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鲜虾肉馄饨的做法

养生粥的做法。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鲜虾肉馄饨的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做鲜虾肉馄饨。

2.鲜虾去头壳,下线后用刀斩碎。

3.韭菜择洗干净,控水后切碎。

4.把猪肉馅,虾肉和韭菜末盛到小盆里,倒入一汤匙香油,仔细拌匀。

5.调入精盐,拌匀备用。

6.面粉和成软硬适度的面团,饧软后擀成薄薄的面皮,用刀划成约10公分宽的长片。

7.把几条面片叠起来,用刀左右斜切成梯形的馄饨皮。

8.取一张馄饨皮,挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。

9.取一张馄饨皮,挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。

10.两手捏住折叠起来的两个角,向里靠拢并折叠粘在一起,这样一枚馄饨就包好了。

11.依次把馄饨包好。

12.把一枚鸡蛋打成鸡蛋液,锅里抹一层油,锅热后倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。

13.把鸡蛋皮切成细条。

14.煮锅里倒入清水,大火烧开。

15.碗里倒入紫菜和调料。

16.倒入烧开的清水把紫菜和调料冲开,水量到碗的一半位置即可。

17.把馄饨下入开水锅里。

18.馄饨煮熟后,捞出盛到紫菜汤碗里。

19.洒上鸡蛋皮,香菜即可。

不知道小编今天分享的鲜虾肉馄饨的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

Ys630.com相关知识

自制虾肉馄饨的做法


健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,自制虾肉馄饨的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。

2、准备新鲜五花肉绞成肉馅,大虾洗净备用。

3、随后放入肉馅碗中,再放入切好的葱末和姜末,倒入料酒,浓缩鸡汁,撒上盐。

4、充分拌匀。

5、第一步取一张馄饨皮,把虾肉馅放在皮中间。

6、准备买好的馄饨皮,和拌好的虾肉馅开始包馄饨。

7、第二步,将包上虾肉馅的馄饨皮对折。

8、第三步再把对折后的皮两边向怀里一窝,将两角重叠在一起,按压便完成一个馄饨。

9、然后一个接一个全部包完,吃一部分,剩下的可以冷冻到冰箱里保存。

10、。打一个鸡蛋打撒,如图摊一个蛋饼。

11、然后取一张吸油纸垫在菜板上,如下图把鸡蛋饼切成蛋丝。

12、接着烧一锅水煮馄饨。

13、然后等待烧水的同时,准备好以下配料:蛋皮丝,香菜,紫菜,虾皮。

14、馄饨煮好后,把图13的配料放入锅中,再加入香油、盐、鲜贝露、黑胡椒粉根据个人口味调匀,关火完成。

15、成一碗尝尝,特别鲜美。

在做自制虾肉馄饨这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。

韭菜虾肉馄饨的做法


当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好韭菜虾肉馄饨

2.头刀韭菜,看叶子就很滑嫩。洗净,切成末。

3.猪肉切成丁,酱油,食用油,姜粉,十三香搅拌均匀。

4.把切好的韭菜与猪肉馅料混合均匀。

5.放入切好的虾肉,放入鸡精,食用盐,搅拌均匀。

6.擀好的馄饨皮,也可以买。

7.在皮中包入馅料。

8.准备好紫菜做汤。

9.准备好韭菜末做汤。

10.在锅中填入冷水,葱花,虾皮,烧,开锅以后放入紫菜与韭菜末,调入盐与鸡精就可以了。

11.馄饨配上汤吃起来才算完美。

看到这里,千万不要被上面介绍的韭菜虾肉馄饨的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

虾肉馄饨的做法是什么


说到馄饨,大家应该都很熟悉。馄饨,是中国传统面食之一,是以水和面作为皮,里面多以肉或菜、或虾作为馅,用水煮熟制成。因中国各地区文化不同,馄饨,被分为许多种类,有鲜肉馄饨、鲜虾馄饨、菜肉馄饨、炸馄饨和虾肉馄饨等等。今天,要为大家介绍的就是虾肉馄饨。因中国海域辽阔,海产品丰富,虾就是最常见的海产品之一,所以有人发明了虾肉馄饨。那么,虾肉馄饨是怎么制作而成的呢?

原料:

精面粉250g、鸡蛋120g、虾肉250g、笋丝100g、熟油膘100g。调料(味):精盐、味精、生抽、麻油、糖各适量。

 

制法:

1、在250g面粉中加入120g鸡蛋和匀成面团;用擀压法把面团擀成薄片状,用刀切成馄饨皮待用。

2、猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀

3、将拌好的肉馅放入皮子内,做成帽子形的生坯后上笼蒸至八成熟时淋些水,再蒸至熟,然后刷上生抽、麻油即可食用。

4、也可在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油,待馄饨煮熟后倒入碗中即可。

技巧:

1、因为加了蛋清在馅里,所以馅在煮熟后体积会膨胀,所以记得千万不要放太多的馅,以免难熟、难吞咽,容易卡喉。

2、还可以在馅里加点蔬菜,猪肉末等,丰富食材的种类和营养。  

3、对虾过敏的人要注意。

虾肉馄饨的虾营养丰富,肉质松软,易消化,无骨刺、腥味,是许多病人术后补充营养的最佳食物之一。虾肉馄饨不仅肉多皮薄,而且外表小巧玲珑,受到许多小孩的喜欢。相信,有了上面虾肉馄饨的制作方法,可以让许多小孩子食欲大增。

荠菜虾肉大馄饨的做法


任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道荠菜虾肉大馄饨的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。

2、准备皮子

3、准备一碗水

4、开始包,把馅料放在皮子中间

5、然后皮子四周涂上水

6、包上馅料把皮子对折皮子四周都贴和好

7、再对折一下

8、然后左下角蘸点水右下角跟左边那个角一粘就好了

9、馄饨就包好了

10、把馄饨包好放在托盘里,放在冰箱里冷冻。

11、开始煮水,等水开放入馄饨,滚了再加点冷水稍煮一会就可以了。不要煮的太烂就不好吃了。

12、放上自己喜欢吃的汤料,我放的是紫菜汤加入一点猪油可香了,把馄饨放入上面加葱花或大蒜叶都可以

想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做荠菜虾肉大馄饨之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。

虾肉馄饨的做法是什么?


虾肉馄饨是我们在日常生活中经常会吃到的一款特色传统小吃,它不但味道鲜美,而且营养价值还特别的丰富,因此备受人们的喜爱,很多人在小吃店吃饭时都会点上一碗热喷喷的虾肉馄饨来食用。其实虾肉馄饨的做法是非常简单的,只需要几步就可以完成,爱吃的人们完全可以自己在家制作哦!

一、食材明细

面粉适量,虾仁适量,猪肉适量,紫菜少许,虾皮少许,香菇适量,鸡蛋一个,榨菜少许,葱适量,姜少许,香菜少许,食盐适量,酱油适量,香油少许,料酒少许

二、虾肉馄饨的制作方法

1、将新鲜的猪肉清洗干净,沥干水分后将其剁成肉馅备用。

2、将葱姜清洗干净,切成碎末备用。

3、将虾仁清洗干净,沥干水分后剁成虾泥备用。

4、将香菇清洗干净,切碎备用。

5、将面粉揉成面团,醒好后赶制成馄饨皮备用。

6、将虾泥、香菇碎、葱姜末倒入到猪肉馅中后,再将鸡蛋直接打入肉馅中,并放入适量的食盐、料酒、香油和酱油,用筷子将其搅拌均匀。

7、将拌好的肉馅用馄饨皮逐个包成馄饨。

8、锅中加入适量清水,大火烧开后,将包好的馄饨倒入锅中,烧开后,调制中火煮制。

9、取一个大碗,向碗中适量的放入一些紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、食盐、酱油、香油,并搅拌均匀,再向碗内放入适量的冷水。

10、将煮好的馄饨倒入到刚才备好料的大碗中即可。


纯虾肉馄饨的做法介绍


虾是一种常见的富有营养的食材,制作虾肉的方法有很多,而饺子也是我们常吃的一种食物,常吃是以牛肉或是猪肉做馅。这两种看似不相关的食物,你有是否曾想过他们也能结合在一起呢?今天小编就来给大家介绍一道用虾肉做馅的特别的饺子,希望给大家带来饮食上的新意。

用料

主料:明虾250克、馄饨皮100张

辅料:鸡蛋1个、调料食盐适量、葱2根、姜3片、橄榄油适量

虾肉小馄饨的做法

1.新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制

2.用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)

3.取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了,把所有的做完

4.烧开一锅水,下入小馄饨,待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中开吃了

烹饪技巧

1、因为加了蛋清在馅里,所以馅在煮熟后体积会膨胀,所以记得千万不要放太多的馅,以免难熟、难吞咽,容易卡喉。

2、还可以在馅里加点蔬菜,猪肉末等,丰富食材的种类和营养。

看了上面的介绍,你肯定觉得这样做起来没有什么难度吧。悄悄告诉你哦,这样做,不但做法简单,而且做出来了的饺子鲜美可口,老少咸宜。不过要提醒大家的是,大家在食用虾肉时,应注意自己是否对虾肉过敏,以免误食造成严重的后果。

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