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春季猪肉的养生做法

2019-10-07

猪肉豇豆馅饺子的做法

春季猪肉的养生做法。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪肉豇豆馅饺子的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

做饭并不是困难的事情,只要学会这道猪肉豇豆馅饺子,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。

2、猪肉清洗一下剁成馅,我比较懒直接用绞肉机绞的

3、豇豆洗净切碎

4、猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲

5、加入调料盐,酱油,蚝油,十三香,料酒拌匀

6、葱切碎

7、放入肉馅里 加适量玉米油

8、拌匀

9、面粉加入适量水和成面团,要软一些,盖上湿布醒十分钟左右

10、醒面的时间锅里烧开水,放一勺盐几滴油,把豇豆放入焯烫一下

11、焯好的豇豆捞出马上过凉水

12、控干水分放入事先拌好的肉馅里,拌匀

13、醒好的面揪剂子

14、撒上薄面按扁,擀成饺子皮

15、拿一个饺子皮,放入适量馅

16、两边捏合,这样饺子就包好了

17、包好的饺子

18、放入蒸锅,上汽以后蒸十分钟就好了

19、饺子出锅啦,再配一碟蘸料,美哉

猪肉豇豆馅饺子是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。

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猪肉豇豆饺子的做法


世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于猪肉豇豆饺子。

2.12捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎

3.21肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起

5.搅拌均匀

7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

8.把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子

9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可

猪肉豇豆饺子的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

猪肉豇豆馅水饺的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍猪肉豇豆馅水饺这道菜的做法。

3.21摘洗干净的嫩豇豆入开水锅焯烫至变色后,捞出冲凉

4.1鲜虾取肉,挑去虾线,然后切成小丁

5.2沥干水分后,细切成丁

6.韭菜、香菜洗净沥干水分后,切碎

7.先把肉馅、虾肉、姜末和豇豆碎混合,添加油、盐、酱油、味精调好味,拌匀

8.然后添加韭菜碎、香菜和香油,轻轻搅拌均匀

9.取出饧好的面团,揉匀,下剂

10.包入馅料

11.捏合

12.饺子开水下锅,三点三开后,捞出装盘

也许之前你没有吃过猪肉豇豆馅水饺,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

豇豆馅饺子的做法有哪些?


豇豆馅饺子相信很多人对这种饺子都是比较喜欢吃的吧,但是我们都知道。吃饺子每一个人的口味都各不相同,有些人喜欢吃这种馅料的,有些人喜欢吃另一种馅料的,所以何不自己尝试动手制作呢。

一、豆角肉馅饺子的做法步骤

1温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。

2豆角用开水淖一下,把水沥干剁成馅。

3鸡蛋打好煎蛋。

4准备好加葱姜的肉馅。

5把以上原料放到一起,加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀。

6把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮。

7饺子皮放上馅。

8左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

9煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

二、猪肉豇豆馅饺子的做法

1.豇豆洗净放开水里焯熟

2.猪肉馅里放入葱,姜,料酒,盐,生抽

3.肉馅与调料混合均匀

4.豇豆焯好后放凉切成沫

5.豇豆切成沫与调好的馅混合

6.调好的饺子馅

7.准备好饺子皮

8.在一张饺子皮上放上馅料

9.先进行对折

10.之后挤出饺子形状

11.包好的饺子

12.锅中放水水开后放后饺子,点两次水后,饺就熟了。

猪肉韭菜馅饺子做法


饺子相信大家都不算是很陌生的食材的,饺子的制作方法是非常的多的,尤其是饺子馅各种各样的,不过最为传统的应该是猪肉韭菜馅的饺子的,是非常好吃的,大部分人都比较的爱吃的,不过具体的做法却没有几个人会的,那么就一起来了解一下做法和营养价值。

营养价值

猪肉:猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质;猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血;猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补因为津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

韭菜:韭菜具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

制作所需原料

猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。

详细做法

1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;

2、韭菜洗净,擦刀切成末;

3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;

4、把韭菜放入肉末中拌匀;

5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;

6、用饺子皮包入馅料即可。

以上所说的就是猪肉韭菜馅饺子的做法和营养价值,不过韭菜一般不要给小孩子吃太多的,毕竟韭菜的功效是壮阳的,对于正在成长的小孩子是不好的,但是饺子馅里面的可以适量的吃一些的。

猪肉白菜馅饺子的做法


饺子是我们国家的特产,我们中国人对于饺子有着一份特殊的情感,饺子不但味道很好而且有很多种做法,我们可以根据个人的喜好做出适合自己的饺子来,我们比较常见到的饺子就是菜饺和肉饺,下文我们就采用白菜搭配上猪肉来做成一道美味的饺子,那就是猪肉白菜饺子,一起看看具体的做法。

猪肉白菜馅饺子的做法

1 首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破。

2 白菜洗净切碎,加少许盐,搅拌均匀后,放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意:挤出的菜汁要保留,稍后拌馅的时候用;

3 海米用开水浸泡15分钟,然后洗净,切碎;

4 猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁,然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末;

5 肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐,用筷子顺着一个方向用力搅拌,其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水),直至肉馅搅拌均匀上劲;

6 最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中,加盐调节咸淡,搅拌均匀,猪肉白菜馅就调好了。

7 取出饧发好的面团,面板上撒些干面粉,用力将面团揉至表面光滑;

8 将面团分成若干份,取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入猪肉白菜馅,捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;

9 做一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水,共添三次水。待饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是饺子,我们知道饺子不但好吃而且有很多种做法,我们可以采用白菜搭配上猪肉来做成猪肉白菜馅饺子,相信大家都掌握了猪肉白菜馅饺子的做法了吧。

猪肉韭菜馅饺子的做法


说起韭菜馅的饺子,很多朋友都会想起韭菜鸡蛋,虽然韭菜鸡蛋是最受欢迎的一道搭配,不过猪肉和韭菜搭配出来做饺子,一样是非常美味的,有很多人都非常喜欢吃猪肉韭菜馅的饺子。而且饺子本身容易出水,和猪肉搭配做成饺子的话,饺子更加多汁,吃着也会更香一些。

不过因为猪肉韭菜馅的饺子并不多见,所以很多朋友都不知道猪肉韭菜馅饺子的做法,尤其是不知道如何调制猪肉韭菜馅,如果是调制不出好吃的猪肉韭菜馅的话,是做不出美味的猪肉韭菜馅饺子的。

原料

面粉100克,香油10克,猪肉50克,黄酱5克(酱油也可),韭菜50克,姜末、盐少许。

做法

1、先用水把面粉和成面团,饺子皮加一个鸡蛋和面,稍硬点,放置30分钟后待用。

2、把面团分成10份,每份用擀面杖擀成圆饼形尽量杆得又薄又大,中央部分稍厚。

3、把肉洗净剁成泥,加入香油、酱油、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净,沥去水,切碎与肉泥调匀,即成馅料,然后包好水饺。

4、 锅置火上,放入清水,烧开后,放入水饺煮,煮开后,要略放点冷水,如此3次,饺子以手指按后能立即恢复原状,表示已煮好,即可捞出食用(皮刚熟就出锅,出锅后韭菜还会自熟,所以切不可过火);。

备料:带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤,

韭菜2斤(选绿色蔬菜,紫根的细小那种),姜一小块,盐,料酒

韭菜馅料的做法:

猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;开锅去浮沫,开着盖,小火煮;煮到肉用筷子能处透就熟了,剩下一点又白又浓的肉汤;猪肉切成小丁,到在盆里,倒入肉汤,拌均匀,让汤吸收到肉里,最好不出汤,肉汤多了可以剩下一些;加入一点料酒(不能太多,馅的汤太多,也会影响味道),姜末;倒入切好的韭菜(7、8毫米长),搅拌好后,倒入一些橄榄油或熟花生油,搅匀;包之前,放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了,再放盐,就不容易把水杀出水来)

学会了猪肉韭菜馅饺子的做法,您不妨尝试一下,相信一定不会让您失望,尤其是对于男性而言,吃韭菜有非常多的好处,但是因为韭菜比较容易刺激肠胃,所以对于肠胃功能比较弱的朋友而言,最好还是少吃韭菜馅的饺子比较好。

猪肉莲藕馅饺子的做法


任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,猪肉莲藕馅饺子是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。

2、把莲藕切成片再切成丝再切成颗粒状。

3、胡萝卜和莲藕一样切成颗粒状。

4、莲藕和胡萝卜已经剁成小颗粒了。拌入少量香油,待用。

5、把肉也剁成颗粒状,放入少许老抽和十三香和一个鸡蛋清腌制一会,待用。

6、肉馅和莲藕胡萝卜馅放在一起进行搅拌均匀。

7、在面粉中放入两个鸡蛋,加少量水进行揉制成面絮。

8、揉制好的面絮静置一会…

9、用压面机进行反复压制成面片,用刀切成梯形,或者用饺子皮模具压制成圆形包自己喜欢的样子。

10、元宝型饺子包好了。

11、煮的时候水中放点盐,这样煮出来的饺子不沾着,味道好极了。如果不吃煮的就蒸着吃味道也不错!

12、这是用菠菜汁制作的饺子皮,颜色,增加了视觉效果,能让胃口大增!

只要学会了一些家常菜的做法,比如猪肉莲藕馅饺子的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。

猪肉南瓜馅饺子的做法


当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做猪肉南瓜馅饺子,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。

2、猪肉馅加人十三香,盐,酱油。

3、再加入适量的香油

4、搅拌均匀腌制5分钟

5、南瓜去皮洗净用刨丝器刨成丝

6、全部刨完加入适量的盐

7、捏去水份让其变软,可以试一下味道,太咸的话可以过一下冷水再捏干。

8、葱洗净切成葱花

9、南瓜丝加入猪肉馅中,再加入香葱。

10、用筷子搅拌均匀,就可以开始包饺子了。

11、饺子皮加入适量的饺子馅,边沿抹上少许的清水(买的饺子皮比较干不好捏紧)

12、从边角起对捏成饺子状,包法依个人喜欢。

13、记得要捏紧,不然会露馅。

14、包完的样子

15、依次全部包完,想吃的时候就可以煮来吃或者蒸来吃,不吃的话就放进冰箱冷冻保存!

16、锅中注入适量清水烧开

17、放入饺子盖上锅盖煮3分钟,再打开盖子煮皮2分钟。

18、煮熟捞出沥干水分

19、再来做简单的饺子酱料,倒入老干妈加上适量的山西老陈醋

20、搅拌均匀即可,好吃又简单。

21、再把饺子装入盘中即可

22、沾上饺子酱料,就可以跟家人朋友一起分享美味的饺子了!

23、近照图

猪肉南瓜馅饺子这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。

猪肉冬瓜馅饺子的做法


一道家常猪肉冬瓜馅饺子肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,猪肉冬瓜馅饺子的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。

2、猪肉剁碎加葱花,姜蓉接着剁碎

3、冬瓜切丝用盐水腌一下,捏去多余的水分

4、把抓过水的冬瓜丝,放在肉馅上面,接着剁碎

5、给盐一点点盐,(冬瓜已经有咸味的了)鸡精搅拌均匀备用

6、拿一个饺子皮,中间放上饺子馅(如下图)

7、两边对折,捏一下(如下图)

8、从两边往中间挤,挤出两个耳朵(如下图)

9、把两个耳朵捏平成饺子形态(如下图)

10、成品,每一个都这么做一遍

猪肉冬瓜馅饺子的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。

猪肉鲜蘑馅饺子的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习猪肉鲜蘑馅饺子的做法吧!

2.12捞出过凉水

3.21将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅,嫌墨迹,所以我剁的不是很碎

4.1我嫌颜色太单调,又切了半根胡萝卜进去,星星点点的红色点缀其中,看起来养眼多了

5.2将剁好的鲜蘑碎放进料盆

6.倒进去一匙油拌匀,此举是为了防止鲜蘑继续出水

7.猪肉馅放进调料调好

8.将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅

9.擀皮包馅

10.包好饺子入锅煮熟就吃吧

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下猪肉鲜蘑馅饺子

猪肉芹菜馅饺子的做法


俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,猪肉芹菜馅饺子的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、切碎,放入容器中拌入适量的盐

3、泡发的木耳切碎,芹菜挤出汤汁

4、姜切碎

5、大葱切碎

6、猪肉馅加入芹菜汁,料酒,蚝油,胡椒粉花椒粉,用力搅拌

7、搅拌至完全吸收了汤汁,(如果感觉干的厉害可以再打入一些水,)打入一个鸡蛋,继续搅拌

8、搅拌均匀后

9、加入葱姜继续搅拌

10、加入适量的油搅拌均匀,让油裹住水分。

11、放入切好的芹菜木耳,加入适量的油,盐,搅拌均匀即可

12、和好的面团,取一小块分成小剂子,擀皮,当然可以买饺子皮

13、饺子皮放在手心,放入适量的饺子馅

14、一个个包好

15、包好的饺子

16、锅开煮饺子,开三开就熟了

17、捞出饺子吃饺子了

18、沾着醋汁吃更好吃

事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管猪肉芹菜馅饺子的做法,但吃过的人却久久难忘。

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