香辣石锅仔鸡的做法
黄金养生锅。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香辣石锅仔鸡的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，香辣石锅仔鸡是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、仔鸡剁碎，并用清水冲洗干净
3、将洗好的仔鸡加入料酒和胡椒粉，腌制10分钟
4、炒锅内倒入金龙鱼色拉油
5、待油热后，放入准备好的花椒和干红椒
6、倒入腌制好的仔鸡块，继续翻炒
7、加入以下调味品，翻炒均匀
8、再放入火锅底料和裨县豆瓣酱，翻炒
9、加入没过鸡块的清水，大火闷制5分钟
10、然后放入准备好的蒜苗和青红辣椒
11、再倒入少许的陈醋，翻炒均匀
12、最后盛到准备好的石锅内，小火闷制10分钟
13、撒上葱花，即可享用
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，香辣石锅仔鸡的做法简单，还是自己做比较放心。
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香辣石锅大头虾的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款香辣石锅大头虾，以后可以自己在家做一下哦。
2.用以下三种酱调味汁.我觉得味道不错.
3.李锦记的蒜蓉辣椒酱一勺韩国的红辣椒酱一勺川老汇的红油豆瓣酱一勺加两勺料酒和半勺糖和匀.因辣酱都有咸度，所以全程无须加盐
4.特别能吃辣的可以再加些干红辣椒.蒜蓉,姜末,葱花切好备用.(喜吃麻辣口味的,可以花椒)
5.石锅一口.如果家里没有石锅普通的炒锅也可以.石锅最大的好处是非常的保温.冬天的话菜不容易凉.
6.锅烧热,倒油.加辣椒和姜蒜花椒爆香.
7.然后把虾倒入.稍微用筷子翻动下.然后倒入调好的辣椒汁.这道菜不需要放盐.因为三种辣椒本身的咸味就够了.适当翻动石锅里的虾.让味道均匀.此时调成小火.因为石锅的持热性非常强,小火就够了
8.可以盖上盖子把汤汁闷到浓稠只剩下一点点.放点鸡精.然后就可以撒上葱花出锅了.
也许你从来都没有去过厨房，但是看完香辣石锅大头虾的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
豉椒香辣仔鸡的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍豉椒香辣仔鸡的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.先把大葱切成葱花，姜和大蒜切末。
3.干辣椒用剪刀剪成段备用。
4.把去皮熟花生米用刀面压碎，把每粒花生米压成粗碎粒就行，不要压得太细。
5.用刀在鸡的背部顺骨缝竖划一刀，感觉刀锋划到骨即可。
6.在鸡的肩部划一刀，要划透骨节和北部的划痕连起来就可以。
7.然后再在鸡的胸部顺着贴骨划一刀，刀口要和肩部的刀口连接起来。
8.背、肩、胸用刀划好后，一手提起鸡翅向反方向一撕，鸡的半片肉和腿便可脱离鸡身骨取下。
9.按此法两面撕下，再剔除腿骨和翅骨，剔腿骨和翅骨，要顺骨划一刀，再用刀刃刮断筋膜，一撕便能取下骨头。
10.把剔除鸡骨的肉切成1.5-2厘米大小的块备用。
11.炒制香辣料；锅里放少许油，先炒香花椒，一定要把花椒炒透炒出香味儿。
12.花椒炸好后，放入蒜末煸炒，炒至蒜末微黄放入干豆豉煸炒。
13.炒香干豆豉放入干辣椒煸炒。
14.干辣椒煸炒微微变色出香味儿后，放入花生碎和白芝麻煸炒。
15.炒香芝麻和花生碎，最后放入葱花和姜末煸炒，炒好后倒出备用。
16.锅上火留底油烧热，下入鸡块儿用中火煸炒。
17.要把鸡块儿的水份煸净，锅中没有水油的爆声后烹入黄酒炒匀。
18.倒入酱油和蚝油用大火煸炒，要炒至酱油和蚝油均匀的吸附在鸡块儿上为止，但不要炒焦。
19.炒的发干后倒入彩椒煸炒。
20.最后倒入事先炒好的混合的香辣料。
21.把香辣料炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
22.香辣子鸡味道十分浓郁，饮酒下饭均为不错。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的豉椒香辣仔鸡。
香辣香锅虾的做法
海鲜是很多人都十分喜爱的食物，如果想保持海鲜的原味，最好就是用水煮的方式，然后配和酱料一起食用，但是如果口味偏重或者喜欢吃香辣味道的，就可以做成香辣干锅。其实在众多海鲜当中，虾是十分常见的，也是很多人喜欢吃的。那么，香辣香锅虾的做法是怎么样的呢？
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
适宜人群：老少咸宜
原料：新鲜海虾1斤半、藕1节、洋葱半个、蒜3瓣。重庆火锅底料1块，豆瓣酱1茶匙、香辣豆豉酱1/2茶匙、白糖和鸡精少许。
香锅虾秘笈：
1、虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。
2、锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。
3、留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。
4、放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。
5、调入白糖和鸡精提鲜，即可关火；如果想吃咸一点下饭，用生抽调味不要放盐。
以上就是有关香辣香锅虾的做法介绍，按照以上介绍的步骤进行制作，相信也会成功地做出一道正宗的香辣香锅虾。这道菜最大的特点就是菜品特色汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。
石锅辣牛肉汤的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下石锅辣牛肉汤这道菜的做法。
2.用勺子将浮沫撇净
3.将牛肉捞出
4.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中
5.倒入清水
6.大火烧开后再煮10分钟
7.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时
8.煮好的牛肉汤
9.煮好牛肉捞出放凉
10.将牛肉撕成丝
11.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤
12.根据个人的食量放入牛肉丝
13.放入两大勺辣椒酱
14.将汤与辣椒酱搅匀
15.大火煮开后放入两大勺辣椒粉
16.大火煮5分钟
17.打入鸡蛋
18.撒上香菜碎和葱花即可
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的石锅辣牛肉汤您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
香辣干锅的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，香辣干锅的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、准备辅料：葱切斜段，姜切片，蒜瓣拍碎，洋葱切丝，干红椒一剪为二，与花椒粒一起备好待用；
3、锅中放入多一点的油量，八成热时先放入土豆条小火炸制，再放入胡萝卜条一起炸制，大约外表金黄起酥时捞出沥干油分备用；
4、蒸锅中放入水，水开之后依次放入豆角、西芹和藕片焯水，先放不易熟的，最后放容易熟的，这样就可以同步，节省很多时间，当焯至八分熟左右捞出备用。最后单另放入脆皮肠和蟹棒，略微烫一下就可以。青笋可以生吃，豆干也能即食，都很好熟，所以这两个不用过水；
5、重新起锅入油，油热后先放入葱姜蒜煸炒出香味；
6、再放入花椒粒和干红椒段煸香；
7、接着调入两大勺豆瓣酱和两大勺干锅料炒香；
8、炒香后的底料先放入青笋和豆干翻炒均匀；
9、再放入炸制过的土豆条和胡萝卜条翻炒；
10、待炒匀后放入焯过水的蔬菜改大火快速翻炒均匀；
11、加入洋葱，依然旺火快炒，才能激发出洋葱香气；
12、最后才要放入脆皮肠和蟹棒；
13、快速，一定要快速，炒匀后即可出锅啦；
14、出锅撒上芝麻和香菜段，增色提香，等不及要加上一大碗米饭了～
冬季到了，给你的家人、孩子做一道香辣干锅，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
香辣牛肉锅的做法
在冬天的时候，我们是比较喜欢吃火锅的，所以香辣牛肉火锅这种食物经常会出现在我们的面前。我们在生活中制作香辣牛肉锅，一般是先做好火锅底料，然后在根据火锅底料的味道去加入牛肉以及其他的肉类蔬菜等。下面就让我们一起来学习香辣牛肉锅的制作方法吧， 希望你们可以喜欢这种食物的做法。
香辣牛肉锅的做法：
1.牛肉切成大块，焯水，放入高压锅中保压30分钟炖烂，取出沥干汤水备用，牛肉汤不要扔。先焯牛肉，牛肉凉水下锅，不盖锅盖，煮至牛肉全部变色后盛出备用，同时旁边再做一大锅水煮开。
2.锅内放少量油，锅中放入色拉油，油热后放入番茄酱翻炒均匀。炒香葱姜蒜，然后放入火锅底料炒化，加入牛肉汤，调入适量盐和鸡精，煮开。
3.将豆芽，泡好的海带和木耳放入汤中烫一下，捞出来铺在容器底部。放入食盐、白糖、鸡精，再放入葱段、桂皮。放入花椒和干辣椒翻炒均匀。
4.将炖好的牛肉放入汤中，煮开，倒入容器中。然后把炒过的牛肉和板筋放入西红柿的汤头里。
5.锅内再放多一点的有，炸香干辣椒和花椒，泼在牛肉上即可。秘制香辣牛肉锅这道菜的关键做法是牛肉冷水下锅，有助于血水充分流出;喜欢吃麻辣的人就多放点辣椒和花椒。
对于这篇文章介绍的香辣牛肉锅的做法，我们建议大家在生活中可以多去了解一下关于香辣牛肉锅的制作步骤，这样你们就可以制作出更美味的食物了。其实，我们制作香辣牛肉锅的方法是比较简单的，建议有空的朋友可以尝试一下。
香辣鸡翅锅的做法
鸡翅是我们餐桌上经常见的美食，鸡翅在生活中有很多的做法，烧烤鸡翅、啤酒鸡翅以及炖肉等都是比较常见的，我们在选择的时候可以根据自己的喜好进行选择。 香辣鸡翅锅因为香辣麻受到了人们的亲睐，很多人都想在生活中做香辣鸡翅锅，但是不了解具体的流程。下面我们来看一下香辣鸡翅锅的做法?
香辣鸡翅锅主要的食材就是鸡翅、小辣椒以及花椒等混合制造而成的，口味十分的香麻，让人们回味无穷。香辣鸡翅锅富含丰富的蛋白质和脂肪，能够为人体增添能量。
香辣鸡翅锅的做法?配 料: 新鲜鸡翅(翅中与翅根)、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
操 作: 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
营养价值: 鸡翅 - 英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前。辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙
以上的内容就是对于香辣鸡翅锅的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。鸡翅可以制作各种各样的美食，我们可以根据自己的喜好进行选择。我们在选择鸡翅的时候最好是选择新鲜的，市场上很多的鸡翅存放的时候长，添加了添加剂，在选择的时候我们需要把好关。
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