豆皮香椿卷儿的做法
五豆的养生秘方。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆皮香椿卷儿的做法”，希望对您的养生有所帮助。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下豆皮香椿卷儿的做法吧。
2.12锅中水烧开，放水中焯一下，变色即可捞出。
3.21香椿从锅中捞出，沥干水分，洒适量盐进行腌制。
4.1香菜放开水中焯一下，增加香菜的韧性。
5.2这个时候，处理豆皮，豆皮放开水中烫一下即可，更安全卫生，也可去除一部分豆皮的豆腥味。
6.豆皮切成4cm宽，10cm长的小片。
7.取一片铺在菜板上。
8.取香椿嫩芽放在一端。
9.豆皮把香椿裹进去，从一端卷到另一端。
10.用香菜把豆卷系上，防止散开。wWw.YS630.com
11.依次把所有的豆皮卷都做好，码在碟子内。
12.为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀，用刀在胡萝卜周围划几条沟痕，一片一片切下来，很轻松的就做出漂亮的胡萝卜花了。
豆皮香椿卷儿的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
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香椿拌豆皮的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍香椿拌豆皮的做法。
2.21豆皮切丝，香菜洗净切段，蒜切末，辣椒油倒入碗中备用；
3.豆皮放在大碗中，加入开水浸泡到水凉后，挤净水分待用；
4.香椿摘下嫩茎叶，放在自来水下冲洗干净，然后放入开水锅中焯烫一分钟捞出投凉。
5.香椿挤净水分切末。兑碗汁：加入生抽、香醋、精盐、味精、香油。
6.将挤净水分的豆丝皮装入大碗中，加入香椿末、香菜段、蒜末、倒入辣椒油、碗汁搅拌均匀。
7.装盘上桌了！
看了上面关于香椿拌豆皮的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
芸豆卷儿的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这芸豆卷儿开始。
2.2做法
3.1捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥，根据口味加些糖拌匀
4.2换水煮40分钟到1小时至芸豆熟，一定要熟透
5.打开寿司帘，上面铺一层保鲜膜，取芸豆泥涂在保鲜膜上，尽量涂匀，压成一个大薄片
6.将四边不齐的地方切下去，涂上均匀的豆沙
7.从寿司帘一边慢慢卷起，直到卷成一个圆柱形，取下保鲜膜，切块即可，可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了芸豆卷儿的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
香椿豆的做法是怎样的
大家在平时的空闲的时候，往往会谈论到很多的不同的美食，很多的美食往往会给人以不同的感受，其中我要向大家介绍的一种美食就是香椿豆，估计平时有很多人是吃过的，但是对于它的具体的做法，往往很多人是并不熟悉的，对于这样的情况，下面我将详细的给大家进行这方面的知识介绍的。
香椿豆的做法步骤1.黄豆提前8小时浸泡。
香椿豆的做法步骤2.放到锅里煮5-6分钟（时间过长就不脆了）。捞到凉开水里浸泡1分钟。
香椿豆的做法步骤3.把香椿芽冲洗干净。
香椿豆的做法步骤4.用开水汆烫几秒钟捞出，放到凉开水中过一下。
香椿豆的做法步骤5.将焯好的香椿芽挤干水分，切成碎末。
香椿豆的做法步骤6.盘中放入香椿和黄豆，加入盐、味精、香油调匀。
香椿豆的做法步骤7.将烤好的花生米围着盘子摆一圈。
上面所讲的内容就是有关“香椿豆的做法是怎样的”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于香椿豆的做法的知识也是有一定的了解了，原来香椿还可以和黄豆一起来做菜的，这样不仅在颜色上面比较赏心悦目，而且做出来的味道往往也是属于美味的，因此对于广大的朋友们而言，在平时的生活中，如果是需要吃到不同的美味的话，不妨按照上面的步骤去做这道香椿豆美食的。
豆沙卷儿的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下豆沙卷儿的做法吧。
2.2121温水中加入一匙白糖，溶解后加入酵母搅拌均匀，静置至表面出现细密泡沫。
3.1至成絮状即可。
4.2将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅拌。
5.揉成光滑的面团。
6.发酵至两倍大，再发大点也没关系。
7.案板上撒干粉，取一团面粉揉匀。
8.擀成大薄面片。
9.抹上红豆沙。
10.从一边慢慢卷起成长条状。
11.用成切成1厘米左右的剂子。
12.将剂子竖起来。
13.将剂子稍微整成圆形，用手掌按扁。
14.电饭煲抹上油，将小卷儿依次放入。
15.按下煮饭键，待跳至保温后打开。
16.翻面继续按下煮饭键，再次跳至保温后即可，两面都煎得金黄香脆啦。
17.咬一口，外面脆脆的，里面软糯。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下豆沙卷儿。
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自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍椰蓉卷儿的做法，自己动手做起来
2.温水一碗，放入一匙白糖，将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡
3.将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅
4.成絮状即可
5.揉成光滑的面团
6.在冰箱里发酵了一夜，虽然发大了点，不过没有酸味
7.案板上撒干粉，取一团面揉光滑
8.将面团擀成大薄片
9.均匀抹上黄油，不要抹太多，但是边角处最好都抹到
10.再均匀地撒上椰蓉
11.从一边慢慢卷起成长条
12.用刀切成1厘米左右的剂子
13.将剂子竖起来，稍微整成圆形
14.将剂子按扁成圆形小卷儿
15.将电饭煲锅底抹上一层油，放入小卷儿，按下煮饭键
16.跳至保温后翻面，再次按下煮饭键
17.再次跳至保温时，两面都煎成金黄色了
18.新鲜出炉
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的椰蓉卷儿很适合在家里去尝试着做。
糖卷儿馍的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好糖卷儿馍这道菜。
2.12将面粉搅成絮状。
3.21和成光滑的面团饧发。
4.1将饧好的面再次揉成光滑的面团。
5.2饧发好的面团。
6.用擀面杖将面团擀开，倒入适量食用油抹匀至面饼边缘。
7.撒入红糖（红糖中最好加入少量面粉以免糖稀渗出）。
8.将面饼从一边儿卷起，两头捏严。
9.上锅蒸10分钟。
10.蒸好切开即时。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下糖卷儿馍
凉拌豆皮的做法
凉拌豆腐皮是一道非常清爽并且适合我们吃的家常的凉菜，凉拌豆腐皮做法非常简单。我们自己在家里就可以制作凉拌豆腐皮了。凉拌豆腐皮的主要食材是豆腐皮，我们也可以在豆腐皮的基础上面，加上一些可胡萝卜丝还有蘑菇和香菜等作为配料。凉拌豆腐皮味道很好，适合任何群体食用。
凉拌豆腐皮的营养价值也是非常高的，凉拌豆腐皮里面有非常丰富的优质蛋白，适合我们人体吸收，凉拌豆腐皮里面含有大量的卵磷脂，我们知道卵磷脂可是人体最需要的好东西，能预防心脑血管等疾病。
做法一
食材准备
豆腐皮、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等
制作步骤
1、将豆腐皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝;
2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出;
3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉;用少许色拉油将辣椒面拌匀;
4、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味;
5、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。
做法二
食材准备
油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克。
制作步骤
1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。
2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉
3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。
做法三
食材准备
豆腐皮，黄瓜，香菜，小红辣椒各适量。
制作步骤
1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。
2、把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用。
3、把切好的辣椒装进不怕烫的器皿，浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许，再倒进适量虾油即可。
做法四
食材准备
豆腐皮、蒜末、生抽、老干妈、香辣酱、盐、鸡精、小麻油各适量。
制作步骤
1、烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟;
2、捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、老干妈和香辣酱;
3、加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。
注意事项
豆腐皮丝烫好的要自然放凉，不能用凉水过凉，否则水分过多会影响凉拌后的味道和口感。
上文我们介绍了什么是凉拌豆皮，凉拌豆皮是我们家常的一道菜，我们自己可以在家里制作，凉拌豆皮的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质和卵磷脂，上文介绍了凉拌豆皮的四种做法，大家可选取后自己制作凉拌豆皮。
麻辣豆皮的做法
豆腐，因为其松软的口感、丰富的营养，得到很多人的喜欢。豆腐在饮食中以各种形态存在，如豆腐干、豆腐脑、豆腐皮等等。每一种形态，都有自己的特点，而且每一种形态都有自己最独到的美味存在。豆腐深受喜爱的原因，或许也许这个相关，不拘泥于任何一种形态。
豆皮也是豆腐家族的一种。其口感让人吃起来，不像豆腐那样松软，反而更加有嚼劲儿。豆皮烹制的方法也有很多，麻辣豆皮就是其中最为典型的一道菜品。
麻辣豆皮
食材
豆腐皮适量 生抽适量 老抽适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 五香粉适量 糖适量 桂皮八角适量
辣椒适量 花椒适量 盐和鸡精适量
流程
1. 材料准备。
麻辣豆皮-制作流程图
麻辣豆皮-制作流程图(7张)
2.豆皮用冷水浸泡。
3.十分钟后捞出，挤干水分。
4.依个人口味放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、味精、老抽、生抽。
5.搅拌均匀，腌5分钟。
6.将豆皮横向平铺在案板上。
7.卷成豆卷。
8.压实、切段。
9.放入微波炉叮一分钟即可。
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆皮的作用非常的大，几乎对每个年龄段的人都有一定的益处。这款麻辣豆皮也是因为了这个特点，恰到好处的迎合了大众风尚的需要。但需要注意的一点是，辣不要放太多，因为吃多了辣椒会上火的。
豆皮卷的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于豆皮卷详细做法。
2.12猪里脊肉切成长8cm的细丝放入碗中，加入香葱末，调入料酒、干淀粉搅拌均匀，让肉丝裹上薄薄的淀粉浆
3.21大火加热炒锅中的油至5成热，放入浆过的肉丝划散
4.所有肉丝变成灰白色后调入1茶匙盐，拌匀后盛出，锅中留底油备用
5.大火烧开煮锅中的水，加入剩余的盐，分别焯熟韭菜、金针菇、胡萝卜丝、豌豆苗
6.1豆腐皮切成宽7cm、长10cm的长方形
7.2取出后放入冷水中冷却
8.平行窄边的方向在豆腐皮的一端码放适量肉丝、黄豆芽、韭菜、金针菇、胡萝卜丝和豌豆苗
9.然后慢慢把豆腐皮向另一端卷紧成筒状码盘备用
10.中火加热炒锅中的底油，待油微微冒出油烟时，放入切段的香葱煸至散发出葱香，加入甜面酱继续煸炒30秒
11.然后加水（100ml）溶化甜面酱后调入细砂糖，翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡
12.将芡汁淋在豆皮卷上即可
看到这里，千万不要被上面介绍的豆皮卷的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
腊味豆皮的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下腊味豆皮的做法。
2.21糯米放入锅中，隔水蒸15分钟。
3.1全部切成细粒备用。
4.2蒸糯米饭的时候，把配料洗好。
5.锅中油热，下腊肉煸炒出油；倒入香干、香菇炒匀。
6.加入蒸鱼酱油，撒少许盐、胡椒，加入适量冷水，煮5分钟；倒入西芹，炒匀盛起备用。
7.面粉用豆浆调成糊状；鸡蛋磕破于碗中；香葱切细粒备用。
8.煎锅烧热，滴入少许油，抹匀；倒入面浆摊匀，倒一半蛋液晃匀；面皮翻一面，再倒入剩余蛋液。
9.蛋液凝固，均匀铺上糯米饭。
10.糯米饭上倒入配料及汤汁；沿锅边淋入少许油，煎一会，至饼皮焦黄。
11.做好的豆皮撒上葱花，分割成数块，装盘食用。
介绍完腊味豆皮的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
尖椒豆皮的做法
尖椒豆皮是一道非常家常的菜，我们是可以在家里自己制作出尖椒豆皮来的，尖椒豆皮的做法其实非常的简单，用的材料也只有几样而已，但是尖椒豆皮的功效却是很强大的，因为尖椒里面富含维生素而我们知道豆腐皮是做素菜的好材料，而且豆皮有丰富的蛋白质。
尖椒豆皮的做法有多种，但是我们容易操作的一般有两周尖椒豆皮的做法，下文我们将介绍尖椒豆皮的两种简单的做法，相信大家一看就能学会，然后自己也做一道养生而且有营养的尖椒豆皮吧。
尖椒豆皮的做法
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法一
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
特点
咸鲜适中。
做法二
1. 尖椒洗净，去籽，切成菱形状;豆腐皮切成一公分宽的长条状;蒜切片，葱切末，备用。
2. 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。
3. 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。
此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。
4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。
上文我们介绍了什么是尖椒豆皮，我们知道尖椒豆皮的营养价值非常的高，里面含有丰富的蛋白质和我们人体需要的维生素，尖椒豆皮的做法上文介绍了两种，我们可以按照教程自己制作出一道精美的尖椒豆皮来。
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