青瓜拌猪耳朵的做法
夏天养生小拌菜。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《青瓜拌猪耳朵的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做青瓜拌猪耳朵。
2.将青瓜清洗清洗。
3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4.将熟猪耳朵放在案板上切开。
5.放入大碗中。
6.接着，合入切好的青瓜。
7.然后，搁入蒜末，加适量的剁椒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加适量的生抽。
11.加适量的白醋。
12.调味拌匀，即成。
要想做好青瓜拌猪耳朵这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
Ys630.com相关知识
黄瓜拌猪耳朵的做法
有些人在日常比较喜欢凉拌的食物，黄瓜拌猪耳朵就是其中的一道美味的食物。猪耳朵的口感非常的好，因为又柔韧又脆的口感让我们下酒是一道美味的食物。猪耳朵里面含有的蛋白质和胶体能够很好的补充我们日常身体所需要的影响，所以这道美味的食物值得我们品尝一番。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
黄瓜拌猪耳朵的做法一
1.卤好的猪耳朵备用;
2.黄瓜洗净去皮备用;
3.黄瓜切片;
4.卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分，剩下的切片，刀要尽量横着点切薄片;
5.调汁：凉白开加入少许酱油、醋、白糖;
6.最后淋上少许芝麻花油。
黄瓜拌猪耳朵的做法二
原料
黄瓜200 克、卤猪耳朵1 00 克。
调料
蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油各适量。
做法
黄瓜洗净， 去蒂， 切丝; 卤猪耳朵切片; 辣椒面倒入耐热的 碗中。锅置火上， 倒入适量植物油， 待油温烧至七成热， 离火， 淋在辣椒面上， 制成辣椒油。取盘， 放入黄瓜丝和卤猪耳朵片， 加盐、蒜末和鸡精， 淋上辣椒油， 食用时拌匀即可。
通过本文我们了解了关于黄瓜拌猪耳朵的做法和营养价值，对于日常喜欢凉拌的朋友可以选择这道美食，因为在品尝美食的同时还能够补充我们身体所需要的营养，做法相对比较简单，在家里就可以亲自下厨制作美味的黄瓜拌猪耳朵。
蒜薹香干拌猪耳朵的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下蒜薹香干拌猪耳朵。
2.将蒜薹清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
6.随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
7.用凉水过凉。
8.接着，将过凉好的蒜薹控干水分。
9.合入切好的香干和熟猪耳朵。
10.然后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加适量的芝麻油。
14.调味拌匀，即成。
这道蒜薹香干拌猪耳朵的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
荷兰豆拌猪耳朵的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家荷兰豆拌猪耳朵的做法，认真看一下吧
2.1将荷兰豆摘洗干净。
3.2熟猪耳朵、剁椒
4.12捞出待用。
5.21将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
6.随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开、1分钟捞出。
7.用凉水过凉。
8.1合入切好的猪耳朵和剁椒。
9.2接着，将过凉好的荷兰豆控干水分。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.加适量的生抽。
13.加适量的芝麻油。
14.调味拌匀，即成。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
黄瓜拌猪耳朵的做法是什么
黄瓜拌猪耳朵的做法其实还是很简单的，只要凉拌一下就可，放上适当的辅料。黄瓜拌耳朵具有香脆可口的感觉，口感非常很好，有嚼劲。但要注意对猪耳朵的选择，购买到新鲜的食材。可以根据自己的口味放入辣椒、香菜等来提味。另外一次也不要吃多，毕竟猪耳朵所含油脂还是很多的。
主料:
卤猪耳朵 (1个) 黄瓜 (1个);
辅料:
香葱 (适量) 香菜 (适量);
1卤猪耳朵切片，黄瓜切成大小适当;
2把盐，白糖，味精，酱油，辣椒粉，放进去，带上一次性手套拌;
3最后洒上熟芝麻，香葱，香菜小许。
黄瓜拌猎耳朵是比较常见的下酒小菜，具有清爽可口，味道鲜香的特点。尤其是猪耳朵与黄瓜相配，能够去除猎耳朵中的油腻，具有很好的清热解毒的效果。是夏日时节常吃的一道小菜，需要注意的是在购买猎耳朵的时候就一定要看好其新鲜度，避免吃到不新鲜的食材。
猪耳朵拌黄瓜的做法有哪些？
猪耳朵拌黄瓜其实是比较好吃的一种凉拌食物，因为在生活当中每个人的饮食口感各不相同，所以说了解了不同的制作方法以及一些实用技巧之后，那么自己也可以随时享受到喜爱的食物，而以下就为大家介绍一下猪耳朵拌黄瓜的做法。
猪耳朵拌黄瓜需要的是黄瓜以及卤好的猪耳朵，至于用量的话，要看到底是多少人的分量，当然调味料蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油等也要准备好，首先就是将黄瓜清洗，猪耳朵切片，在大碗当中将辣椒面倒入其中，然后在锅中下油，等到油温升至七成热的时候，淋上辣椒面做成辣椒油，放入黄瓜丝和卤猪耳朵片，撒一些盐蒜末基金拌匀就可以食用。
猪耳朵的营养也是比较多的，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质，对那些身体虚弱气血虚损的人来说，都是比较健康美味的食物，而且又作为一道凉拌菜，尤其是在夏天的时候是深受很多人喜爱的，有着良好的口感，味道鲜香不腻。
但是在制作这一道食物的时候，我们也要注意，在购买卤猪耳朵时学会去辨别，毕竟现在在市场上买的一些猪耳朵，也可能存在假货的现象，所以我们要注意观察，可以取一小块猪耳朵，用火烤发现猪皮有浓缩，且没有油脂出现的话，那么可能就是假的了。
猪耳朵拌黄瓜的做法是怎样
相信在炎炎夏日，很多人对于餐桌上的饭菜要求都会变高，因为夏季往往天气闷热让人没有胃口。所以，来一道凉拌菜就可以让人胃口大开，下面小编给大家说的是猪耳朵拌黄瓜，相信大家都不会陌生。接下来，小编就来介绍这道菜的制作方法和一些制作过程中的小窍门。
材料
卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱
做法
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
小诀窍
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。
黄瓜怎么吃最营养
黄瓜，全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法：一是酱黄瓜；二是拌黄瓜；三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，但多数人家都是拌黄瓜为主。
其实，最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
再有黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。
注意事项：
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
以上就是小编给大家整理的猪耳朵拌黄瓜的制作方法，和黄瓜的一些营养价值，一些小窍门，相信大家也清楚的知道了这道菜肴该怎样去制作，该注意什么，对于第一次尝试制作的人们，可以选择多练习几次，就能完全掌握到这道菜的制作小窍门了。
拌青瓜的家常做法
青瓜是常见的蔬菜，这样的蔬菜含有的营养元素比较多，吃的时候对身体没有影响，而且吃青瓜对身体帮助比较大，尤其是在夏季的时候，吃青瓜对减肥效果非常不错，有很多人减肥的时候，都是会选择这样蔬菜来吃，制作青瓜方法有很多，拌青瓜的做法是不错之选，制作起来简单。
拌青瓜的做法：
做法一
材料
主料：新鲜青瓜1条
调料：陈醋3-4茶匙(精华材料)，辣椒油5-8茶匙(个人爱好)，麻油，盐焗鸡粉(精华材料)，蒜头3-4颗(拍成蒜蓉)，元西(香菜3-5课)，盐(少量1/4茶匙)，金标生抽(2-3茶匙)
做法
1、第一步(处理黄瓜)：黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜(拍几下，不拍碎)，切成小段。
2、第二部(放调味料)：放入上述各种调味料搅拌均匀即可。
做法二
材料
青瓜2根 女真果(小西红柿)适量 ，蒜适量 姜适量 糖 白醋适量 香油3滴
做法
1、锅里放少量油，油热了，加入姜片，煸至黄色。
2、倒入蒜末，炒一会关火，把姜片捞出扔掉，等姜蒜油凉了备用。
3、青瓜去皮，切成菱形片，小西红柿切开，分成几瓣(可以用普通西红柿替代)
4、倒入姜蒜油里，加几滴香油拌匀。
5、倒入盐，白醋，糖 拌匀盛盘。
小诀窍
1、用姜蒜煸出来的姜蒜油扮凉菜有特殊风味。
2、先用油拌匀青瓜和小西红柿，再加调料，这样油包住青瓜和西红柿，不容易出水
3、加几滴白醋和白糖，酸甜开胃。
在对拌青瓜的做法认识后，制作拌青瓜的时候，都是可以选择以上制作方式，这些不同拌青瓜制作方法，让青瓜在口感和味道上不同，因此在制作青瓜的时候，都是可以根据自己喜爱方式进行，青瓜晚上吃最佳，对身体排毒有很好帮助。
猪耳朵拌黄瓜怎么做
夏天来临的时候，不喜欢吃一些热汤热饭，因为本来天气就比较热，吃一些热汤和热饭就会更加热了，所以通常情况下都喜欢吃一些凉拌菜，猪耳朵拌黄瓜是凉拌菜中的经典，就介绍一下猪耳朵拌黄瓜是怎么做的。
1喜旺猪耳朵一个。
2.切成条状。
3.将黄瓜洗净。
4.切成薄片。
5.将黄瓜片摆入盘中。
6.切好的猪耳朵摆入盘中。
7.蒜臼子洗净，放盐、蒜瓣砸碎。
8.将蒜泥盛入碗中，加醋、香油调匀。
9.拌好的蒜泥放到盘中边上即可。
10.放上樱桃点缀，蘸着蒜泥就可以吃了，或拌一下吃也不错的。
以上都是猪耳朵拌黄瓜的做法，自己做的美食。会不会从超市和商场上哪个更安全，更健康一些，请在选材上，一定要选择上好的材料，其次在这种方法上，也可以根据自己的口味，所以为了自己的健康，可以自己去尝试一下制作的耳朵拌黄瓜这种凉拌菜。
青瓜拌海蜇的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下青瓜拌海蜇的做法，你肯定会愿意。
2.2准备好所需原料。
3.1即食海蜇去汁后,用凉开水冲洗两遍后,沥干水分待用。
4.2将去囊的青瓜切成薄片,用少许盐腌制5分钟,抓干水分待用。
5.准备好适量的姜末和小红椒圈。
6.将青瓜,海蜇,姜末,小红椒圈,鸡精倒入一个大碗里,再将鱼露和酸甜汁混合在一起。
7.将混合好的拌汁倒入青瓜和海蜇的碗里拌匀后,再加入红油拌匀即可。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的青瓜拌海蜇。
黄瓜猪耳朵凉菜如何拌好吃?
黄瓜、猪耳朵是两种营养价值都非常高的食物，适当食用能补充人体内所需的多种营养物质，因此深受诸多人的喜爱。生活中黄瓜和猪耳朵的吃法都非常多，不过有些人喜欢将黄瓜和猪耳朵放在一起凉拌，这样一来不仅口感好了，营养价值也更高了，适合各个年领段的人食用。
一、黄瓜猪耳朵凉菜做法
1、熟猪耳朵买回来后焯水、过凉开水、捞起沥干水份
2.清洗干净、黄瓜切丝、香菜切小段、蒜去衣拍碎
3.猪耳朵里放黄瓜、香菜、蒜、芝麻、辣椒油、白糖、陈醋、酱油、芝麻油、盐、搅拌均匀即可
二、黄瓜的营养功效
1.抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
三、猪耳朵的功效与作用
1、猪耳朵营养价值高
猪耳朵这种食材中有大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物存在，这些物质都是身体代谢的必须成分，另外猪耳朵中的维生素和铁、钙、磷等微量元素的含量也很高， 人们食用以后可以弥补多种营养成分的不足，经常食用会有补虚损和健脾胃作用。
2、猪耳朵可增强体质和体重
猪耳朵营养丰富，人们食用以后可以让体质明显提高，特别适合那些体质虚弱的人群食用，另外猪耳朵中还有大量的胶质存在，人们吸收这些胶质以后可以起到一定的丰胸功效，也能让体重明显增加，还能调理气血，减少贫血和气虚等症状的出现。
虎皮青瓜拌土豆的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下虎皮青瓜拌土豆的做法。
2.212材料：土豆、青瓜、剁椒
3.放在案板上切成片，待用。
4.将青瓜清洗一下、去一些皮。
5.1随后，将切好的土豆下入沸水中焯开至熟捞出。
6.2放在案板上切成片，待用。
7.晾凉。
8.接着，合入切好的青瓜，搁入适量的剁椒。
9.然后，加适量的生抽。
10.加适量的白醋。
11.加适量的芝麻油。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味拌匀，即成。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的虎皮青瓜拌土豆。
皮蛋拌虎皮青瓜的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下皮蛋拌虎皮青瓜这道菜的做法吧。
2.将青瓜洗净、去一些皮。
3.放在案板上切开。
4.放入大碗中。
5.将皮蛋剥壳放在案板上切开。
6.接着，将切好的皮蛋合入青瓜中，搁入适量的剁椒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白醋。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味拌匀，即成。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的皮蛋拌虎皮青瓜你学会了吗？
青瓜拌腰片的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下青瓜拌腰片的做法，你肯定会愿意。
2.2凉拌菜必须准备新鲜的原材料
3.12烧沸水，转小火，下猪腰子
4.21把猪腰子浸至刚熟，筷子插入没有血水冒出来
5.把猪腰子切薄片
6.切片的猪腰子泡在冷开水中，10分钟左右
7.把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内
8.投入蒜茸
9.把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料
10.最后下麻油拌均匀，就行了
相信看完上面的关于青瓜拌腰片的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
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