家常带鱼烧木耳的做法
冬季养生粥家常做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“家常带鱼烧木耳的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于家常带鱼烧木耳的介绍，以后我们自己做饭。
2.1葱切段，姜切片，蒜去皮。
3.2带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒 盐 腌制30分钟。
4.12水发木耳，撕成小朵。
5.21水发木耳，撕成小朵。
6.1腌制好的鱼，沾上蛋液。6
7.2水发木耳，撕成小朵。
8.1下入6成热的油锅煎制。
9.2下入6成热的油锅煎制。
10.下入6成热的油锅煎制。
11.下入6成热的油锅煎制。
12.1煎至两面金黄后捞出沥油。
13.2下入6成热的油锅煎制。
14.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味。
15.加入酱油 糖 醋和清水烧开后，下入木耳。
16.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。
17.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。
18.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。
19.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。
家常带鱼烧木耳的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
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烧带鱼的家常做法
带鱼的营养价值非常的高，而且味道鲜美，带鱼肉嫩体肥，中间只有一条大刺，带鱼的小刺非常少，所以吃起来非常方便，另外带鱼属于海洋鱼类，营养价值也非常的高，对于产后乳汁不足或者外伤出血，都有很好的保健的效果，带鱼的做法有很多，今天了解一下烧带鱼的家常做法。
准备带鱼两只，准备适量的葱姜蒜，另外准备少量的白酒，准备生抽、老抽、食盐、白糖，准备花椒、黄酒、干辣椒、以及花生油。
首先把带鱼清理干净，去除头尾，去除内脏，剪掉鱼鳍，清洗干净以后控干水分。然后把带鱼切成段，放到大碗里面，加入姜丝花椒和黄酒，搅拌均匀，然后腌半个小时左右，把腌制好的带鱼段用厨房纸吸干上面的水分。
锅中多放一些植物油，油达到六成热的时候，把腌制好的带鱼放到锅里面煎炸，把两面都煎炸成金黄色，，这时准备几瓣大蒜，准备几片姜，锅中留底油。放入蒜瓣和姜片，加入辣椒段，再放入生抽和老抽，加入少量的白酒，然后放入开水。
然后大火烧开，中火熬汤，当汤汁快要收干的时候，放适量的白糖，加盐。然后就可以盛盘了，盛盘以后在上面撒上小香葱末，这样红烧带鱼就做好了。
烧带鱼的做法比较简单，吃起来口感非常棒，鲜香美味，带鱼的营养价值很高，肉质细腻，而且带鱼里面的脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，还不会形成胆固醇，对于促进血液循环，促进身体吸收营养提高身体的免疫力水平，都能发挥一定的效果。
干烧带鱼的家常做法
干烧带鱼，是很多家庭都很喜爱做的一道美食，而且一般人群都可食用。带鱼具有人体所需的各大矿物元素及各类维生素，不仅具有健脑、补五脏、养肝、补血等功效，还可起到提高少儿智力、预防老年痴呆、利于胎儿脑发育的食疗作用，很适合老年人、儿童及孕产妇食用。此外，皮肤干燥的人常吃带鱼，肌肤还会变得光滑润泽。
一、做法一
食材：带鱼、盐、花椒、高度白酒、辣椒葱、姜、大蒜、豆瓣酱、酱油、香醋、糖、青葱。
步骤：
1.带鱼去内脏，洗净切块，放入碗中，撒入盐、花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
2.辣椒切成小圈，葱、姜和大蒜切成碎末，豆瓣酱剁细备用。
3.锅中的油烧到7、8成热时，放入带鱼块煎到两面金黄色后捞出。
4.将煎好的带鱼盛出，锅中留少许底油，把刚刚腌制带鱼的花椒沥干放入，再放入葱姜蒜末一起爆香。
5.加入红尖椒翻炒一下。
6.放入豆瓣酱炒出香味。
7.倒入适量清水，再加入酱油、香醋和糖把酱汁调匀。
8.放入煎过的带鱼，大火烧开转成中小火将汤汁收浓。
9.起锅前放入青葱末点缀即可。
二、带鱼的适用人群
1.适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。
2.适宜皮肤干燥之人食用。
3.适宜孕妇吃，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。
4.适宜儿童吃，少儿多吃带鱼有益于提高智力。
5.适宜老人吃，老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。
6.适宜女性吃，女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
三、哪些人不适宜吃带鱼
1.出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EpA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
2.痛风患者
因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。
3.肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
4.结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
大葱烧木耳的家常做法
听过大葱烧猪肝，大葱烧肉丝，现在又多了一道美味的食物，那就是大葱烧木耳。原来可以和大葱炒的种类还挺多啊 ，木耳相信很多朋友都很喜欢，大葱炒木耳营养很好，又很美味。这道菜吃了以后身体会很好，尤其是女人吃了效果更好，因为女人很爱美，而且木耳里面有一种营养是可以使女人皮肤很好的。
木耳的功效与作用:补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃。木耳的营养价值木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。食材明细:木耳(水发),大葱100克，盐4克，酱油10克，淀粉(玉米)10克。
葱烧木耳的做法详细步骤1. 先将干木耳洗净泡发；
2. 从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟；
3. 另起锅，锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味；
4. 加入烫好的木耳翻炒几下；
5. 然后加酱油和少许盐，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱烧木耳的做法：食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
听完了我的介绍我想女性朋友们一定对这款大葱烧木耳很感兴趣吧。吃木耳可以让女人变得更漂亮，大葱烧木耳喜欢的朋友们可以尝试着在厨房里制作，既然它可以美容，那女性朋友多吃这道菜是不会让你们失望的。在这里祝所有女性朋友吃了这道菜减肥身材好，同时更漂亮，也祝喜欢吃这道菜的朋友能够身体健康！
烧带鱼的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于烧带鱼的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.香菜切断，姜葱切丝，辣椒切丝
3.生抽，料酒，香醋
4.加油暴香葱，姜
5.把葱姜弄到旁边去，放入带鱼，大火坚至金黄，喜欢吃老的多坚1会喜欢吃嫩的少坚会
6.放入料酒去腥味，在倒入醋提香，在倒入料酒，在加点水和鱼奇平
7.加盐，糖，胡椒粉，酱油小火闷煮
8.中间晃动几次让他更入味
9.放入辣椒丝煮几分钟
10.装盘撒上香菜就可以了
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的烧带鱼呈上桌吧！
家常烧带鱼，简单又好吃
大家应该都喜欢吃带鱼，它的刺少，肉也多，而且营养也高，能够预防高血压，心血管疾病，要说带鱼最好吃的方法还是红烧，没有做过这道菜的赶紧来学习吧。
一、家常烧带鱼
材料
主料：带鱼700克
调料：黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克，糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许
做法
1、带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下，再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘，腌一会儿，面粉和淀粉只用一种也可以
2、炒锅倒油烧热，下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出
3、把锅中余油倒掉，再来少许新油，烧热先下姜片蒜丁炸一下，再放八角和花椒
4、将炸好的带鱼放下去
5、倒酱油、醋和黄酒大火爆出香气，再放热水，糖和盐，中火烧十分钟，大火收下汁就成了
二、家常红烧带鱼
材料
带鱼，盐，花椒粉，料酒，葱姜末，生抽少许，干淀粉适量，鸡蛋清，油，醋，酱油，白糖，水，鸡精
做法
1.带鱼去掉头，尾尖，内脏...洗净切段.
2.将处理好的带鱼加盐，鸡精，花椒粉，料酒，葱姜末，少许生抽腌制20分钟.
3.腌好的带鱼中加一个鸡蛋清，适量干淀粉裹糊拌匀(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)
4.将裹糊的带鱼放进七成热的油里用小火炸至外皮略硬，呈金黄色捞出沥油.
5.锅内留少许底油，把花椒，大料炸出香味，下入葱段、姜块、蒜片煸一下，加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水，开后投入炸过的鱼段，小火炖至收汁撒少许葱花即可出锅.
三、红烧带鱼
材料
带鱼1条 大蒜5瓣 大葱半根 姜1块 鸡蛋1个 花椒约30粒 八角3颗 高度白酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）生抽1汤匙（15ml）老抽1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）米醋1汤匙（15ml）
做法
1）将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
2）鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液。
3）锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待一侧煎至金黄色后，再翻动煎另一面。
4）将煎好的带鱼盛出，把锅中煎鱼的油倒掉不要（锅清洗一下）。
5）起锅，倒入新油，把刚刚腌制带鱼的花椒沥干放入，再放入八角，葱段及切成片的姜，和用刀拍散的大蒜瓣。
6）闻到香味后，放入带鱼，倒入开水（不能用冷水），没过鱼身后调入生抽，老抽，糖，最后，沿着锅边淋入米醋，马上盖上盖子，用中火炖10分钟。
7）打开盖子后，改成大火收汤，待汤汁变粘稠后即可，不要都收干，红烧带鱼的汤拌米饭吃，非常好吃。
怎样烧带鱼？带鱼的常见做法
带鱼的肉质很细嫩，营养价值高，而且带鱼有多种烹制方法，特别是烧带鱼很受欢迎，红烧带鱼真的是太下饭了，喜欢吃带鱼的朋友可以学习下面这些做法。
一、家常烧带鱼
材料
主料：带鱼700克
调料：黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克，糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许
做法
1、带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下，再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘，腌一会儿，面粉和淀粉只用一种也可以
2、炒锅倒油烧热，下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出
3、把锅中余油倒掉，再来少许新油，烧热先下姜片蒜丁炸一下，再放八角和花椒
4、将炸好的带鱼放下去
5、倒酱油、醋和黄酒大火爆出香气，再放热水，糖和盐，中火烧十分钟，大火收下汁就成了
二、红烧带鱼
材料
带鱼400克竹笋25克香葱1棵生姜1小块大蒜6瓣食用油500克（实耗50克）酱油3小匙料酒大匙香醋3克精盐3克味精1.5克
做法
1.将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；辣椒洗净切丝；姜洗净切片；葱洗净后1棵切丝，另2棵打成葱结；
2.把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，蒸10分钟；
3.鱼蒸好后取出，拣去葱、姜，把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上；
4.在炒锅内烧热香油和食用油，淋在鱼上即可。
注意
鱼肉细嫩，咸鲜适口。如果带鱼很新鲜，也可以直接用沸水把带鱼氽烫后煨烧，这样做鱼肉会更加鲜嫩。
三、红烧带鱼
材料
带鱼500克，葱10克，姜10克，蒜10克，花椒20粒，八角4个，香叶2颗，料酒1汤匙（15ml，白糖2茶匙（10克），盐1茶匙（5克），老抽1汤匙（15ml)，淀粉少许
做法
1.准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用
2.将带鱼裹上淀粉
3.锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出
4.锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶
5.下入带鱼
6.淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可。
葱烧带鱼的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下葱烧带鱼的做法。
2.我买回来的带鱼是刮去鱼鳞，去除内脏切段了的，所以只需要将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会
3.姜蒜切小块，葱切段
4.将带鱼用厨房纸吸干水分
5.锅里放适量油
6.烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油
7.随后放入葱姜蒜，慢煎出香味
8.放入煎过的带鱼
9.放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼
10.放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右
11.待汁差不多收干就可以了
虽然葱烧带鱼的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
豆豉烧带鱼的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关豆豉烧带鱼的做法。
2.再拍层生粉；
3.烧热锅， 放入油， 放入带鱼；
4. 将带鱼煎至两面金黄后捞出；
5.锅中剩余少量油，下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒；
6. 煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒， 煮开；
7. 下入煎好的带鱼， 加盖煮上两、三分钟；
8.中间翻动一下，加入盐等调味料；
9.大火收汁即可；
10.摆入盘中。
为大家介绍的豆豉烧带鱼的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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