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自制皮冻(吃真正的胶原蛋白)的做法

真正的养生不是吃和运动。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《自制皮冻(吃真正的胶原蛋白)的做法》,相信能对大家有所帮助。

自制皮冻(吃真正的胶原蛋白)是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!

2、准备调料包(姜片,花椒,干辣椒)

3、重新倒入清水,水开后放入猪皮,煮到筷子可以可以扎透猪皮,用刀斜着猪皮里面的肥油,然后切成细条,放到温水里搓洗一下猪皮

4、蒸锅添水,要一次添够,加入调料包,葱段和料酒,将猪皮和温水按照1:2的比例混合,大火将水烧开,转小火煮60-80分钟,出锅前加入少许盐

5、捞出调料包,将煮好的猪皮汤倒入容器中冷却后,放入冰箱冷藏两小时以上

6、脱模

7、切片摆盘

8、用蒜米,陈醋,辣椒油,少许盐,调好调味汁

9、将调味汁倒入盘中间,撒上小葱花,好看也方便食用

10、换个造型

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,自制皮冻(吃真正的胶原蛋白)的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

Ys630.com相关知识

如何自制胶原蛋白


如今,随着我们生活压力的增大,我们的皮肤变得越来越暗沉,那是因为我们经常熬夜导致皮肤胶原蛋白的流失,所以,很多人都会买各种胶原蛋白药物来补充自己流失的胶原蛋白,但是呢,大家为何不自己制作胶原蛋白呢?今天,小编就来跟大家介绍一下关于自制胶原蛋白的做法。

做法一:

第1步:清洗干净后,用热水胶质蛋白质煮30分钟消毒,然后将猪脚切碎去骨。

第2步:取出后重新烧水,水开后放入猪脚,小火煮9个小时以上,猪脚会化成膏状物质就是胶原蛋白。

第3步:放凉后切一寸照片大小,分别用保鲜膜包好冷藏。

第4步:用时取一小块解冻,自然化冻也可,化冻至膏状均匀涂抹在面部或者其它部位胶质蛋白质。

第5步:30分钟到40分钟后清水洗净。

做法二:

原料:猪皮

配料:菠菜

调味:八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒、香油、盐

工具:冰格模具,油刷

制作过程:

1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。

2、将肉皮上多余的白色油脂刮掉。

3、锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。

4、取出再次刮净油脂,放入清水中冲洗干净。

5、将处理好的猪皮切长条小段

6、在水笼头下再次冲洗干净,洗净余油

7、调少许盐,胡椒粉~加入葱段,八角,姜片~

8、高压锅按"蹄筋"键...压35分钟

9、35分钟后煲至肉皮软烂,汤汁浓稠。

10、将煮好猪皮的盛出,葱段、姜片、八角等弃之;

11、把猪皮汤汁和猪皮配比好

12、猪皮切碎与汤汁一起倒入搅拌机中,搅拌成肉泥糊。

13、菠菜洗净后,放入沸水中焯烫后捞出,待用。

14、将一部分皮冻糊与焯烫的菠菜混合打成糊状,滤掉菜渣。(皮冻糊与蔬菜比例1.5:1)

15、打好的菠菜皮冻

16、(左)原色皮冻是白色的,(右)绿色的是菠菜皮冻

17、将模具内壁抹少许香油,皮冻糊盛入裱花袋中。

18、挤入1/3的原味皮冻糊,冷却片刻再挤入菠菜皮冻糊。

19、这一步是挤入菠菜糊了,是要等白色完全冷却后才能上这第二层哦!不然两种色会容易混和的.

20、放入冰箱冷藏室冷藏至凝固,取出脱模上盘配上蒜汁等调味品即可享用。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于自制胶原蛋白的做法,大家可以看一下,也希望小编的分享对大家有所帮助。其实呢,随着我们年龄的增家,我们皮肤的胶原蛋白的流失速度也在加快,所以呢,补充胶原蛋白刻不容缓。

自制东北皮冻的的做法


众所周知,皮冻是由猪皮和盐酥花生仁制作的特色美味小吃,尤其在夏日里制作一碗搁置冰箱后品尝口味更佳。这不快到了夏日,吃货们开始寻找属于这个季节的好吃的东西,希望可以在这个夏日每日品尝美食快乐度日。那么接下来我们就一来看看如何自制东北皮冻。

猪肉皮洗净,用刀把肉皮背后的油刮刮,放进水里焯10分钟; 捞出来,放在温水里继续刮油,尽可能地刮干净;切成小块,倒水在锅里面,大火烧开,小火炖,放入香片、大料一起40炖分钟;倒进饭盒里,等凉了,放进冰箱里,变成皮冻;切成小块,弄点生抽、醋、蒜末的沾料,沾着吃,味道不错。

用猪蹄或者是猪皮都可以,加水熬制,第一次熬制需要3-4个小时,甚至更长,如果熬制的肉汤已经比较粘稠,就可以把肉汤倒出来,猪蹄或者猪皮这时候基本已经熬的不剩什么了,但可以先留在锅里等第二次熬制。第一次熬成的肉汤冷藏凝固后,用勺子把上边一层厚厚的白油撇去,之后再下锅熬一次,熬制的过程中可以加入适量的水,只要保持让的粘稠度就行。这次熬制的时间也需要1小时左右,然后将锅中的猪蹄或者猪皮滤出扔掉,只剩下清汤,再次冷藏等待凝固,东北皮冻就做好了

吃法也十分泼辣,将蒜末、白醋、酱油制成调味料,冻好的皮冻如果上边还有少量白油也要撇去,之后,就用一个大勺,一勺一勺挖出来放入盘中,浇上汁就可以吃了,样子虽然不好看,但是在温暖的屋子里,吃一口冰凉的肉冻,颇有一种英雄的豪气呢

东北猪皮有着丰富的蛋白质,富含极高的营养价值,口感软嫩滑爽,制作步骤简单,很值得大家动手制作,为漫长暑期增添一丝乐趣。既可以锻炼动手能力又可以感受舌尖美味两全其美,何乐而不为呢?所以快动起来吧,家中猪皮多为废弃,利用起来就是一道美味。

自制凉拌皮冻的的做法


由猪皮和盐酥花生仁制作的特色美味小吃—皮冻,在夏日里制作一碗搁置冰箱后品尝口味更佳。这不到了夏日,我们一起来开始寻找属于这个季节的好吃的东西吧,希望可以在这个夏日每日品尝美食快乐度日。那么接下来我们就一来看看如何自制凉拌皮冻。

猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

第一步,自己做皮冻猪肉皮买来用开水稍微煮一下,捞出用刀把肥肉和肉皮分离,因为肉皮一烫就紧了,所以和肥肉很容易分开然后把肥肉扔掉,肉皮切条重新换一锅水,放葱姜蒜(大料桂皮花椒可以随个人口味添加)。还有盐煮啊煮啊煮,先大火烧开,然后小火煮三十分钟--四十分钟,要看是多小的火了把葱姜蒜等东西捞出来扔掉,然后拿一个浅浅的盆 倒入,放到冰箱冷藏室。

一般晚上回来折腾折腾弄好了放冰箱,第二天就可以吃了第二部,拌皮冻皮冻从容器里面倒出扣在菜板上,切成喜欢的大小因为煮的时候已经放盐了,可以即食也可以根据口味加辣椒油、酱油,最后上面放香菜也可以用皮冻拌凉菜。只要能想得出来的东西都可以拌个人喜欢吃,皮冻拌黄瓜,也可以放些木耳。

我们都知道猪皮有着丰富的蛋白质,富含极高的营养价值,口感软嫩滑爽,制作步骤简单,很值得大家动手制作,为吃货们的炎炎夏日增添一丝乐趣。所以,既可以锻炼动手能力又可以感受舌尖美味两全其美,何乐而不为呢?所以快动起来吧,家中猪皮多为废弃,利用起来就是一道美味。

自制水晶皮冻的的做法


据我们所知,皮冻是由猪皮和盐酥花生仁制作的特色美味小吃,尤其在夏日里制作一碗搁置冰箱后品尝口味更佳。一到这食欲不振的夏季,我们一起来寻找属于这个季节的好吃的东西,希望可以在这个夏日每日品尝美食快乐度日。那么接下来我们就一来看看如何自制水晶皮冻。

先将猪皮切成粗条,下开水锅汆烫。煮个三五分钟,煮到用筷子能戳透并挑起即可捞出。用刀将猪皮内侧的肥油刮干净。 再翻过来用刀将猪皮外侧来来回回刮几下,把上面的油腻刮干净。刮好之后,仔细看看,如果有毛的话用镊子摘干净。通常买回来的猪皮的毛都已经处理很干净的了,只是有个别残留的毛需要摘一下。将处理完的猪皮切成细条。再切成小丁。将切好的猪皮丁放到温水里稍微搓洗一下猪皮。洗好的猪皮控干水分备用。准备一个平时吃饭用的小碗做为量具,将猪皮和温水按照1:2的比例混合,也就是一碗猪皮加两碗温水(40度左右),请严格按照比例来,如果水多了,出来的皮冻可能口感不好。

混合好之后倒入一个可以进蒸锅的容器中,最好有盖,如果没盖的话,就覆盖一层保鲜膜,然后在保险膜上用牙签多戳一些小眼儿。蒸锅添水,要一次添够,中间不可以再开盖了。将放入蒸锅,盖上锅盖。大火将水烧开,然后转中火,蒸60—80分钟左右,时间不可以过长,否则也影响口感。

蒸好之后取出,此时你看到的还是液体,不用管,等它自然凉,然后放入冰箱中冷藏至少12小时。12个小时之后就形成皮冻了。吃的时候从冰箱中取出,切成小块,根据自己的口味用生抽、陈醋、糖、盐、蒜泥混合调成蘸料,搭配着吃就可以了。

我们都知道猪皮有着丰富的蛋白质,富含极高的营养价值,口感软嫩滑爽,制作步骤简单,很值得大家动手制作,并且这也爱吃的你的夏日增添一丝乐趣。既可以锻炼动手能力又可以感受舌尖美味两全其美,何乐而不为呢?所以快动起来吧,家中猪皮多为废弃,利用起来就是一道美味。

胶原蛋白冻有什么作用


大家都知道胶原蛋白冻吧,它是很好的老年人保健品,而且现在很多人送你就会送胶原蛋白冻,人们现在都知道,吃保健品,尤其是老年人,它不仅可以起到增强免疫力的作用,而且对一些妇女女性们还起到了养颜的作用,胶原蛋白肽价格不仅昂贵,而且大家对外面的食材也不放心,如果会做的话那就更好了,你的家人有的在吃胶原蛋白冻吗?今天我就教教大家怎么做胶原蛋白冻。

1源自澳洲深海胶原蛋白原液,与人体肌肤可达100%亲和性,不仅快速补充肌肤缺失的胶原蛋白,更激发人体自身胶原蛋白的生成,不仅快速令肌肤白嫩光鲜,而且让肌肤从根源上得到滋养、调理。不用化妆,光鲜靓丽的肌肤也让你成为万人迷!

2、皮肤撑弹簧,皱纹去无踪

胶原蛋白水溶螺旋肽迅速在肌肤真皮层构筑成一张细密的弹力网,眼角纹、嘴角纹、额头上的褶子,一夜之间像做了拉皮手术,全都舒展开了,紧致丰润的皮肤,真的弹起来了!

3、打通排污孔,色斑淡无影

活性胶原蛋白直接渗入肌肤基层,其原生态的亲和性迅速与肌肤组织融合,协助细胞制造更多人体胶原蛋白,修复肌肤弹力网断裂、凹陷、毛孔堵塞、色素沉积形成的色斑、印痕、疤痕,令肌肤焕然一新!

4、打通排污孔,色斑淡无影胶原蛋白在肌肤中构筑的细密弹力网,时刻吸收环境四周的水分,打造一个肌肤水环境,让肌肤远离干燥,充满水润质感,捏上一把,像能拧出水来,晶莹剔透的肌肤就像婴儿般水嫩!

好了大家知道胶原蛋白冻的做法了吧,是不是很简单呢,那么你会做了吧,年轻的女性们也可以多吃点胶原蛋白胨,它可以让你的皮肤好好的哦,老年人们也可以多吃点会让你长寿百岁哦,有了这门技术,大家就不用花钱出去买了,大家也再也不用担心过节的时候没礼品送哦,好了大家都赶紧收藏吧,可以尝试的做一做。

详解自制水晶皮冻的的做法


我们都知道水晶皮冻是由猪皮和盐酥花生仁制作的特色美味小吃,尤其在夏日里制作一碗搁置冰箱后品尝口味更佳。这不到了夏日,吃货们开始寻找属于这个季节的好吃的东西,希望可以在这个夏日每日品尝美食快乐度日。那么接下来我们就一来看看如何自制水晶皮冻。

先将猪皮切成粗条,下开水锅汆烫。煮个三五分钟,煮到用筷子能戳透并挑起即可捞出。用刀将猪皮内侧的肥油刮干净。 再翻过来用刀将猪皮外侧来来回回刮几下,把上面的油腻刮干净。刮好之后,仔细看看,如果有毛的话用镊子摘干净。通常买回来的猪皮的毛都已经处理很干净的了,只是有个别残留的毛需要摘一下。将处理完的猪皮切成细条。再切成小丁。将切好的猪皮丁放到温水里稍微搓洗一下猪皮。洗好的猪皮控干水分备用。准备一个平时吃饭用的小碗做为量具,将猪皮和温水按照1:2的比例混合,也就是一碗猪皮加两碗温水(40度左右),请严格按照比例来,如果水多了,出来的皮冻可能口感不好。

混合好之后倒入一个可以进蒸锅的容器中,最好有盖,如果没盖的话,就覆盖一层保鲜膜,然后在保险膜上用牙签多戳一些小眼儿。蒸锅添水,要一次添够,中间不可以再开盖了。将放入蒸锅,盖上锅盖。大火将水烧开,然后转中火,蒸60—80分钟左右,时间不可以过长,否则也影响口感。

蒸好之后取出,此时你看到的还是液体,不用管,等它自然凉,然后放入冰箱中冷藏至少12小时。12个小时之后就形成皮冻了。吃的时候从冰箱中取出,切成小块,根据自己的口味用生抽、陈醋、糖、盐、蒜泥混合调成蘸料,搭配着吃就可以了。

水晶皮冻有着丰富的蛋白质,富含极高的营养价值,口感软嫩滑爽,制作步骤简单,很值得大家动手制作,为你的夏日增添一丝乐趣。那么既可以锻炼动手能力又可以感受舌尖美味两全其美,你何乐而不为呢?所以快动起来吧,家中猪皮多为废弃,利用起来就是一道美味。

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