戚风三层草莓夹心蛋糕的做法
水稳层冬季养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《戚风三层草莓夹心蛋糕的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，戚风三层草莓夹心蛋糕的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、分离蛋清蛋白 盛蛋清的容器必须无水无油
3、将牛奶 油 30g糖混合搅拌均匀后 添加低筋面粉后 翻拌均匀
4、打发蛋清 需要打发3次 第一次糖少许 低速至糖溶解 再添加少许糖 打发至细泡后 添加糖高速打发至有尖角
5、将3分之1奶油翻拌至蛋黄溶液中
6、翻拌均匀后将剩下奶油添加至蛋黄容易中 翻拌时要注意不要消泡
7、倒入烤盘 震动两下出泡后放入烤箱 我的是小烤箱只需要5分钟
8、用筷子插下蛋糕看是否熟透
9、将蛋糕均匀涂抹草莓酱 最好放凉后操作
10、均匀切开 刷好酱后重叠 切开 摆盘
幸福美好的一家子围在一起吃戚风三层草莓夹心蛋糕，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
Ys630.com相关知识
草莓戚风蛋糕的做法
每当到了生日或者是一些比较重要的时刻的时候总是会使用蛋糕去庆祝的，蛋糕虽说很好吃的，但是在外面定做的蛋糕总是会担心卫生问题的，和奶油是否达标的问题的，现在在家里面就可以制作蛋糕的，草莓戚风蛋糕就是家庭蛋糕的不二选择的，那么到底做法是什么样的呢？
原料：
草莓味高乐高粉30克、牛奶50克、黄油40克、蛋黄3个、低筋面粉70克、蛋白3个、糖粉70克、柠檬汁（或白醋）几滴。
做法：
1、将温牛奶冲入草莓味高乐高粉中，调匀；
2、黄油隔水加热融化；
3、蛋黄打散备用；
4、将1、2、3混合倒入打蛋盆中，筛入低粉；
5、用打蛋器低速走Z字型搅打成均匀的面糊；
6、另取一盆，倒入蛋白和柠檬汁，低速打起粗泡后，分三次加入糖粉，高速打至九分发；
7、将打发好的蛋白分两至三次加入蛋黄糊中，以不规则方式拌匀，不要划圈，避免消泡；
8、倒入6寸圆形蛋糕模具中，墩平表面，并用力摔几下，震出大气泡；
9、烤箱预热，180度，上下火，中下层，20-25分钟，上色后可加盖锡纸（俺没加，所以烤得有点黑），关火后第一时间将模具倒扣；
10、晾至完全冷却后，脱模。
上文就是为大家介绍的草莓戚风蛋糕的做法，做法是非常的简单的，可以根据自己的口味对于配料进行变化的，不需要一定照着这个原料来的，只要是自己喜欢就是最好的。
草莓鲜奶戚风蛋糕的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做草莓鲜奶戚风蛋糕
2.21蛋白 糖打发成光泽细腻的蛋白霜，抬起打蛋头可拉起2cm左右的坚挺小尖角．
3.1筛入低粉，低速打匀．
4.2继续用电打将蛋黄混合物低速打匀
5.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀
6.再全部倒入剩下的蛋白霜中
7.翻拌均匀．
8.倒入蛋糕模中，在案板或地板上磕几下震出大气泡．
9.烤箱160度预热好，中下层，烤35分钟，出炉倒扣至凉透．
10.蛋糕脱模后均分三层
11.打发淡奶油
12.一层蛋糕片，一层淡奶油，挤上一层草莓果酱，再一层蛋糕片，依此类推，最后在表面抹上打发奶油，摆上草莓即可
为大家介绍的草莓鲜奶戚风蛋糕的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
戚风草莓果酱蛋糕的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的戚风草莓果酱蛋糕，赶快来学一下吧！
2.2鸡蛋事先放入冰箱冷藏一天一夜，将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，蛋白放入无油无水的不锈钢小盆中，放几滴白醋；蛋黄另一不锈钢小盆中；低粉过筛，所有原料如所示准备好
3.蛋黄加30克牛奶、30克玉米油、1克盐、18克糖，搅拌均匀；将过筛的面粉分次加入蛋黄液中
4.将筛入的面粉翻拌均匀，搅打成蛋黄糊；盛三分之一蛋白到蛋黄糊中，从底部往上翻拌均匀；再蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白中，快速翻拌均匀成蛋糕糊
5.将混合好的糊倒入6寸活底蛋糕模中，大力震二下，放入预热150度10分钟的烤箱中，先低温100度60分钟，再转120度5分钟，至表面上色，内部烤熟即可；将蛋糕模倒入烤架上，冷却后脱模
6.将做好戚风对开四块，可以看到内部细腻的组织，非常成功；再将每块从中切开，放入适量的草莓果酱，合上，即可食用
看到这里，你也完全了解了戚风草莓果酱蛋糕的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
草莓生日蛋糕（戚风蛋糕）的做法
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？草莓生日蛋糕（戚风蛋糕）这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
2、准备好所需材料
3、称量好所需材料
4、蛋黄加入25克糖，打发至蛋黄体积变大，颜色变淡黄色。
5、分三次加入玉米油，充分搅打均匀。
6、加入牛奶搅拌均匀（不需过分搅拌）
7、筛入低筋粉（我不能忍受泡打粉的味道，我坚决不用泡打粉）
8、搅拌成均匀细腻的面糊。搅拌方法是烘焙常用手法，习惯中餐搅面糊的同学请注意，强调下，做蛋糕无论如何不要画圈搅拌，我有个同学问我她把蛋清打的可蓬松了，为什么蛋糕还是不蓬松，在她描述她的制作过中我听到她说:为了搅拌均匀，她开打蛋器搅打面糊。额滴神呀！泡都没有了能蓬松么？正确的拌面方法是翻拌，由下向上铲，边铲边转动容器。下面拌蛋白时，手法一样。
9、打发蛋白前一定先用洗洁精好好洗洗打蛋器的打蛋头，做到容器打蛋头无油无水。妙招放送:空转一会儿打蛋器可以风干打蛋头！
10、分三次加入60克糖
11、蛋白打发程度决定戚风蛋糕的成败，提起打蛋器，蛋白尖不弯，就算打好了。
12、烤箱预热150度上下火加热
13、取三分之一和蛋黄糊一起拌匀
14、把步骤13中拌好的面糊加入蛋白碗里，搅拌均匀。（注意搅拌手法）
15、把搅拌均匀的面糊倒入八寸活底蛋糕模。
16、捏着蛋糕模的边，端起蛋糕模，距离桌面20公分左右，摔下，重复两三次，震出大气泡。
17、放入预热好的烤箱，定时50分钟。
18、时间到，取出来，倒扣放凉，脱模。
19、打发奶油时加入的糖的量依自己口味，不加糖也可加入炼乳，味道更好。
20、夹层水果随意，水果装饰随意。
草莓生日蛋糕（戚风蛋糕）的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
草莓夹心蛋糕的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好草莓夹心蛋糕
2.2121先高速打发出粗泡，后改为慢速继续打发
3.打发至体积膨胀，泡沫细密，并能看到滴落的蛋糊划出明显纹路为止
4.过筛低粉2次
5.1每次小心用刮刀切拌搅匀
6.2分4次将面粉加入到蛋糊中
7.混合至面粉颗粒消失，小心倒入色拉油，小心与面糊混和好
8.注入蛋糕模内8分满
9.烤箱预热170度，烤20分钟（我的模具为4寸，具体烘烤时间要视您的模具尺寸和烤箱脾气而定）
10.用牙签插入蛋糕中央，没有附着面糊即为烤好了
11.取出放凉，无需倒扣，脱模即可
12.开始做最后的装饰工作：切到不平整的胚面
13.在夹心装入草莓果酱
14.将两个扣在一起，果酱很浓稠，无需担心会滴落
15.打发奶油至原来的体积3倍大
16.抹面
17.在侧面划上装饰横纹，可以掩盖不平的外观，哈哈
18.顶部裱上简单的花，放置新鲜的草莓
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道草莓夹心蛋糕色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
戚风蛋糕做法
蛋糕是相当美味的甜点，也是很多朋友们喜欢吃的甜点，蛋糕的种类很多，不知道各位朋友们喜欢不喜欢吃戚风蛋糕，戚风蛋糕是相当美味的，吃后会让人流连忘返，但是总不能一想吃戚风蛋糕就要去蛋糕店吧，所以说我们可以学会制作戚风蛋糕做法，这样我们就能够自己在家制作美味的蛋糕甜点了。
在制作戚风蛋糕的时候，我们首先要做好准备工作，需要准备好制作戚风蛋糕的材料，还要准备好制作蛋糕时候所需要用到的器具，这样在我们制作的过程中才不会手忙脚乱，对于戚风蛋糕的相关做法步骤，让我们看看文章的介绍吧。
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。)
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
戚风蛋糕做法，朋友们您看了上述的文章具体的讲解之后，学会了怎么自己在家制作戚风蛋糕了吗?如果您不想要去蛋糕房就能够吃到美味可口的戚风蛋糕，上面的几个步骤您可要牢记哦，这样我们在家 就能够制作美味可口的戚风蛋糕了。
三层彩色花的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于三层彩色花的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.12山药比较难熟，我用的是米饭铲哈。打成泥。
3.21南瓜紫薯也同样打成泥。
4.花型模具一个。将其中一色泥压入。约三分之一，要压实一点。
5.这样一个就做好了。然后小心的竖直向上取下模具。
6.这样就很简单的做好了。
7.吃之前撒上白糖，淋一点酸奶。其实完全也可以在打泥的过程中加入白糖。酸奶如果不喜欢也可以不加。
三层彩色花的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
戚风蛋糕的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，戚风蛋糕的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、蛋清的容器不能有一点水和油。（事先用厨房纸擦干净）
3、将色拉油牛奶搅打至油水融合。
4、蛋黄、细砂糖（20克）加入步骤3搅打均匀。
5、往步骤5里筛入2/3面粉拌匀。（采用上下搅拌的方法）
6、继续将剩下的1/3面粉筛入5拌匀。（采用拌匀是为了面粉起筋，其实也可以用打蛋器低速打匀）
7、开始制作蛋清：蛋清加入几滴柠檬汁（白醋），用低速打蛋器打散蛋液，呈粗大的气泡（鱼眼泡），此时加入1/3白糖（50克分3次）。
8、将打蛋器用中速继续搅打，蛋白气泡变小，体积膨胀至原来的2倍。此时提起打蛋器蛋液无法粘在打蛋头上，晃动蛋液仍可流动，再加入1/3白糖中速继续搅打。
9、蛋白变得细腻，但仍然不能直立，提起打蛋头呈垂直状态，加入剩下的1/3白糖，继续中速搅打。
10、蛋液的纹路越来越细腻，继续搅打盆里的蛋液可直立，倒扣也不流动就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀，
12、将11倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以入模烤了。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具，往桌面上用力震两下，震出大气泡。
14、放入预热好的烤箱中下层，以上火140度，下火130度烤60分钟就可以了。（鉴别熟没熟可以用牙签擦入中间试试，牙签拔出是干净的就证明熟了，要是还沾有面粉颗粒就还没熟）
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾凉就可以食用了。（直接吃或者裱画）
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，戚风蛋糕的做法非常简单，可以很快做出来。
三层牛肉汉堡的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题，问题是现在有不少人每天都在外面吃饭，他们并不自己做饭，事实上，这种做法很容易给身体带来问题或疾病，并不值得提倡，三层牛肉汉堡的做法简单，能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、在牛肉馅里放生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精。
3、在放入圆葱和鸡蛋。
4、再放入淀粉，顺时针搅匀即可。
5、平底锅加热抹油，放入肉饼煎至两面金黄即可。
6、拿一片面包先涂一层沙拉酱在放生菜叶和煎好的牛排。
7、再放几片胡萝卜，上面涂上番茄沙司。
8、在盖一面包片。
9、再放一生菜叶和牛排。
10、牛排上面放两片黄瓜片，在涂一层沙拉酱。
11、盖上最后一层面包。
12、美味的牛肉汉堡做好啦，我们一起开动吧，！
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，三层牛肉汉堡的做法，调味品少，对健康有益。
三无戚风蛋糕的做法
单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实三无戚风蛋糕的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、把鸡蛋打入容器中，用鸡蛋分离器把蛋黄分出
3、蛋黄装到另一个容器里
4、蛋黄加入1汤匙玉米油
5、蛋黄搅拌几下，加入7汤匙凉开水
6、准备筛子把7汤匙冒尖低筋面粉倒入筛子里，筛入蛋黄里
7、把蛋黄和面粉搅均匀，搅到无颗粒，千万别打圆圈搅不然会生筋的，搅好的蛋黄放一旁待用
8、蛋清加入1汤匙醋，是为了去除腥味和稳固泡泡
9、蛋清加入5汤匙白糖
10、蛋清打到跟图片一样，用打蛋器挑起蛋清可以立起来，不滴下来就说明打好了
11、把搅拌好的蛋黄倒入，蛋清里上下拌均匀
12、拌的时候要上下拌，不然打好的蛋清就会化开
13、拌好倒入蛋糕模具里，震几下模具好让泡泡震出。烤箱提前预热好，放入烤箱，上下火温度180烤15分钟,改150度烤60分钟。
14、海绵蛋糕
在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，三无戚风蛋糕做法简单又健康，是个不错的选择。
草莓(蓝莓)奶油戚风蛋糕(八寸)的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，草莓(蓝莓)奶油戚风蛋糕(八寸)的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、在蛋黄中加入细砂糖A，搅拌至细砂糖融化
3、将玉米油和牛奶加入到蛋黄盆里，搅拌均匀
4、筛入低筋面粉(也可以在筛入低筋面粉时加入一点泡打粉)并搅拌均匀，蛋黄糊就完成啦～
5、开始打发蛋白，这对于戚风蛋糕十分重要，低速打到粗泡，粗泡类似肥皂泡，这时候加入细砂糖B的三分之一和柠檬汁，之后转为高速
6、第二次加入三分之一的糖是在打到细泡的时候。这时候看下去已经是一盆白色的很细腻的泡沫，之后转回低速
7、等开始蛋清有纹路的时候，这时候已经俨然像一盆奶油，加入最后三分之一的糖，继续低速打发，！切忌最后转为低速后因为觉得蛋白不够蓬松，又转为高速！
8、一旦蛋白不再流动，呈很细腻的奶油状时，就停止（打过头的后果就是虽然也能提起一个不倒的小尖角，但是里面组织开始变得粗糙像棉絮）
9、将打发好的蛋白的三分之一放到蛋黄糊里，切拌或者翻拌，拌至均匀
10、继续加三分之一的蛋白拌至均匀
11、把拌好的蛋黄蛋白倒入剩下的蛋白盆里，拌至均匀（这时可以预热烤箱了哦）
12、把拌好的蛋黄蛋白倒入模具里，别忘记把气泡震出来，放入预热好的烤箱，130度，中层，50分钟（我的烤箱分四层，所以放在中下层）
13、时间快到时可以用牙签扎进蛋糕看牙签上有没有湿蛋糕糊，有的话就需要再烤一会儿，每个烤箱脾气都不一样，不要懒哦，多看看，烤好放凉脱模
14、可以装饰我们的蛋糕了，把蛋糕横向切两半，均匀的涂抹好果酱（这步忘记拍照片了…）之后打发淡奶油至其不再流动
15、把打发好的淡奶油装入裱花袋就可以任自己发挥了～在摆上水果就好啦^_^
16、看看蓝莓的(这季节没买到蓝莓就用葡萄代替了=_=)
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然草莓(蓝莓)奶油戚风蛋糕(八寸)的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁（我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴）打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。（我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了）
3、泡沫细腻时第二次加糖，20克。（从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失（从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒）的时候加入最后一次20克的糖。接着打发！
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后，蛋白出现这个状态就打好了！可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均，再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后，我都有试过个人觉得没有什么必须的，可以根据个人的习惯！但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法，也就类似我们炒菜时的样子！千万不能划圈，否则的确很容易消泡！
6、入模七分或者八分满都可以，入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破（太满了烤出来顶部会有轻微开裂）烤箱预热135度，中下层60分钟。
7、烤好后，拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气，然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
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