香拌鸡丝的做法
夏天养生小拌菜。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香拌鸡丝的做法》,但愿对您的养生带来帮助。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好香拌鸡丝
2.1用勺子搅拌均匀
3.2淋入适量热油
4.1洋葱切丝,香菜摘去椰子,香菜梗切段备用
5.2再淋入适量热油,辣椒油就好做了
6.1鸡胸肉捞出后冲凉水或者放入事先准备好的冰水里浸泡,使鸡胸肉彻底变凉
7.2锅内加水,放入葱姜蒜、花椒、八角和鸡胸肉,大火煮8分钟,关火后再焖5分钟
8.擦净鸡胸肉表面水分,撕成丝
9.淋入生抽
10.淋入辣椒油
11.放入洋葱丝和香菜梗
12.根据个人口味添加适量盐调味,拌匀即可
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完香拌鸡丝的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
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豉香鸡丝拌金针的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好豉香鸡丝拌金针。
2.1金针菇切去根部,洗净。
3.2沥干水分后,耐心撕成鸡丝。
4.1小葱,蒜和豆豉切成末。
5.2在沸水中烫软,捞出放冰水中。
6.大碗中放入沥干水的金针菇,撒上鸡肉丝,加盐,糖,鲜贝露, 鲜酱油和一点油辣椒,撒上小葱末。
7.炒锅内倒油,放入蒜末爆香,再加入豆豉小火慢慢炒出香味。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完豉香鸡丝拌金针的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
芸豆拌鸡丝的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于芸豆拌鸡丝的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.取出过凉开水
3.手撕成鸡丝
4.芸豆摘去筋角
5.斜切成细丝
6.入开水中焯烫至完全熟透
7.捞出过凉开水
8.捞出沥干,和鸡丝混合
9.蒜末和干红辣椒丝混合,起油锅,烧滚热油,趁热浇在蒜末和红椒上,激出香味,添加盐、糖、生抽和香醋,兑成味汁儿
10.把味汁儿浇在芸豆鸡丝上
11.拌匀即可
看到这里,你也完全了解了芸豆拌鸡丝的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
香椿拌鸡丝的做法
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做香椿拌鸡丝。
2.添加料酒、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟
3.入开水中滑一下,变色后捞出,沥干水分备用
4.香椿芽去蒂,洗净,入开水中焯一下
5.变色后捞出,晾凉,切成段
6.和鸡丝混合
7.添加盐、糖和味精拌匀
8.添加一点点香油拌匀
9.起油锅,烧热油
10.趁热浇在香椿鸡丝上
11.拌匀即可
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了香椿拌鸡丝的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
鸡丝拌春笋的做法
鸡丝拌春笋的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.21鸡胸肉顺纹路切丝备用。
3.1抓匀后放入少许干淀粉和清水反复轻抓上劲,直至把鸡丝里的水分吸干,感觉鸡丝有些微微发粘即可。
4.2先把鸡丝上浆;往鸡丝里撒少许盐、胡椒粉,再滴入几滴绍兴黄酒抓匀。
5.锅中水烧开,先下入切好的笋丝汆烫一分钟,然后倒入配料汆烫三秒钟捞出。
6.放入料理盆中控净水份。
7.往开水中点入少许凉水,水温大约在摄氏八十度左右即可,然后倒入鸡丝用筷子轻搅。
8.鸡丝搅散后水再次烧开,鸡丝变色便可捞出。
9.把烫熟的鸡丝一同倒入料理盆中,里面撒入少许鸡粉拌匀。
10.再往盆里撒少许盐、胡椒粉和适量香油拌匀。
11.把鸡丝笋丝配料拌匀便可码盘,一道简单清鲜美味的“鸡丝拌春笋”就做好了。
鸡丝拌春笋固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
麻酱拌鸡丝的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做麻酱拌鸡丝
2.煮好的鸡肉用凉水冲凉,最好用冰水
3.把鸡肉放保鲜袋里用擀面杖把肉锤松
4.用手把鸡肉撕成细条,越细越好。
5.炸花生米
6.炸花椒
7.把炸好的花生米和花椒放凉
8.花生米去皮和10粒花椒放在保鲜膜里用擀面杖碾碎放在鸡丝上
9.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均
10.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均
11.把调好的酱料倒在鸡丝上拌均匀
12.放上黄瓜和香菜 。大功告成!
到这里,关于麻酱拌鸡丝这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
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