手工汤圆的做法
养生粥的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《手工汤圆的做法》，希望能为您提供更多的参考。
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。手工汤圆制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
2、热水调糯米粉，慢慢加水，边加水边搅拌至絮状（热水应该是八十度左右）
3、揉至盆光，手光，粉光（和得软一些，不够软再加点水）
4、把粉分成大小均匀的剂子
5、取一个粉团，放在左手心，石手大拇指在粉团中间按下，手指在外侧，大拇指把粉团向上按，左手跟着转动，压成上面薄，底部厚，像碗状的粉片
6、用勺子把馅放入粉片中间，把馅按紧，不要太满
7、把粉片的口封上，这很随意，只要封上就行
8、接着手轻轻捏紧，再左右手来回颠覆，使其汤圆紧实，再放在手心轻轻揉圈，这个动作一定要温柔YS630.COm
9、包好所有的汤圆
10、取一口锅，烧开水
11、下入汤圆，这时不要铲，等有点变色了用铲子轻的铲，煮至汤圆全浮上水面就好了，这期间多铲几次，以免粘锅
12、准备一只碗，可以加点糖，或者蜂蜜，洒上几粒桂花，或者玫瑰花瓣，淡淡花香加上糯米的软糯，回味无穷
幸福美好的一家子围在一起吃手工汤圆，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
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蜜豆手工汤圆的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于蜜豆手工汤圆的具体做法。
2.泡30分钟到一个小时，这个自己决定
3.取出沥水
4.继续摊开晾干
5.放料理机磨粉，我就过了一遍，想细腻点的多一遍就好
6.磨好的粉，取出，摊到布上晾，时间自己看着办，我就凉了半天这次，等不及想吃汤团了，哈哈
7.红豆洗净入高压锅
8.加适量清水
9.盖上盖子，大火煮到高压锅上汽，继续3-5分钟，转小火焖15分钟，关火，继续焖20分钟
10.煮好的红豆，做蜜豆这个有点煮过了，但是做馅儿刚刚好哈~
11.取出部分，趁热加上白糖，拌匀，入冰箱稍稍冷藏下，为了包的时候没有汤汁哈
12.取适量糯米粉
13.剩下的放到密封盒里放好
14.开水（注意一定要开水！！）
15.开水慢慢加到粉里
16.边加边搅拌，控制好水量
17.下手将糯米粉揉成团
18.三光
19.还没好哈，面团需要继续揉啊揉，揉到糯米粉团开始粘才行，反正就是揉啊揉就是了
20.揉好的面团搓成长条待用
21.揪一块面团，做成图中形状
22.注意，这个图里的还不是很好，不要开口那么大，深点开口小点，这样好包馅儿
23.包馅儿
24.收口，整形
25.一个做好啦
26.继续
27.煮一锅子开水，水多点哈，一定够浸没汤团，水开了，下汤团
28.盖上锅盖煮
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍蜜豆手工汤圆就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
手工汤圆怎么做才好吃
汤圆是很多人比较喜欢吃的一种食物，南方吃汤圆，北方吃元宵，很多南方喜欢自己制作汤圆，做起来也是比较简单的，准备的汤圆粉粘性比较强，所以说用温水和面就可以了，至于包馅，也是比较多的，比如说花生馅，豆沙馅，现在又新增了一些水果馅，肉馅等等，我们来了解一下手工汤圆怎么做才好吃。
手工汤圆怎么做才好吃
和面
1、通常一两汤圆粉可以包5个汤圆，和面时面与水的比例约为3比1。2、由于汤圆粉黏性较强，一般用温水和即可，和好面后直接包馅，不用醒面。做馅1、汤圆馅可以随心所欲，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅，新派一些的可以做成肉馅、水果馅。2、自制汤圆馅虽然比从超市里直接购买馅料麻烦一些，但糖分、油量可以自己控制，“绿色”、“天然”是可以保证的。调汤1、通常煮汤圆都用清水，因为这样更能突出汤圆本身的滋味，否则有喧宾夺主之嫌。2、如果想吃得有情调些，可以在汤里加入果汁、花瓣等。
做法二
原料主料：糯米粉600克左右辅料：核桃20克、花生仁20克、瓜子仁20克 白芝麻20克、葡萄干20克、猪油40克、白糖60克、熟面粉10克做法步骤
1.干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。2. 将一半的糯米粉放入一个稍微大点的容器，同时用另外一个容器盛多半盆清水，再准备一个笊篱就可以开始摇了。注意要腾出一个操作区域，不要弄得哪都是面粉啊。3. 摇元宵很简单，就是将馅放入笊篱，然后快速放入水盆中捞起，让馅沾些水，然后倒入糯米粉的盆中，接着晃动容器，让每个馅都均匀的沾满一层干粉。4. 接着再反复的重复上一步，中间没有糯米粉时将剩余的加入到容器中。直到元宵越变越丰满就算完成啦。当然你摇的次数越多就会皮越厚，看自己的喜欢吧，可大可小，均匀最好。5. 煮元宵比汤圆稍微时间长一两分钟，这个也根据情况，比如馅小的皮薄的也可以跟汤圆差不多，锅开后加入元宵，用勺子搅拌防止粘底，然后盖盖焖煮，再次水开后点一些凉水，等再开再点一点，两次开后即可关火。
手工凉粉的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，手工凉粉的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、把豌豆粉倒入一个大点的碗中，加入大碗中六分之一的水把豌豆粉化开。
3、把剩下的水倒入锅中烧开。
4、开小火慢慢倒入搅拌均匀的豌豆粉糊，一手倒糊，一手用勺子搅拌，防止结疙瘩。
5、这时候要一直用小火烧，不停的用勺子画圈搅拌，防止糊锅。
6、一直煮到豌豆粉糊变透明，这个过程很漫长，煮不熟的糊做出的凉粉会碎的，吃起来不劲道。
7、把煮好的糊倒入干净的盆中放凉。
8、放凉后的凉粉很轻松就可以倒出来了。
9、给凉粉上拍适量的水，用孔大一点的切丝器慢慢的在凉粉上刮丝就可以了，动作要轻柔。
10、刮好的丝放入盘中。
11、下面我们做料汁：碗中挤入蒜蓉，放入少许味极鲜酱油，放入适量的香醋，再放入适量的耗油，放入盐，鸡精，辣椒油，最后加入凉开水搅拌均匀。
12、把料汁浇入凉粉中，再撒入少许葱花就可以了。
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？手工凉粉的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
手工蛋糕的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关，一家人吃得好了，身体健康了，生活质量才能得到提高，而想要吃得好，当然是自己在家做比较好了，手工蛋糕的做法相当简单，不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、三根筷子准备打蛋清。
3、打两下就成这样了。
4、为了突出甜，放一点点的盐。
5、一勺糖。
6、打的有点稠时再放一勺糖，继续打。
7、一直打成奶油状。（建议用电动打蛋器打）
8、蛋黄里放两勺糖。
9、三勺冒尖的面粉。
10、六勺牛奶。
11、搅拌好。
12、倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。
13、搅拌均匀后加入另一半蛋清，继续搅拌。
14、按下煮饭键预热2分钟，锅里涂上油。
15、倒入搅拌好的东西。
16、按下煮饭键，用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。
17、开盖咯！
幸福美好的一家子围在一起吃手工蛋糕，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
手工肉松的做法
肉松吃起来不仅味道好，而且特别的劲道，深受人们的喜爱。但是，人们担心从超市买的肉松含有防腐剂，所以选择自己制作，手工肉松的做法其实并不简单，需要有一定的耐心。制作肉松前先要把调料准备好，买最好的里脊肉制作，做的过程中一定要掌握好制作手法，其中的小窍门应多了解一下。
食材：里脊肉500克、姜1块、料酒、老抽、蚝油、盐、糖和植物油。
做法：
1.把里脊肉清洗干净，顺着里脊肉的纹理切成丝。
2.姜切片。
3.起锅倒入适量的清水，放入里脊肉和姜片，将里脊肉煮熟。
4.捞出煮好的里脊肉，放至凉透。
5.把肉放入保鲜袋中，用擀面杖把肉打散，用手撕成碎丝。
6.取一个小碗，放入适量的料酒，老抽，蚝油，盐和糖。
7.起锅倒入适量的植物油，油热倒入肉松，用筷子不停的翻搅，烘干肉松中的水分。
8.把肉松放凉后，密封保存，吃的时候随时拿出了。
自己做的肉松卖相一点不比外面的差，做好的肉松散发着阵阵的香味很是诱人。咬一口，松软香甜，香味沁人心脾，很是美味。
自制肉松的保存方法。
使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室，可放置10~15天。
我每次做很少，三天的量吧!放到了装沙拉酱的空瓶里，玻璃的好消毒，密封也好，每次打开都有肉香味!
肉松的营养价值
一般常见的肉松其实都是经过猪肉鱼肉或者鸡肉除掉水分之后经过多道程序制作而成，其营养价值更容易人体吸收。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
因为肉松的热量脂肪等含量都是比较高的，所以一般的生活中糖尿病或者相对比较肥胖的人都需要禁忌食用，因为这不利于自己的健康。
手工冰淇淋的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说手工冰淇淋的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水，冰淇淋粉倒入，均匀搅拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷冻，所以选择容器最好是不怕冻的容器，我用保鲜饭盒）
5、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再顺时针搅拌5分钟，使其均匀
6、然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟，取出顺时针搅拌5分钟，使其均匀，二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟，再取出顺时针搅拌5分钟，（这个步骤共做三次），
7、最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后，冰淇淋就成型啦，可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料，（我这里没有加入任何材料）
8、通过定时手工搅拌，能够打撒里面的水晶体，冰淇淋吃起来口感柔滑，吃之前需要室温软化片刻，
9、将成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰镇好的红豆就可以吃啦！
10、再来一张
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，手工冰淇淋的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
手工饼的做法
手工饼是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、准备一碗温水
3、温水里放入三克发酵粉
4、将水一点一点倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成絮状
5、用手将面粉揉到一起成面团
6、将面团醒十分钟左右
7、把面团揉光滑
8、以此从中间往边缘擀开
9、擀的越薄越好
10、擀好后，倒入油，掀起一边将油均匀的抹开
11、以此撒上盐，五香粉，花椒粉，苜蓿粉
12、延一边往另一边卷起
13、卷好后根据大小，分割份数
14、将切开后的面卷，两边都封口
15、像拧毛巾一样，捏住一边，顺一个方向拧
16、然后压在一起，醒五分钟
17、再擀开
18、热锅倒入少许油，转小火
19、将饼轻轻放入锅中
20、盖上锅盖两三分钟，中途注意转动，避免糊了
21、再翻另一面烙三分钟，两面都脆黄就ok了
22、熟后取出切块盛盘就可以开吃啦
手工饼这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
手工牛轧糖的做法
牛轧糖大家知道是什么吗，它也是指一种糖果，一般常见的牛轧糖里面都会有一些坚果，常见的就是把花生当做里面的坚果，最经典的就是台湾的人工牛轧糖的做法，在台湾当地人都是特别喜欢吃这样的糖的，特别是小孩子更是喜欢吃了，下面我们就来看看这样的一种糖是怎么做成的。
在台湾有一种很经典的小吃就是牛轧糖，它是一种糖果，大家都爱吃，里面有花生米，牛奶，很有嚼劲的，也是很有营养的，去台湾旅游的人都会吃这样的糖，下面我们看看牛轧糖的做法。
做法
1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g
2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟;
3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块;
4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可;
5：迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌;
6：加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌;
7：趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬;
8：切块即可。
小贴士
1、保鲜膜要提前刷好油备用;
2、搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌;
3、传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷;
4、天热很容易化，一定要放冰箱哦;
5、花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱;
6、花生多一些才香哦，我本来炒的不止80克，但是被女儿吃了，所以花生少了就加了核桃。
花生牛轧糖
主料：棉花糖、甜奶粉、熟花生仁
1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。
3. 微好的棉花糖已经融化了。
4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。
7. 在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
8. 将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
大家对于人工牛轧糖的做法应该都是有一些了解了吧，这样的一种糖已经是很受欢迎的了，去台湾旅游观光的人都会买一些牛轧糖回去，送亲戚，朋友都是很有纪念意义的，大家可以去学着这一的一种糖的做法。
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