自制小汤圆（无馅）的做法
冬季养生小常识做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“自制小汤圆（无馅）的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是自制小汤圆（无馅）的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、加入少量清水用筷子搅拌几下，如图这样，成絮就可以了
3、用手揉成光滑的面团，不沾手不沾碗即可
4、取适量用双手手心搓成圆形（利用双手掌心顺时针方向搓，同时可以搓两个）
5、取一个平盘，铺上一张吸油纸，小汤圆做好摆在上面（这样不用撒面粉，汤圆不沾盘子，不影响汤团形状）
6、全部做好的小汤圆（100克糯米粉的成品）
7、如果做多了，可以放冰箱冷冻（吃的时候从冷冻室取出直接煮就可以了，无需化冻）
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，自制小汤圆（无馅）的做法简单，适合在家自己做。
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无馅汤圆的做法有什么
很多人都喜欢吃汤圆，我们有的时候从市场上买来的汤圆不合自己的胃口，而且在想吃的时候出去买也不太方便，所以在想吃汤圆的时候我们完全可以自己在家里面做，这样的好处就是可以根据自己的品味随便的添加食材，下面就和大家一起了解一下在家里如何做无馅小汤圆，希望对大家有所帮助。
做法一、
食材：
主料：
面粉半斤
水2碗
做法与步骤：
1、先将面粉加入适量水揉成面包团，不用放发酵法哦;
2、揉成一条条，用菜刀切成一小个;
3、烧开水，记得水开后才放小汤圆，煮3分钟;
4、然后放适量砂糖，不断用筷子搅拌，煮2分钟;
5、可以装碟了!简易而且好吃!
做法二、
材料：糯米粉，枸杞(泡半小时，洗净)，红枣(洗净)，海带(切丝)，白砂糖
做法
1、把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，搅拌成团;
2、用刀切成一小团一小团，揉圆;
3、等水煮开，放入锅中煮;
4、再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮;
5、最后加入少量白砂糖。大功告成啦!!!尝尝吧!
通过上述的介绍，大家知道了两种无馅小汤圆的做法，主要的优点就是可以根据自己的品味给里面添加自己喜欢吃的东西，而且不同的添加食材口感也是不一样的，最重要的就是什么时候想吃了什么时候就做，方法很简单，而且吃自己做的小汤圆还会有成就感。
自制彩色小汤圆的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍自制彩色小汤圆的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.21南瓜~紫薯煮熟压成泥，火龙果及胡萝卜打成汁！
3.用烧水壶烧上开水待用，取糯米粉跟粘米来，糯米粉占百分之七十，粘米粉百分之三十，倒开水和南瓜泥一起搓成面团，紫薯跟糯米饭粘米粉也一样的搓成面团，白色的用糯米粉和粘米粉一样的搓成面团，放一边！
4.将打好的火龙果及胡萝卜汁，和步奏3一样的搓成面团，放一边！
5.提前将花生芝麻各自炒熟，花生压碎和芝麻白糖搅拌好做馅待用！
6.取三克面团包馅用手心搓圆即可，依次把这些面团做完，找盘子装好，盘子撒些生的糯米粉以免粘在一起了。
7.锅内烧好开水放点冰糖，将做好的汤圆倒入煮七八分钟就好了！
自制彩色小汤圆虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
自制汤圆馅的方法？
每当中国传统的节日来临时，大家都会迎来一波传统美食的袭击。其实，随着生活节奏的变快，很多传统食物都工厂化生产，比如我们元宵节吃的元宵，汤圆这类食物，有很多朋友在超市购买，其实还是觉着会不安全的对吧，那么，今天我就来教大家怎么制作汤圆的馅料。
黑芝麻元宵馅心
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。(炒熟后再捣细芝麻会更香)
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用;将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。(白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了)
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀(油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香)。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
花生馅心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉;
2、除去花生皮(你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间)，将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉;
3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味。
几天我只带来的两种馅料的制作方法，其实是因为时间原因，但是，这两种馅料是我们大家平时生活中最常见的。朋友们要记得，汤圆馅料的甜度完全是按照大家各自的口味去定。所以，没有固定的配比，亲手制作的一定是安全的哦。
汤圆馅的做法
汤圆是我们国家一种比较传统的食物，元宵节都是要吃汤圆的，所以制作汤圆也是需要学习的一个过程，汤圆分为有馅的和无馅的，口感较好的是有馅料的，好的馅料会增加汤圆的美味，下面就来介绍一些汤圆馅的制作方法。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
重庆凌汤圆
凌汤圆是山城重庆的传统名小吃，重庆老字号，距今已有八十余年历史。
二十世纪三十年代，凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担担汤圆，名为林汤圆，因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口，很快风靡山城，逐渐享誉远近。其后开设钰合祥商号，并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地开设分号，产业逐渐做大，林名合也逐渐发展成为左右重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后，林名合大力资助抗日，成为远近闻名的爱国商人。后林汤圆改名为凌汤圆，并流传至今，成为山城人民喜爱的小吃之一，有“小吃群芳谱，味美凌汤圆”之称。有根据林名合之经历改编拍摄的重庆方言电视剧《凌汤圆》。
不同的馅料的汤圆有着不同的的口感享受，上面都是一些比较常见的汤圆馅料，汤圆的制作要求用优质的糯米粉，揉制汤圆的时候要注意控制力度和水分，需要使用新鲜的糯米粉，否则汤圆会有一股酸味，吃不完的汤圆留到冰箱冷冻里保存。
自制汤圆的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，自制汤圆的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、慢慢倒入糯米粉里，搅拌均匀揉成光滑柔软的面团
3、分成六份
4、留一个原色的，其余加入五种颜色的果味粉
5、每个颜色取一半揉圆按扁包入馅料。馅料随自己喜欢，我放了绿豆沙馅。
6、全部包完。
7、从剩下的面团里揪下面，搓成细条做自己想要的花式，其实如果有模具最好。
8、沾在汤圆上面
9、锅中水煮开，放入汤圆，汤圆浮起来即可。
10、汤圆不要煮太久，放入汤圆后不要太大火，如果觉得没有熟，再放一点儿凉水，再沸腾一次即可。
只要学会了一些家常菜的做法，比如自制汤圆的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
小汤圆的做法
汤圆在中国是比较像传统的民间食物，而且有非常悠久的文化历史，元宵节要吃汤圆，但是现在在生活中很多人闲来无事也会希望自己可以制作汤圆，煮出美味的诱人的小汤圆，那么小汤圆的制作方法有哪些呢?下面看芝麻小汤圆的制作方法，让你品味不一样的汤圆口感。
其实汤圆有很多品种，有的市里面眉头任何馅料的，有的而是根据自己喜欢放入不同馅料的，不同地域，汤圆的馅料不一样，但是基本的方法都差不多，所以说我们可以根据自己的喜欢去制作。
吊浆汤圆粉 2400 克
猪边油 600 克 白糖 850 克 黑芝麻150 克 核桃仁 100 克
1.先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3-7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。
2.选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。
3.将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。
4.将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。
5.用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。
上面就是只做汤圆的方法，汤圆之所以成为那么多人的喜爱，就是因为它不一样的口感和风味，咬一口软软的糯糯的，所以不管是大人还是小孩，都非常留恋汤圆的味道，如果知道制作方法步骤就可以在家完成了。
什锦汤圆馅的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，什锦汤圆馅的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、放烤箱180度烤10-15分钟。
3、准备好其它材料。
4、烤好的材料，放入打碎机里，用点动试把材料磨成粉
5、磨好的粉放一个无水的盆里，加糖拌匀。
6、加入白油。
7、再加入桂花糖，甜度根据自己的口感来调。
8、戴上手套开始搅拌匀。
9、把葡萄干，樱桃干用刀切碎。
10、加入拌好的花生核桃，杏仁馅料里，继续用手拌匀。
11、用称称出你需要的大小量，滚圆放冰箱冷冻1小时。就可以包汤圆了。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，什锦汤圆馅的做法简单，又适合大多数人的口味。
花生汤圆馅的做法
俗话说每逢佳节倍思亲，在元宵佳节当然不能缺少汤圆咯，那你知道花生汤圆里面的花生陷是怎么做出来的吗，大家一般比较擅长的就就是外面那层，那么里面这层陷呢？不如我们一起去看看是怎么做的吧。
元宵佳节里，汤圆是餐桌上必不可少的~~~汤圆是成都众多小吃中的一种，出名的有“赖汤圆”、“郭汤圆”等，四川人说的“汤圆心子”就是汤圆的馅，通常用来做汤圆馅的有黑芝麻、花生、豆沙等，自己做的汤圆心子比外面买的要可口放心些，我为大家介绍花生汤圆馅的做法。
食材
花生米200克、化猪油30克(猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油猪油的炼制方法，如果没有猪油用黄油也可以)、细砂糖适量(根据自己的口味，我放了150克)
步骤/方法
将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。
将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。
将打好的花生末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
现在是不是觉得其实也是很简单的，只要认真的去做，还有什么事情是不行的，汤圆里面包个花生陷确实是个不错的选择，尤其是当你一口咬下去的感觉，你真的会爱上这个美食的。
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