百合莲藕黑白木耳拌杂的做法
冬季莲藕养生汤。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“百合莲藕黑白木耳拌杂的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做百合莲藕黑白木耳拌杂这道菜的全部技巧。
2.黑白木耳泡发洗净待用
3.藕刨皮切块，百合剥开洗净待用。(藕、百合都了一半)
4.胡萝卜切片、黄瓜切片
5.黑白木耳、百合滚水焯好
6.冷锅冷油放花生爆炒。(开小火)
7.爆好花生的快速炒胡萝卜黄瓜。(只需放入食材就关火)
8.把所有食材放碗中，加盐、白糖、鸡精、胡椒粉、蔴油拌匀就可装盘了
相信你看完百合莲藕黑白木耳拌杂的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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黑白木耳辣子的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下黑白木耳辣子的做法。
2.21212银耳用温水泡发
3.用手撕成小朵
4.将黑木耳用冷水泡发
5.1取彩椒一个
6.2去根，也撕成小朵
7.用手撕成小朵
8.取葱一根
9.切马蹄状
10.蒜拍碎
11.点火放炒锅
12.倒油
13.下花椒粒
14.下葱爆香
15.倒入银耳和黑木耳翻炒
16.放蒜
17.放彩椒
18.继续翻炒
19.放盐
20.搅匀后关火装盘
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下黑白木耳辣子
凉拌黑白木耳的做法
生活中木耳有两种，一种是黑木耳，还有一种叫做白木耳，这两种木耳可以用来制作成各种各样的美食，但是黑木耳和白木耳也可以选择用在一起，凉拌黑木耳和白木耳就是生活中很常见的美食的做法，黑木耳和白木耳对人的身体都是非常好的，木耳对女性来说特别的好，有美容养生的效果，而木耳还具有防癌的效果，那么凉拌黑白木耳的做法有哪些?
做法一
1.黑木耳、银耳用开水水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵，放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
2.香菜洗净切寸断;小米辣、野山椒切圈;
3.将美极鲜酱油、盐、老陈醋、香油、香菜、小米辣和野山椒圈倒入大碗中搅拌调匀成味汁，再将黑木耳、银耳攥干水分放入碗里倒入拌匀即可。
做法二
1.提前将白木耳温水泡发1-2小时左右
2.提前将黑木耳温水泡发半小时左右
3.西芹切片，干红辣椒剪断去籽
4.泡发好的黑白木耳，洗净后去硬梗，撕成小片
5.锅中烧开水，加入黑白木耳，焯煮2分钟捞出沥干水分
6.将西芹片同样的焯煮片刻捞出
7.将焯好的黑白木耳，西芹片放在干净的容器中，撒上红椒碎
8.拌入芝麻油
9.拌入加入凉拌汁，搅拌均匀即可
做法三
1、浸泡银耳三个小时。
2、浸泡黑木耳三个小时
3、浸泡时间到了后，把影响口感的蒂头剪去，接着把水烧开，放入黑木耳煮一分钟就放到凉开水里。
4、同样把银耳也这样处理，水开后烧一到两分钟后放入凉开水。
5、把大蒜切成蒜泥。
6、把黑木耳和银耳从凉开水里取出，滤干水分后放在碗里。
7、加入蒜泥。
8、加一小勺白糖。
9、加一点盐。
10、加一勺生抽
11、加两勺醋，然后淋上一点麻油。充分搅拌均匀。
12、枸杞放入温开水里泡一会，滤干水撒在上面就可以了。
菜谱小贴士：
1，白木耳最好选用肉质薄的，方便泡发，适合小炒或者凉拌，肉质肥厚的白木耳比较适合炖汤。
2，泡发好的黑白木耳，多次冲洗去杂质，还要掐去硬梗，不然会影响口感。
3，干红辣椒完全可以用新鲜的红肉椒，或者小红尖椒替代。
4，李锦记的凉拌汁，成分里面含有辣椒油，醋，盐等，是综合调味汁，如果没有，也可以用生抽，醋，食盐，根据自己的口味调配而成。
按照上面的方法来制作这个凉拌黑白木耳是很简单的做法，凉拌黑白木耳的时候一定要注意了，白木耳比黑木耳更容易煮烂，所以说在煮木耳等时候一定要先煮黑木耳，然后再煮白木耳，这样才更加的好吃一些，凉拌木耳的时候里面可以添加泡椒或者是芹菜。
莓杏拌百合的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好莓杏拌百合。
2.百合
3.草莓
4.大杏仁
5.橄榄油
6.白糖、盐、鸡精
7.西芹洗净切断焯水备用（至西芹变色即可）
8.百合洗净也焯水备用（半分钟即可）
9.草莓洗净切开
10.把焯过水的西芹百合放入一个大碗
11.加入切好的草莓，放入少许白糖、盐、鸡精
12.最后倒入橄榄油、大杏仁拌匀即可食用
不知道小编今天分享的莓杏拌百合的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
黑白木耳汤的做法是什么
在生活中，我们常常会吃到好吃的汤品的。我们常常是吃到，但是并不会做这些汤品的。这些汤品中好吃的汤品有很多，黑白木耳汤就是其中一种的。为了让大家吃到黑白木耳汤这种汤品，黑白木耳汤的做法要我们大家好好的认识一下。那么到底黑白木耳汤的做法是什么?下面小编是怎么样讲解这一问题的吧。
白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”，有滋阴补肾，润肺生津，强心健脑，提神补气等功能，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为“素中之荤”。
黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是“身体清道夫”。黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用，对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。
一、食材
主料：黑木耳10g、银耳10g、红枣5个、枸杞5g、鸡蛋1个
辅料：冰糖适量
二、步骤
1.准备好材料;
2.木耳浸泡后洗净撕小朵;
3.银耳浸泡后洗净去杂质;
4. 锅中加水3碗，下黑白木耳、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煲半个小时;
5.下蛋液搅拌均匀;再下冰糖搅拌融化，这个淡甜汤就可以喝了。
小贴士
黑木耳浸泡的时间不宜太长，最长不能超过2小时，否则它的营养成分就会消失;但对于银耳来说，浸发的时间就要长一些，才能达到既有营养口感又滑，比较有胶质的状态，浸泡的时间起码要超过2小时，而且中间还要换2次水。
除了要认识一下黑白木耳汤的做法外，我们还要认识一下黑木耳的功效。黑木耳还有润肠通便的作用，也非常适合中老人所用。白木耳就是银耳，它也有廉价燕窝之称，因为它的营养成分可以和燕窝相媲美，除了有美肤养颜、润泽肌肤的功效外，还可以养阴润肺。
百合炒木耳的做法大全
百合炒木耳是大家都比较熟悉的一道菜，但是具体应该怎样做呢！下面我们来介绍一下百合炒木耳的做法大全。现代人由于工作都比较忙碌，所以忽视了健康，但是大家都不知道健康对于每个人来说才是最重要的。因此我们为了自己的健康，最好少在外面吃饭店里做的菜。那么很多人喜欢吃百合炒木耳都是在饭店里吃到的，今天，我们就来介绍一下它的家常做法大全。
黑木耳一把、百合一头、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、盐适量、香油3ML。
做法
1、木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段；
2、锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水后也浸入冷水中待用；
3、炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
1、炒好素菜有一个要素不可少：提味。既可以通过有香味的辅材来提味，如芹菜、蒜蓉；也可以通过调味料来提味，如香油、胡椒粉等。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是可以将两头的黑色和根去掉。
3、百合不论氽水与否，还是爆炒速度一定要快，前者是为后者做铺垫，目的都是为了既要保持百合清脆的口感和清甜的味道，又不影响百合洁白的色泽，使成菜更为美观。
4、黑木耳泡发宜用冷水，否则口感不脆。
5、鲜百合比较脏，含有沙土，应掰成一瓣瓣的，去除百合上的黑边，用清水冲洗数次，然后浸泡在水中备用。
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木耳炒百合的特色：
木耳脆、百合酥，清清爽爽，美味爽口
木耳炒百合的做法步骤详细介绍：
1、木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段。
2、锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜汆水后也浸入冷水中待用。
3、炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
特点：
芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
此菜木耳脆、百合酥，清清爽爽，美味爽口。
贴心建议：
1、炒好素菜有一个要素不可少：提味。既可以通过有香味的辅材来提味，如芹菜、蒜蓉；也可以通过调味料来提味，如香油、胡椒粉等。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是可以将两头的黑色和根去掉。
3、百合不论汆水与否，还是爆炒速度一定要快，前者是为后者做铺垫，目的都是为了既要保持百合清脆的口感和清甜的味道，又不影响百合洁白的色泽，使成菜更为美观。
4、黑木耳泡发宜用冷水，否则口感不脆。
5、鲜百合比较脏，含有沙土，应掰成一瓣瓣的，去除百合上的黑边，用清水冲洗数次，然后浸泡在水中备用。
以上内容就是百合炒木耳的做法大全，喜欢吃的朋友可以根据自己的口味进行一下选择。相信大家学会了百合炒木耳的做法之后，都会在家里做出一道美味的，百合炒木耳。我们可以看到百合炒木耳这道菜并不难做所以即使是没有太大的做饭天赋的人也可以学会，这道菜是值得我们收藏他的做法的，我们学会了之后可以做给身边的亲戚朋友吃，这样既方便又健康。
百合雪梨莲藕汤家常做法
百合雪梨莲藕汤是一道非常不错的滋补汤羹，秋天的季节喉咙容易干燥，很多朋友们的鼻炎因为干燥的天气反复发作，不光是咽炎会发作，就连咳嗽，头晕头痛，打喷嚏，身体乏力的症状一股脑的全部袭来，那么接下来就为大家来介绍一道百合雪梨莲藕汤家常做法，既滋补又可以止咳化痰，而且还可以防范各种疾病的发生，来一起了解一下制作方法。
百合雪梨莲藕汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
工艺:煮
制作材料
调料:盐3克教您百合雪梨莲藕汤怎么做，如何做百合雪梨莲藕汤才好吃 1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。
2.雪花梨去内核，切成小块。
3.白莲藕洗净去节，也切成小块。
4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。
5.最后，放盐调味就可了。
小帖士
食物相克:
雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
以上的文章当中为大家介绍了，百合雪梨莲藕汤家常做法，其实很简单我们只需要加入几个雪梨，再加入几块藕片，然后加入百合等等，一起几分钟的时间就可以熬成了，如果是喜欢吃，的朋友们最好是用砂锅来小火煲两个小时。
莲藕百合排骨汤的做法
莲藕百合排骨汤的味道历来受人欢迎，但是知道它真正做法的人很少，尤其是现在的年轻人，动不动就下馆子去吃，既不卫生又消费高，事实上我们可以按照食谱来做一做这道菜，虽然步骤看起来复杂了点，但是一般人做一次就能记住，以后想吃的时候就直接在家厨房做了，这样做出来的排骨百合汤味道鲜美而且又健康。
1.排骨入冷水锅中烧开去污物，洗净
2.百合掰片用清水浸泡片刻洗净
3.将处理好的排骨放入电压力锅中，加入适量的水，根据程序选择炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可
4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片
5.到提示加菜的时候打开锅盖，这之前才将莲藕去皮切片，当然如果你先处理的话可以浸泡在醋水中防止氧化变黑，将莲藕和百合放入
6.到时间结束，打开锅盖，加点食盐即可
莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。
而百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。适逢新鲜百合上市，索性给小儿炖了一道莲藕百合排骨汤，味道营养两全。
烹饪技巧
1、莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化，色泽变深，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化;
2、莲藕和百合不要放太早，如果没有中途加菜功能的锅，可以选择其他锅具带排骨熟后加入继续煲10分钟即可。
聊了这么多跟莲藕百合排骨汤有关的内容，大家是不是都馋的不愿意继续看了呢，有兴趣的话就赶紧去菜市场买一下食材到家里做一下这道菜吧，大家做菜经验丰富的话，还可以适当的加一些调理或者配菜，这些都是不错的选择哦，希望你们能尝到美味!
百合的做法
百合的营养价值很高，富含淀粉，富含蛋白质，另外有多种微量元素和维生素，具有清热润燥的作用，有一定的美容养颜的效果，适当的吃一些还能够增加身体的免疫力，有补益中气的作用，百合的做法有很多，下面我们就来了解一下这方面的内容。
可以做成百合银耳肉排汤，有很好的美容养颜的作用。另外还有一定的清热去火、润肺止咳的效果，在养神镇静方面的作用也很好。
准备猪大排半斤，准备适量的百合、银耳，另外准备盐、葱和水。
把百合清洗干净，银耳先用水泡发，然后去掉根，把银耳撕成小块儿，把猪排清洗干净以后，锅中烧水，水开以后把猪排放到里面，焯去上面的浮沫，捞出来用温水冲洗一下。然后准备一个砂锅，砂锅里面放入三碗水，然后把猪排，百合，银耳放到锅中。
大火烧开以后，再转为小火煲两个小时左右，在出锅之前加入适量的盐来调味，再放入少许的葱花，这样百合银耳肉排汤就做好了。
百合银耳肉排汤的做法比较简单，对身体有很好的调理和保健的作用，是很好的一种养生汤，不但能够提高身体的免疫力，同时还有健胃消食的作用，对于肾脏的调理的作用也比较好，适当的吃一些还有强身健体的功效，尤其在夏天的时候适当的吃一些能够解暑去烦、清热解毒。是保健功效比较好的养生汤品。
凉拌黑白木耳——清肠美容
木耳是我们平常生活中最常见的一种食材，其主要生长在中国和日本，木耳的味道十分的鲜美，营养也是非常的丰富。但是很多人都不知道，其实木耳也分很多种类，而在我们的生活中常见的就是黑木耳，其实木耳也有白木耳，你肯定不知道什么是白木耳，下面就跟着小编一起来看看黑木耳遇到白木耳会发生什么样的反应?
当黑木耳遇到白木耳会发生什么功效?
当说到凉拌木耳你肯定首先想到就是黑木耳搭配芹菜，但是下面小编要介绍的却是凉拌黑白木耳，黑木耳我们都知道，那么白木耳是什么呢?其实白木耳就是银耳，银耳是一种含粗纤维的减肥食品，其性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
而黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。同时黑木耳又是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。
黑木耳和白木耳，这2者在同时食用，营养互补，简直就是清肠美容的好搭档!
凉拌黑白木耳所需食材：
干黑木耳20g、干白木耳20g、西芹一根、干红辣椒2粒、芝麻油10ml、凉拌汁20ml
凉拌黑白木耳具体过程如下：
1、首先要提前将白木耳温水泡发1-2小时左右备用。
2、同样将黑木耳用温水泡发半小时左右备用。
3、将西芹切片，干红辣椒剪断去籽。
4、将泡发好的黑白木耳，洗净后去硬梗，撕成小片。
5、锅中烧开水，加入黑白木耳，焯煮2分钟捞出沥干水分。
6、西芹片同样的焯煮片刻捞出。
7、同时将焯好的黑白木耳，西芹片放在干净的容器中，撒上红椒碎。
8、拌入芝麻油，入凉拌汁，搅拌均匀即可。
凉拌黑白木耳的做法是不是超级的简单?凉拌黑白木耳是夏天最好的吃的凉拌菜之一，也是很多女性朋友最爱的美容菜谱之一，如果你也喜欢完全可以自己动手做，可以参照上面的方法，但是具体你可以根据自己的口味调制。那么在这里小编建议你在选择白木耳的时候最好是选择用肉质薄的，这样方便泡发哟，而且也可以适合小炒。
黑白木耳配着吃更营养
两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见，黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
百合西芹炒木耳
百合是中药也可以拿来炒菜，新鲜的百合可以直接洗干净炒菜，干掉的百合用水泡开后再炒菜，百合中但有一种甜甜的味道，不仅具有减肥瘦身的作用，还能美容养颜，清热去火，百合西芹炒木耳是比较常见的瘦身食物，不用担心吃完会发胖，而且还能达到减肥，促进新陈代谢的作用。
黑木耳百合炒西芹
工艺：炒
口味：咸鲜味
菜系：家常菜
功效：减肥瘦身调理 养颜美容调理 清热去火调理
主料：西芹 百合
辅料：木耳菜
调料：鸡粉 盐 花生油
种类：午餐、晚餐
1本菜谱的营养成分
热量104.7克蛋白质0.5克碳水化合物7克
2制作方法
1.黑木耳提前泡发，撕成小朵
2.鲜百合洗干净，掰成小瓣
3.西芹斜刀，切成薄片
4.锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色
5.再放入黑木耳翻炒，调入盐和鸡粉
6.最后放入百合翻炒片刻，出香味即可
3制作提示
干百合尽量泡的时间长一些，口感更好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。 百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
6食物相克
马肉+木耳： 同食易得霍乱。 胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。
田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。
萝卜+木耳： 同食会得皮炎。
麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。
百合
提到百合，大部分的人都想到的是送人的百合花，其实百合不仅仅是一种观赏的花，也是一种药，对一些普通的病痛有一定的疗效，而且百合也可以食用，下面小编就带大家了解一下百合。
目录
1、百合的基本介绍 2、百合的品种分类介绍
3、百合的药用价值 4、百合的功效
5、百合的作用 6、百合的食用方法
7、百合的注意事项 8、可以与百合搭配的食物
百合的基本介绍
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。
百合的品种很多，都是属于百合科的草本植物，最早产于中国。
主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。
全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
最近这些年出现了很多通过人工自己杂交的新品种百合，比如大家所熟知的香水百合，亚洲百合以及火百合。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合的形态特征
多年生草本，株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状。
由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
百合的根分两类，一种是肉质根，一种是纤维形状的根。
肉质根称为下盘根，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。
纤维状根称上盘根，不定根，发生较迟。
在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。
每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。
有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花。
7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
百合的品种分类介绍
百合原种120有种左右，中国分布46种和18个变种，其中36种15个变种特有。
用于园艺育种和栽培的有40-50种，用于商品化生产的只有20种左右。
主要包括麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合。
药百合，湖北百合，王百合，白百合，川百合。
青岛百合，武岛百合，日本百合，玛多娜百合，马耳他恭百合。
以下就几个主要品种作描述。
卷丹百合
卷丹百合又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。
因花色火红，花瓣反卷，故名卷丹。
又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。
原产中国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。
株高70~100厘米，间有高达1.5米的，可称百合之冠。
球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。
茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。
叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。
叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放，数量较多，常3~10朵不等。
花色橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，约9~12厘米。
向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂，雄蕊向四面张开，花药紫色。
美丽百合
美丽百合又名鹿子百合、艳红百合。
鹿子百合鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾，及日本九州、四国西南滨海地区。
株高60~100厘米。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。
茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外。
花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。
花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。
中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合，被称为东亚最美丽的百合花。
山丹百合
山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。
因叶细而多，花冠似珊瑚得名。
株秆高30~40厘米，茎上生叶50~80厘米，细小纤弱，狭长如松叶。
花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽。
鳞茎卵形或圆锥形，鳞片矩圆形或长卵形。
地上茎高达60~80厘米;有小乳头状突起，有的带紫色条纹。
叶散生，多数集中在茎的中部，条形，长可达10厘米，中脉下面突出，边缘有乳头状突起。
花朵排列成总状花序，有香味;花被鲜红色，通常无斑点，强烈反卷。
蜜腺两边有乳头状突起;花丝长约2.5厘米，红色。
子房长约1厘米，花柱约长于子房1倍;柱头膨大，3裂。
蒴果矩圆形。花期7~8月份，果熟期9~10月份。
百合的药用价值
炮制
百合，拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。
性味
甘、微苦、微寒。
野生百合全株归经心肺经。
功能主治
养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清。
或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮。
用法用量
内服
煎汤，6-12克。或入丸、散。亦可蒸食、煮粥。
外用
适量，捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附方
1、百合固金汤
养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴虚。
2、滑石代赭汤
养阴清热，利尿降逆。
3、百合知母汤
宁心安神，润肺清热，主治百合病误汗后，津液受伤，虚热加重，心烦口渴。
4、百合鸡子黄汤
养阴除烦，主治百合病误吐后，虚烦不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黄汤
润养心肺，清热凉血，主治百合病。
6、百花膏
主治咳嗽不已，痰中有血。
百合的功效
功效
润肺止咳，宁心安神，补中益气，清热利尿。
清热解毒，凉血止血，健脾和胃，美容养颜，防癌抗癌。
用于燥热咳嗽，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦等。
在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。
单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒。
凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血。
百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹。
胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿。
痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
《本经》
主邪气腹胀、心痛。
利大小便，补中益气。
《别录》
除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛。
及乳难，喉痹，止涕泪。
《药性论》
除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
《本草述》
百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
《本草衍义》
治伤寒坏后百合病。
《医学入门》
百合治肺痿，肺痈。
《纲目拾遗》
清痰火，补虚损。
《本草经疏》
百合，主邪气腹胀。
《本经逢原》
百合，能补土清金，止嗽，利小便。
《本草从新》
朱二允云：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。
《医林纂要》
百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用，正相反也。
《本草正义》
百合，乃甘寒滑利之品。
《日华子本草》
安心，定胆，益志，养五脏。
《上海常用中草药》
治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。
黑白木耳红枣汤的做法是什么
要是想吃到一些美味的话，建议大家在家好好的做出来的。有的人都觉得黑白木耳红枣汤这种汤品是很好吃的，也是很补的。有很多人都是担心自己做不好这种汤品的，因此我们就要认识一下这种汤品的做法。那么到底黑白木耳红枣汤的做法是什么?下面我们就来看看小编的介绍吧。
白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”，有滋阴补肾，润肺生津，强心健脑，提神补气等功能，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是“身体清道夫”。黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用，对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。从营养上来说，黑木耳更胜一筹，这也契合了最近吃黑色食品的风尚。但吃黑木耳贵在坚持，最好每天都有一道木耳菜，不论凉拌或者炒食都不错。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
黑白木耳红枣汤
一、材料：
取黑木耳30克，红枣20枚。
二、做法：
黑白木耳稍浸泡，洗净;红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。
三、功效：
经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
了解了黑白木耳红枣汤的做法以后，我们就能更好的获得了这种汤品的功效了。除了这种汤品外，有好的功效的汤品还是有不少的，这就需要我们大家好好的认识一下这些汤品的做法才行了。同时，在生活中，我们也要多多的关心那些富有营养的食材，这样才能更好的补充大家身体需求的营养了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百合莲藕黑白木耳拌杂的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季莲藕养生汤”专题。
