咖喱虾要怎么做
养生怎么做。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《咖喱虾要怎么做》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
咖喱虾应该如何制作？其实在生活当中很少人会关注了解，因为毕我国咖哩制作的食物相对来说是比较少的，但是现在越来越多的人对这些食物比较青睐，所以如果能够按照下文介绍的方法动手完成的话，自然也可以轻松享受到这些美味食物。
做法一、
主料：虾750克 土豆1个，胡萝卜1个;
操作步骤：
1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟；土豆和胡萝卜去皮，切块；热锅，倒油（油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口
2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份；重新热锅，重新爆油，待油热后放入蒜片爆香，倒入土豆块和胡萝卜块，以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟；放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。（做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁，用来拌饭或其他主食感觉很棒哦
做法二、
主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬wWw.YS630.coM
操作步骤：
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只
4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了[1]
菜品特色编辑
味道十分鲜美，爽口，深受食客的欢迎。
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香辣咖喱虾怎么做呢？
很多的朋友平时都喜欢吃虾，不仅仅可以直接拿来煮着吃，并且也可以喝很多的食材搭配后炒着吃的，虾肉具有很多的营养物质，并且自身有很容易被人体消化吸收，因此，经常会受到很多中老年朋友以及儿童的亲睐，下面，我们就一起来了解一种香辣咖喱虾的比较简单的制作方法。
原料：鲜虾咖喱辛料洋葱咖喱粉（煮虾）1包。
做法
1热锅，倒油（油要多一点）爆香洋葱后。加入咖喱辛料炒出味。
2爆炒片刻后加入1包咖喱虾粉翻炒均匀。
3.1茶匙鸡精加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和咖喱更入味。
4虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、这时候可以把虾入锅翻炒。
5转小火，焖煮2分钟，放入适量糖调味，再勾一个薄芡。即可。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
虽然虾对于很多的疾病都会有一定的防治作用，并且能够增强身体的免疫力，但是对于一些容易出现有皮肤过敏，患有过敏性哮喘的朋友，最好是不要吃，虾立面含有一些过敏原，一旦食用很可能会引起皮肤出现红疹，感觉瘙痒，甚至是出现呼吸困难等等。
日式咖喱饭要怎么做
不知道大家有没有吃过日式咖哩饭呢，其实日式咖哩饭，也是受到很多人喜爱的一道食物，不仅营养，同时也有助于帮助我们增强食欲，加快肠胃的蠕动，具体的制作方法如下。
做法一、
主料：肉丁(最好是牛肉的) 咖喱块
配料：洋葱 香叶 黄油 胡萝卜 土豆
做法编辑
1.牛肉切块,放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。
2.锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。
3.再放入切成丁的土豆，胡萝卜煸炒，加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。
4 把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。
5 煮好的咖喱最好放半天再吃，会比较入味。
6 盘里盛好米饭,浇上煮好的咖喱即可。[
做法二、
走地鸡半只，土豆一粒，胡萝卜一条，中辛日式咖喱酱，水适量。
做法
1.将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。
7.倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。
8.放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。
做法三.
洋葱切丝，锅内放少许油，将洋葱丝放入，小火慢慢炒，一直炒到洋葱变为茶色。这个步骤非常重要，洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。
2.放入切好块的牛肉，炒到没有血色。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.添汤，并下入油咖喱块。如果是咖喱粉，请在炒肉 的时候放入咖喱粉。
5.开锅之后转小火，炖至牛肉烂熟，这时，将使用量一半土豆切小丁放入，炖熟后，用铲子将土豆丁碾碎，这样可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滚刀块放入，煮至熟。
这样浓稠的咖喱就煮好了，盖在米饭上就可以吃了。
咖喱虾怎么做好吃
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。虾也是餐桌上经常会出现的一道菜，特别是在海边的城市，多吃虾可以补钙。近来学会了道咖喱虾和大家分享一下：
主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬
操作步骤：
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只
4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了
个人认为这种煮法味道十分鲜美爽口，应该大人小孩都会喜欢。特别是东南亚一代很多菜都喜欢放咖喱，那些咖喱汁还可以用来浇在饭上，那样饭都可以多吃好几碗。虾的做法还好多种，有直接白灼，炒的，炸的。平时煮面炒菜也可放一些当配料可以提升菜品的鲜度。
咖喱土豆虾怎么做好吃
相信大多数人在平时的时候都有吃过咖喱土豆虾，这是一道比较常见的美食，在平时的时候非常受欢迎，这一道美食在做的时候需要准备的主要有玉米淀粉，还有就是一些咖喱酱，做出来的口感不仅好，而且营养价值也很高。
材料
材料1 面皮：玉米淀粉150克，面粉100克，水、盐各适量
材料2 馅料：土豆（约2个小土豆），胡萝卜丝150克，玉米粒30克，猪肉末100克，鸡汤（可用水替代）4汤勺，咖喱粉、盐、蚝油各适量
做法
1、将1中的材料混合揉成面团，分成6份，擀成薄饼，放在锅中煎熟。
2、将土豆去皮切成小块放入微波炉中高火叮7分钟，取出后压成泥。
3、在锅中放入少量的油放入猪肉末炒至半熟，放入土豆、玉米粒和鸡汤，继续翻炒至鸡汤和土豆泥融合，再放入胡萝卜丝翻炒5分钟。
4、放入咖喱粉、盐、蚝油，再炒3分钟即可取出。
5、馅略微放凉后包入玉米薄饼卷起即可。
干贝鲜虾粥要怎么做？
不知道大家有没有吃过干贝鲜虾粥，自古以来，粥就是中国的一种早餐必备品。大早上喝上一碗白米粥，是很舒服的，感觉一天都有干劲。而干贝鲜虾粥是属于砂锅粥的一种。它用了干贝，还放了海虾，不但味道鲜美，而且营养很丰富。如果在秋冬的晚上，煮上这样的一锅粥，在天冷的时候，慢慢地喝着，用一碗热乎乎的粥暖暖胃，那就是一件多么幸福的事情。那么，如何制作干贝鲜虾粥呢?
干贝鲜虾粥的食材：小干贝1把、香菇6个、大海虾8只(最好用活虾，用活虾口感肯定比冰冻的好，而且更鲜美)、芫荽1把、姜1小块、米饭3碗、清水适量、食用油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、盐适量
干贝鲜虾粥的做法
1、干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用)，然后撕成小细丝
2、姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q)，然后洗净待用。
3、剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行)，然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢)
4、烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)
5、至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
以上就是关于干贝鲜虾粥的制作方法了，现在，相信大家都学会了吧。如果大家想在早上喝这种粥的话，最好是放点胡椒粉和姜，那样可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃。另外，小编要提醒大家的是，在制作过程中，如果水量如果控制不来，可以在中途慢慢添加的，熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅。
香辣开边虾要怎么做？
或许我们都吃过香辣开边虾这一美食，但却不知道香辣开边虾的由来。香辣开边虾在古代就有最初起于巴蜀一代，香辣开边虾是四川人做出来的一道美食因为他做出来的虾又鲜美又辣因而命名为香辣开边虾。这道菜因此也红遍大江南北，香辣开边虾也是川菜菜系中的一道美食。今天就由小编教大家香辣开边虾的做法。
做法步骤
1. 虾洗净后背部剪开挑泥肠，放干淀粉，盐抓匀
2. 葱姜切丝蒜切块
3. 芹菜切斜块
4. 锅内放油，油热后将虾放入炒至变色，盛出
5. 锅内放油，放入麻椒，小火，至麻椒出香味，放入辣椒，稍有变色后转大火，放入葱姜蒜炒香.
6. 倒入虾，烹醋几滴，绍酒，白糖，老抽翻炒.
7. 放入芹菜，略炒，放入盐及生抽，即可关火.
香辣开边虾的其中一种做法：虾洗净后，背部剪开挑泥肠，放干淀粉、盐抓匀;葱、姜切丝，蒜切块，芹菜切斜块。锅内放油，油热后将虾放入炒至变色，盛出;锅内放油，放入麻椒，小火，至麻椒出香味，放入辣椒;稍有变色后转大火，放入葱姜蒜炒香。倒入虾，烹醋几滴、绍酒、白糖、老抽翻炒;放入芹菜略炒，放入盐及生抽，即可关火。虾洗后一定要控干水份。麻椒下锅后，小火可使麻味出来
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。
不同的虾怎么吃，营养才最好呢?海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。
通过上面的学习我们已经知道香辣开边虾的做法，或许我们可以自己在家里做这道川菜美食了。在这里小编也要提醒大家一些做法的注意事项，如土豆条洗过要去掉多余的淀粉而其他食材也不要有过多的水分，炸虾时温度要高一些这样做出来的虾才香酥可口。
咖喱米饭怎么做？
咖喱米饭是现在很受人们喜爱的一种食物，咖喱米饭主要是由咖喱和米饭两种食材，然后可以根据自己喜欢的口味随意的添加自己喜欢吃的食物。这种混合炒制的方法不仅可以解决单吃食物的单调，又可以一次补充多种食物的营养成分。
方法一：
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
做法二：
1、把材料洗净切丁备用。
2、坐锅上火把油烧热，放入胡萝卜翻炒几下，在倒入猪肉再次翻炒到8分熟。
3、倒入土豆和甜豆翻炒断生，加入调料（盐巴味精），加入半碗的水煮10分钟左右。
4、加入咖喱块（一盒6小块），把咖喱块弄融化，边弄一边搅动直到咖喱块融化的均匀就可以起锅了。
烹饪技巧：
甜豆可以换着洋葱，猪肉可以换着鸡肉牛肉。丁就不要太大个煮的会快一点，土豆要多煮一会才会软糯，调料少量的加一点提味即可，咖喱块1盒可以煮3到5碗的咖喱饭。
香芋咖喱虾怎么做好吃？
在吃香芋咖喱虾的时候需要准备的主要是有罐装的椰浆，还有就是一些花菜，包括在平时的时候也需要准备的是姜末和咖喱粉等等，这些都是比较常见的美食，不仅营养价值高，而且入口也非常的香醇，搭配上米饭吃味道会更好。
材料
主料：菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。
做法
1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟；
2.锅内继续放入葱，菜花，盐，2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软；
3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开；
4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。
菜谱简介 这是最简单快捷的一道泰式咖喱菜。适合晚餐聚会，一定让人印象深刻，因为味道鲜美却几乎不用花什么时间（尤其是如果你买已剥了壳的虾）。搭配热的茉莉香米饭吃。
材料
椰奶2罐（390克装），泰式红咖喱酱30克，鱼露15毫升，新鲜红辣椒1个，去籽切碎，大虾24个，去壳并抽去背部黑线
做法
1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀，到烧开。
2.调到小火，加虾进去，不要盖锅盖，翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可，大约需要15分钟。
牛肉咖喱面怎么做？
做法一牛肉是含铁量非常丰富的肉类之一，很多人喜欢吃牛肉，吃法也是多种多样。传统的面食中，牛肉面是非常受欢迎的，牛肉咖喱面更是美味。咖喱的调味效果加上牛肉的营养，更是吸引人。
1.牛肉洗净，切块用焯水，捞出。一般是把牛肉1/2 切麻将块大小，1/2切大块煮好后用来切片。
2.砂锅里添足够的清水，放入姜片八角、桂皮。
3.放入焯过水的牛肉块。
4.大火煮开后改小火煮60分钟后放入咖喱块，咖喱块的数量根据个人喜好酌情增减。小火煮20分钟即可出锅，牛肉连汤带牛肉装入干净的容器里备用。
5.把煮好的牛肉块晾凉后切薄片。
6.锅里水开后，放入面条、菜叶煮熟后盛入面碗，面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
7.面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
做法二
1.先把鸡蛋放入水中，大火煮开后加点盐可以防止鸡蛋裂开，小火煮5分钟。 把煮好的鸡蛋剥壳。
2.切好青椒。
3.热锅，稍微倒入点橄榄油。
4.放入青椒丝煸炒一下。
5.把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
6.放入煮牛肉后留下的汤水，不够可以再加点水
7.放入咖喱块，如果两个人吃，半块就可以了，因为咖喱块非常咸的，所以还是建议用咖喱粉。
8.面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边，去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了，这样更加入味。
9.刀在火苗上烧热一下，一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋，放入碗里就好了。
做法三
1.牛肉切成小块，放入料酒，姜片，老抽，盐腌制半小时左右。
2.将胡萝卜、土豆、洋葱洗净沥干切成和牛肉大小差不多的小块备用。牛肉腌好后放入炖锅中炖四十分钟。炖好后捞出备用。牛肉汤不要倒掉。
3.锅内放油，油热后，将胡萝卜、洋葱、土豆倒入锅中，翻炒2分钟后，加入适量清水，盖锅煮大概十分钟后将牛肉放入锅中。
4.加入清水继续煮，水要没过菜，盖上锅盖煮，锅开后，将菜表面的白色泡沫捞出。这时倒入准备好的咖喱粉，翻炒均匀就可以熄火了。
5.另起一锅，锅内放入牛肉汤，如果汤不够可以适量加清水。水开后放入面条，面条煮好后捞出过一遍凉水。沥干。
6.煮好的面条装入盘中，这时放上事先煮好的咖喱牛肉菜丁就可以。撒上葱花，一道美味的牛肉面就做好了。
咖喱牛肉炒饭怎么做？
炒饭是一道极为普通的菜，家家户户都会选择制作的。而一道美味又方便的炒饭是有着很多技巧和窍门在里面的，而正是有了这些窍门，美味的炒饭才称得上美味，才与平常里我们所吃到的炒饭有所不同。可究竟是那些小窍门呢，那我们不如一起来看看下面这道牛肉炒饭是怎么做出来的，说不定你会有所发现的。
一盘健康好吃的炒饭，应该香而不腻，荤素搭配，所以在一般的牛肉炒饭里加进青豆、玉米、红萝卜，健康之余，更增加了自然的甜味，而不需要加味精之类的^-^。材料隔夜饭1大碗，牛肉（鸡蛋大小），鸡蛋1个，青豆+玉米粒+红萝卜粒（半碗），洋葱1瓣
做法
1、选用较干身的隔夜饭用勺子压至松散。
2、鸡蛋打到碗里搅均匀备用。
3、牛肉、洋葱、红萝卜，分别切成像青豆大小的粒状。
4、青豆、玉米粒、红萝卜粒，放进锅里水煮至七八分熟捞出，沥干备用。
5、热油锅，倒入洋葱煸出香味后，放进牛肉，加适量盐，爆炒至变色出香味即装出。
6、再起油锅，调至小火，倒入蛋液，再加入隔夜饭，快速翻炒，直至蛋液均匀裹住饭粒。
7、加入准备好的洋葱牛肉、青豆、玉米粒、红萝卜粒，加盐调味，炒至各种材料颜色油亮，饭粒干爽，即可盛出，一盘香喷喷的黄金牛肉炒饭就完成了。
小诀窍1、米饭最好选用隔夜的，如没有，可把当天的米饭包保鲜膜后放入冰箱冷格，冷冻一会出来后比较干身易松散。
2、先放蛋液，后下米饭，才可以让蛋液均匀裹住饭粒，像黄金一般。
3、上述是健康清淡版的炒饭，重口味者可在出锅前加入黑胡椒/葱花/香菜之类，香味会更浓厚。
以上就是这道牛肉炒饭的做法了，怎么样，是不是与我们平常所做的有所不同， 这些小细节可就是造就好吃的炒饭的诀窍哦。大家不如在平日里快快行动起来，一起制作它吧。
咖喱鸡怎么做
在生活中很多人都是喜欢吃咖喱味的食物，咸当中还带有一些甜辣，吃起来味道是会更加的浓郁一些，而咖喱鸡就是非常著名的一种咖喱味的食物了，其实，我们想要将这款美味的热菜制作出来也是比较的简单的，大家是不是想要一起和来学习呢?
咖喱鸡怎么做
主要食材：鸡半只、洋葱1个、番茄1个、蒜3瓣、牛奶1杯、椰奶半杯、牛油适量。
辅助食材：咖喱粉2勺、料酒1勺、胡椒粉适量、红咖喱酱1勺、鱼露4勺、蜜糖4勺、柠檬汁2勺、盐适量。
做法：
1、我们就是首先将鸡处理干净了，然后切成块。
2、在碗里面倒入适量的咖喱粉、胡椒粉、料酒搅拌均匀了，然后将鸡肉块放到碗里面，腌制半个小时。
3、然后就是将蒜、洋葱和番茄洗干净了，将洋葱切碎了，将番茄切成丁，蒜剁成泥。
4、然后在锅里面倒入适量的食用油，再倒入适量的牛油，将洋葱放到锅里面进行翻炒，然后就将番茄放入翻炒，在里面放入适量的盐，倒入适量的水，煮熟之后就可以盛出来。
5、我们在锅里面倒入适量的油，再放入适量的牛油，将剁好的蒜蓉放入在锅里面进行爆香了，然后将鸡块放入到在锅里面，翻炒一会，将炒好的洋葱，番茄放入，在锅里面翻炒。
6、最后就是将牛奶、红咖喱酱、咖喱粉、柠檬汁、鱼露、适量的盐、蜜糖放入，煮10分钟，再将椰奶放入煮一会就可以了。
咖喱鸡的配方和窍门
食材：鸡腿肉1只、土豆1个、红萝卜1个、洋葱半个、咖喱1份
步骤
1、将鸡腿洗干净了，将红萝卜、洋葱、土豆，去掉皮洗干净了，备用。
2、然后就是将鸡腿肉切成块。
3、在里面倒入适量的盐、生粉、糖、食用油、料酒，腌制一会。
4、我们将洋葱、土豆和红萝卜切成滚刀块，可以根据大家的喜好来决定大小。
5、将锅烧热了，倒入适量的油，将鸡肉放到里面。
6、稍微的翻炒一下，然后就是将洋葱、红萝卜、土豆放入，在锅里面也炒一下，这些食材基本上有一些热度就可以了。
7、然后就是倒入适量的热水，大家可以稍微多放一些，这样在焖制的时候就是不容易粘锅底了。
8、接着就是将咖喱块放入。
9、然后就是用小火进行焖制，大家在期间是要多翻动几次的，避免粘锅烧糊了。
10、然后就是将水分稍微收干了，就制作完成了，可以出锅了。
注意事项：
我们在腌制鸡肉的时候，不要放入太多的盐了，因为咖喱味是比较重的了，否则就是会太咸了的。
咖喱鸡的热量
171 大卡(100克)
咖喱鸡肉饭怎么做
原料：大鸡翅2个、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1/2个、盐半小勺、料酒15克、生姜20克、植物油80克、原味咖哩1盒、水适量
第一步，将鸡翅洗干净了，然后剁成2厘米的小块。
第二步，我们将鸡块放到大碗里面，在里面倒入姜片、料酒和半勺盐搅拌均匀了，然后就是腌制20分钟，将洋葱的两头去掉，将胡萝卜和土豆去掉皮，然后切成和鸡块差不多的快。
第三步，我们在锅里面倒入适量的植物油，然后用大火烧热了，然后放入鸡块，爆炒3分钟，然后再用小火，将洋葱放入，炒到洋葱变色，变得透明了，然后就是将土豆和胡萝卜放入，翻炒均匀了，在锅里面倒入适量的清水，直到没过所有的材料就是可以了，然后就是锅盖盖上了。然后就是改成大火，将水煮沸了之后，就用小火，炖煮20分钟。
第四步，然后就是将咖喱掰成小块放到锅里面，一边翻炒，一边搅拌，直到所有的咖喱都搅拌均匀融化了然后再用消化炖煮5分钟，等到汤汁变得浓稠就可以关火了。
第五步，然后大家就可以取上一个小碗，在里面盛入已经蒸好的米饭，然后用勺背压紧实了，再准备一个大盘子，将米饭扣在盘子上面，将上面我们已经煮好的咖喱鸡肉浇在米饭上面，这样一道美味的咖喱鸡肉饭就是制作完成了。
浓郁的香味搭配上香喷喷的米饭，想想都让人觉得食欲大增，想着多吃几碗米饭。所以大家部分就自己参考上面的做法，试一试。但是大家也是要注意，生活中有很多人是不适合吃咖喱的，所以大家一定是要很好的注意了，避免产生一些不适。
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