西红柿肥牛汤的做法
养生汤做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西红柿肥牛汤的做法，仅供您在养生参考。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好西红柿肥牛汤。
2.西红柿切大片，备用。
3.锅内坐水烧开。
4.将肥牛倒入开水中烫出血沫，这样吃起来就不腥了。
5.等肉变色趁着开锅时捞出备用，开锅的时候捞肉很干净，不用在清洗。
6.炒锅烧热倒入食用油。
7.油热时下入西红柿煸炒。
8.炒到这样基本上就可以了。
9.这时候加入适量水，在放一盒浓汤宝，煮开。口重的放一些盐。
10.水开后倒入焯好的肥牛，水再次开后就可以了。
11.起锅时放些葱花或者香菜就更好了，可惜家里没有了我就没放。这道菜可以是汤也可以是菜，喜欢喝汤的就少放些肉，要是想当菜就多放些肉哈。
12.红红的，光看着就蛮有食欲的了，冬天的时候来上一碗开胃又暖身。
西红柿肥牛汤介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
扩展阅读
西红柿金针菇肥牛汤的做法有哪些
西红柿金针菇肥牛汤是大家都喜欢的一道汤菜，做菜时我们要选择新鲜的食材西红柿、金针菇，肥牛选择的时候要注意肉质，必须是肉质较嫩的部位，还要防止是注水或是过期的肥牛肉，吃了会影响到健康，更会造成身体感染上食物的病菌等，喜欢吃此汤的可以参考相应的做法制作，那么西红柿金针菇肥牛汤的做法有哪些呢?
做法一
主料
西红柿150g、金针菇80g、肥牛适量、油适量、盐适量、味精适量
做法：
西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断，肥牛切成片备用，然后锅倒入油，热后放西红柿炒，炒一分钟后，加入适量的水煮开，水开后放入金针菇，锅内的水再次沸后，放入肥牛，并用筷子搅拌，等到菜都熟了就可以放味精，即可盛出。
做法二
材料：
金针菇，番茄，鸡蛋，香菜，肥牛
做法：
1.番茄切小块。
2.金针菇撕碎洗干净备用
3.肥牛用酱油，盐，淀粉还有一点点油搅拌均匀。
4.烧一锅水，水沸腾之后将番茄和金针菇放进去煮10分钟左右。
5.然后把肥牛也倒进去，继续煮10分钟左右。
6.最后倒进蛋液，加一点点盐，撒上香菜就可以喝了。
小贴士：
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
西红柿金针菇肥牛汤是很好做的汤菜，做汤时也要注意很多事项与技巧，主要是牛肉腥味，去腥不当汤中会有味道，汤的口感会受到影响。并且社会中很多食物都是长时间存储的，大家选择食物不仔细就会买到不新鲜的，食用后就会有肠胃不适、胃部不适等异常，同时还要重视多种食用搭配时的禁忌。
番薯肥牛汤的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于番薯肥牛汤的做法妙招。
2.1加入足量开水；
3.2将肥牛洗净，放入料理盒；
4.12盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟；
5.21捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用；
6.料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；
7.放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒；
8.放入胡萝卜和番薯丁；
9.牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒；
10.注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟；
11.放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌；
12.加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可。
首先，看完番薯肥牛汤的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
番茄肥牛汤的做法
饮食不仅能带给我们味觉体验，搭配好食物还能让我们的身体变得更加的健康，其中番茄肥牛汤就是我们生活中常见的比较经典的汤类，番茄的酸甜价值肥牛的鲜香，能很好的增加我们的食欲，尤其是在寒冷冬季经常食用能对身体更好的进行滋补，下面一起了解下番茄肥牛汤的做法。
番茄肥牛汤的做法
材料
番茄1个.肥牛100g.金针菇200g.食盐.生抽.胡椒粉酌量.葱少量.葵花子油40g
做法
1. 准备：番茄去蒂根，切大块，葱切薄片。汤锅放入两人份的水，烧热。
2. 热油，放葱、番茄，倒少量生抽小火翻炒至番茄出红油，直接倒入烧开的汤锅中，同时放入金针菇。
3. 煮番茄的同时可以处理肥牛片，取一碗开水，将肥牛片的血沫烫出，去腥。
4. 装入番茄和金针菇的汤锅沸腾后，放入处理好的肥牛片。放适量盐，胡椒粉。关火，上桌。
营养价值
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
很多人在准备日常饮食的时候总是不知道吃什么好，其实很多食物组合到一起会使营养价值变得更加的丰富，上面就是对番茄肥牛汤的做法介绍，通过了解之后相信很多人都想要试一试，而且番茄肥牛汤还是老少皆宜的美食。
酸汤肥牛的做法
酸汤肥牛是在川菜馆里常见的一道四川名菜，很多人都被其酸中带辣的味道所折服，那么关于酸汤肥牛你了解的多吗?你知道酸汤肥牛怎么做才好吃吗?你知道酸汤肥牛有着怎么样的营养价值吗?你知道酸汤肥牛有哪些功效作用吗?你是不是发现，自己吃的酸汤肥牛不算少，但是关于这些问题却不太了解呢?如果是这样，那就来和一起学习学习关于酸汤肥牛的知识吧。
酸汤肥牛的做法
酸汤肥牛的做法其实难度不算特别大，接下来大家就跟着我们一起来学习一下酸汤肥牛的做法吧。
接下来介绍一下酸汤肥牛的做法，第一步在锅中倒入适量的食用油，加入提前准备好的适量的切碎的姜、蒜炒香，再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。注意，加入黄辣椒酱决定了酸汤肥牛这道菜色泽的好坏，当然这也不是必需品，如果没有可以用其他辣椒酱来代替，只是成品的颜色会差一些。准备好上面的一切，向锅中加入适量的水，等待水煮沸。用漏勺将姜蒜，辣椒碎捞出。之后将金针菇清洗干净，放入锅中煮熟并且透捞出装盘。然后继续向锅中加入汤汁煮沸，把肥牛放入锅中将其煮熟煮透，最好是看一小肥牛包装上建议的时间，所以我们就按照包装上的时间来煮，不要忘了起锅前加入少量的醋和食盐。最后一步将刚刚烹饪好的肥牛捞出装盘，将剩下的汤汁淋在肥牛上，撒上切一些细碎的小米辣和青椒，也可以选择加些许香菜或是小葱点缀，这可以根据个人爱好来选择。这样，就算是做好了这道酸汤肥牛。
小提醒，这道菜用了大量的辣椒，如果你是不吃辣的请注意你辣椒酱的用量，当然如果你是重口味的，可以多加一些辣椒酱和醋。
酸汤肥牛的菜系
酸汤肥牛，是不是在饭店啊餐馆啊都吃过或者听说过，但是你们知道这个菜的菜系吗?
它属于川菜，是四川的常见名菜，最主要的就的调味，以酸辣为主，酸汤起着至关重要的作用，而且要酸辣的恰到好处，其次就是它用的辣椒，用的是黄辣椒酱，它独特的颜色更是成就了这道菜。
如果你们想去品尝一下正宗的酸汤肥牛，那你可得要去四川看看，绝对是一场满足味蕾的体验。
酸汤肥牛的宜忌人群
酸汤肥牛大家应该都会经常吃，你们可能不知道有一些人是不可以食用的，牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的人最好不要食用。还有就是对于高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也注意一下不要吃太多，不过这道菜还是特别适合正在处于生长发育、手术过后、病后调养的人吃也是非常有益处的。
孕妇可以吃酸汤肥牛吗
对于我们平常人来说注重的是菜肴的口味，但是对于我们的孕妇妈妈们来说，饮食的要求是非常严格的，有很多都是不能食用的，都是对于这道菜来说是完全没有问题的。
酸汤肥牛中含有大量对孕妇有益的营养物质。其中肥牛含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，而且吃肥牛可以大量补充孕妇妈妈们在怀孕期间对铁和锌的需求，其次肥牛是一种高密度的食品，口感是非常好的而且特非常营养，但是也要注意不要多吃，注意饮食均衡。
酸汤肥牛怎样让汤更黄
酸汤肥牛的一大特点就是它的汤是黄色的，不仅好看而且还有独特的风味。但是很多人都不知道如何让让它的汤变的更黄。对于这个问题，我相信每个人都有许多不同的方法，不过我最常用的就是会多加一些黄辣椒酱，记住哦加黄辣椒。是不是特别的简单粗暴但是确实是特别有效的哦。下面我来说一些其他的方法，第一就是在汤里面加鸡蛋黄，让它与水混合搅拌均匀，如果你有滤网的话可以用滤网筛一遍。第二就是千万记住不能把肥牛直接放汤里面煮，因为肥牛里面还有残留的血水，如果直接煮的话不仅会影响汤底的颜色还会影响口感。还有就是千万记得在汤煮好以后把剩余的残渣用滤网打捞出来。
酸汤肥牛的酸汤怎样配
对于这道菜来说汤是体现菜肴的最直接的方法了，所以一定要注意一下酸汤的烹饪方法。首先在锅中放入食用油，将火开到大火，烧热后加入姜片蒜片爆香，然后加入剁椒和野山椒、黄辣椒酱翻炒一下，当你闻到酸辣的气味后，说明你加的辣椒酱和醋基本上够了，当然我一般都会习惯性的尝一下汤的味道够不够加入泡椒水和少量生抽炒匀，然后加入适量清水，最后按照自己喜欢的口味加入白醋。至于搭配，一般选择加一些金针菇，金针菇滑嫩的可以大大的增加酸汤肥牛的口感，也可以加一些豆泡，让酸汤肥牛的汤汁充分的融入豆泡中，再加上豆泡本身的豆香，会给你的味蕾带来极致的体验。
酸汤肥牛的味道
酸汤肥牛之所以受到大众人们的喜欢，是因为自有它独特的味道，酸汤肥牛的口味是以酸为主，辣为辅。辣中有酸，酸中有辣。再加上的配料带来的味道，绝对是让酸汤肥牛的口味更上一层楼。
好了，关于酸汤肥牛的知识就介绍到这里了，大家对于酸汤肥牛是不是有了一个更加全面的了解呢?知道了哪些人适合吃酸汤肥牛哪些人不适合吃酸汤肥牛，大家一定要在日常的饮食中多加注意。总之，酸汤肥牛虽然好吃，但是我们在食用的过程中也是要注意食用酸汤肥牛的量。
辣酸汤肥牛的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍辣酸汤肥牛的做法。
2.1锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸。
3.2小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部。金针菇放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。
4.将肥牛放入烧沸的汤汁中，全变色之后立刻捞出放到金针菇上面，然后用滤网。
5.将汁滤到碗中，倒在肉片上。
6.重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，整个浇在做好的肥牛上，撒上少许香菜。
到这里，关于辣酸汤肥牛这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西红柿肥牛汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
