香椿拌鸡丝的做法
春季养生香椿。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香椿拌鸡丝的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做香椿拌鸡丝。
2.添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟
3.入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用
4.香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下
5.变色后捞出，晾凉，切成段
6.和鸡丝混合
7.添加盐、糖和味精拌匀
8.添加一点点香油拌匀
9.起油锅，烧热油
10.趁热浇在香椿鸡丝上
11.拌匀即可
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了香椿拌鸡丝的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
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鸡丝拌春笋的做法
鸡丝拌春笋的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.21鸡胸肉顺纹路切丝备用。
3.1抓匀后放入少许干淀粉和清水反复轻抓上劲，直至把鸡丝里的水分吸干，感觉鸡丝有些微微发粘即可。
4.2先把鸡丝上浆；往鸡丝里撒少许盐、胡椒粉，再滴入几滴绍兴黄酒抓匀。
5.锅中水烧开，先下入切好的笋丝汆烫一分钟，然后倒入配料汆烫三秒钟捞出。
6.放入料理盆中控净水份。
7.往开水中点入少许凉水，水温大约在摄氏八十度左右即可，然后倒入鸡丝用筷子轻搅。
8.鸡丝搅散后水再次烧开，鸡丝变色便可捞出。
9.把烫熟的鸡丝一同倒入料理盆中，里面撒入少许鸡粉拌匀。
10.再往盆里撒少许盐、胡椒粉和适量香油拌匀。
11.把鸡丝笋丝配料拌匀便可码盘，一道简单清鲜美味的“鸡丝拌春笋”就做好了。
鸡丝拌春笋固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
香拌鸡丝的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好香拌鸡丝
2.1用勺子搅拌均匀
3.2淋入适量热油
4.1洋葱切丝，香菜摘去椰子，香菜梗切段备用
5.2再淋入适量热油，辣椒油就好做了
6.1鸡胸肉捞出后冲凉水或者放入事先准备好的冰水里浸泡，使鸡胸肉彻底变凉
7.2锅内加水，放入葱姜蒜、花椒、八角和鸡胸肉，大火煮8分钟，关火后再焖5分钟
8.擦净鸡胸肉表面水分，撕成丝
9.淋入生抽
10.淋入辣椒油
11.放入洋葱丝和香菜梗
12.根据个人口味添加适量盐调味，拌匀即可
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香拌鸡丝的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
麻酱拌鸡丝的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做麻酱拌鸡丝
2.煮好的鸡肉用凉水冲凉，最好用冰水
3.把鸡肉放保鲜袋里用擀面杖把肉锤松
4.用手把鸡肉撕成细条，越细越好。
5.炸花生米
6.炸花椒
7.把炸好的花生米和花椒放凉
8.花生米去皮和10粒花椒放在保鲜膜里用擀面杖碾碎放在鸡丝上
9.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均
10.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均
11.把调好的酱料倒在鸡丝上拌均匀
12.放上黄瓜和香菜 。大功告成！
到这里，关于麻酱拌鸡丝这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
拌香椿的做法大全
香椿可能很多人都没有吃过的，对于这道菜肴都不是很了解，这都是一些在偏远山区很喜欢吃的一种菜，吃了以后对人体是非常有好处的，尤其是在自己非常炎热的时候，吃一些凉拌的香椿，就可以立即的达到清热解毒的功效的，再加上豆腐，就更加的让这道菜的营养价值有丰富了许多的，是一道十足的养生菜的，那么到底应该要怎么样制作拌香椿的呢？
主料：
豆腐300克，香椿50克，
辅料：食盐2小勺，芝麻油1大勺，白糖1/2小勺，生抽1小勺，
做法
1.豆腐切小丁，香椿去老梗洗净
2.红椒只要一点点切碎，拿来点缀，增加味道用的[1]
3.锅里水开以后放1小勺盐，下豆腐汆烫2分钟，这样一来入味，二来去豆腥味
4.豆腐捞出沥干备用
5.香椿汆一下立刻捞出切碎
6.把豆腐装入碗里，放入香椿末
7.加1小勺盐，少许白糖、生抽，1大勺芝麻油调味
8.把所有的材料轻轻拌匀，最后撒入红椒粒就可以上桌了
制作方法
1、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用
2、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下
3、将内脂豆腐切成大块儿
4、香椿切成末放入碗中
5、加入盐、生抽和剁椒
6、倒入少许温水搅拌均匀
7、将搅拌地的香椿倒入内脂豆腐里即可食用
上文我们就对于这道菜肴有了一个初步的了解的，所以在制作的过程中还是要注意一些细节上面的问题的，香椿一般都是和豆腐搭配起来食用的，那样的话才可以把它的营养价值体现到极致的情况的。
香椿拌鸡蛋的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香椿拌鸡蛋这道菜的做法。
2.21锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下
3.马上捞出来放冷水中过凉
4.将香椿的老根切掉，然后切成小段
5.鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来
6.火腿同样切粒
7.将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末
8.加盐，味精，香油调味拌匀即可
认真看完小编对香椿拌鸡蛋的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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