新疆手抓饭的做法
养生粥的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《新疆手抓饭的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做新疆手抓饭这道菜的全部技巧。
2.2羊排凉水下锅，开锅后撇去浮沫，加入八角、香叶等配料后炖煮大约20分钟，加入适量盐调味
3.12将山兰米洗净待用(看吧，是红色的哦~)
4.21胡萝卜素是脂溶性的，热锅凉油，待油温6成热时放入胡萝卜炒软
5.再把洋葱丝煸香
6.将羊排捞出放入锅中翻炒一小会，用适量盐调味
7.把山兰米均匀地铺在上面（为了好看我还放了点豌豆配色）
8.倒入炖羊肉的汤，略没过米。汤与米的比例约为1.3:1
9.盖上锅盖，中小火煮大约20分钟（期间可以掀开盖子检查一下，汤汁收干即可），再关火焖5分钟
10.用勺子从下到上将抓饭拌匀
11.最后一步：装盘开吃！！！（放两块西柚解腻，正宗的新疆抓饭配的是泡菜）
新疆手抓饭的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
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新疆羊肉抓饭的做法
在我们国家，每一个地方都有自己独特的美食，在我们国家的新疆省有一道独特的美食就是羊肉抓饭了，羊肉抓饭不但好看而且吃起来味道也是很不错的，所以羊肉抓饭受到了大家的喜爱，羊肉抓饭有很好的养生功效和保健的作用，常吃羊肉抓饭可以起到补肾和提高人体免疫力等作用，下文我们给大家介绍一下新疆羊肉抓饭的做法。
1. 切大块，羊肉洗净，待用。
2. 大米洗净，用清水浸泡40分钟以上。
3. 这里没胡萝卜了，临时用皮牙子(新疆人把洋葱叫皮牙子)代替下，和苹果都切成丝，待用。
4. 水烧开，把羊肉用水焯一下，撇掉血沫，放入盐、生抽。小火炖30分钟后捞出待用。
5. 起热锅，油热了以后，放入蒜末爆香，然后放皮牙子、苹果丝翻炒，撒胡椒粉、盐适量盛出待用。
6. 锅里倒适量油加热，放入羊肉，炸出香味后放入刚炒好的菜一起翻炒。然后将羊肉汤倒入小火炖5分钟。
7. 将泡好的大米放入高压锅里
8. 和烤披萨一样，先放一层米，再放一层肉，放完为止。
9. 最后将羊肉汤倒入，能没过一点就行了。
10. 开火到冒气后，转小火，10-15分钟关火，闷5分钟就OK啦。
小贴士
这次用的皮牙子和苹果丝后来都快没魂了，还是用胡萝卜比较好。另外，最后还可以准备些清油倒在汤里，维族人在用抓饭招待贵客的时候，感情越深肉给的越多，油给的越多。
在上面的文章里面我们介绍了新疆省的一道美食，那就是羊肉抓饭了，我们知道羊肉抓饭不但好看而且还非常美味，常吃羊肉抓饭可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了新疆羊肉抓饭的做法。
正宗新疆羊肉手抓饭（含风干牛肉版）的做法
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说正宗新疆羊肉手抓饭（含风干牛肉版）的做法就很简单。
2、把羊肉的肥肉和瘦肉分开
3、先炒肥肉 小火煸炒出羊油
4、留部分羊油煸炒羊肉
5、羊肉变成金黄色后加入洋葱胡萝卜煸炒
6、加水煮沸，加风干牛肉
7、加葡萄干
8、加孜然粉
9、加水没过所有材料，小火煮一会
10、倒入电饭煲
11、加入浸泡过的大米
12、加汤水稍覆盖大米（我爸牙口不好，我水加的稍多了一点）
13、电饭煲煮完后用勺子搅拌均匀就可以吃啦～
14、吃完抓饭。来一杯热热的砖茶或咸奶茶是最好的～
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做正宗新疆羊肉手抓饭（含风干牛肉版），做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做正宗新疆羊肉手抓饭（含风干牛肉版）的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
手抓饭的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味手抓饭，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.锅烧热后，放一点点油不沾锅就行，先炒肉
3.把肉炒变色后，放入洋葱
4.洋葱炒香后放入胡萝卜
5.放入洗干净、并沥干水分的米彻底翻炒。放米都沾染上羊油才香
6.倒入半杯红葡萄酒。嘿嘿，如果实在没有不放也行，但是我觉得放些会更香
7.如果有肉汤最好浇入肉汤，如果没有用些鸡粉兑水加入
8.水面将将快要没过米就可以。水放多了米太粘不好吃。如果觉得量不好把握，可以比平时蒸米饭用的水稍微少1/4的量。其实水放少了，中途还可以加，但一定要加热水。煮饭的中间需要多翻腾几次，不然容易糊锅。饭快熟了之后加入葡萄干，并根据口味加少量盐再闷大约十分钟就可以
9.吃的时候拌散了再吃
手抓饭的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
新疆羊肉抓饭的做法是什么
很多回民或者是爱吃牛羊肉的人们都知道新疆羊肉抓饭，是一道非常典型的菜，很多人都没有吃过，就连小编也是第一次听说，就觉得这样的菜在回民的饭店里才有，那么到底怎么做呢，来看下新疆羊肉抓饭的做法是什么？
用料
主料
羊腿一个
大米适量
辅料
胡萝卜
适量
鹰嘴豆
适量
洋葱
适量
调料
食盐
适量
姜
2片
花椒
少许
植物油
适量
新疆羊肉抓饭 的做法
1.剁好的羊腿肉凉水下锅，加几片姜，几粒花椒大火煮开撇去浮沫，转中小火煮一个小时，把羊腿肉捞出备用
2.锅里油烧开放入生姜烧香，把胡萝卜和泡好的鹰嘴豆倒进去翻炒
3.在加些洋葱丝翻炒到胡萝卜变软，把泡好的大米倒进锅里翻炒
4.锅里加点羊肉汤继续炒几分钟
5.把炒好的所有材料倒进电饭锅，把煮羊肉的汤也倒进来，刚好瞒过大米就可以了，按下煮饭键等跳了过5分钟再按下煮饭键，再次跳了就好了。打开电饭锅把米饭翻均匀，一锅香喷喷的抓饭就出锅了
新疆羊肉抓饭的做法是什么？不知道大家看了上面的制作方法学会了没有呢？其实方法比较简单了，只是有些人不爱吃羊肉，其实做好了是非常美味的，爱吃羊肉抓饭的人们不如自己在家试试更有味道哦。
羊肉手抓饭的做法
食物种类比较多，在对食物制作上，要先对食物进行了解，不同食材含有的营养元素不同，对身体也是有不同帮助，羊肉是很多人喜爱选择，吃这类食物对身体没有影响，它含有的蛋白质较长，常吃对提高身体免疫力非常不错，那羊肉手抓饭的做法如何呢，制作这样佳肴也是比较简单。
羊肉手抓饭：
材料
主料：大米400克，绵羊肋条肉250克，胡萝卜80克，洋葱200克，
配料：盐3/2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1汤匙，味精1/2茶匙，生姜10克，孜然1汤匙
做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
2、羊肉洗净，肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。
3、喜时煎锅烧热，放入羊肥肉丁，炒至吐油。
4、再放入瘦的羊肉，继续翻炒3分钟。
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味，加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。
6、放入沥干水分的大米铺平，再加入250毫升水大火烧开。
7、加盖转小火焖制30分钟。
8、孜然放入锅中小火炒香。
9、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。
10、葱切末。
11、焖好的米饭放入葱末及孜然碎拌匀即可。
小诀窍
1、因为羊肉选的带一些肥肉，所以不用再加油了。
2、把肥肉多炒一会，吃起来就不会太油腻了。
3、焖制的时候一定要把火关到最小。
4、水不能加的太多，否则就没有历历分明的样子了。
在对羊肉手抓饭的做法认识后，制作羊肉手抓饭的时候，都是可以根据以上方式进行，不过需要注意的是，在对羊肉手抓饭制作过程中，需要注意对它的制作时间一定要掌握好，这样食物制作时间不能太短，否则制作后在吃，味道不会很好的。
手抓饭的家常做法
吃过手抓饭的朋友肯定会对手抓饭念念不忘吧，手抓饭虽然看起来很简单，但是如果读者朋友们想要自己做出美味的手抓饭来，那么还是需要下一番功夫的，因为手抓饭的制作过程需要几个步骤，而且每一个步骤我们都马虎不得的，大家是不是跃跃欲试了呢?下文我们给大家介绍一下手抓饭的家常做法。
1.羊排洗净切成块。
2.洋葱洗净切成小粒。
3.胡萝卜洗净切成滚刀块。
4.大米淘洗干净浸泡20分钟。
5.热锅下油，放入洋葱粒翻炒。
6.炒至洋葱出香味。
7.再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。
8.加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。
9.加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀。
10.大火烧开。
11.盖盖转小火炖20分钟。
12.先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部
13.再把羊排放在上面。
14.再把大米均匀的铺在羊排上面。
15.将炖的汤浇在上面，没过大米即可。
16.盖盖煮熟。
17.煮好后打开盖，用铲子铲匀。
18.再盖盖焖10分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是手抓饭，我们知道手抓饭不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃手抓饭有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了手抓饭的做法，相信大家都掌握了吧。
鸡肉手抓饭的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关鸡肉手抓饭这道菜的做法吧。
2.1姜片，蒜片炝锅，先把胡萝卜用油煸透，胡萝卜的养分要炒过才好吸收。
3.2鸡肉切丁，加盐，白胡椒，葡萄酒，一点点迷迭香腌上。其他的蔬菜全部切丁丁。我的孜然是整粒的，磨碎它。
4.然后加入洋葱炒香，再放鸡肉，烹入红酒。既然异国风味，就不用料酒了。然后加苹果孜然，加盐，炒出香味就停火。
5.大米洗净加水，（比正常焖饭少一点点即可，因为菜里面还有水分）加料，进电饭煲，正常焖饭即可。
6.出锅撒点黑胡椒，配个沙拉，营养健康。一家人吃一顿有富裕。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的鸡肉手抓饭，为你的妻子和孩子露上一手。
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