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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

小蜗牛面包的做法

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心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的小蜗牛面包的做法,仅供您在养生参考。

定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下小蜗牛面包的做法。

2.开始摔面团,反复摔打,会感觉面团的弹性越来越大,表面也越来越光滑,取一块面团检视,可以拉出半透明的薄膜

3.将面团揉圆,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵

4.当面团膨胀至2.5倍大小时,手指沾面粉插进检视,小洞微微回弹,发酵结束wwW.Ys630.com

5.将面团取出排气后分割成4个25g和4个50g的面团,滚圆松弛15分钟,剩余的面团放入冰箱冷冻(下次做金牛角用)

6.将四个大面团分别搓成圆锥型,压扁,抹上一层椰蓉馅,靠底边的地方不要抹,自上而下卷起,将未抹馅料的部分拉到底部粘好

7.将整好的卷卷放在烤盘上并压扁,取1份25g的小面团搓成长长的圆锥形,摆在蜗牛壳的侧面

8.整好型后放在温暖湿润处进行最后发酵,发酵结束后,表面刷蛋液

9.入预热180度的烤箱,中层,山下火,15分钟,移至上层,200度,3分钟至表面上色即可。晾凉后,巧克力装入裱花袋中隔热水融化,画上蜗牛眼睛和嘴巴

10.椰蓉馅的做法:1、将室温软化的黄油打软后,加入细砂糖搅匀2、分次加入蛋液搅匀(蛋液加入后黄油还没有融化,我又隔热水使其融化)3、加入椰蓉拌匀4、加入牛奶拌匀,静置一会儿让椰蓉吸足水分即可使用

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了小蜗牛面包的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

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蜗牛肉的做法


现在的人们思想意识越来越开放,对食物的接受能力和包容性特别的强,在饮食上的包容性尤为的明显。现在在饭店中,你会看见各种以前非常少见的食物,一些稀奇古怪的食材都可以入食,诸如蛇、蟾蜍等等。蜗牛,大家都见过,但是真正吃过蜗牛的人并不是很多。

谈及蜗牛肉的吃法,很多人会觉得不可思议。但是,现在社会的厨房制作工艺足以将每种食材都做成一道很好的美味。那么,蜗牛肉究竟怎么做呢?

蜗牛闯巢

材料

用料主料:蜗牛肉300克配料:蒜、葱、香菜、蜗牛壳调料:精盐、味精、胡椒、黄油、料酒、菜汁

做法

1、将蜗牛肉加入姜、葱、菜汁、胡椒、精盐、味精、料酒,用中火烧制入味待用。

2、蒜、葱、香菜切末,与胡椒、黄油、料酒、精盐、味精制成沙司。

3、把蜗牛肉分别塞进蜗牛壳内,并用沙司封住壳口,置于?盘,放入烤炉,?至香味突出,取出装盘即可。

焗蜗牛

材料罐装蜗牛1小听,洋葱半个,芹菜叶15克,土豆750克,蛋黄1个调味料黄油150克,白兰地、盐、胡椒粉,蒜末少许,鲜奶油15克

做法

1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。

2、洋葱、芹菜叶切细末,加少量盐、胡椒粉调匀,待用。

3、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥,加盐、蛋黄、鲜奶油调匀。

4、将蜗牛肉放锅内,用黄油翻炒,加白兰地及盐、胡椒粉,蒜末拌炒均匀即可起锅冷却。在蜗牛壳内先填入少量黄油,将蜗牛肉装进后再用黄油封口。

5、在焗盘里铺上土豆泥后,将蜗牛壳放上固定,然后入烤箱,焗至壳内黄油沸爆即可。

不可思议的美味就这样做好了,你是否敢于品尝一下蜗牛肉的鲜美呢!以上就是蜗牛肉的两种做法,每一种都有不同的口感,就有待于善于吃美食的你去发现其中的滋味了。当然,蜗牛肉的做法远远不止这些,你可以自己去发现一些更好吃的做法!

小南瓜面包的做法


饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,小南瓜面包的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。

2、高筋粉过称盐和细砂糖对角放,发酵粉中间挖坑放。

3、加入牛奶用厨师机二挡速度揉面再加鸡蛋液加南瓜泥奶酪20分钟揉面。

4、0分钟后加入黄油,厨师机休息5分钟。

5、再用二挡速度揉面20分钟拿出排气。

6、用摔打手揉的形式折腾3分钟,整理一下放锅内发酵盖上盖子。烤箱发酵档时间60分钟。

7、60分钟后发酵2倍大用手戳一下不反弹就可以了。

8、拿出来排气分12个剂子盖上保鲜膜静置15分钟。

9、就是这个样子。

10、用缝被子的线搭成交叉点把面团放入提起线收紧,不能太紧因为发酵还会放大。

11、放烤箱二次发酵档时间60分钟。

12、二次发酵完成了!小南瓜刷点鸡蛋液。

13、烤箱预热温度180°时间10分钟,再设烤箱180°时间20分钟完成烤制。

14、出来装饰一下是不是萌萌哒!

15、掰开的面包也是美美哒!吃口棒棒哒!

16、再来一张看看很漂亮!

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做小南瓜面包,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。

小热狗面包卷的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做小热狗面包卷这道菜吧。

3.捏住小头,用擀面杖擀平擀长,然后放入热狗肠,从大的一头开始卷,到最后,小的头压在下面放入烤盘

4.这个样子~~ 然后放入烤箱发酵50分钟

5.发酵好后,从烤箱中取出,放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热,大概过10分钟,取下烤盘,在面包上涂上蛋液,撒上黑芝麻

6.入烤箱烤20分钟,看上色情况,基本如图这样就OK了~

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对小热狗面包卷感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

老式小卷面包的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍老式小卷面包的做法

2.21将主料中除花生油外的所有材料与酵头揉匀,再一点点加入花生油,揉至扩展阶段后,放温暖处发至2倍左右大。

3.将面团分成十二等份,松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上下各三分之一处向内折。

4.将面团搓成锥形,擀成长长的三角形。

5.自上而下卷起来。

6.排入涂过油的烤盘内放温暖湿润处进行最后发酵。

7.发酵至两倍大,表面涂蛋液入预热180℃的烤箱.。

8.中下层,上下火,18分钟左右。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完老式小卷面包的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

奶油小园面包的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道奶油小园面包的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.熔化后加入牛奶。

3.把鸡蛋1个,孝母1块,糖,盐,放一盆中.到入黄油和牛奶,搅拌均。

4.放入面粉和好面团,等待发起。

5.30分钟后,做成小面包,等待2次发起。30分钟。

6.2次发起后,刷上鸡蛋溢。

7.烤箱250度,5/8分钟即可。

8.等待面包凉后,切开上盖,挖一去内心。

9.杏仁糖加牛奶溶开。

10.放进面包心内。

11.搅拌奶油,不能太软或太硬。

12.把奶油放在面包上,适量。

13.再把面包盖,盖上。

14.上面再撒上细糖粉。

15.加上一杯咖啡。

小编今天介绍的这道美味奶油小园面包的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

蜗牛小馒头(杂粮)的做法


我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说蜗牛小馒头(杂粮)的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。

2、加上温水,搅成面穗

3、黑米粉和白面还有酵母粉拌匀

4、加适量温水搅成面穗。

5、两种面团都揉成光滑的面团,放温暖处醒发30分钟。

6、醒发好的面团,要成蜂窝状。把蜂窝状的面团再次揉匀,然后够擀成薄饼。铺叠在一起。

7、从下往上卷起。如图中那样。

8、卷完后,然后切成块,一圈一圈的。看图可否明白。

9、就像上图那样,切口朝上下,依次做成圆形,醒发10分钟。夏天就不必醒了。

10、凉水上锅,共蒸30分钟,去除10分钟的开锅时间,一共是上汽后20分钟。

11、30分钟后关火焖一两分钟,取出稍微晾凉后装盘,漂亮而精致的小蜗牛杂粮馒头完成了

自己在家做饭的人日益多了起来,蜗牛小馒头(杂粮)的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。

芝士焗蜗牛做法的做法是什么


   芝士焗蜗牛是一道非常美味的菜肴,如果您喜欢这种菜肴,却又不知道怎么做才能够将这道菜做的美味可口,那么你可以继续看下去。芝士焗蜗牛做法的做法是什么?芝士焗蜗牛怎么做好吃?我做了一个小小的总结,希望对大家有所帮助。

   主料白玉蜗牛6只 辅料马苏里芝士粒50g洋葱碎15g大蒜碎20g生菜30g李锦记鱼油50g牛油50g蚝油20g白胡椒粉5g

   步骤

   芝士焗蜗牛的做法步骤1.蜗牛汤汁:

   (1),用牛油将大蒜碎、洋葱碎炒香;

   (2),加入鱼油、蚝油、白胡椒粉,加入少量水;

   (3),放入生菜碎,收浓汤汁。

   2.将蜗牛肉洗净后飞水。

   3.将蜗牛盛入蜗牛盅内。

   4.将备用的蜗牛汤汁淋入。

   5.撒上马苏里芝士粒。

   6.将蜗牛盅放入烤箱烘烤。

   7.上火230,下火90,烘烤18分钟。

   8.待芝士上色后即可取出。

   9.一道造型美观,香味浓郁的芝士局蜗牛出炉了。

   小贴士

   在烘烤过程中,为避免蜗牛肉质过老,宜上火大下火小。又因为烤箱功能不一,上色时间也是长短不一的。控制好火候尤为关键。

   怎么样?看完上面关于芝士焗蜗牛做法的做法是什么的资料,相信你已经对芝士焗蜗牛做法的做法是什么有自己独到的见解了吧?我也相信你能够做出美味的芝士焗蜗牛了!如果你喜欢这道菜,你也可以将它分享给你的亲戚朋友们哦!

野生蜗牛能吃吗?


相信很多人都吃过蜗牛,蜗牛肉吃起来味道非常鲜美,而且其营养价值非常高,首先是富含高蛋白质,另外含有丰富的微量元素,还含有多种氨基酸以及维生素,而且蜗牛所含的脂肪和胆固醇都非常低,所以大部分人都可以吃蜗牛,平时人们吃的蜗牛一般都是人工养殖的,那么外面野生的蜗牛能不能吃呢?

野生蜗牛能吃吗?

野生蜗牛不能吃,大多数蜗牛均有毒不可食用。国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。

野生蜗牛什么都吃,本身带有很多的细菌,不能轻易的食用,否则的话会出现对人身的危害,严重的头晕,胸闷。不能食用的蜗牛一般体型稍大,足足有15厘米左右,足部一般成黑色的,应为长期在外面活动以腐叶为主造成这种蜗牛足部为黑色的,身上沾染大量的细菌,见到这种蜗牛大家尽量避免食用。

蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。

蜗牛属腹足纲陆生软体动物,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。在国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。

蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70;

每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。

吃蜗牛有什么好处


虽然现在的社会越来越发达,但是不知道为什么人们在吃的方面却有点“复古”了。古时候因为没钱粮食很多人的家里便会吃一些野生菜或者虫子类的食物来填饱自己的肚子,后来随着经济的发展,也鲜少有人去吃虫子累的食物了,但是现在这个社会却有不少人开始吃一些野生虫,当然这些虫子的营养价值是非常高的。今天主要来讲吃蜗牛有什么好处?

第一点:吃蜗牛可以强身健体。

蜗牛肉细嫩、鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,还含有多种氨基酸及有益人体的每类,并含有多种有益的微量元素,其蛋白质含量甚至高於鸡蛋,如在100克乾蜗牛肉中蛋白质可达60.04克!所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品。

第二点:蜗牛肉可以清热解毒。

蜗牛肉还有医疗作用,具有清热解毒、消肿理疖等功能,可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患。我国一些地区,很久以来,就以蜗牛肉作滋补佳品,这在李时珍的《本草纲目》中也有记载。

第三点:蜗牛肉有很高的营养成分。

蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效,因此被食家誉为美味珍馐,保健佳品。

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