蔓越莓芝士小蛋糕的做法

冬季养生小常识做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何进行饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蔓越莓芝士小蛋糕的做法”,相信能对大家有所帮助。

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下蔓越莓芝士小蛋糕的做法。

2.1打至颜色发白,体积膨大

3.2加细砂糖

4.1每加一次充分搅匀后再加下一次,直至全部搅匀

5.2分3-4次加入蛋液

6.加入1/3低粉拌匀(低粉与泡打粉提前混合过筛)

7.加入一半的牛奶(忘了拍照)拌匀,再加1/3低粉拌匀,加剩下的一半牛奶拌匀,最后加入剩下的1/3低粉拌匀(既按1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类顺序添加);加蔓越莓干和奶油奶酪

8.所有材料拌匀

9.盛入纸杯约7分满,入预热180度烤箱,中下层,20分钟,至牙签插入不沾料即可出炉

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做蔓越莓芝士小蛋糕。

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蔓越莓蛋糕


蛋糕是很多人最爱,蛋糕的有很多种,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有着很大区别,因此对蛋糕的选择,也是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,也不会有烦腻现象,蛋糕的制作也是很简单,不过对不同蛋糕制作上,方法也是不一样的,那蔓越莓蛋糕如何制作呢?

很多人都很喜爱吃蔓越莓蛋糕,这样的蛋糕味道独特,而且在口感上,也不会有太腻的感觉,因此这对这样蛋糕选择上,也是可以放心进行,那它的制作方法如何呢?

蔓越莓蛋糕:

材料:A.蔓越莓适量,兰姆酒适量,B.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,香草粉1公克,D.蛋白4个,塔塔粉1公克,细砂糖100公克,装饰材料:适量,鲜奶油适量

做法:

1.蔓越莓切碎后,浸泡在兰姆酒中备用。

2.将材料B搅拌均匀至无颗粒状后,加入作法1的材料和材料C混合搅拌均匀,即为面煳。

3.蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。

4.取出1/3作法3中的糖蛋白,与作法2的面煳搅拌均匀后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合搅拌均匀备用。

5.将作法4拌匀的面煳装入8吋的中空模型内,抹平后,放入180℃的烤箱中,烤焙约35分钟即可脱模取出。

6.将打发的鲜奶油装入挤花袋中,沿着蛋糕体的中央部份挤出条状花纹的鲜奶油。

7.草莓洗净后切成薄片状,舖放在蛋糕上作为装饰即可。

通过以上介绍,对蔓越莓蛋糕制作方法,都是有着很好的了解,因此对这样蛋糕制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样蛋糕制作的时候,在食材选择上,要新鲜,这样吃的时候,才不会损害到自身健康。

蔓越莓蛋糕的做法


一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好蔓越莓蛋糕的方法。

2.2原料大集合

3.12加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大

4.21分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次

5.搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的

6.在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀

7.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

8.用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌

9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀

10.小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,入炉烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了蔓越莓蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

蔓越莓果汁蛋糕的做法


身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,蔓越莓果汁蛋糕的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。

2、蛋清

3、蛋黄加入20克白糖用打蛋器打至糖融化

4、再加入果汁牛奶,玉米油搅拌均匀

5、低筋面粉过筛加入4中

6、用翻拌的手法拌成细腻蛋糊

7、加入切好的蔓越莓翻拌均匀

8、蛋清分三次加入剩下的白糖,中途加入两滴白醋,用电动打蛋器打至硬性发泡,拿起打蛋器成直立小三角即可

9、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀再加入剩下的蛋白霜

10、翻拌成细腻蛋糕糊

11、烤盘上铺油纸倒入蛋糕糊,在桌上轻震出气泡,放入提前180预热好的烤箱烤25分钟

12、烤好后倒扣在网架上晾凉

13、切小块放入盘中即可

应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然蔓越莓果汁蛋糕的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。

蔓越莓电饭煲蛋糕的做法


蔓越莓电饭煲蛋糕是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加

3、加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

4、将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

5、黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈

6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

9、打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了

10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走

11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

13、然后在表面撒上点蔓越莓

14、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

15、等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了

蔓越莓电饭煲蛋糕的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

蔓越莓海绵蛋糕的做法


其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍蔓越莓海绵蛋糕的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的

2.准备一个大一点盆,装入40度的热水,打蛋盆一次倒入糖,坐在热水盆里。

3.启动打蛋器,前3分钟不停地打,打至全蛋颜色渐变浅。

4.继续打,将鸡蛋打发至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出纹路时。

5.过筛的低粉分次倒入搅拌好的面糊中。

6.用橡皮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊与面粉完全混合均匀,不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡,在翻拌的面糊里,倒入食用油,继续翻拌均匀。

7.在烤盘里铺上油纸,将面糊倒入抹平,放入前震两下,把面糊里大的气泡震出。

8.烤前在面粉糊中均匀地撒上蔓越莓干和葡萄干。

9.放入预热好的烤箱里,180度烤18分钟,烤至表面金黄。

10.出炉倒扣在网架上,撕走油纸,放凉切块食用

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蔓越莓海绵蛋糕的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

蔓越莓蛋糕的做法步骤


   宝宝即将迎来自己五岁的生日,昨天放学回家宝宝告诉我他想让我亲手给她制作一个蔓越莓蛋糕,于是自己苦熬几天终于掌握了蔓越莓蛋糕的做法步骤了,虽然这个过程中经历了很多次失败,但总的来说效果还是不错,宝宝非常的喜欢吃,自我感觉也是要比外面蛋糕店的做的好,于是就想拿出来和大家分享一下了。

   一、食材

   配料:黄油五十克,糖四十克,低筋面粉五十克,泡打粉八分之一小勺,奶粉二分之一小勺,香草精少许,鸡蛋一个,蔓越莓干二十五克。烘焙:烤箱中层,一百八十度,二十分钟左右。

   二、方法/步骤

   原料大集合蔓越莓蛋糕的做法将黄油软化,并用打蛋器打至顺滑。加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大。蔓越莓蛋糕的做法分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次。搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的。在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀。面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中。用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌。在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀。小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,三分之二满即可,放进预热好的烤箱烘焙。中层,一百八十度,二十分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)。

   三、注意事项

   蔓越莓是美国特产水果,它含有浓缩单宁酸,能防止泌尿道感染,此外,还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,是一种对健康非常有利的水果。在国内一般只能买到蔓越莓干,酸甜可口,用来做西点面包非常合适,如果能买到,建议购买一些。鸡蛋液需要分次加入,以免蛋油分离。加入面粉后,不要过多搅拌,以免面粉出筋,影响口感。搅拌好的面糊具有一定稠度,除了挤入模具外,还可以用勺子挖起来填入模具。配方中的泡打粉已减量,最好不要省略。香草精如果没有可以不放。烤好的蛋糕可以密封保存,第二天食用风味尤佳

   四、蔓越莓食用价值

  一颗小小红苺果,富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。蔓越莓咀嚼片含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物,另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,风味佳、热量低。效果最好!蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感较不酸更顺口,又保持了蔓越莓独特的风味。蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实,先进生产设备提取高浓缩活性成分,保留果实的营养,是受女性喜爱的健康养品。蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮,养颜 美容,帮助体内环保,酸酸甜甜的口感,适合长期饮用。蔓越莓干保留了蔓越莓百分之九十的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!

 看了我这份蔓越莓蛋糕的做法步骤之后,加油萌宝的妈妈可以带领孩子一起动手做做,做蛋糕不但可以培养孩子的创造能力,还能培养孩子的动手能力,特别是当父母可以和孩子一起制作的时候,这中间的乐趣是非常大的,可以弥补父母由于工作的原因而忽略了对孩子的关心。

   

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蔓越莓芝士小蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小常识做法”专题。

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