塌素菜煎饼的做法
春季养生素菜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“塌素菜煎饼的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，塌素菜煎饼的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、备炒锅。热锅倒油。油的量要多些。
3、下胡萝卜丝翻炒。先放胡萝卜。
4、胡萝卜炒半熟下土豆丝，白菜丝，豆苗继续翻炒。
5、接着下绿豆芽。放一点点盐，
6、最后放豆腐皮翻炒。一点点辣椒面，喜欢吃辣椒可以多放辣椒面。
7、小半勺甜面酱，一起放锅里翻炒。翻炒均匀盛出备用。
8、准备煎饼，这是放了一张煎饼中间切断的，
9、取一张煎饼，摊在菜板上，把刚刚炒的蔬菜放煎饼上，从放菜的这边卷起，卷好了备用。
10、另起锅，倒适量油，
11、油热把刚才卷的煎饼放锅里，小火慢煎。
12、煎制金黄色给翻面，煎另一面。两面煎制金黄色出锅。
13、放盘子里。这是塌好的完整煎饼，
14、这是中间切断的。很诱人吧，脆脆的很香哦，
15、成品图。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，塌素菜煎饼的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
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临沂塌煎饼的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做临沂塌煎饼。
2.1自己喜欢的各种蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐、绿豆芽、黄瓜、白菜等，洗净切成比饺子馅稍粗的沫；加入自己喜欢的作料，辣椒面、油、盐，五香粉搅拌均匀
3.2烙好的煎饼
4.1把沾住鸡蛋的煎饼过来放在正放的鏊子上
5.2一只鏊子倒放，里面放油，打上鸡蛋，放上一层煎饼
6.在煎饼上放上拌均匀的各种菜，再盖上两层煎饼，用工具向下压一下，可以熟的快一点
7.将两层煎饼的那一面翻过来直接接触鏊子，再烙至煎饼皮焦黄，折叠切开即可食用
8.成品图
9.成品图
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的临沂塌煎饼，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
糊塌子的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于糊塌子这道菜的做法。
2.2将西葫芦擦成丝，红椒切碎
3.1锅中只需放入一点点油，转动锅，将油均匀涂满锅底
4.2加入面粉，一边加一边搅拌，直至成面糊状即可，计入少许葱末提香
5.舀一勺面糊，转动锅将面糊均匀涂开即可，在上面撒上一层黑芝麻
6.一面面糊颜色变白，翻面，两面均煎成金黄色即可
7.用铲子将鸡蛋饼对折后，再对折一下装盘
虽然糊塌子这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
麦芽塌饼的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍麦芽塌饼的做法。
2.21生石灰（或者用一点小苏打）里加入水让其融化
3.1从锅里拿出后用清水反复清洗
4.2锅里加入水和生石灰水，煮开后放入草头煮三分钟左右，一定要煮软，去掉涩味
5.在砧板上将草头剁碎
6.在锅中重新加入一碗水加入剁碎的草头煮开后滤去一些水分备用
7.把上面还滚烫的草头加入已经混合好的米粉和糯米粉(比例为10：2），和面
8.和好后把面团揪成块，在放有湿布的蒸架上，冷水锅蒸到煮开后再煮3分钟左右
9.取出，等到面团有点凉了后一点点加入麦芽粉再揉均匀
10.面团揪成小剂子，包入豆沙，摁扁
11.平底锅底部加一点油，放入摁扁的饼，中小火煎到两面有点焦色就可以拿出
12.锅里加糖和水煮到水变得粘稠，就可以淋在饼上，麦芽塌饼就做好了
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的麦芽塌饼，赶快为孩子去做。
素菜的做法
说到了素菜，不得不说的就是它的好处和功效了，素菜不仅吃起来逼近口味清爽，而且花色繁多，另外制作并不比荤菜简单，同样是非常讲究的。但是它富含的营养物质较高，而且常吃素菜不仅能够调理肠胃，还能够预防便秘等疾病呢。那么到底素菜的做法是怎么样的呢?
其实素菜的做法同样是非常讲究的，虽然说在处理方面比荤菜要简单一些，因为大部分的材料处理是不需要用到刀子等大型的工具，所以总体来说制作起来相对比较简单一些。那么到底素菜的做法包括了哪些呢?
素菜的做法
蚝油嫩豆腐
主料：豆腐500克;辅料：玉米30克，青豆30克;调料：蚝油50克
做法：
1.豆腐先放盐水中煮三分钟去腥。
2.将去腥的豆腐再放平底锅中稍煎一下。
3.加入蚝油和水煮开。
4.煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可。
葱爆黑木耳
主料：黑木耳适量;调料： 盐适量，蒜适量，小葱适量，高汤适量
做法：
1.黑木耳要用冷水(或淘米水)泡发30分钟，水量要没过黑木耳，让其涨发，吸足水份，还可加入少许盐，可加速木耳的泡发。有的人为了图快，用热水泡黑木耳，黑木耳不能充分吸收水份，营养流失了，口感还不好。
2.黑木耳有些小折皱，里面有的暗藏灰尘，沙子或木屑，可以在泡好的黑木耳上放点面粉，轻轻揉搓，再用清水清洗几次。也可以在泡的时候加少许淀粉，搅拌，带出暗藏的沙尘。
3.炒黑木耳时，容易出现爆锅现象，这是由于在泡发时，黑木耳吸收了较多水分，在炒时，和热锅接触，会发出象放鞭炮的声音，为了避免发现爆炸现象，可以在炒前用水煮2-3分钟，把木耳里的水煮出来，再沥干水分即可。
4.把葱切成段，再把葱头和葱叶分开。
5.锅中倒入油后，开中小火，下入葱段，炸至葱段成金黄色，葱味浓郁时把葱头捞出。
6.锅中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分钟。
7.淋入少许高汤，翻炒1分钟。
8.撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可。
关于素菜的做法，相信大家已经有所了解了。其实素菜大多包括了蔬菜，豆制品，还有一些菌类，藻类等食物，它们都是比较清淡而且味道清爽，可口的。因此大家不妨尝试着在家里制作各类的素菜吧，相信你的家人会非常喜欢食用的。
锅塌茄盒的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好锅塌茄盒
2.12鸡蛋磕入碗里，留一小勺蛋清，把蛋液打均匀 ，猪肉陷里面放入留出来的以小勺蛋清
3.21放入六月鲜特技酱油，盐，芝麻香油搅拌均匀，要沿一个方向打上劲
4.12茄子洗干净去皮
5.21切成2厘米的段
6.在把中间切开，不要切断
7.往里面添加搅拌好的肉馅，每个不要填太多了哦，把所有的茄盒都填好
8.茄盒表面黏上一层面粉
9.在放入鸡蛋液中
10.放入5成热的油中炸成金黄色捞出控油
11.锅里放入少量的底油，大火烧制5成热，在放入葱丝，姜丝爆香
12.放入炸好的茄盒
13.加入高汤，放入料酒，白胡椒粉
14.放入鸡精转小火塌
15.等汤汁都收干后，放入芝麻香油，放入红绿辣椒就可以出锅啦！
锅塌茄盒做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
杂粮煎饼煎饼果子的做法
煎饼因其方便可口，营养价值高，广受大家的喜欢，有很多人的早点，都是买煎饼吃，那么杂粮煎饼煎饼果子的做法难不难呢?自己家里做需要注意哪些呢?这些也都是想要自己做煎饼的人都关注的重点，下面就针对煎饼的家常做法，为大家介绍一些方法。
正宗的天津煎饼果子是提前把绿豆用水泡涨，把绿豆放入小石磨中，同时放大葱和虾皮磨成绿豆面浆后现摊现卖。制作时必须用虾皮而不是虾干之类，绿豆浆摊熟后爽口，大葱提味，需要注意的是里面严禁兑水搅拌或掺入杂粮。后来，天津人发现用纯绿豆磨出的浆摊熟后皮没劲没嚼头，口感香但也容易破碎，就按比例掺入小米等杂面解决吃时易碎易掉的问题，大葱和虾皮也逐渐被换成高汤，加入高汤可以使煎饼的口感香，同时也可祛除绿豆的豆腥味，加入五香粉，也可以掩盖豆腥味。不过成本很高，后来高汤也就逐渐被人们用水代替。
1.绿豆60克和小米30克放在碗里。
2.加入适量的冷水没过绿豆小米表面，用筷子朝一个方向搅动几次把水倒掉。
3.碗里重新加入适量冷清水没过绿豆小米表面，放在一边浸泡。
4.浸泡至绿豆吸收水分膨胀，把碗里的水倒掉，绿豆和小米放在料理机的磨浆杯内。
5.准备冷高汤或冷清水适量。
6.把冷高汤或冷清水倒在磨浆杯内。
7.煎饼果子怎么做.
8.通电把绿豆和小米打成面浆。
9.打好的面浆倒在干净的大碗里。
10.面浆里加入适量的五香粉调味。
11.用筷子把面浆和五香粉朝一个方向搅拌均匀。
?【慧心贴心建议】：
1.绿豆和小米的比例根据自己喜好搭配，最大比例为绿豆：小米==1：1，一般情况都是绿豆多小米少。
2.磨面浆的时候没有高汤可以用清水代替，但前提是高汤或清水必须是凉的。
3.高汤或清水的量根据具体情况而定，因为绿豆和小米泡涨后，即使是倒掉水份碗里还会有少量的水分残留，会和绿豆小米一起倒入磨浆杯内。
4.打浆的时候最好是分次加入高汤或清水，宁可面浆稠一点，倒入碗里后再根据情况适量加入高汤或清水，也不要加入的高汤或清水太多，使面浆太稀无法操作。
5.面浆的浓稠度决定了煎饼的厚薄度，注意这里是面浆而不是面糊，打好的面浆应该是用勺子舀一勺，往下倒时面浆呈现流落但是不断线的状态。如果呈现像水滴一样的滴落状态，说明面浆太稠，再加适量的水稀释。
6.也可以先把绿豆和小米分别干打成细粉末状，混合在一起，分次加入适量的高汤或清水，用筷子朝一个方向搅拌成面浆使用。
民以食为天，煎饼果子是具有几百年历史的传统民间小吃，因此，煎饼的做法也有很多种，究竟杂粮煎饼煎饼果子的做法怎么做才好吃呢?那么想要尝试自己动手制作煎饼的话，只要按照以上的介绍，摊烙而成，那么煎饼果子的味道肯定也就香脆可口了。
锅塌豆腐的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍锅塌豆腐的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.12将切好的豆腐两面都均匀的沾上干淀粉；
3.21再将沾好淀粉的豆腐沾上一层蛋液入锅煎制
4.锅内一两成油温小火煎成两面金黄色即可盛出备用
5.入锅追求造型的话再此时可以将豆腐码放整齐，我是初次就没有献丑了。
6.锅中留少许底油，放入葱丝、姜丝煸香，烹入料酒，加入一碗清水（或高汤），放入盐、鸡精调味；
7.调好味后开着锅盖塌制三四分钟，放入配色的菜码，勾上一层薄芡儿，临出锅前滴入少许香油；
8.成品成型，诚惶诚恐，诚心奉上，承蒙点评，呈您贵言，下次准好。
也许你家中有人会做锅塌豆腐，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
塌糊子的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习塌糊子的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1212胡萝卜去皮切块，大小和厨师机的进料口一样大
3.2121西葫芦切块
4.将西葫芦投入进料口，用推料器轻轻向下压着
5.西葫芦丝切出来了
6.很细的丝
7.用同样的方法将胡萝卜放入
8.切出胡萝卜丝
9.将西葫芦丝和胡萝卜丝放到大碗中
10.倒入适量面粉和少许盐
11.磕入鸡蛋
12.加适量胡椒粉
13.加矢量水搅拌成面糊
14.平底锅中加少许油加热，舀一勺面糊放入锅人，摊平
15.一面凝固后翻页接碰上煎，直到两面金黄即可出锅
看完塌糊子的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
素菜春卷的做法
想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，素菜春卷的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、热锅凉热把鸡蛋摊成薄皮
3、然后把鸡蛋切丝，韭菜洗净切寸段，金针菇洗净去根切开，胡萝卜切丝，蒜切末，花椒备上
4、热锅凉油煸香花椒炸糊捞出
5、然后用花椒油煸香蒜末
6、倒入胡萝卜丝煸炒段生
7、在下入金针菇继续煸炒
8、金针菇段生后加入少许醋和盐，糖
9、最后一同下入韭菜和鸡蛋丝炒匀即可
10、成入盘中待用
11、加热后春卷皮打开保鲜袋
12、用筷子夹入适量菜
13、卷实放入盘中，其它依次类推
14、全部卷好端上餐桌享用
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
素菜饺子的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好素菜饺子。
2.2红萝卜洗净后削成丝切碎
3.12将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起
4.21加入适量的盐拌匀
5.取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚
6.锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟
7.热锅淋油将鸡蛋煎好
8.将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎
9.倒入适量的水煮开
10.加入盐和酱油
11.加入切碎的葱煮开
12.将饺子倒进去煮一下即可
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的素菜饺子，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
香椿锅塌豆腐的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做香椿锅塌豆腐，真的是非常享受。
2.2准备好所有的食材。
3.12加蛋打散搅拌均匀备用。
4.21腌香椿用清水洗去盐粒，多冲几遍挤干水分，切碎备用。
5.腌制好的豆腐放入面粉沾均匀。
6.再放入蛋液中沾满蛋液。
7.1简直豆腐两面金黄沥油备用。
8.2不粘锅倒油放入豆腐煎至。
9.原锅洗净稍倒一点油爆香葱花。
10.倒入香椿翻炒均匀出香味。
11.放入豆腐，再加少许高汤（或者清水）。
12.加入少许糖。
13.在加入少许料酒稍煮一时。
14.最后加鸡精，淋入香油。
15.晃动锅子让汤汁均匀关火。
常年吃外卖的你，如今掌握了香椿锅塌豆腐做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
干贝锅塌豆腐的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍干贝锅塌豆腐的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.12加入适量请水放入蒸锅里。
3.21用旺火蒸15分钟。
4.把豆腐切成一厘米厚的片。
5.把切好的豆腐放入盘中。
6.121勾兑一个碗汁，里面放入盐、胡椒粉、鸡粉，再滴入几滴黄酒，然后放入少许干淀粉和清水搅匀备用。
7.212上面撒上盐、鸡粉、胡椒粉和葱花姜末腌制15分钟。
8.干贝蒸好后拣出葱姜不要，只留下干贝和原汤备用。
9.把干贝晾凉后撕成蓉备用。
10.炒勺上火烧热，注入适量的烹调油，把豆腐裹上蛋液放入锅中。
11.把豆腐放入锅中码放整齐。
12.把豆腐煎至定型，期间大翻勺一次
13.把干贝和原汤倒入锅中，用微火慢炖3分钟。
14.往锅中淋上芡汁，同时摇动炒勺，这样可使芡汁淋撒的均匀。
15.芡汁糊化后，用锅铲铲出豆腐码盘。
16.趁热在豆腐上撒少许香葱粒便可食用。操作完成。
干贝锅塌豆腐这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
素菜馅饼的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关素菜馅饼的做法。
2.21取面粉，用适量的温水合成面团，放置15分钟
3.将韭菜、包菜切成末
4.放入盐、油、香油、十三香和成馅料
5.将面团揉搓均匀，分成均等的小剂子，然后擀成面皮
6.将馅料包进面皮内，包成馅饼，然后褶皱朝下，稍微擀平
7.平底锅烧热，用刷子刷一层油，将馅饼放进去烙
8.两面均烙熟后，即可出锅
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完素菜馅饼的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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