蛋炒棍棍面的做法
养生药膳蛋。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蛋炒棍棍面的做法”，希望对您的养生有所帮助。
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的蛋炒棍棍面，赶快来学一下吧！
2.21原料洗净切刀切小，鸡蛋磕入碗中打散。
3.1汤锅中水烧开，下入棍棍面，煮沸后加少许凉水，再次煮开，两分钟后下入洗净的青菜，再加少许凉水，再次煮沸。
4.2鸡蛋入锅中炒熟，稍炒老一些。铲出备用。
5.煮好的棍棍面过冷水，捞出沥干水分备用。
6.另起锅烧油，油热后下入洋葱、蒜苗、青椒炒出香味。
7.下入西红柿块翻炒。加入十三香、金标生抽炒匀。
8.下入过冷水后的棍棍面。
9.加适量食盐炒匀，入底味。
10.加一些番茄酱，充分翻炒均匀。加入之前炒好的鸡蛋，翻炒一分钟后即可关火出锅。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍蛋炒棍棍面去尝试做出美味的菜肴吧！
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凉拌棍棍面的做法
凉拌面相信大家都吃过吧，凉拌面的类型有很多种，可以选择棍棍面来制作这个凉拌面，到了夏季的时候如果感觉没有食欲的话就可以选择这个凉拌的棍棍面制作之后给自己吃，夏季吃凉菜有要注意卫生，自己制作的时候必须要先将手洗干净，下面我们来看看这个凉拌棍棍面的做法有哪些?
做法一
油泼豆芽棍棍面
材料：拉面饼、黄豆芽、菠菜叶、芹菜碎、葱蒜、
调味料：盐、酱油、醋、香油、蔬菜味精、花椒粉、辣椒粉、油
做法：1、拉面饼切成粗条，搓成比筷子稍微再粗一点的拉面。葱蒜切碎
2、取一空碗，在碗底放一些底料：盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉，味道不要太重。
3、坐锅开水，下面。在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟，备用。
4、粗面一定要水开三滚面条飘起后，和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里。
5、在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎，把过了水的豆芽也铺在面上，最后撒上一点辣椒粉，用一勺热油泼香，吃的时候，拌匀即可。
也或者，不用油泼。用一些酱料拌了吃，也好。
比如： 豆瓣酱。再比如：老干妈豆豉酱。
反正，一定要拌匀了，滋味足了，吃起来，才有滋有味。
面里放了菠菜叶，也可以放小油菜，这样口感颜色都会很好。
如果炒一点瘦肉丁，拌面。也特别好。
这次是用豆芽拌面，所以豆芽是主角，最好采用黄豆芽，更脆更有味道!
在调底料的时候，先少放一些，拌匀了面尝一下，缺了再放，
做法二
用料：新鲜棍棍面500g 肉糜约250g 长形小茄子2个 西红柿1个螺丝辣椒2个 青蒜1/2根 大蒜4瓣
调料：盐1/2茶匙(腌渍茄丁用) 盐1/2茶匙(炒制时用) 料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 白糖1/2茶匙陈醋1茶匙 香油少许
做法：1.在肉糜里加入少许料酒搅拌均匀备用
2.茄子洗净去皮切丁，放在器皿内加入1/2茶匙盐腌渍10分钟后攥干水分
3.西红柿切小块，螺丝辣椒去蒂去籽切丁，青蒜和大蒜分别切碎
4.锅热油，约五分热时加入一半青蒜炝锅，出香味后加入肉糜划炒至变色后加入老抽、生抽、盐、糖大火翻炒
5.加入茄丁，中小火翻炒至软后加入西红柿丁和另外一半青蒜炒出汤汁，改大火翻炒
6.加入青椒丁略翻炒几下后熄火，加入蒜茸，淋少许香油，再沿着锅边滴两滴陈醋，翻拌均匀即可
7.汤锅内加2/3满的水，滴入几滴食用油，大火煮沸后加入棍棍面，水再次沸腾时淋入冷水，重复两次即可
8.把煮好的面条捞出过一次冷水后沥干水分装入碗中，浇上青椒茄丁拌匀即可食用
怎么样，如此简单的这个棍棍面的做法大家都懂了吗，如果懂了，那么就马上开始给自己制作这个凉拌的棍棍面了，不过做的时候这些小小的技巧自己一定要学会，这样才能方便我们做出更加美味的棍棍面来，制作过程中还可以给自己做料，不过自己喜欢吃什么就做什么。
奶酥提子棍棍饼干的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，奶酥提子棍棍饼干的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、黄油提前软化，提子干提前洗净浸泡在清水中，软一点就可以，鸡蛋打散备用；
3、将细砂糖分三次加入黄油中，打发使黄油体积膨大，砂糖与黄油混合细腻；
4、接着将打散的蛋液分三次加入黄油中，打发至松发阶段，即油脂颜色为乳黄色，组织蓬松能带出毛绒状；
5、最后加入食盐，将黄油打发至充分松发阶段；
6、如图为打发至充分松发阶段的黄油，此时的油脂颜色为乳黄微白色，比较蓬松能带出毛尖，这个状态的黄油就比较适合制作酥松性的小西点了；
7、提子干控干水分，与低粉混合物一起放入打发完成的黄油中；
8、揉匀成光滑面团；
9、面团放入保鲜袋中，擀成厚约1cm的方块，放入冰箱微冻室冷冻1个小时；
10、冷冻好后取出切作粗细均匀的条状，放入铺好油纸的烤盘中，送入烤箱，中层上下火190°烤制15到20分钟，查看均匀上色即可；
11、刚出炉的棍棍饼干，满屋子都是她的香气～
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，奶酥提子棍棍饼干的做法简单，自己做也很方便。
豆棍的家常做法
其实豆棍和腐竹油豆皮这两种食物都是同一种类型的食物，只不过三者的存在形态有所不同。而豆棍主要是由于将黄豆打磨成浆之后，上面所结成的一层膜制作出来的食物。对于喜欢吃豆制品的人来说，相信也非常喜欢吃豆棍。这时候就可以来学习到关于豆棍的一些家常做法，以备不时之需。
凉拌豆棍做法
步骤
1、备好食材
2、豆棍先泡好如果来不及煮开
3、切葱蒜沫耳子沫丝大红椒切丝
4、泡好豆棍煮一下捞出
5、煮大红椒
6、煮耳子捞出
7、豆棍切丝装盘
8、加入耳子大红椒 葱蒜
9、在用碗开始调汁 生抽 麻油花椒油 红油 蒜葱
10、调好的汁淋在上面就可以了
11、成品
12、拌匀下饭菜
小贴士
豆棍要提前泡软，或直接用锅煮软。沥干水分切条丝随着自己喜欢。
豆棒烧排骨
材料
青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒
做法
1.豆棒先用温水泡发.
2.排骨先飞水.
3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.
6.八角，桂皮.草果.姜.香叶，料酒.生抽，老抽一起放入锅里. 开中火，慢慢煮到排骨pA.
7.汤汁快收干时起锅.
法式面包棍的做法
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说法式面包棍的做法就很简单，不妨可以考虑。
2、用手指按下去弄一个洞，如果没有马上缩回去就说明第一次发酵成功了
3、分割成两份
4、用擀面杖把面团擀成如图似的，大约是长30cm宽12cm
5、这样的两枚
6、再盖上保鲜膜，保鲜膜的上面再盖上布，让它再休息20分钟，这个过程叫醒面
7、0分钟后把醒好的面对折，捏起来
8、有捏口的是棍面包的底部，翻身过来即是面包棍的原形
9、介绍一种很靠谱的第二次发酵方法，准备一个保存食品的泡沫保鲜盒子，把整形好的面包棍放进去（没有的朋友请另外准备比较密封的容器）这对第二次发酵成功是很重要的
10、法式棍面包水分多了不好，所以用一块完全是干的布盖起来，然后盖上泡沫保鲜盒子的盖子密封起来，再发酵1个小时
11、一个小时后，在背面用刀划斜线
12、然后在切开的口上涂抹少许黄油，这样烤的时候切口不会再合起来，让面包棍的卖相更地道
13、烤炉预热到230度，烤15分钟、就完成了，摆盘
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，法式面包棍的做法简单，食材卫生也能有所保障。
面包棍的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会面包棍的做法，你肯定会兴奋良久。
2.21如果像我一样用面包机的话，放入面粉后，再倒入盐和酵母。然后揉面
3.面成团后，加入软化的黄油，继续揉面，这一步很累啊，所以面包机就很重要了
4.大约要揉40分钟面才会有筋感
5.包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2到3倍
6.把擀成不到半厘米厚的长方形薄片，再切成0.8厘米宽窄的细条
7.把细条稍微搓得边角圆润点，然后抹上橄榄油或者沙拉油
8.烤箱预热180℃，烤15分钟左右就差不多了，这时应该是外硬芯又点软，如果喜欢里外都脆脆的，嘎蹦嘎蹦的，要再用150度多烤会儿。然后取出,晾晾
面包棍这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
凉拌豆筋棍与豆筋棍烧肉的做法
凉拌菜现在非常受人们的喜欢，尤其在夏天的时候，是每天必吃的一道食物，凉拌豆筋棍，不知道大家有没有吃过这道凉拌菜，是四川的特产，豆筋营养挺高的，吃起来又有嚼劲，豆筋棍除了凉拌外，做烧肉也非常的好吃，营养极高，下面就来给大家介绍下凉拌豆筋棍与豆筋棍烧肉的做法吧,希望大家都能够学会这道美食。
凉拌豆筋的做法
1、前一天睡觉前将豆筋放入凉水中浸泡，直到泡软为止。
2、黄瓜洗净，去皮。切成丝。
3、调一个凉拌汁：蒜切末放入碗中，加入生抽，醋，鸡精，糖，一大勺老干妈和少许的盐(因为有生抽和老干妈了。)
4、泡软的豆筋改刀切成条状(形状随意)，放入沸水中煮至水再次沸腾后1分钟左右。捞出来过凉。
5、将豆筋，黄瓜还有调料汁拌在一起。拌呐拌。拌匀了就可以上桌啦!
小贴士
这个调料汁拌什么凉菜都可以。就算不用老干妈，用辣椒油也是很美味的。
豆筋棍烧肉的做法
食材明细
主料:
五花肉、豆筋棍。
调料:
姜蒜、老抽、料酒、山奈八角(十三香也行)、干辣椒、花椒、味精、盐、冰糖、豆瓣酱。
1、在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，热锅烙一下让皮起皱，然后紧水(煮一下)，改刀成块。
2、备好各种调料。
3、豆筋棍在热水(我用的开水)里浸泡十五分钟，切段待用。
4、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。
5、肉下锅，多煸一下，吃起来才不腻。
6、差不多了就把切好的豆筋棍放进去，加水，水量以能把食材刚刚没住为好，加入香料;冰糖，勾老抽上色，大火烧开，小火焖十五分钟，把水收干，调味起锅，大功告成。
以上就是对凉拌豆筋棍与豆筋棍烧肉的做法的详细内容，这道菜都非常的好吃，在做法上也不是很难，大家在做这到菜的时候，千万要记得在睡觉之前一定要把豆筋棍拿出来泡发，到了第二天早上要做的时候，才会软软的，不会太硬，做起来也比较好吃。
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