鸡蛋酿肉丸的做法
老人养生送鸡蛋。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鸡蛋酿肉丸的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鸡蛋酿肉丸这道菜的做法。
2.1煮锅中加水煮熟鸡蛋。
3.2猪肉馅里放葱末、姜末、五香粉、盐、熟蛋黄少许、料酒搅匀。
4.1剥好皮的鸡蛋从中间切开，小心分出蛋黄。
5.2煮熟的鸡蛋剥皮备用。
6.用蛋白做小盅将活好的肉馅装到蛋白里。
7.炒锅中放少量油，油烧到7成热， 将装好肉馅的蛋白倒扣在锅中，小火慢煎。
8.准备水淀粉、香菜切末。
9.锅中放少许水、蚝油烧开，水淀粉勾芡，加鸡精、香菜、香油调味，将汁浇在蛋肉上即可食用。
认真看完小编对鸡蛋酿肉丸的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
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冬瓜酿肉丸的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下冬瓜酿肉丸的做法。
2.121将肉糜、香菇木耳放占板加些盐再剁均匀,然后盛入盆加入料酒、酱油、淀粉、糖、胡椒碎、香油顺时钟搞拌
3.212将猪肉剁成肉糜、香菇木耳切末,葱切啐
4.用手顺时针拌几下再将肉拿起摔一下,这样重复7次就可以（这样做出来的馅料又爽又滑的喔）
5.冬瓜去皮洗干净切件将中间挖空
6.在挖好的冬瓜上酿上馅料
7.随后锅里加水隔水放入酿好的冬瓜,盖上锅盖大火蒸20分钟就可以了
8.将蒸好的冬爪汁倒入碗里加些盐调够味
9.大火热锅下油爆香葱白
10.然后放入余下的葱花,随后倒入冬瓜汁煮沸
11.加入水淀粉打芡,滴几滴香油关火
12.最后将煮好的芡汁淋上面就Ok啦
显然，读完冬瓜酿肉丸这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
鲜虾酿肉丸的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做鲜虾酿肉丸这道菜。
2.将马蹄去皮切粒
3.将香菜及葱切末备用
4.将虾剥壳留尾巴,用牙签挑去虾肠后洗净沥干水加入姜蓉、酱油、盐、料酒抓匀腌十分钟
5.将五花肉及香茹切粒
6.把切粒的肉和香菇剁成肉糜
7.然后倒入马蹄一齐剁匀
8.将剁好的肉糜放盆里加入料洒、蒜蓉、盐、酱油、糖、胡椒粉、淀粉
9.将加入调料后的肉糜按顺时针方向搞拌上劲,然后将肉糜拿起用力挞,重复动作十次
10.将挞好的肉糜分成13个,每个酿入一只腌好的虾,酿好装入碟
11.锅里加水煮沸后隔水放入肉丸,大火蒸13分钟
12.然后洒上香菜葱未焗1分钟就可以了
13.最后成碟上桌吃啦
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的鲜虾酿肉丸一定会出自您的手笔哦。
酿鸡蛋的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道酿鸡蛋的做法
2.把五个鸡蛋打开，肉沫加盐、红薯粉、葱、香菇碎混合均匀，备用。
3.放点盐在鸡蛋里加小半碗水搅拌成鸡蛋液，备用。
4.锅里放点油，放一勺鸡蛋液下煎，要小火。
5.煎到鸡蛋差不多要凝固时放入一勺肉沫。
6.把肉沫包在鸡蛋里面。
7.鸡蛋两面煎至金黄色放入沙锅。
8.依次把鸡蛋酿好放入沙煲，放一碗水后大火烧开关小火煲十分钟。
9.放入葱、淋上酱油加红薯粉勾成的汁。大火烧一分钟即可。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的酿鸡蛋。
酿鸡蛋的家常做法
鸡蛋是很多人爱吃的，鸡蛋含有的营养元素较多，常吃鸡蛋对提高身体免疫力有很好帮助，对一些体质不好的人群，都是可以经常吃鸡蛋，不过吃鸡蛋每次要适量进行，最多吃2个，这样使得身体能吸收鸡蛋营养元素，那酿鸡蛋的做法如何呢，这样鸡蛋制作也不是很难的，下面就详细介绍下。
酿鸡蛋的做法：
做法一
材料
A、2杯糯米，浸泡过夜。
B、酒丸一枚，隔保鲜膜/层层白纸碾碎。
做法
1、糯米放屉布上，入蒸锅大火40分钟蒸熟。然后连屉布一起端出，晾到稍温但不烫手的地步。
2、取一干净容器，放入一大团米饭，压平盖住容器底部，在米饭上均匀地洒一层酒药;然后再挖一大团米饭，压平洒第二层酒药。如是再三，把糯米用完，最后一层米饭上面也要洒酒药。
3、戴上厨用手套或者保险膜包住一只手，把糯米压实，中间戳个洞。
4、容器盖上保险膜，放置72小时或者出水出香味时放进冰箱。
做法二：
材料：鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。
做法
1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开;
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
在对酿鸡蛋的做法认识后，制作酿鸡蛋的时候，都是可以根据以上制作方式进行，不过对酿鸡蛋制作过程前，需要注意对它制作时间和步骤进行详细了解，使得制作酿鸡蛋能够顺利进行，这点制作酿鸡蛋要知道的。
素蟹黄酿鸡蛋的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好素蟹黄酿鸡蛋。
2.12将鸡蛋放锅中煮熟
3.21将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥
4.将胡萝卜蒸熟压成泥
5.煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出
6.葱姜切成未
7.热锅凉油,加入葱姜未炒香
8.加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅
9.将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可
素蟹黄酿鸡蛋的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
鸡蛋肉丸子的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好鸡蛋肉丸子。
2.2准备好肉糜
3.1把肉糜放入大碗，磕入鸡蛋，加入各种调料
4.2生菜洗净，取叶子备用
5.往一个方向搅拌好
6.锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅
7.中火炸成金黄色的丸子，捞出
8.全部再复炸一次，捞出控油。
天底下爱吃鸡蛋肉丸子的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
番茄鸡蛋肉丸汤的做法
经常做些汤类来食用能让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄是我们生活中含有维生素最丰富的一种蔬菜，平时很多人在煲汤的时候总是喜欢放入西红柿，并且它的味道酸甜能很好的增加我们的食欲，其中番茄鸡蛋肉丸汤就是营养价值最全面的一种美食，对于宝宝来说也是很好辅食，下面一起了解下番茄鸡蛋肉丸汤的做法。
番茄鸡蛋肉丸汤的做法
主料
西红柿1个鸡蛋2个五花肉150g 辅料油适量盐适量生姜适量淀粉适量醋适量
步骤
1.食材
2.西红柿切丁
3.生姜切丝，五花肉切小块
4.葱姜放入料理机绞成肉馅
5.放入适量盐和淀粉抓匀
6.鸡蛋打散
7.热锅倒油煸香西红柿丁
8.加适量清水煮开
9.从虎口中挤出肉丸
10.用小勺挖出
11.一勺一勺放入烧开的锅中
12.再次锅开后加适量醋
13.适量盐调味
14.浇入打好的蛋液
15.煮出蛋花即可
小贴士
肉馅里放点淀粉挤小丸子的时候会比较好挤，也不会沾手
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
我们平时一定要注意保证自己的饮食质量，上面就是对番茄鸡蛋肉丸汤的做法
的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，并且它也是老少皆宜的一种美食，并且我们在制作的时候还能更好的感受生活带给我们的乐趣。
鸡蛋猪肉丸子的做法是什么
猪肉不管是包饺子还是炸成肉丸子，都是鲜美可口的。猪瘦肉的营养很高，富含钙，蛋白质，磷，脂肪和碳水化合物。但是肥肉不要经常吃，特别是患有高血压和高血脂的人群，平时要避免食用。关于猪肉的做法有很多，下面我们来为大家介绍一款鸡蛋猪肉丸子的做法。
鸡蛋猪肉丸子的做法：
1、猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉;
2、加一勺姜末
3、把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌;加一勺盐;加一大勺白糖;加适量鸡精。
4、加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
5、把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌;加入适量面粉，再搅拌;加入玉米淀粉，继续搅拌。
6、把肉馅继续搅拌，使之上劲;锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出。
7、用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
8、等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫
9、待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水
注意事项
肉馅加水要分次加。一定要加点淀粉，这样肉丸很滑嫩。
酿青椒的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好酿青椒。
2.将青椒洗净，切去辣椒蒂部，然后用刀在侧面切开一道口子，抠掉芯籽，小心一点，不要把辣椒称破了断裂哦，我就弄裂了一点，赶紧找来筷子在里面搅一圈，就将芯完整的取出来了，没有破坏青椒的形状）
3.将肉馅用筷子塞进青椒内，用筷子捅一捅，尽量填的饱满一些
4.我喜欢这样裂口的样子，看着就好有食欲，我是头晚上做好的，装入保鲜盒放冰箱冷藏，第二天下班回来就可以直接煎了
5.炒锅放适量油，将酿好的青椒放入，开口部位朝下
6.先煎让肉馅凝固封口，再翻面煎至青椒表皮皱起，就像煎虎皮青椒一样，同时撒入大蒜末煸香
7.青椒双面都煎好后加入生抽10ml和少许清水、适量盐，大火烧开后转小中小火焖煮2分钟，最后待汤汁渐收干青椒熟透就可以了
也许你以前吃过酿青椒，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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