清甜小米馒头的做法
冬季小米养生粥的做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供清甜小米馒头的做法,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好清甜小米馒头
2.12将小米粉、面粉和白糖混合均匀,缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。
3.21搅成絮状后用手揉成均匀的面团。
4.盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
5.排除气体,揉搓成长条切成剂子。
6.将剂子逐一揉成圆球状,用两手搓成底部平整的馒头生坯。
7.锅内倒水铺上笼布,放入馒头生坯二次饧发。
8.饧至约1.5倍大小,开火蒸20分钟关火,闷3分钟即可开盖取出。
9.出锅啦出锅啦!
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下清甜小米馒头。
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小米面馒头的做法
小米面馒头在我国的东北是非常受欢迎的,有好多东北人都拿小米面馒头来做主食,所以说到小米面馒头的做法,很多人都会津津乐道的。但是在我国的很多地区吃的馒头一般都不是小米面馒头,而且很多人都是没有吃过小米面馒头的,这最主要的原因其实也是因为地理的差异,所以才导致了饮食的不同。
我们一般吃到的馒头都是面粉做的,而且一般人也只是喜欢吃面粉做的馒头。如果突然间给他吃小米面馒头的话,有可能还会吃不惯的,这主要就是对于小米面馒头的不了解造成的。下面就来详细说说小米面馒头的做法。
原料:面粉450克;
配料:小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右;
做法
1、白糖酵母加温水调好;
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;
3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯;
4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间);
5、然后用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅。
温馨提示
小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
吃出健康
1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
所以,知道了小米面馒头的做法,相信原来没有吃过或者见过小米面馒头的人,现在对于小米面馒头应该有了很大程度的了解。所以以后没有吃过小米面馒头的人,就可以按照上面介绍的小米面馒头的做法,自己在家学着制作小米面馒头了,未到票还是很不错的。
小米馒头的做法是什么?
馒头大家肯定都有吃过,馒头的种类也有很多,比如玉米面馒头,杂粮馒头,黑豆馒头,红豆馒头,奶香馒头,平时多吃一点馒头,对人的身体也是有好处的,因为里面能够补充很多的能量,而且很好吃,右面的乡村,吃一些杂粮馒头,里面还有粗粮,今天教大家怎么做小米面馒头吧!
配料:小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。做法:1、白糖酵母加温水调好;2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯;4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间);5、然后用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅。
面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
小米馒头的制作方法还是非常简单的,但是要注意的是,平时不要吃的太多,因为馒头吃多了容易有饱腹感,而且千万不要喝水,喝了水以后,馒头在水的作用下,会发开来,还会更加有饱腹感,吃多了很容易涨肚子,会把胃撑大。
清甜咸汤圆的做法
周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?清甜咸汤圆这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。
2、然后揉面,揉成一个光滑的面团,
3、把一半的面团,揉成长条,然后分成适量的剂子,
4、然后揉成一个圆球状,即可
5、然后在锅中倒入油,加上姜片煸香
6、然后加入适量的清水,烧开
7、然后倒入鸡肉和萝卜和香菇丝,煮到熟和出味。
8、最后加上汤圆,和腊肠片和生菜,煮到汤圆浮出水面,然后加胡椒和盐白糖,即可,最后洒上香菜
9、成品
这就是清甜咸汤圆的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。
小米馒头的做法大全有哪些?
其实我们平时吃的食物有点太精细了,适当的吃点粗粮是一种不错的选择,比如米面啊,豆面啊什么的,都对身体健康有很大的好处。很多人都喜欢吃小米面做的馒头,面香浓郁,口感非常好,其实我们自己在家里就可以做成好吃的米面馒头,下面小编来为大家介绍一下做法。
做法一
材料:精粉2500g、黑面1000g、小米粥1000ml 、辅料鲜酵母20g、糖适量、温水适量。
1、将小米粥加热到40度左右,加入糖和鲜酵母,充分溶解后,放入面粉中,搅匀,再倒入适量温水,揉成面团。
2、室温4-5小时后,待面团体积膨胀3-4倍,有蜂窝状时面团发好,开始制作小米馒头。
3、面团经过充分揉搓后,用刀切成小方块,再醒半小时左右。用手掂量,重量减轻后,入笼屉隔水大火蒸,水开后再蒸二十分钟左右,即可。
4、大功告成,馒头可以出锅了。
做法二
主料:小米粉、白面粉、牛奶;
辅料:白糖、酵母粉。
1、把酵母粉放入温牛奶中搅匀静置片刻。
2、将小米粉、面粉和白糖混合均匀,缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。
3、搅成絮状后用手揉成均匀的面团。
4、盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
5、排除气体,揉搓成长条切成剂子。
6、将剂子逐一揉成圆球状馒头。
7、锅内倒水铺上笼布,放入馒头生坯二次饧发。
8、饧至约1.5倍大小,开火蒸20分钟关火,闷3分钟即可开盖取出。
以上这些就是小米馒头的做法了,小米真的是一种非常有营养的食物,而且用小米面做出来的馒头口感非常好,有一种米的清香,如果大家有空的话,不妨在家里尝试一下自己制作米面馒头。
纯小米面馒头的做法
馒头是北方地区很重要的主食,主要原料就是面粉。随着物质生活水平的提升,馒头的做法也丰富起来,各种各样的原料做成的馒头,不仅风味儿独特,而且影响丰富。小米也可以作为馒头的原料,经常吃还能起到养胃的作用。那么,纯小米面馒头的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
纯小米面可以,但是得先发面。纯玉米面的也可以。
小米面粉馒头的做法:
小米面700克、干酵母30克、泡打粉10克、白糖20克、盐10克、水适量;
1、白糖酵母加温水调好
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵。
3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯
4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间)
5、然后用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅
小米的功效与作用
小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。
另外,小米还含有丰富的铁质,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤,助于皮肤的红润,养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比大米高,吃小米可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。小米的功效也很多,例如可以养颜美容,明目养眼,促进消化,提高身体免疫力等等。
养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。
明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。
促进消化。小米含有丰富的膳食纤维,吃小米,补充纤维素,可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排毒。
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