粑皮子的做法
养生粥的做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“粑皮子的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关粑皮子的做法。
2.1煎至金黄，两面翻。在调的时候可以适量放点白糖，不要放太多，不然煎的时候会烧焦。
3.2平底锅烧热，倒入油
4.1很好吃的粑皮子啦！武汉的叫法
5.2感觉不够甜，自己在煎的时候适中在饼的一面放点白糖，之后翻卷过来，灰常脆又香喔！
6.放大图很好吃的粑皮子啦！武汉的叫法
7.很好吃的粑皮子啦！武汉的叫法
8.花来增添情调。美食配花儿o(∩_∩)o
看了以上小编为您介绍的这道粑皮子的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
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清明粑的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好清明粑。
2.1把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里，放一小匙盐、一丁点白糖、一丁点花椒面
3.2把洗净的清明草控水后剁碎
4.1加一点清水用筷子使劲向一个方向搅拌，清水的量使得面糊刚能流动就行
5.2把调好的鸡蛋液倒入碗中
6.平底锅烧热，放一点油刚好能使锅底盖上就行，烧到5-6成热，把火关小
7.用小勺舀一勺面糊放入锅中，让它自然流成圆饼状就行，待面上的面糊基本收干水分翻面
8.待两面都烙的呈金黄色后铲起来装在盘子里
清明粑的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
奶皮子的做法
奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古等少数民族比较喜欢的一种奶制品，主要原料是马、羊、牛和骆驼的鲜乳，制作工艺不是很复杂，但需要食材很全面。如果吃过正宗的奶皮子的话，肯定会留下很深刻的印象。奶皮子的做法并不是很难，只要原料充足，掌握了方法在家就能制作。那么，奶皮子的做法是什么？
奶皮子最正宗的吃法,一是当零食。直接掰成小块食用,味道格外浓郁;另一种就是喝奶茶的时候,掰几块奶皮子,浸泡进去,撒少许炒米,别具风味;还可以在平时熬粥的时候,放在白粥里面,又香又软的奶皮子合着白粥一同吃,滋味十足。
拔丝奶皮,将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊;将准备的奶皮切成菱形块;坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥干油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;锅内加一点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。
奶皮子的营养价值
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,有利于生长发育。
2、钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
吃奶皮子的好处
奶皮子,味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
蕨粑的做法
蕨粑是非常常见的一道美食，在制作的方法上主要是用来炒制，炒出来的口感会非常嫩滑爽脆，营养价值也很高，在里面还是可以搭配一些蒜苔，香肠，这样口感会更棒，也属于贵州的特色美食，关于美食的做法还有很多类型，下面让我们来看一看。
香炒蕨粑
材料
蕨粑，干辣子，蒜台，香肠(自制)，食用油，盐
做法
1.蕨粑.
2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.
3.锅里放食用油七分热时放入干辣子.
4.随后放入蒜台.
5.放入蕨粑.
6.放入香肠.再放食盐炒熟起锅.
灰面粑粑
材料
鸡蛋适量，灰面适量，些许水，糖适量，油
做法
1、将适量的灰面倒入碗中。
2、再将鸡蛋、糖倒入灰面中。
3、些许水倒入碗中搅拌， 搅匀。
4、先将锅烧红，放油，最好是油放到锅子的‘半山腰’。
5、将从碗中搅拌好的灰面倒入锅中，煎熟即可。
艾叶糍粑
材料
皮料：糯米粉，粘米粉，鲜艾叶，砂糖
馅料：芝麻，花生，红砂糖
做法
1、鲜艾叶剁碎，与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团。
2、芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状。
3、将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型。
4、将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后，上蒸笼大火蒸15分钟。
猪儿粑的做法
猪儿粑是中国南方一道美味又有趣的传统小吃。刚蒸熟的猪儿粑是白色的，有光泽，好像它是煮熟的小猪，因此得名。正宗的猪儿粑使用正宗的荷叶来蒸，荷叶四季都是长绿，气味芳香，此外，也可以用普通的蔬菜叶代替，但会缺乏荷叶的清香。粽叶也是一个不错的选择，但它们需要及时收获，您也可以用生菜切成丝状包裹，使外观更好，味道更新鲜。
时间：10-30分钟
主料：叶儿粑粉500g面粉（高筋）50g
腌制大头菜适量自制芽菜适量
腊肉少许猪肉（三肥七瘦）适量
葱适量盐适量
味精适量花椒粉适量
莴笋叶适量淀粉适量
食用油适量
猪儿粑的做法步骤
1。 先将馅料准备，葱可以多一点，主要是香，如果是阳春三月能去山上摘得野葱葱那是再好不过的，泸州尤其农村的应该更清楚。葱，腌制大头菜，芽菜，猪肉（用少许淀粉腌制一会），腊肉洗净切末，莴笋叶切长条备用。
2。 锅里放食用油，多放些油，因为其实猪儿粑要油一点才好吃。先炒制猪肉，出油以后放入腊肉末炒香，随后放入芽菜末大头菜末炒匀，出香味后放点盐，我家的芽菜不是很咸，放点盐调味，再放味精花椒面，一点花椒面就行，主要是吃花椒面的清香。调好味后关火，趁热倒入切好的葱末拌匀盛起来放凉后放入冰箱冷藏，最好冷藏一夜，味道更好更好包。
3。 和面，将猪儿粑粉和面粉放入容器里面掺水搅拌均匀，（加入面粉这个步骤可要可不要，但是多年的经验，加入面粉之后揉皮的时候不容易散开，更易成型）面团揉好后就可以包啦！
4。 取出一块小面团，揉捏成饼状，因为加了面粉，可以把皮捏得很薄都不会散。加馅捏成团子，在外边包上一层莴笋叶。
5。 包好合适的个数后，水开后，蒸笼底覆盖一层莴笋叶，我把莴笋叶叶茎的那一段放来垫底。把猪儿粑挨个放在上边，蒸5分钟揭开锅盖，再盖上，此时盖上盖子不要盖好，留一条缝，再过10分钟左右关火，闷2分钟后揭去锅盖开吃！
6。 刚出锅的，香味浓郁。
小贴士
1。能加面粉最好能加面粉。
2。菜叶子可以用白菜叶子什么的，能包就好，喜欢莴笋叶是因为莴笋叶包的吃起来很香。
3。可以加点豆腐干来炒制馅料，更好吃，我是就地取材，没有所以没有加。
4。炒制馅料的时候多放油，尽量冷藏时间长些包，包的时候馅不易漏出，而且好吃。
碱水粑的做法？
碱水粑是景德镇比较经典的小吃，碱水粑不仅制作方法简单，而且还物美价廉，碱水粑是一道很美味的下酒菜，碱水粑的吃法也是非常多的，可以与肉一起炒，还可以与鸡蛋一起炒，碱水粑炒鸡蛋是最为经典的菜式，吃碱水粑技能让人肚子又饱腹感，而且还是下酒很美味的菜。
保存方法
1、把碱水粑浸泡在清水里是一个保存的好办法，但是要注意，浸泡在清水里的碱水粑需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的碱水粑一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。
2、碱水粑洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将碱水粑保存更久；
3、现在放于商场里碱水粑一般是抽真空保存，保存期可达三个月。
腌菜蛋炒碱水粑的步骤
碱水粑切薄片、鸡蛋打散、腌菜洗净切适量长短、大蒜切段生姜切沫备用。
炒锅放油、先爆炒鸡蛋盛起，再用小火把新鲜青红辣椒、姜末炒香后、开中火下碱水粑与腌菜大蒜叶一道翻炒3分钟。
加入盐、酱油、生抽拌匀即可起锅。
碱水粑
碱水粑一斤， 牛肉丝二两， 冬笋丝一两，木耳半两， 青蒜段五钱，红椒丝五钱，猪油二两，酱油一两，清汤一面。操作:（一）将碱水粑切成薄片，放进热锅内炒去水份后，起锅入盘。 （二）炒锅烧热后，下猪油，再下牛肉丝，炒动，待牛肉丝转色时，即加入冬笋丝、红椒丝、木耳、碱水粑，连连翻炒后，下酱油和清汤，待碱水粑入味时，下青蒜段，继炒，至熟止。 特点:香味浓郁，油而不腻，碱水粑韧而爽口，用作点心或下酒均宜，颇受当地人民喜爱。或碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）。
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