝肾、解毒,非常适合体虚的人食用,而且老年性高血压、血管硬化的患者经常吃的话还能够延年益寿。

4、大枣枸杞粥

材料:大枣70g,枸杞15g,米100g。

做法:先将大枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净;大枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可。

5、大枣参杞膏

材料:大枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克

做法:加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙,每日2次。

功效:这款膳食能够补中益气、养血补血,适合脾胃弱或手术之后的调养的人食用。

不同病症的不同吃法

1、高血压患者

方法:大枣10枚,洋葱30克,芹菜根20克,糯米适量,煮粥食用。

2、失眠的人

方法:大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服。

3、食欲不振、消化不良症

方法:大枣10枚(炒焦),橘皮10克(或陈皮4克),共放保温杯内,沸水冲泡10分钟,饭前饭后代茶饮。

4、经常腹泻的人

方法:大枣10枚,薏米20克,干姜3片,山药30克,糯米30克,红糖15克,共煮粥服食。

5、神经衰弱、睡眠不好的人

方法:大枣10枚,枸杞15克,水煎半小时,再将鸡蛋两只打入同煎,至熟食用,每日两次。

6、贫血的人

方法:大枣50克,绿豆50克,同煮,加红糖适量服用,每日一次,15天为一疗程。

7、月经不调的女性

方法

1.大枣20枚,益母草、红糖各10克,水煎服,每日两次。

2.大枣5枚,生姜2片,桂圆肉适量,同煮食,每日一次,连服数日。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪5款大枣养生食谱了吗?你知道大枣怎么做才更美味营养了吗?大枣的养生功效非常强,很适合冬天进补的时候食用,大家可以再熬汤的时候放入一些大枣,不仅能够增加食物多样性,还能有养生保健的功效,赶紧试试吧!

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芦荟的吃法 教你吃芦荟美容


芦荟是一种观赏植物,芦荟也有着出众的补水能力,那么芦荟还有哪些作用呢?怎样利用芦荟美容呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!

芦荟的吃法

饮用芦荟汁

生嚼芦荟新鲜叶片不适应者,可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效,具体做法是:从芦荟植株下部,摘取肥厚成熟的新鲜芦荟叶片1张,放在清水中洗净,先切成小块,再放在家用的小型打浆机(又称豆浆机)中打碎,取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用,大人每次1匙,每天2-3次,小孩子和老人用量可酌减。在服用芦荟鲜汁时也可加入适量的砂糖、柠檬酸果汁等,以改善适口性。制好的芦荟叶汁可在冰箱中存放1-2天,最好随用随取,以保持芦荟叶汁的新鲜。

美容用芦荟汁

取一片新鲜的芦荟叶片,洗净(最好用刷子刷),把叶片两边的刺去掉,再把芦荟叶上下的皮也去掉(最好用锋利的刀片剥离),然后用水稍微冲洗一下凝胶,半分钟即可,目的是去掉凝胶表层对皮肤有刺激作用的大黄素。接下来把经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨,榨完后用纱布把渣子过滤掉,就得到美容用芦荟汁了。

食用

如果为了排毒通便或调理肠胃提取方法同上,只是榨汁用的鲜叶不要去皮就行了(叶片两边的刺是一定要去掉的哦)。

衣服一旦被芦荟汁染上,很难洗掉,用牙膏可以轻松洗脱。

煎服芦荟生叶

这是一种传统的中草药服用方法。取长成的芦荟叶片,切成3-4厘米小段,放入煎中药的小砂锅内,放入生水,将芦荟叶浸没即可,开始用大火煮开,再改用文火煎熬1小时,待锅中水分煎去一半左右,取下冷却,用纱布过滤,即可服用。服用量成人每天1杯(约150毫升),分3次服用,每次约50毫升。一次煎煮,可以分多次服用,煎煮后的芦荟汁液可以灌在瓶中,置于冷藏室内,保存10-15天不会变质,长期坚持服用,对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

芦荟的美容作用

芦荟内含有许多芦荟凝胶,这种凝胶在人体皮肤的渗透性很强,可以直达皮肤深层。而且芦荟含有丰富的维生素、氨基酸、多糖等物质,其美容功效已经达到全能的境界。

(1)美白功效

长期将芦荟涂于面部,每次15~20分钟,能使面部肌肤光滑白皙,能消除皮肤的各种色斑。

(2)祛痘功效

芦荟具有很好的消炎作用,洁面后,在痘痘处涂上芦荟凝胶,对消除痘痘很有帮助,而且能够很好的消除痘印。

(3)保湿功效

芦荟凝胶有很好的保湿作用,因为芦荟的叶汁很多,而且渗透力很强,能使肌肤吸饱水分。

(4)控油

芦荟能够调理油性皮肤,因为芦荟具有一种平衡肌肤的成分,能够有效的去油。油性皮肤的MM千万要留意哦。

芦荟的药用价值

(1)杀菌作用

芦荟中含有雨中芦荟酊的物质,是抗菌性很强的物质。能够杀灭一般的细菌、真菌,能抑制病原体的繁殖。

(2)消炎作用

芦荟的缓激肽酶能够抵抗炎症,对皮肤炎、支气管炎等慢性疾病有非常好的疗效。

(3)健胃下泄作用

芦荟的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等物质能够促进饮食、增加食欲,帮助肠胃消化,对大肠有缓泄作用。长期泡芦荟浴或者食用芦荟,能防治一般的疾病。

(4)解毒作用

芦荟的成分能够促进肝脏分解体内毒素的作用,能抑制过度的免疫反应,能清除体内代谢废物。而且芦荟能治疗还有再生新细胞的作用。

(5)镇痛、镇静作用

芦荟有镇痛、镇静的作用,牙痛、手指肿痛的情况下,可以在患处敷上芦荟叶,即能够消除肿痛,对神经痛、痛风、肌肉疼痛均有效。此外,内服芦荟还能治疗宿醉和晕车。

除此以外,芦荟还可以净化一立方米空气中90%的甲醛,同时它还可以吸收其他有害气体,如一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳等。所以说,家里面栽种几株芦荟,就好像是在家里安装了生物空气清新器。

结语:看了上面文章的详细介绍,相信你对芦荟的价值应该有了充分的了解,芦荟不但有补水等美容作用,还有消炎健胃等作用,吵着吃味道还挺不错的,大家不妨试试哦!

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