雪里红炒黄豆的做法
夏季养生食疗黄豆酱做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“雪里红炒黄豆的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于雪里红炒黄豆这道菜的做法。
2.雪里红切末，自己腌的哦，可在我的菜谱中找
3.发好的黄豆
4.锅中加油，八角，辣椒
5.再加葱丝
6.爆香后加雪里蕻末YS630.COM
7.翻炒
8.加入黄豆，黄豆事先水煮一下最好，我忘拍了
9.翻炒
10.加少许水多炒一会
11.装盘出锅喽-------真香，再来碗米饭吧。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完雪里红炒黄豆的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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雪里红拌黄豆的做法
雪里红这种想蔬菜虽然认识的人并不多，但是只要是见到了实物的话相信许多人都会恍然大悟，雪里红这种蔬菜其实就是我们生活中常见的一种菜叶类型蔬菜，虽然学名叫雪里红，但是在我们的映像中雪里红一直都没有什么特色，但是雪里红做出来的菜肴确实是非常的美味的，例如雪里红拌黄豆是一种比较美味的菜肴，那么，雪里红拌黄豆的做法是什么呢？
解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。
雪菜拌黄豆的做法步骤
1. 先把黄豆泡发，让后放锅里煮熟
2. 雪里蕻泡发洗净后切碎，与黄豆拌在一起。
3. 加入盐、辣椒油、鸡精、蒜末、红辣椒圈。淋热油
4. 拌匀后装盘食用4. 煸炒至均匀，放入雪里红，煸炒雪里蕻出香味，放入一小碗水焖一会，雪里红会更入味，放入黄豆，煸炒均匀出锅即可。
以上就是对于雪里红拌黄豆的做法讲解了，雪里红在我们的生活中并不罕见，希望大家能够了解一下，雪里红这种蔬菜的味道还是非常的不错的，尤其是叶子的味道是非常的美味的，有嚼劲，吃起来非常的有感觉，想吃的可以试着做一下。
雪里红炒肉末
雪里红是蔬菜当中一种，这样的蔬菜在吃的时候，对人体各方面都是有着很好的帮助，而且雪里红在制作上，都是有着不错的方法，它利于制作菜肴，同时也可以制作成包子，因此雪里红在制作上，也是有着很多方式，那雪里红炒肉末做法是很多人最爱，这样的佳肴受到很多人欢迎。
那雪里红炒肉末做法如何进行呢，这道佳肴在制作上，并不是很复杂，但是制作的时候，需要进行材料的准备，这样使得制作的时候，不会有缺乏材料的现象，能够顺利的进行制作。
雪里红炒肉末：
材料：雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许。
做法
1.雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。
3.在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。
野笋雪菜炒肉末
材料：笋，红椒，切丁，肉末，生抽，盐，生粉，雪菜，油，红椒丁，白糖。
做法：
1.笋、红椒、切丁，肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀，雪菜也冲洗一下沥干水分。
2.先用油将肉末过一下，变色即盛出，留底油把笋和雪菜炒一下，可以加少许水略焖一下至笋八九成熟。
3.再下肉末和红椒丁兜匀略炒。
4.起锅前加少许白糖炒匀就好了。
小诀窍
这个菜也没有放盐，雪菜虽然冲洗了下还是很咸的，加上肉末里已经放了点盐和生抽。辣椒最辣的部分其实是里面的芯和籽，不爱吃辣的把芯和籽去除掉就可以大大减轻辣椒的辣度。
以上就是对雪里红炒肉末做法详细说明，制作它的时候要注意食材的选择，看是否新鲜，这样制作出来的雪里红在口感和色泽上，才会非常独特，在吃的时候，对身体各方面也是不会有任何损害，这个也是要进行注意的。
雪里红炒肉的做法
雪里红炒肉是一道美味可口的菜肴，主要在江南地区比较常见，那儿的人也比较爱吃这个菜。雪里红一般是清炒或者和肉丝一起炒，做出来的菜较为清爽。要是想把口味做的稍微重一点的话，可以加一些干辣椒，蒜。提升口感。雪里红有很多的食疗效果，很适合人们常吃。
雪里红炒肉的话，食材是雪里红300g，猪肉120g。油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，干红椒适量。制作方法是这样的：首先.准备好食材，将雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。再将梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。将肉丁下锅，炒至肉色变白，加入干红椒略炒，再加入雪里红，炒出香味出锅即可。
由于雪里红本身很咸，所以一定要反复泡洗至适合自已的咸淡程度。对于一些喜欢吃辣的朋友可将辣椒在炝锅时放入。炒雪里红最重要的是油要比较平时炒菜里多点，雪里红油多炒出来更美味
雪里红作为一种常见的蔬菜，有很重要的食疗作用。常吃雪里红对醒脑提神有比较大的帮助，雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，它能够能增加大脑中的氧含量，激发对氧的利用，对于解除疲劳很有帮助。此外，如果有轻微的中毒现象或者身体部分由些许肿胀，那么吃雪里红也能加速毒素的排解，促进伤口的早日愈合。
清炒雪里红
雪里红是一种在北方非常常见的青菜，而且有很多家庭都喜欢将雪里红盐成咸菜放着吃，口味非常的好，而且新鲜的雪里红也是可以直接食用的，最简单的做法就是清炒雪里红，不但具有比较高的营养价值，而且制作出来的口味非常清淡，特别适合经常食用肉类食物的人使用。
清炒雪里红，不但可以帮您很好的清理肠胃，如果是您有轻微便秘的话，使用清炒雪里红可以有一定的调理作用，要知道它所含的纤维可是非常丰富的。那么，具体清炒雪里红的做法您知道吗?
做法一：
材料：雪里红，葱姜，干辣椒，盐，味精
做法：
1.葱姜切丝备用
2.辣椒切碎备用
3.雪里红洗净切断
4.锅内热油放入葱姜辣椒爆香
5.放入雪里红翻炒至软
6.加入盐调味
7.加少许味精调味
8.翻炒均匀即可出锅，无需炒太长时间
清炒雪里红的做法二：
1、雪里红分菜梗与菜叶，分别切成碎末状，红辣椒切碎末。
2、锅内油烧热，爆香红辣椒，先放入菜梗末翻炒片刻，再放入菜叶末翻炒至熟，加盐、味精调味，即可出锅。
3、最后里面又放了一点点的肉，是炒另外一个菜多出来一点肉~给爱吃肉的人添点腥。
做法三：油渣清炒雪里红
主料：雪里红适量
配料：肥猪肉适量
辅料：蒜红辣椒盐鸡精适量
制作步骤
1.锅内水烧开加雪里红煮2分钟
2.把煮好的雪里红放入冷水中浸泡10分钟
3.切小段放入容器里然后在流动水下捏一下
4.肥猪肉切丁，煎到金黄(尽量把油都逼出来)
5.蒜末红辣椒入锅爆香
6.加入雪里红炒匀加盐跟鸡精出锅即可
上述这三种，都是清炒雪里红的做法，如果说您平时吃肉比较多的话，建议您采用最清淡的一种做法，如果说您平时吃肉并不多，则第二种和第三种方法都非常的适合，在吃雪里红的时候请您一定要注意，不要吃的太多，要知道物极必反的道理。
雪里红的做法
雪里红是我们在饮食中常常接触到的一种蔬菜，这种蔬菜在很多人的烹饪方法里面都是不一样的，因为它可以和很多种食物搭配，所以烹饪的方法就会千变万化。还有些人喜欢将雪里红用来腌制，腌制出来的雪里红也是别有一番风味的。想知道雪里红的一些做法的可以往下看看。
雪里红的制作方法有很多种，今天和大家说的这种是比较简单的，就是利用雪里红炒黄豆，这两种最普通的食材，碰撞在一起之后都可以将自己的独特味道给带出来。
雪里红炒黄豆
材料：腌制好的雪里红，泡发黄豆，葱姜蒜适量，朝天椒1个，盐适量，生抽一匙，糖少许。
雪里红炒黄豆的做法
1.取适量干黄豆加水泡发，泡发后的黄豆放水里煮熟，水里可以加一点盐，大概水开后再煮15分钟，关火，捞出晾凉;
2.葱姜蒜分别切末，朝天椒切圈备用;
3.炒锅注油(可以比平时炒菜略多点油)，三成热时即放入葱姜蒜末和朝天椒圈爆香;
4.放入雪里红旺火煸炒均匀;
5.倒入黄豆略炒一分钟，调入盐，生抽，糖，翻炒均匀即可出锅;
6.把炒好的小菜晾凉，装入保鲜盒，盖好，放到冰箱里，就可以随吃随取了。
提示：
1.雪里红暴腌后已有咸味，所以在炒菜时调盐时要注意量;
2.黄豆一定泡发充分(至少半天左右)并且煮熟透，才会有黄豆的香气;
3.暴腌的雪里红还会略带其本身的辛辣之气，所以可以多炒一会儿，以去除辛辣气;
4.喜欢更辣的可以多放点朝天椒进去;
5.喜欢肉的可以加点肉末进去，会更香。
健康小提示
黄豆与猪血相克:同食会消化不良
上面就是向大家介绍了关于雪里红的做法，相信大家看完上面的一些资料之后，对于雪里红炒黄豆这个菜式是比较了解的，因为这道菜是比较简单的，材料方面都是比较容易购买的到的。想尝试一些自己手艺的，可以立马动起来。
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