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茄子腊肠糙米焖饭

2019-10-07

腊肠蛋炒饭的做法

【www.ys630.com - 养生药膳蛋】

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关腊肠蛋炒饭的做法。

2.2食材:鸡蛋 米饭熟腊肠 蒜薹 植物油 盐 胡椒粉 胡萝卜

3.1熟腊肠切小丁

4.2蒜薹洗净切小丁,胡萝卜切小丁

5.1加胡萝卜丁和蒜薹丁翻炒均匀

6.2热锅凉油加入米饭,大火翻炒一会

7.加盐翻炒

8.加腊肠丁翻炒一会入味

9.加胡椒粉

10.拌均匀出锅即可

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下腊肠蛋炒饭。

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腊肠芦笋蛋炒饭的做法


每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做腊肠芦笋蛋炒饭这道菜。

2.21时蔬切粒备用

3.1锅烧热后加入油,倒入蛋液。

4.2鸡蛋备用。

5.12翻炒成块盛出备用。

6.21锅中加入适量油、葱花爆香。

7.加入胡萝卜翻炒。

8.加入其它时蔬。

9.加入腊肠翻炒。

10.加入米饭小火翻炒。

11.加入鸡蛋翻炒。

12.加入鸡蛋翻炒。

13.鸡蛋翻炒成小块。

14.加入生抽翻炒。

15.加入盐翻炒。

16.翻炒入味即可。

小编今天介绍的这道美味腊肠芦笋蛋炒饭的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

腊肠番茄蛋炒饭的做法


十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关腊肠番茄蛋炒饭的做法吧。

2.21锅里烧热加少量油,先炒好番茄蛋,加点盐

3.电饭锅先煲白米饭,少加点水,太烂的米饭炒了不好吃。

4.炒好的番茄蛋放一边备用

5.炒过番茄的锅最好洗一下,再烧热加油,爆香蒜米,下胡萝卜炒,加少量水,水干了就加腊肠翻炒

6.炒得差不多加白米饭翻炒,最后是加点生抽(可以不加),下葱花。

7.可以开饭咯O(∩_∩)O

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的腊肠番茄蛋炒饭,为你的妻子和孩子露上一手。

蛋炒饭的做法


现代节奏的日趋加快,怎么吃?怎么吃得更好,困扰着高压力的上班族。简单而美味的蛋炒饭解决了这个问题,蛋炒饭不单只是方便,而且还营养,很符合当代人的饮食需求。大家不要小看这道菜,虽然说取材非常简单,但是给大家带来的好处也是非常多的,很多人在聚餐的时候都少不了要一份蛋炒饭。那么,怎么做蛋炒饭才更好吃呢?下面就为大家提点小小的建议,希望能给大家帮助。

蛋炒饭嘛,听着就很简单,所以嘛做起来也不难。不知道大家喜欢吃那一种的,不管大家喜欢那种都是个人爱好。但是做法都是相识的。重要的是学好才是真道理,学好了你就拥有了一门不挨饿的手艺了。下面就来看一下这种方便快捷而营养的蛋炒饭吧

准备的材料:

鸡蛋,米饭,油,盐,可适当加点蔬菜。

做法

1.把鸡蛋打散在米饭里~

2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.

3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~

4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~

注意:一定要用隔夜米饭.这样才能更好的散发出蛋炒饭的香味,可适当加点蔬菜,为身体补充维生素。

如前文所说的去做,一道营养而美味加营养的蛋炒饭就做出来了。蛋炒饭的做法简单美味营养特别适合上班族,学生学。在工作回来后花上10分钟作用就能做好,发便而快捷。不用到外面饭店去吃,省钱又健康营养。想到那香喷喷的蛋炒饭有没有心动的感觉,赶快行动!

腊肠炒饭的做法


对于腊肠炒饭的做法,很多人都是深有体会的。因为腊肠对于我们一般人来说还是比较熟悉的一种食品。我们在现实中经常可以吃到腊肠,就像外面的那些卖油炸的地方,通常都是有腊肠的,但是很多时候,他们炸出来的腊肠的口味并不是我们想要的,那主要是因为很多时候,他们的腊肠都是自己腌制的。

关于腊肠的做法是有很多种的,通常情况下,一般人吃腊肠就是直接把腊肠蒸一下,等腊肠熟了之后就可以切开食用了。当然也有很多人会把腊肠拿来炒菜吃,味道也是不错的。而腊肠炒饭也是比较受欢迎的一种关于腊肠的吃法。下面就来说说腊肠炒饭的做法。

腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。

腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。

腊肠炒饭

原料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙,胡椒粉l/4小匙。

做法

1.葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。②锅内放入1大匙油烧热,加入腊肠炒熟,盛出;

2. 锅内放入2大匙油烧热,放入姜丝、白饭拌炒,打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠,全部炒匀,撒上葱丝即可盛出。

营养成分

能量508千卡, 蛋白质24.1克 ,脂肪40.7克, 碳水化合物11.2克 ,胆固醇82毫克,硫胺素0.48毫克 ,核黄素0.11毫克,,烟酸4.4毫克, 维生素E1.05毫克 ,钙14毫克,磷198毫克, 钾453毫克, 钠2309.2毫克, 镁52毫克,铁5.8毫克, 锌7.61毫克,硒8.77微克 ,铜0.31毫克, 锰0.36毫克.

中医食疗:

1、补中益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

2、健脾养胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。

3、聪耳:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

4、明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

5、止烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。

6、止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。

7、止泻:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

所以,腊肠炒饭不仅好吃,而且还在药理方面对于人体有一定的好处,这是大家都非常乐意听到的。关于腊肠炒饭的做法,上面介绍的这种还是比较简单的,通常会比较适合平时工作比较忙的人。大家以后在忙于工作之时,可以抽点时间出来做一份腊肠炒饭,那也是不错的一种享受。

正宗蛋炒饭的做法


蛋炒饭的帮做法非常的多,最常见的蛋炒饭的做法就是放入鸡蛋和米饭,加入葱花,加入适量的调味品,为了增加营养功效,也可以放入火腿,放入其他的一些食材都是可以的,这样能够增加营养膳食平衡的效果,对身体有很好的调理保健的作用,蛋炒饭的营养价值比较不错,营养也比较完善。

正宗蛋炒饭的做法

【原料】鸡蛋2个、米饭300克。

【调料】大葱1/3根、盐1小匙。

【做法】

1.鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入。

2.迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用。

3.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散(见上面两个捣散米饭的窍门),待米粒的表面裹上油后,将葱花放入,翻炒均匀。

4.把鸡蛋碎倒入锅中,与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。

做法二

【原料】:

米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。

【准备原料】:

1.剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。

2.配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。

3.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。

4.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。

5.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。

花样蛋炒饭的做法


饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,花样蛋炒饭做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。

2、将胡萝卜、青椒切丁,葱蒜切成片备用

3、鸡蛋打散备用

4、把剩余半个胡萝卜用波浪刀具切出两朵胡萝卜花样备用,边角料放入胡萝卜丁不浪费哦

5、锅中放适量油,把鸡蛋煎熟盛出备用,注意不要把煎的鸡蛋弄太烂

6、锅中再放少许油,注意不要太多,油热(手放上面感觉明显热起)放入少许花椒粒,依次放入切好的葱蒜,炒香,放入切好的胡萝卜丁青椒丁炒熟(火不要太大,容易把葱蒜炒焦)

7、将米饭放入锅中,炒散

8、然后加入先前煎好的鸡蛋,两分钟后加入少许鸡精,出锅前加盐搅拌均匀

9、大功告成,简单美观的蛋炒饭

生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,花样蛋炒饭的做法非常简单,可以很快做出来。

快手蛋炒饭的做法


偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,快手蛋炒饭的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。

2、配菜洗净切粒如图

3、鸡蛋打入干净碗里

4、净锅烧热倒入适量油,先打散鸡蛋液入油滑炒开,凝固后添干净碗里

5、就着炒蛋的油锅再炒胡萝卜粒,稍后下玉米粒炒熟,添起备用

6、剩米饭入锅,炉灶调中小火,用锅铲边压边翻匀,一定炒热炒散米饭

7、淋入一小勺生抽调个色炒匀(不喜欢可免此步)

8、加入炒好的鸡蛋和配菜粒,撒入青蒜未,调入适量盐,炒匀

9、好了,关火装盘

快手蛋炒饭的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的快手蛋炒饭让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。

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