养生 > 饮食养生 > 面包做法冬季养生知识 > 导航 > 面包做法冬季养生知识

面包做法冬季养生知识

2019-10-07

肠仔葱香面包的做法

【www.ys630.com - 面包做法冬季养生知识】

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于肠仔葱香面包

2.21启动面包机揉面功能,揉20分钟达到扩展阶段,放入软化黄油

3.1当面团变成2.5-3倍大小,基础发酵完成

4.2继续揉面30分钟至面团可以拉出大片薄膜,揉面结束

5.将面团取出排气

6.成6个面团,静止15分钟

7.静止后的6个小面团,分别排气,擀长

8.从头慢慢卷起

9.搓成长条,长度是肠仔的2.5倍

10.把长条面团围起来,肠仔放入中间

11.面包胚盖保鲜膜最后发酵,发酵成原先的2倍大小

12.烤箱预热,表面刷蛋液,洒葱花,180度上下火,中层25分钟左右

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍肠仔葱香面包去尝试做出美味的菜肴吧!

小编推荐

肠仔面包的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍肠仔面包这道菜的做法。

2.盖上保鲜膜,放入烤箱,发酵功能,一个小时后,就这个样子滴,按后不回缩哦

3.取出面团擀成条状,卷在香肠上,放入烤箱,发酵功能

4.2个小时,二次发酵后,这个样子滴

5.轻轻的刷上蛋液,这个时候的面包很脆弱哦,稍一用力就一个坑

6.烤箱上下火180度,16分钟,出锅喽~~~

7.来张切面图,味道一般,看起来一般,嚼起来满硬的,可以当板砖使哦,要是有个面包机就好了,嗨~~~

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下肠仔面包

可爱肠仔面包的做法


很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,可爱肠仔面包的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。

2、设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油,再次开启面包机“和面”功能,运行两次10分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。

3、拿出面团放到台面上摔打揉按至光滑状。刚开始摔打的面团是很粘手的,可适当撒些干粉一并揉搓摔打,当摔打至筋道越来越强的时候面团开始变得越来越不沾手。

4、此时把面团滚成圆状放进盆中盖上盖进行第一次的发酵,时间是1小时。

5、小时后面团已经发酵至原来的几倍大,这个时候用手指沾上一点面粉插进面团里,拿出来的时候面团不收缩不回塌,证明这个面团的发酵是非常的成功了。

6、发酵的面团用面棍按压排气。平均分成均等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

7、拿出来滚圆,揉成长条状,利用面棍在面团中间压出一条沟。

8、然后把肠仔放到中间,利用刮板把完成的面包胚小心铲起放到烤盘上。

9、预热烤箱200度2分钟后关闭烤箱,把面包胚放进烤箱里进行第二次的发酵。或者可以放入一碗热水进烤箱里,这样有效保持烤箱里的湿度让面团发酵漂亮。发酵时间为:1小时。在二次发酵完成的面包胚上刷一层蛋液。

10、挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱内170度烘烤30分钟表面呈金黄色就可以出炉了。

11、烤好的肠仔面包,外皮酥脆,内心柔软,外加香肠的甜香,味道棒棒的。

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,可爱肠仔面包的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。

肠仔面包的家常做法


面包的种类比较多,在对面包选择上,都是不能随意进行,肥胖人群吃面包,要选择低热量的,这样吃的时候,对身体不会有影响,燕麦面包是肥胖人群最佳之选,吃的时候对身体没有影响,而且长期都是可以放心进行的,那肠仔面包的做法如何呢,制作肠仔面包也是很简单的。

肠仔面包的做法:

材料:汤种,高粉20克,牛奶80克,面团,高粉250克,牛奶120克,干酵母4克,细砂糖30克,盐3克,鸡蛋25克,黄油30克,上面做好的汤种,馅料:芝麻,葱花馅适量,(葱花+蛋液+少许盐调和而成)。

做法

1:把汤种需要的牛奶和高粉放进小锅,小火煮,边煮边搅拌,煮至浓稠关火;

2:后油法把面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜放在温暖处发酵约1个小时,发至面团2~2.5倍大;

3:面团排气后,分割成8份,每份约是60克,滚圆,盖上保鲜膜在案板上松弛15分钟;

4:松弛完毕,把面团擀成与火腿肠等长的椭圆形;

5:把火腿肠放在面团中间,把面团两边拉起,把火腿肠完全包进面团里,封口捏实;

6:把面团均匀切4刀,把火腿肠切断,但面团底部要连在一起,不能切断;

7:把切好的小圆形一个个翻开,第一个搭在最后一个上面,整理成梅花状;

8:排进烤盘,进行最后的发酵,烤箱打至发酵档,里面放一碗热水,把烤盘放进烤箱中层,发酵30分钟;

9:最后发酵完毕,取出烤盘,刷上全蛋液,中间放上葱花馅和芝麻;

10:放进预热180度的烤箱,上下火,180度,中上层,

15分钟。

在对肠仔面包的做法认识后,制作肠仔面包的时候,都是可以根据以上方式进行,这样面包对肥胖人群要减少吃,它的热量较多,但是对一些上班族来讲,这类食物能够快速让身体恢复能量,因此选择这样面包是不错之选。

香葱面包的做法


现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于香葱面包的做法。

2.1取一份面团排气压扁

3.2发酵好的面团平均分成4份,滚圆,松弛15分钟

4.1所有面团整形好后放烤网上进烤箱最后发酵

5.2翻面后卷成椭圆形

6.发酵好的面团取出刷蛋液,再上面纵向割一道约1厘米深的口

7.把内馅原料混合均匀

8.把内馅放入切割处

9.烤箱预热170度,中层,18分钟。出炉后撒少许辣椒粉即可

或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完香葱面包的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。

花样葱香面包的做法


只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于花样葱香面包的做法。

2.2将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。

3.排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。

4.整好各式花型后放入烤盘,烤箱调至发酵状态预热,将面包胚进行最后发酵40分钟左右。

5.葱花 少许食用油 少许盐 20克蛋液 胡椒粉拌匀。

6.表面刷上蛋液,撒上葱花馅,放入预热好的烤箱烤焙,180度,15分钟左右。

看了上面关于花样葱香面包的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肠仔葱香面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

肠仔葱香面包的做法的延伸阅读