清甜三眼蟹粥的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“清甜三眼蟹粥的做法”，希望对您的养生有所帮助。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做清甜三眼蟹粥。
2.121材料：胡萝卜花，姜丝。
3.212材料：大米。
4.将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
5.将砂锅底部刷一层油。
6.大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。
7.水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。
8.加入腌制好的三眼蟹。
9.再煮十分钟，加入胡萝卜片。
10.加入姜丝。
11.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
12.装碗。。。。
清甜三眼蟹粥虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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蟹粥的家常做法
粥是很多人喜爱选择，这类食物对身体营养补充有很好效果，而且长期吃粥对身体也没有损害，不过在吃粥前，需要对它各方面进行认识，使得在吃的时候，都是可以放心选择，蟹粥是很常见的，这类食物对提高身体免疫力效果非常不错，那蟹粥的做法如何呢，下面就详细介绍下。
蟹粥的做法：
材料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
做法
1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
小诀窍
1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。
在对蟹粥的做法认识后，制作蟹粥的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对这样粥制作上，都是不能过多进行，而且制作数量也不能过多，蟹粥是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，更是要注意这点的。
清甜咸汤圆的做法
周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？清甜咸汤圆这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
2、然后揉面，揉成一个光滑的面团，
3、把一半的面团，揉成长条，然后分成适量的剂子，
4、然后揉成一个圆球状，即可
5、然后在锅中倒入油，加上姜片煸香
6、然后加入适量的清水，烧开
7、然后倒入鸡肉和萝卜和香菇丝，煮到熟和出味。
8、最后加上汤圆，和腊肠片和生菜，煮到汤圆浮出水面，然后加胡椒和盐白糖，即可，最后洒上香菜
9、成品
这就是清甜咸汤圆的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
清甜小米馒头的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好清甜小米馒头
2.12将小米粉、面粉和白糖混合均匀，缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。
3.21搅成絮状后用手揉成均匀的面团。
4.盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
5.排除气体，揉搓成长条切成剂子。
6.将剂子逐一揉成圆球状，用两手搓成底部平整的馒头生坯。
7.锅内倒水铺上笼布，放入馒头生坯二次饧发。
8.饧至约1.5倍大小，开火蒸20分钟关火，闷3分钟即可开盖取出。
9.出锅啦出锅啦！
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下清甜小米馒头。
膏蟹粥的家常做法
相信大家对于螃蟹肯定不会太过于陌生吧，螃蟹是我们常见的一种食材，螃蟹不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，螃蟹的肉含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃螃蟹可以起到很好的保健功效，除了螃蟹的肉可以食用外，其实螃蟹的膏也是可以吃的，下文我们介绍一下膏蟹粥的家常做法。
1. 膏蟹：把两个大钳掰下，用刷子把里外泥沙刷洗干净。蟹腮等去除。
2. 切成小块
3. 蟹大钳拍碎，为了食用方便。撒上少许盐、胡椒粉腌制片刻。待粥煮到有点稠，把蟹放入锅中一起煮。
4. 花蛤：浸泡，换水。把泥沙冲洗干净，备用。
5. 干贝、姜丝和米一起开煮。烧开后滴少许香油，提香避免粥汤溢出。
6. 粥微稠，这时可以放入膏蟹。
7. 膏蟹放入锅中继续小火滚煮。间隔一会儿搅拌一下，避免粘锅底!
8. 待粥快好时，放入花蛤，
9. 放入后，再煮七八分钟即可。根据个人口味放人少许盐、糖、胡椒粉，滴几滴香油。最后撒上香菜。
10. 因为本人不喜欢吃香菜所以就没放，嘻嘻。。。美味的膏蟹粥
在上面的文章里面我们介绍了什么是螃蟹，我们知道螃蟹不但好看而且还非常好吃，经常吃螃蟹可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，上文为我们详细介绍了膏蟹粥的家常做法。
咸鲜清甜的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍咸鲜清甜的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.12冬瓜去皮切成长方形块。
3.21虾仁入沸水中焯烫至熟捞出，随即投入冰水中至凉透后沥干水。
4.锅置火上油烧热，下入冬瓜煎制。
5.待冬瓜煎至金黄，加入高汤小火煮10分钟。
6.调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺，收干汤汁。
7.入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁，撒上香葱丝即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知咸鲜清甜全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
宝宝蟹粥的做法大全
螃蟹这种食材在生活中是比较常见的，它有很多种不同的做法，大家可以根据自己喜欢的口味去制作它，对于宝宝最好的做法是蟹粥。蟹粥的做法很简单，只要将大米煮熟，然后在加入螃蟹煮熟以及放入胡椒粉以及生姜等就可以食用了。下面就让我们一起来学习宝宝蟹粥的制作方法吧。
主料螃蟹一只瘦肉末20g辅料小葱三根生姜三片盐一勺胡椒粉半勺
制作步骤
1. 挑选螃蟹一定要买活的，看起来很有活力的那种。
2. 螃蟹处理好，(自己弄需要一番功夫 买时可以让卖的人弄好)瘦肉末、小葱芹菜末、生姜片、都准备好备用。
3. 大米洗干净加水熬煮。
4. 煮开后倒入瘦肉末 干贝。
5. 煮到大米看起来开花了，就倒入螃蟹 生姜。
6. 轻轻的搅拌均匀。
7. 煮至螃蟹熟后就用盐 鸡精 胡椒粉 调味。
8. 再把小葱芹菜末倒入。
9. 搅拌均匀就可以了。
小贴士
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
暖心暖胃螃蟹粥
材料白饭一碗半水2~3碗花蟹罐头一个鸡汤块半个鸡蛋一个葱花适量做法
1打开螃蟹罐头
2撕开油纸
3煮半锅水加半块高汤块，不要太咸以免抢过螃蟹罐头的味道，或是一般水加一点柴鱼片熬煮出味后再捞掉也行，就成了简易高汤。可视喜欢的程度调整，像我喜欢稠稠的粥，水的比例就比饭多个一碗喜欢汤比较多的就自行调整囉
4倒入白饭
5小火慢煮，记得搅一搅锅底才不会烧焦
6煮至喜欢的浓稠度加入螃蟹罐头，此时可试一下口味，不够可再加些许盐巴
7加入蛋液
8起锅撒上葱花，完成
鲜美蟹粥
材料食材：螃蟹一只、大米
调味料：姜丝、盐、白胡椒
做法
1、大米清洗干净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡也可以啊。
2、收拾螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。
3、开始熬米粥，我用的砂锅。等米粒变得饱满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开，米粒为开花状态。
4、下入螃蟹块，姜丝。再熬5分钟左右，就可以关火了。最好再焖5分钟。小诀窍食用时，加入盐、白胡椒调味。
清甜椰子鸡汤的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于清甜椰子鸡汤的做法。
2.1椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;倒入椰子水备用;
3.2煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
5.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
6.两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；最后加盐调味即可！
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完清甜椰子鸡汤做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
虾蟹粥的做法都有哪些
你知道虾蟹粥的做法步骤有哪些吗，喜欢吃虾蟹粥的人相信都比较关注，下面我们就一起来了解一下，学习一下虾蟹粥的做法步骤，看看常吃这些食物会给我们带来哪些好处，虽然我们都明白，虾是一种含有多种微量元素和维生素的食物，但是并不适合所有的人吃，而且它的食物禁忌相当多，一不小心就有可能导致两种食物同食引发不适。
一、原料
螃蟹两只，瘦肉一百克，姜、葱、香菜、冬菜适量。
二、方法
一、用高压锅先把粥煮好。当高气压一上来时，就马上熄火；二、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；三、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；四、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；五、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。
三、注意事项
螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉
四、蟹的营养价值
抗结核 滋补 解毒 胆囊炎、胆结石患者不宜食 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。蟹体内常有沙门氏菌，食用时要彻底加热杀死，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及人的生命。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹。吃蟹要四除：一除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列;二除胃，位于蟹谷前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;三除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;四除肠，位于蟹脐中间，呈条状。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物，必须剔除。
五、虾的营养价值
虾中含有百分之二十的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
以上就是关于虾蟹粥的做法详细步骤了，无论是虾还是蟹，其营养价值都是非常丰富的，蟹具有解毒，抗结核的功效，而虾则具有高蛋白，降低人体血清胆固醇等作用了，所以说两者的结合非常适合心脑血管疾病患者食用，但是某些过敏体质的人这最好不要食用。
蟹粥的做法大全有哪些
螃蟹是一种非常美味的食材，螃蟹在我们的生活中属于高档的食物，在以往的时代一般的家庭都很难吃到螃蟹，而现在随着人们的生活水平的提高，越来越多的家庭开始富足了，螃蟹也成人人都能够吃得起的食物了，螃蟹的烹饪方法比较多，比较有特色的是蟹粥，味道鲜美独特，那么，蟹粥的做法大全有哪些呢？
做法一
原料：排骨、螃蟹、大米
配料：盐、鸡精
1、先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；
2、等粥九成熟的时候放螃蟹，姜丝，煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。
做法二
材料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
小诀窍
1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。
从以上的介绍来看，用螃蟹来制作蟹粥是非常简单的一种烹饪方法，人们在生活中都能够非常快速的学会，而螃蟹肉是人们认为能够补充身体营养的最佳食材，所以，在生活中吃一些螃蟹对于身体是非常有好处的，希望人们能够了解一下。
青蟹粥的做法是什么？
粥对于每一个人来说都不会陌生，因为粥是非常具有营养的食物，制作方法非常简单，种类也比较多。比如腊八粥、白米粥、小米粥、玉米面粥等等，都会给人体带来很多益处。当然了，螃蟹也可以用来熬粥，只不过很多人都没有这样做罢了。那么，青蟹粥的做法到底是什么?
把螃蟹洗刷干净，先用筷子在两个大闸甲的根部各凿一个洞，为什么这样?如果是清蒸蟹或炒蟹的话，这样处理过的，蟹脚在做的过程中不容易掉。当然我煮粥就没必要这样了，不过习惯了。摘去肺和鳃，斩小快，放姜片，料酒，盐，植物油各适量，淹一个小时。小葱香菜切碎备用.
洗米煮稀饭。正宗严格的煮法，要先把一斤米提前泡涨，放沙锅大火煮浆，大概要煮一个半小时，煮到米汤浓稠时，盛出大部分米粒不要，留小部分米粒继续煮开花，这样煮出来的稀饭汤浓稠而见米粒，米香浓郁，滑而不稀。
稀饭煮到差不多时，放入螃蟹继续煮半个小时，按自己的口味调一下咸淡，放白胡椒粉，散上小葱香菜就可以了。
国内外青蟹养殖的基本情况
青蟹是热带亚热带种类，分布很广，分布区包括非洲、澳大利亚、印度、东南亚各国和我国的沿海.我国长江口是其分布区的北界，再往北则没有青蟹分布.日本的情况比较特殊,因为黑潮北上，黑潮水温比较暖和,所以日本沿海有青蟹分布.尽管青蟹的分布区这么广，却只有少数几个国家养殖青蟹,其主要的养殖国有我国、东南亚几个国家和印度,且除我国之外,其他国家青蟹的养殖规模都很小。根据联合国粮农组织公布的数据,2010年世界青蟹养殖产量前5名的国家和地区的排名是:我国大陆地区、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和我国台湾地区.从产量来看,只有我国大陆地区青蟹养殖产量超过10万t,产量居第2位的菲律宾也只有1万多吨,其他国家和地区的产量都不达万t的规模.青蟹在我国可养殖的区域仅局限在长江口以南的东南沿海,澳大利亚虽然海岸线很长,但不养殖青蟹,而从资源保护的角度出发通过限制母蟹的捕获来保护青蟹的资源.菲律宾是个岛国,青蟹可养殖的区域比较大;但青蟹养殖的产量只有我国的1/10.印度的海岸线也很长，可养殖青蟹的区域也比较大.但印度的青蟹养殖刚刚起步，规模比较小。
近年来印度养殖的青蟹包括海捕的青蟹出口到我国大陆地区,获得了一定的利益，所以印度政府很重视青蟹的养殖及其相关的研究,专门拨款在印度南部的沿海建立了一个甘地水产养殖中心(RajivGandhi Centre for Aquaculture, RGCA) ,这个中心隶属于印度工商部海产品出口发展局(MarineproductsExport Development Authority under the Ministry ofCommerce and Industry，Government of India), 设有一个青蟹育 苗场和数个养殖场，专攻青蟹育苗与养殖的相关课题，以带动印度青蟹养殖业的发展。
正宗潮汕虾蟹粥的做法
潮汕地区都比较喜欢吃海鲜，因为潮汕靠海海鲜都是非常新鲜的，潮汕地区的朋友还流行用各种海鲜做美食，比如虾蟹粥，又鲜又嫩，而且里面还可以加上水果玉米罐头，还有一些食材搭配，这样让粥吃起来更加美味。
虾蟹粥
材料
螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
做法
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火(这步有点残忍。。)。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和lettuce丝，加点鸡精。即可关火。
7. 盛到碗里，撒点葱花。
螃蟹粥
材料
螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
做法
1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
小诀窍
1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。
潮汕虾蟹砂锅粥（潮汕砂锅粥）的做法
潮汕虾蟹砂锅粥（潮汕砂锅粥）这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、米倒入干净的砂锅，加骨头汤开大火烧开煮2分钟，大火过程要不停的用勺子搅拌；大火煮2分钟后就转小火熬煮30分钟，这个过程中不要搅拌；（米和水比例1:13，这样熬的是稀粥）
3、熬粥空档，把虾去头、剥壳、开背去肠，然后清洗干净用盐、蛋清、生粉、料酒和姜丝腌好备用；
4、螃蟹刷洗干净，揭盖子，去腮和内脏后，切成四块，用料酒、姜丝和盐腌好备用；
5、黑木耳切丝，黄瓜切丁，葱切末备用；
6、粥熬得米开花时加玉米粒、黑木耳丝转大火煮2分钟；
7、然后加螃蟹大火煮5分钟；
8、加鲜虾继续大火煮5分钟；
9、加黄瓜搅拌均匀，放盐和鸡粉调味；
10、撒上葱花，即可出锅了；
11、喝粥了！
许多小朋友也喜欢吃潮汕虾蟹砂锅粥（潮汕砂锅粥），软软香香的感觉令人非常想念，尤其进入冬季时节，打火锅的时候放入一些，整个屋子都会散发浓郁的香味。
如何做蟹粥
蟹粥具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。其中蟹肉肉质细嫩，搭配大米煮制成粥，味道鲜美可口，常作为早餐食用。同时，蟹肉中含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量比较低，特别适合减肥的朋友食用，接下来就给大家详细介绍蟹粥的具体做法。
做法一：1.将新鲜活的螃蟹去掉钳子，除去不能食用的部分，处理好，用刷子刷洗螃蟹，清洗干净后，分成适当大小的块状。
2.把姜和葱分别清洗干净后，切成葱末和姜丝。
3.在干净容器中加入螃蟹，倒入适量的料酒，可以有效去除腥味。
4.把颗粒饱满的大米淘洗干净后，倒入锅中，倒入适量的水。
5.大火煮开后，放入螃蟹，以及葱末和姜丝。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
6.换成小火，继续煮制，直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
做法二：1.将葱和姜清洗干净后分别切成适当大小的葱段和姜片。
2.把螃蟹刷洗干净，切掉钳子，去除内脏以及不能食用的部位，清洗干净后，倒入适量的料酒去腥味。
3.在干净锅中加入姜片和葱段，放入螃蟹，倒入适量的水，大火煮开。
4.换成小火后，继续炖制，直至煮熟后即可关火。
5.把大米淘洗干净后，放在锅中，倒入炖好的螃蟹汤，放入螃蟹块，进行煮制。
6.直至煮熟后，放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于蟹粥的具体做法，可以根据自身喜好选择进行，好吃又有营养，味道鲜美，可以在家尝试制作。而且，蟹肉中含有丰富的微量元素和矿物质，能够有效补充人体所需营养，对人体发挥积极有效的作用，快快尝试制作吧！
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