啤酒煮腩肉的做法
冬季养生煮。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的啤酒煮腩肉的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于啤酒煮腩肉的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.2准备食材
3.1将氽完水的肉洗净沥干水，姜切片，草果、蒜头拍碎，辣椒切粒，桂皮、香叶洗净备用
4.2锅里加水煮沸后倒入猪腩肉，大火煮5分钟氽水
5.1然后倒入猪腩肉爆炒
6.2大火热锅下油爆香姜片及蒜头
7.随后放入草果、香叶、桂皮、辣椒炒出香味
8.炒到腩肉变色且有微焦加入老抽、料酒、生抽后炒匀至上色
9.随后加入啤洒至浸过面，盖上盖大火煮沸5分钟
10.然后转入砂锅，放入冰糖及米醋之后大火煮10分钟，随后改小火煮40分钟
11.最后开大火收汁，煮到汁浓稠就可以了
12.嗯，一碗香喷喷的肉上桌啦！
你的理解力超乎寻常，所以有了啤酒煮腩肉的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
ys630.coM延伸阅读
啤酒煮猪蹄的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关啤酒煮猪蹄的做法吧。
2.姜切片、蒜头,草果拍碎,泰椒切碎,香叶,桂皮洗净
3.将猪蹄用沸水煮5分钟,然后用清水洗净
4.大火热锅下油将蒜头,姜片爆香
5.将焯煮好洗净的猪蹄爆炒
6.猪蹄炒香后加入泰椒,草果,桂皮,香叶继续炒
7.炒到猪蹄变色且有微焦加入生抽,老抽,料洒后炒匀至上色
8.然后加入啤酒浸过面大火煮5分钟
9.随后转入砂锅加入适量冰糖及一小匙更米醋,大火煮开后转小火煮40分
10.最后开大火收汁,煮到汁浓稠就好了
11.收好汁上碟就可以了
啤酒煮猪蹄的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
煮啤酒的做法有哪些
其实现在正值夏天的季节，天气都变得特别的热的，这样的话就会导致自己想要去喝一些比较冰凉的东西，比如说男生都很喜欢喝啤酒的，那么下面我们就一起来了解一下煮啤酒的做法。
原料
啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片 (可不放)、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣
做法
1、红枣撕开，去核。我为了好看，没去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
倒入杯中，就可以开始喝酒咯!
大冷天的 喝了会暖和些
益处:1、暖胃 2、促销血液循环
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些煮啤酒的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是要尽量的去自己动手制作的，会比在外面买的干净卫生的。
羊腩煲的做法
羊腩煲的做法到底如何的呢，我们知道羊腩煲是一道非常有名的菜，羊腩煲的味道很好，羊腩咬起来非常的香，羊腩煲适合任何群体的食用，特别是老年人和小孩吃羊腩煲更容易吸收。羊腩煲的做法非常简单，我们下文介绍一下羊腩煲的做法。
羊腩煲使用的食材就是羊腩，羊腩就是羊肉的一种，是靠近羊排骨位置的肉，相对于猪的五花肉。羊腩的做法很多，但是最为经典的还是做成羊腩煲。
枝竹羊腩煲
材料
羊腩七磅斩件，腐竹枝8支，冬菇16个，马蹄10粒，萝卜1个，姜1小块拍碎，蒜头3粒，南乳1块半，蚝油2大匙，高汤3碗，料酒，麻油
做法
1、腐枝用热水浸泡至软身后捞出沥干切段备用;
2、冬菇用温水浸软去蒂洗淨备用;
3、马蹄去皮浸水备用，萝卜去皮切块;
4、热油锅大火爆香蒜，姜后捞出蒜头不要，下蚝油爆香，再放羊腩进锅用煎法(不要转动太多)大约七至十分钟至羊腩呈微焦黄后，再放入冬菇爆炒，料酒走边;
5、此时加入南乳再快炒至汁微干，倒入高汤大滚后转小火蓋蓋焖大约三十分钟;
6、再加萝卜、马蹄与腐枝再焖大约十五分钟，此时放盐，糖，味精等调味后，再将所有材料转盛入砂锅内，用大火开滚后汁浓干以添砂锅香气，再赞些许麻油拌匀即可出菜。
上文我们介绍了一道经典美味的菜肴羊腩煲，羊腩煲的做法简单但是味道极好，羊腩煲口味很香，适合各种群体的人食用，特别适合老人和小孩。上文介绍了羊腩煲的具体做法，我们可以参考上文的教程，自己在家做出这道羊腩煲来。
啤酒煮鸡蛋的做法有哪些
美食无处不在，就看你有没有发现美食的眼睛。很多食物都是经过人们精心的烹饪才出现的，还有一些能人在吃的方面特别讲究，总是能带给你惊喜。不知道各位有没有吃过啤酒煮鸡蛋，相信第一次听说的朋友肯定很惊讶，啤酒煮鸡蛋那是什么味道呢？吃过的朋友肯定都知道其中的滋味，话不多说来看看这样美味的鸡蛋是怎么做的吧。
做法一原料主料：
鸡蛋、啤酒
辅料：
酱油、冰糖、盐、花椒、大料
做法1.鸡蛋煮好剥皮，蛋身划几刀，让鸡蛋更入味。
2.锅中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，盐开煮。
3.煮的过程中为了让鸡蛋上色更好，可用勺子舀汤浇到鸡蛋上，待汤汁基本没有时关火装盘，一款咸甜适口，醇香扑鼻的煮鸡蛋就做好了，早餐吃再好没有了。
做法二原料:
鸡蛋六个、啤酒半罐（一罐啤酒的话，鸡蛋就变成12个）、生抽一勺、白糖5g、盐适量。特色:啤酒在吃货眼中的魅力--十分钟可以做好的。
操作:1、把鸡蛋洗好，放入有水的锅中煮熟约6分钟。
2、把煮好的鸡蛋，剥皮放在锅中。
3、加入半罐啤酒。
3、白糖。
4、生抽。
5、盐煮开，收好汤汁，即可了哈。
营养价值：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
以上为大家提供了一些啤酒煮鸡蛋的做法，相信已经有很多人开始流口水了。为了解馋各位吃货们赶快动起自己的小爪子按照上面的步骤来做一做吧，大家都是从不会做到会做的，多加练习就能做出满意的美食哦，而且鸡蛋含有丰富的营养物质，相信自己的家人应该也会喜欢这样的口味。
萝卜烧牛筋腩的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍萝卜烧牛筋腩的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.牛仔腩洗净切块；白萝卜去皮切块
3.牛筋放冷水里，加花椒粒煮开、去沫。之后捞出，放入高压锅，加葱姜、八角花椒、料酒、生抽老抽、糖、盐、水适量。高压，压30分钟左右。
4.牛腩也以相同方法去沫，之后捞出、控干。
5.锅里放油、炒萝卜块，断生也除掉过多水分。略黄，盛出备用。
6.炒萝卜的锅子，继续放入葱姜、八角花椒爆香，再倒入牛腩炒。
7.继续放入料酒、生老抽、糖、冰糖等调味。
8.牛腩添适量水炖。我今天时间比较充裕，所以用砂锅慢炖，时间比较紧的话可以放高压锅。
9.牛腩炖到熟烂，用筷子可以扎透，捞出牛筋切块。
10.放入萝卜、牛筋继续炖。炖的时间视各家喜好定。我家喜欢很烂很入味的，就稍久点。
11.大火收汁，喜欢拌饭的可以留些汤汁。出锅，撒香菜末即可。
萝卜烧牛筋腩的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
羊腩的做法大全
羊腩是羊身体上肉质最好的部分，人们一般都喜欢吃这部分肉。羊肉中带有一股很特殊的膻味，好多的人可能会不习惯吃这种膻味，但羊肉是一种营养非常丰富的肉类，相比牛肉和猪肉它都是由优势的。羊肉中含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等，但脂肪却很少，不会很容易长胖的。
羊腩的做法有很多种，不同的人口味可能不同，一般情况羊腩可以做清蒸、爆炒、清炖、煲汤等。大家可以随着自己的口味不同来选择制作方法，下面来看一下简单的两种家常做法。
萝卜焖羊腩的做法
材料
羊腩500克、花椒10克、八角3个、草果3个、陈皮20克、大蒜20克、干葱碎15克、姜片50克、拍蒜头50克、南乳20克、腐乳20克，葱花少许，老抽、豉油、胡椒粉、盐、菜油、辣椒油、麻油各适量。
烹制
羊腩洗净，以花椒、八角、草果、陈皮、姜片、蒜头和适量盐加水炖1小时，然后拿出切块备用;萝卜去皮洗净，切块备用;开锅下油，爆香姜片、拍蒜和干葱，下羊腩大火翻炒片刻，加入适量炖羊腩的汤和白萝卜，下老抽、豉油、南乳和腐乳，以盐、胡椒粉调味，焖煮20分钟，最后加入少许辣椒油、麻油，上碟后撒上葱花便成。
双冬焖羊腩
食材
羊腩700克 冬笋一根 冬菇八个 胡萝卜一根、姜一块、葱一段、蒜一头
盐一茶匙、生抽一点五汤匙、老抽三分之一汤匙、蚝油一汤匙、冰糖两颗、料酒两汤匙
步骤/方法
1、羊腩切小块焯水洗净备用。葱切段，姜切块，竹笋切块水煮5分钟泡冷水10分钟沥干。胡萝卜切滚刀块。
2、锅里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好。放入葱姜蒜继续炒出香味。
3、放入冬笋冬菇，一起炒均匀。
4、放酱油，料酒，蚝油，翻炒均匀。
5、兑水淹没食材。
6、大火烧开，小火炖40分钟。调入一茶匙盐放入胡萝卜
7、放入两颗冰糖大火收汁。
羊腩做为羊肉精品的代表当然也具有羊肉的特点和功效，经常吃羊肉能够帮助我们增加消化酶，促进我们的消化保护我们的胃。而且经常吃羊腩还能提高我们的免疫力。在冬季特别提倡大家多吃点羊腩，羊肉在冬季吃可以补气虚，能够让我们增加抵抗寒冷的冬天。
火腩炒蒜薹的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做火腩炒蒜薹
2.12然后取出切成段，姜切片。
3.21烧肉是选用五花肉的部位，把烧肉切成方形备用。
4.锅里放入2汤匙油加热后放入姜片爆香。
5.姜爆香后放入蒜薹。
6.12中火翻炒5分钟。
7.21加入3汤勺高汤。
8.翻炒均匀后盖上锅盖7-9分钟。
9.盖锅盖当中偶尔翻炒一下。
10.汤汁稍微收干后放入烧肉。
11.中火翻炒，此时烧肉在翻炒时会出一些油所以不需要再加入油了。
12.烧肉翻炒约5分钟至辨出油分后再次加入3汤勺的高汤。
13.题5.加入生抽，由于烧肉是带点咸味的所以不需要加盐。
14.继续翻炒至汤勺稍微收干即可出锅，汤汁不需要完全收干要留一点汤匙。
15.成品。
介绍的火腩炒蒜薹，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
盐焗五花腩的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好盐焗五花腩。
2.加小许米酒（20毫升）、轻翻后加入调料包（我粘指试过，应全包放了）、撒把芝麻再翻，盖上盖1分钟后掀开盖。（一定要掀开盖，不然就变蒸肉咯）
3.切半棵白菜，洗干净后凉干。
4.铺上锡纸，把白菜包上。
5.一块锡纸包不上就两块来个十字包。
6.热锅，把包好的包菜放锅里烤。（6分钟）
7.再把肉放在锡纸上包好。
8.看白菜把多余水份烤出来后，再放肉下去烤。（10分钟）
9.拔5颗蒜子、刮一块鲜姜、切一个番茄放在搅拌机内
10.搅成蒜茄酱
11.装起来备用
12.肉熟了，把肉和菜都拿出来。
13.翻开肉包。
14.把肉夹在碟子上。
15.蒜茄酱扒进碟中间，用汤勺把蒜茄酱向边上捂。
16.翻开菜包。
17.再把白菜夹到碟中间，成了
18.吃后发觉盐焗肉味太浓了，反觉得蒜香味淡了。应该把蒜子加到三倍份量。
世界那么大，餐馆那么多，盐焗五花腩的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
龙眼肉煮鸡蛋的做法
桂圆大家一定都吃过，桂圆还有一种名字叫做龙眼，圆圆的样子长得就像一颗颗龙眼一样，所以被人们称作为龙眼，桂圆对于补血补气有着非常好的功效，而且还可以治疗气血平衡，特别是女性自坐月子或者是气血不足，可以多使用一些桂圆来补充身体，那么如何使用这些干桂圆呢接下来为大家介绍一道龙眼肉煮鸡蛋的做法是怎样的?
主料鸡蛋2个干桂圆20个辅料糖适量
步骤
.20个干桂圆和2个鸡蛋
.干桂圆剥除桂圆肉
坐锅，倒水，开火
水沸后，倒入桂圆肉
煮至桂圆肉变色后，磕入鸡蛋
煮至鸡蛋熟了，就可以装碗享用了~
小贴士
可以在煮鸡蛋的时候加入糖，也可以盛碗里的时候再加。根据个人口味决定糖的用量
营养价值
每100克龙眼中，水分占83%，含蛋白质1.3克、脂肪0.1克、碳水化合物15克和纤维0.4克。龙眼含有极其丰富的维生素C和钾，此外还含有大量的镁和铜，有补气益血之功效，对于治疗虚劳羸弱、失眠、健忘效果显著。
果肉(干)含水分0。85%, 可溶性物质79.77%, 不溶性物质19。39%, 灰分3.36%.可溶性物质中，有葡萄糖24。91%、蔗糖0.22%、酸类(酒石酸)1。26%、含氮物(其中含腺嘌呤和胆碱)6.309%等.尚含蛋白质5。6%、脂肪0.5%.
膳食价值
补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮，又名益智、蜜脾、桂圆。主产于广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川等地。7月至10月果熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核晒至干爽不粘。龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物，理想的补品。
这一道龙眼肉煮鸡蛋不仅营养价值丰富，而且对于气血不足，还有失眠有着非常好的功效，特别是还可以防止抑郁症的发生，用新鲜的龙眼煮鸡蛋那也是非常不错的选择。
里脊肉煮豆腐的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做里脊肉煮豆腐吧。
2.里脊肉、葱花
3.将豆腐用刀划开，待用。
4.将里脊肉放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉。
6.加少许料酒。
7.搁入适量的韩式辣椒酱。
8.翻炒翻炒。
9.接着，合入划开的豆腐，加少许水翻动一下煮开。
10.然后，加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味翻匀、盛出。
13.最后，搁入一些葱花，即成。
今天这道既简单又营养的里脊肉煮豆腐，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
啤酒可以煮龙虾吗
有很多人都特别喜欢喝啤酒，因为大家都知道啤酒里面的酒精含量比较少，而且每天少喝一点啤酒，具有养胃的功效，特别是在夏天的时候烧烤搭配啤酒，简直是最好的选择，但也有一些人可能吃海鲜之类的食物，会出现过敏的现象，这个时候应该避免吃，那么喝啤酒的时候可以煮龙虾吗?
小龙虾和啤酒最好不要一起吃。
小龙虾中含有较多的嘌呤物质，啤酒中嘌呤物质含量也很高，人体对嘌呤物质的代谢有限，如果一次性摄入过多，就容易导致短时间内血尿酸含量增高，从而出现痛风的现象。
正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。
小龙虾属高蛋白食物，食用过多会加重胃肠负担，夏天十分炎热，平时喝啤酒也经常以冰啤为主，冷饮也会加重胃内寒气，如果两种食物一起大量食用，容易引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等消化不良症状。
吃小龙虾喝啤酒容易诱发痛风这一说法具有一定的科学依据，其实不止小龙虾，其他一些鱼虾类的海产品与啤酒同时进食，都会造成痛风的高危险，尤其是血中尿酸含量较高的人群，更不建议两者同时食用。
海产品中含有丰富的嘌呤，而痛风的形成又与嘌呤代谢和血液中的尿酸排泄障碍有关系，因此，啤酒与含有嘌呤较高的海产品同时食用，会增加血尿酸的生成和积聚，容易造成痛风，还可能造成痛风性关节炎，关节肿大、疼痛，高烧，甚至造成肾功能的损伤。
螃蟹用啤酒煮吗？
螃蟹不但营养价值高，而且味道也很好，螃蟹是一种很受欢迎的海产品，螃蟹吃起来美味新鲜，螃蟹的做法也比较简单，螃蟹一般可以煮吃，螃蟹也可以蒸着吃，有的人用啤酒太煮螃蟹，有的人没有这么做过认为螃蟹用啤酒煮可能会产生过敏，那么螃蟹用啤酒煮吗？我们接下来看看吧。
一.螃蟹用啤酒煮吗？
螃蟹可以用啤酒煮。
二.螃蟹用啤酒煮的做法
主料：大闸蟹5只、啤酒 辅料：生姜、生抽、醋和糖。
过程
1.将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。
2.把啤酒倒入锅煮沸。
3.放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。
三.注意事项
1.小贴士：在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
2.小贴士：蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。
3.小贴士：买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
4.小贴士：蟹易动风，故不适合冷吃，另，外死蟹不要食用，吃新鲜的螃蟹。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《啤酒煮腩肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生煮”专题。
