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韭菜的功效与作用做法

2019-10-07

烫面韭菜盒的做法

男性春季养生韭菜。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烫面韭菜盒的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道烫面韭菜盒,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

2.12慢慢加入开水搅拌

3.21和成面团静置十分钟左右,这个时间可以做馅料了。

4.12在晚中磕入鸡蛋,放少许盐

5.21将鸡蛋炒熟

6.切碎

7.放入切碎的鸡蛋内

8.1拌匀

9.2拌匀

10.将面团取出切成均匀的小块儿

11.擀圆

12.包成饺子状

13.拧出花边

14.完成

15.依次包完

16.平底锅中放入色拉油,待油7成热时放入生坯

17.煎至两面金黄

18.出锅

到这里,关于烫面韭菜盒这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

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韭菜烫面包的做法


吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关韭菜烫面包的做法。

2.1212准备好韭菜,鸡蛋,香菇。

3.2121面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.

4.1韭菜洗净切成细末,放入大碗中。

5.2然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。

6.鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎.

7.香菇洗净泡好,切碎,放油锅炒2分钟.

8.韭菜碗中加入鸡蛋

9.加入香菇.

10.加盐,麻油,胡椒粉.

11.搅拌均匀.

12.饧好的面团揉成长条,切为剂字.

13.擀成圆形面皮

14.放上陷料。

15.包成包子

16.蒸屉上放湿纱布,放上包子.

17.水开,蒸12分钟。

18.闷2分钟拿出即可。

韭菜烫面包这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

烫面韭菜盒子的做法


很多人对于烫面韭菜盒子的味道,都情有独钟,想多方的自己去制作一下,很多人吃烫面韭菜盒子都还只是去饭店吃,所以很多人在想吃的时候,就不能及时吃到,很多女性朋友都想亲手去学习一下。来帮助我们的家人。朋友们带来更多的美味,汤面的韭菜盒子也是比较好消化的,怎么做才好吃呢?

一、面:

1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;

2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团;

3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。

二、馅:

1、鸡蛋液打匀;

2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状;

3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透;

4、水发虾米垛碎;

5、韭菜洗净控干水分,切碎;

6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。

三、包:

1、饧好的面揉成条,切成均匀的面剂;

2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮;

3、取馅料均匀铺平在馅料上,对折后封边;

4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。

四、烙:

1、平锅烧热后,加少许油,油热后,放入韭菜盒用小火煎;

2、底面金黄后反面煎至金黄即可。

小诀窍

1、用烫面做出的韭菜盒子,外面的饼皮是外酥里嫩,口感比凉水面的要好;

2、鸡蛋煎成饼香味更浓,并且不容易出水;

3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油,一次少加;

4、喜欢吃老点的,可盖上锅盖煎,否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。

以上的烫面韭菜盒子的做法,都是一些大饭店常用方法,大家都可以去尝试一下,可以使我们吃到,正宗更加美味的韭菜盒子,相信此刻的你也一定心动了吧,心动不如行动,赶快去亲手做把。尝一尝自己亲手做的韭菜盒子吧。

烫面韭菜馅饼的做法


烫面韭菜馅饼是一种很多人都喜欢吃的食物,尤其是在北方地区,很多人都被这种喷香美味的小吃所吸引。当然,如果有一定的烹饪条件,也能够掌握一定的方法技巧的话,大家也可以尝试一下自己在家制作烫面韭菜馅饼。下面,就为大家介绍烫面韭菜馅饼的三种做法,供参考!

一、烫面韭菜馅饼做法一

1、面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;

2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;

3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;

4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;

5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。

二、烫面韭菜馅饼做法二

1.韭菜洗净,面粉和成面团,提前发酵

2.鸡蛋打散,放入锅中炒熟铲碎备用

3.将麻花放在手中揉碎,放入锅中

4.韭菜切碎放入锅中

5.放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精,开火,将馅料炒制一下

6.面团发酵完毕,放入面板上,加入食用碱揉净

7.分成小剂子,擀成面片备用

8.用手托住面皮,舀入馅料,包成馅饼胚

9.将所有面皮逐个制作,完成之后饧几分钟

10.电饼铛打开,预热,涂抹食用油

11.放入包好的馅饼

12.预热之后,选择烙馅饼,点击确定,开始馅饼的烙制

13.时间结束后,打开饼铛盖,即可食用。

三、烫面韭菜馅饼做法三

1、韭菜和面,加盐,揉成面团,喜欢吃口感软的面就软点,喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。

2、擀开,稍微比手擀面厚点。

3、用刀划成一个个宽饼,面硬的话,可以切细一些。

4、开水煮熟即可,也可以像面条一样,在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。

鸡蛋韭菜盒的做法


当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下鸡蛋韭菜盒。

2.1鸡蛋两只打散

3.2将韭菜切末备用

4.1韭菜末装入盆中,首先加入适量色拉油拌匀这样可以包裹住韭菜防止韭菜出水

5.2将鸡蛋炒熟,并搅成碎末

6.1面粉用热一些的水和成软一点的面团

7.2加入鸡蛋末,五香粉,盐,味精,香油拌匀即可

8.和好的面团松弛20分钟左右

9.将面团切成剂子,比包饺子的剂子大一些,擀成面皮

10.包成韭菜盒子,边边包成花边

11.不粘锅倒入少少的油,放入韭菜盒子小火慢煎

12.煎至两面金黄,煎熟就可以复制搜索复制搜索

介绍完鸡蛋韭菜盒的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。

贵妃韭菜盒的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下贵妃韭菜盒的做法,好好学习一下

2.接着调馅。先把油倒入肉馅中搅匀,再把配料中的其他调料放入搅匀。放冰箱入味一小时。

3.接着再炒鸡蛋,晾凉备用。

4.把韭菜洗了,沥干水分后切末。

5.最后再把韭菜和入好味的肉馅混合。

6.把面揉匀,分成均等的剂子,揉圆、擀皮包馅(剂子大小和饺子一样)。

7.把馅摊匀,再盖一片饺子皮,再把周边捏严(不喜欢宽边的就把馅多往外摊一下)。

8.锅内倒少量油,放入韭菜盒生坯。

9.煎至两面金黄。

10.ok!赶紧享受美味吧!

上文介绍的贵妃韭菜盒其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

韭菜盒的做法方法


在日常生活中,大街小巷小吃,吃起来让人觉得酥酥脆脆的感觉非常的好,而且呢韭菜盒不仅仅是吃起来,味道非常的酥脆而且做法也是相当的简单,也属于一种地道的面食,那么接下来文章本来去了解一下韭菜盒的做法。

原料:

韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉)。

调料:

盐、香油、花椒油。

做法:

1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟;

2、韭菜洗净切碎;

3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑);

4、用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑);

5、将大块的鸡蛋剁成碎末;

6、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1;

7、调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味);

8、将剂子擀成面饼;

9、放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些);

10、封口,捏出小花(防止馅露,这样会包的很严实的);

11、饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子;

12、烙至两面金黄即可。

上面的文章当中,我们了解到的韭菜盒的做法,这一种地地道道的面食知道自己定位非常的香酥爽口,而且味道也是数一数二的好大家不妨利用节假日之余,做一道好吃美味的韭菜盒。

烫面韭菜鸡蛋饼的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好烫面韭菜鸡蛋饼这道菜吧。

2.12待搅拌好的面球冷却后用手揉成面团放置醒一下会待用...

3.21韭菜洗干净凉一下水切成小丁...

4.切好的韭菜中加入两个鸡蛋和适量的食盐搅拌均匀...

5.把烫面揉一下后均分成四等份...

6.把分好的面团擀成长条形的面皮..

7.在面条的中间倒放少量的韭菜蛋液...

8.在中间倒入蛋液后,一边折起盖住中间的蛋液,然后在折起的那一层再倒入一些蛋液再把另外的三分之一面皮折过来盖住蛋液即可下锅了

9.锅中放倒少量的油,煎至双面金黄色即可起锅食用了...

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完烫面韭菜鸡蛋饼的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。

香煎韭菜盒的做法


韭菜可以帮人们润肠通便,还可以补肾。所以男的可以多吃点。一般煎炸的食物都会很受欢迎,吃的也比较多,因为煎炸的食物都有一股浓浓的油香,吃起来会觉得食物变得比本身更香了,香煎韭菜盒也是这样,可以把韭菜的香味提升,加上软软的面粉,吃起来满满都是香味。

食材:韭菜250克,鸡蛋3个,海米25克,面粉500克,水300克,盐、味精、胡椒粉、香油各少许。

做法:1.鸡蛋打散炒熟,把韭菜洗净切成末,加入切碎的海米和调味品和匀。 2.面粉加水成面团待用。 3.把和好的面揪成剂子,擀成圆片,包入和好的馅即成半成品。 4.在饼铛里加入少量油,放入包好的半成品煎制成熟后即可。

提示 识别加色素的海米:没加过色素的海米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻和用嘴尝都感觉不到。如条件允许,可先用水泡上几个海米,如加的是一般色素,则水会变红。 虾米的保存: 1.淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来; 2.咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中; 3.无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。

中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;  2.宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

韭菜是味道比较冲,吃了以后口中会有韭菜味,所以如果要出去的话,还是建议可以先刷个牙,以示对自己和他人的尊重。虽然韭菜味重,但一点也不妨碍我们爱吃它的心情,因为不管怎么做韭菜就是特变的好吃,很有独特的风味感。

韭菜盒子烫面的家常做法


韭菜,是我们经常会使用的一种绿叶蔬菜。营养丰富,而且对人体也是很有益的哦!!撇开这些,韭菜做饺子馅、包子馅等馅料美味至极,做汤、美味佳肴的点缀更是必不可少,韭菜一直是很多人喜欢的一道蔬菜。大家都在外面吃过韭菜盒子烫面吧,那味道怎么样呢?今天就来给大家介绍一下韭菜盒子烫面的家常做法。

材料: 饼皮:中筋面粉,水

馅儿料:龙口粉丝,韭菜,虾皮,鸡蛋,蚝油

做法:

1.准备烫面面团:

两杯面粉倒入大盆;取一又五分之一杯冷水,将冷水的三分之二用微波炉加热到80摄氏度以上,倒入面粉中,用筷子立刻搅匀面粉,面粉这时会呈棉絮状。这时再加入剩下的三分之一冷水,待面团冷却到不烫,用手把面团揉到三光并且有韧劲,大概揉5-10分钟就够了。发面盆用湿布盖住,面团醒半小时左右。醒面的同时准备馅儿料。

2.准备馅儿料:

韭菜洗净切3-5m长短小段;鸡蛋打散;虾米/虾皮用温水泡开;粉丝泡胀并剪成5cm左右小段。

油锅炸好鸡蛋,倒入韭菜,粉丝,虾皮翻炒,鸡蛋炒散开,用蚝油调味。

炒好的馅儿稍稍放凉。

3.擀皮包盒子:

面团揉成长条,切成小剂子,每个剂子擀开成中间厚边上薄的圆形。加入尽量多的馅儿,边儿捏拢。

4.烙盒子:

不锈钢平底锅加少许油,中小火,放入韭菜盒子,一面烙出均匀金黄色并有小气泡鼓出就翻面,到两面都金黄就好了。

新鲜的韭菜搭配热乎乎的烫面,酥酥脆脆,咬在嘴里,那口感,才真的叫一个酸爽。很多人都会吃到外面的韭菜盒子烫面吧,不妨在家里学着做做吧,让我们在平时足不出户就可以品尝到韭菜盒子烫面的美味口感。酥酥脆脆,配上韭菜独有的香味,那才是美极了。别想了,学着做起来吧!

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