酸菜土豆面的做法
养生做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“酸菜土豆面的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
酸菜土豆面的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、放油待油温热放入切好的五花肉，炒至熟状态放入香菇继续炒（可撒入葱花提香）然后加入土豆丝继续翻炒
3、待土豆和锅里的肉末香菇炒均匀加入大量清水（一定清水哦）盖锅盖烧
4、待清水滚开2、3遍后至土豆熟烂（越熟烂越好吃）然后加入酸菜段盖锅盖继续烧滚
5、滚开后加入少量面条或粉丝（一片就够了）再焖盖
6、烧开后加入盐和味精试试味道（也可在前两个步骤调）
7、会吃香菜和辣椒的撒上香菜辣椒即可出锅?
花式酸菜土豆面带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。
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茄子土豆面的做法有哪些？
茄子土豆面，就是在做面条的过程当中，比较好的食材搭配，土豆和茄子都是比较常见的食材，而这些普通的食材，其实除了可以给我们带来美味之外，营养价值也同样比较高。
做法一、
步骤
1.茄子土豆切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水
2.五花肉切条
3.番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽
4.热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系
5.倒入3中的所有调料炒香
6.加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分
7.这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加
8.均匀的撒上面条
9.盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道。
什么是土豆面条？土豆面条的做法
土豆面条是一种在北方比较流行的面食。由于土豆和小麦粉都有着比较高的营养价值，因此土豆面条不仅美味，而且营养丰富，尤其是含有维生素B族、膳食纤、氨基酸等物质，对人体健康有着很好的促进作用。土豆面条一般都是工业化生产的。下面，就为大家介绍土豆面条的做法及特色。
1.什么是土豆面条？
面条是国人非常喜爱的主食。在北方，用土豆做臊子的小麦粉面条能解酒，能养胃，几乎天天吃。而土豆面条则是以优质马铃薯粉和部分小麦粉制作的营养主食，是北方地区的特有的一种健康面食。
面食概念的外延很广，《现代汉语词典》(第7版)的解释是“用面粉做的食品的统称。”土豆面条就是内蒙古等北方地区近年来大力开发的一种产业化面食，有可能成为人们的家常便饭。
土豆面条的食用方法多种多样，既可以蒸着吃，也可以炒着吃。土豆面条还可以做成面片、条状下锅煮着吃。土豆面条是健康营养的必选主食之一。
2.土豆面条怎么做？
土豆面条以优质土豆粉和部分小麦粉为主要原料，工业化生产是通过混合和面，擀成面片，再切条等工序加工而成的，通常都有专利技术和成套设备。土豆面条工业化生产有严格的工艺流程，往往经过混料、和面等10道左右工序才能完成。家庭也可以制作土豆面条，但比较麻烦，不如直接购买现成土豆面条，做一锅臊子下面即可。
工业化土豆面条加工与传统机械化小麦粉面条加工相比，所采用的恒温恒湿熟化工艺在熟化温度、湿度、时间等方面有差异。家庭做土豆面条与做小麦粉面条程序差别不大，只是时间稍有延长。
3、土豆面条有哪些特色？
因为恒温恒湿熟化工艺有利于土豆面团的面筋成分形成，而且解决了土豆面条脱水快、不酥软等难题。因此，这种工艺所做出的土豆面条筋道、滑溜，营养丰富。
土豆面条口感筋道、爽滑，含有维生素B族、膳食纤维及钙锌等矿物质，脂肪含量低，富含18种人体必需的种氨基酸。
豌豆面的做法大全
大家对豌豆面都是很熟悉的了，这种面吃起来非常的美味，而且含有丰富的营养。这种面主要的食材是豌豆、香菜面粉等，食材在准备上不是很难。如果我们学会豌豆面的做法，在家就可以做了，这样既经济又实惠。豌豆面的做法学起来也不是很难，下面我们和大家共同分享一下豌豆面的做法。
豌豆磨成面粉以后的做法如下：
原料:豌豆、香菜、姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。
操作:
1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。
2、兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。
3、装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。
绿豆面的做法大全
自然最开始创造了人类,而人类却用自己的智慧创造了如今赖以生存的社会.而在现在的时代里,人们的一个基本追求还是和以前一样的,那就是填饱肚子.听起来可能很没有志气,但是又是无可否认的吧.说起填饱肚子,五谷杂粮是生活中常见的营养全面有容易填饱肚子的食物.
绿豆是生活中很常见的五谷杂粮之一.当然绿豆也是很热门的一个原材料.人们喜欢用绿豆来制作各式各样的美食,这当然是离不开绿豆的营养价值了.以下就是人们用绿豆制作绿豆面的几种做法了.
制作方法
原料
绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料.
制作过程
制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎,磨时将磨的进孔填满,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡.浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日.滗去水时拣去豆皮.
大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心,滗去水后备用.将绿叶菜洗净、切碎,同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀,然后加适量清水磨成浆,再在磨好的浆中加入淀粉调匀.柴火最好,待平锅三成热时,用兑水的菜油刷一遍锅,然后舀一勺绿豆浆,摊在铁锅中,待绿豆面皮八成熟后,翻一面再烤一会儿取出,放在筲箕上,一张张重叠摊晾,再切成均匀一致的面条.
吃的时候,先在碗里放好作料,再把切好的绿豆面条装入漏勺,放沸水中稍烫几秒钟,捞出盛入碗中即可食用.
绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和菜汁的清香,营养丰富,物美价廉.
绿豆面的吃法
1 .用水搅开搅匀,然后放在锅内像蒸螃蟹一样蒸的,出来以后就像果冻,布丁一样.
2. 直接吃;沾奶吃;碾碎了,兑入牛奶或者豆浆吃绿豆糊;
绿豆的味道是十分清香的,这想必没有人会来否认.所以用绿豆做出来的绿豆面,也可想而知其味道如何了.尤其是在夏季这样的季节里,绿豆有清热解暑的功效,所以绿豆面在夏季吃腻了绿豆汤的人们来说是非常新奇的一道美食,值得人们学习.
西红柿绿豆面的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍西红柿绿豆面
2.小柿子、葱、姜、香菜洗净备用。
3.面粉放少许盐，并打入一个鸡蛋。
4.加入适量清水揉成稍硬面团，盖盖儿醒一会。
5.面团醒好后放面板上按扁。
6.用擀面杖擀成大的薄饼。
7.如图中形状叠起来。
8.切成条并抖散。
9.西红柿切片，葱姜、香菜切末。
10.油锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。
11.添入适量清水。
12.水沸后放入面条。
13.出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。
天底下爱吃西红柿绿豆面的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
酸菜面的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习酸菜面的做法吧！
2.锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3.放入生抽继续炒出香味
4.加入水
5.汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。
6.放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。
7.汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时哦）
8.水开后下面
9.粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水
10.断开看，面中心无白面点就行
11.盛出面，加入酸菜汤（汤多加点，按各人所需）
12.很爽口，开胃！
看到这里，你也完全了解了酸菜面的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
肉末豇豆面的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好肉末豇豆面
2.把豇豆切碎。
3.锅中放油，烧热。
4.放入葱姜碎爆香。
5.下入肉末煸炒至变色。
6.放入酱油料酒糖继续煸炒。
7.放入切碎的豇豆。
8.加入适量的清水煮至5分钟。
9.水淀粉加入香油。
10.芶入薄芡即可。
11.把豇豆卤浇在煮好的面条上，一碗美味的肉末豇豆面就做好啦。。。
肉末豇豆面的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
绿豆面的做法攻略
今天，小编来给大家介绍一种美食——绿豆面。绿豆面无论是用来炒面还是做成汤面，口感都非常不错，面条也非常Q，风味独特。这么好吃的绿豆面怎么做呢？小编从网络上搜集了一些比较简单的绿豆面的做法，有兴趣的吃货们可以来参考下。希望大家都可以学会这一道特色美食。
绿豆面的特色：绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。
教您绿豆面怎么做，如何做绿豆面？
制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。
将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。柴火最好，待平锅三成热时，用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。
吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。可根据个人口味，添加醋、酱油、辣油、香菜等小料，搅拌均匀后食用，很美味哦！
绿豆面适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用；
2. 绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
上面这种绿豆面的做法，是不是比较容易操作呢？大家也可以根据这种方法，做出玉米面、紫薯面、南瓜面、菊叶面等营养可口的面条哦！当然，超市也有绿豆面售卖，但那些都是用机器批量生产出来的，口感不如手工绿豆面来的赞！
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