洋葱烧大排的做法
养生粥的做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“洋葱烧大排的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍洋葱烧大排的做法
2.121放在案板上切开,待用。
3.212将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松切开,待用。
5.再将切开的大排下入清水锅中、煮开,捞出。
6.1随后,加适量的料酒。
7.2烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9.接着,加适量的生抽。
10.加入一块冰糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开煮至浓稠。
14.然后,合入切开的洋葱翻动一下煮上2——3分钟,即成。
15.出锅,装盘。
今天的介绍洋葱烧大排就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
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葱烧大排的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于葱烧大排的做法。
2.准备葱姜蒜大茴,姜蒜切片。
3.猪排洗净斩成大块,吸干水分,两面用刀背拍松。
4.大排放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。
5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用,猪排粘一层淀粉。
6.锅内放油,烧8成热。
7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺,侧面也可以煎炸一下。捞出待用。
8.另起锅放少量油,放入腌制用的姜片。
9.放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。
10.先稍微放半勺生抽,防止糊锅,铺上香葱。
11.放炸好的猪排。
12.放热水基本没过排骨。
13.放蒜片,生抽,老抽,盐大火烧5分钟。
14.转小火半小时,猪排可以用筷子可以轻松插入时,淋点香醋,大火收汁,根据个人喜好决定汤汁多少,我留了很多汁,吃米饭绝配。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好葱烧大排,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
梅豆烧大排的做法
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的梅豆烧大排。
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松。
5.切开,待用。
6.再将切开的大排下入清水锅中,搁入姜片。
7.煮开,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
9.随后,搁入大料、加少许料酒。
10.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
11.接着,加适量的生抽。
12.加入两小块冰糖。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味煮开煮至汤汁浓稠。
16.然后,合入摘洗干净的梅豆翻动一下。
17.煮至2——3分钟,即成
18.出锅,装盘。
这道梅豆烧大排并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
洋葱大排的做法是怎样的?
洋葱大排这道菜,可能并不是很常见,尤其是在家里,很少人会自己做。事实上,这道菜不仅味道鲜美、口感极佳,而且营养丰富。顾名思义,洋葱大排的主要材料是大排和洋葱,此外,一道菜的辅料也是很重要的,如料酒、糖、酱油等,有了这些材料后,怎么制作它呢?
用料:大排 4块 洋葱 1-2个 料酒 适量
黑胡椒碎 少许 糖 适量 酱油 适量
做法:
1. 大排用肉锤或刀背拍松、拍大,使排骨的纤维断裂,肉质更软嫩。边缘的筋膜要剁开或去除,以防煎的 时候大排收缩。
2. 敲好的大排,用料酒、酱油和少许黑胡椒碎腌制1小时以上。
3. 洋葱洗净切丝。
4. 平底锅倒2大勺油烧热,放入大排,双面煎至变色即可拿起,不用煎到全熟,同样的,把所有的大排都煎 好盛出。
5. 原锅爆香洋葱丝,放入煎好的大排,倒入腌料、加水至大排的2/3处,颜色不够深或是味道不够的话,要 再添加酱油。
6. 大火煮开转中小火烧20分钟左右(筷子可以轻易穿透大排),最后加糖,大火把汤汁收浓即可。
注意事项
1、用肉锤或刀背事先拍松大排可以让肉质更软嫩。边缘的筋膜要剁开或去除,以防煎的时候大排收缩。
2、事先腌制一下可以让大排充分入味,味道更好。
3、洋葱也可以用半斤小香葱替换,风味更传统。
4、煎大排时最好用平底锅,火不要太大。
有些人在做这道菜时,不注意细节,没有掌握每道工序的技巧,做出来的洋葱大排往往不尽人意。其实,在整个过程中,大排的处理及油煎都是很有讲究的,必须保证大排吃起来时口感软嫩,将辅料融进大排里去也是很重要的。
上海葱烧大排面的做法
做上海葱烧大排面的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、首先要把外圈肥膘的部分切开成几段,否则遇热后会因肥膘收缩导致整个大排变形。
3、接下来用刀背排松大排上的肉,要双面都交叉排过。
4、姜切粗些的丝,取大小合适的碗,放入15克生抽、白糖、料酒和姜丝,打入1个鸡蛋。
5、用手揉搓,至汁水基本上被大排吸收。这样充分揉搓过的大排做出来才更嫩,而且不需煮太长时间。
6、再加入10克老抽、生粉和适量的盐。老抽主要起上色的作用,盐要根据各人口味适量添加或不加。
7、抓匀后腌制20分钟以上,时间长些更入味。
8、起锅大火烧热油煎制腌好的大排,每个面煎十秒钟就可以了。
9、把小香葱煎香铺底。
10、在葱上面放上煎好的大排。
11、加入冰糖和余下的生抽、老抽以及腌大排的剩余汤汁。
12、加水略没过大排,大火煮开加盖,转中火煮七、八分钟,大排就烧好了。
13、面首选机制水面,挂面当然也可以。
14、烧一大锅水加适量的盐煮熟面条。将青菜在面汤里略烫一下。
15、煮面同时用一些煮大排的汤汁和适量的鲜汤或开水,加些葱花调好底汤。
16、捞入面条,摆上大排、青菜和卤蛋,撒些葱花上桌。
上海葱烧大排面的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
洋葱叶烧豆腐的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于洋葱叶烧豆腐这道菜的做法。
2.12用适量生抽 老抽 白糖 醋 清水调一晚料汁
3.21热油锅
4.把切好的豆腐倒入油锅两面稍煎一下
5.把调好的碗汁倒入锅里
6.盖上锅盖煮一会
7.碗里放少许地瓜粉和清水调成水淀粉
8.把水淀粉倒入勾芡
9.最后放洋葱叶炒匀即可
洋葱叶烧豆腐这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
洋葱烧橡皮鱼的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做洋葱烧橡皮鱼吧。
2.将洋葱剥去外皮清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
5.随后,加适量的料酒。
6.加适量的水煮开。
7.接着,加适量生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开,煮上2分钟。
12.然后,合入切开的洋葱翻动一下,煮开。
13.最后,煮上2分钟,即成。
14.盛出,装盘。
看完关于洋葱烧橡皮鱼做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
洋葱烧鱿鱼
洋葱烧鱿鱼是很多小朋友都喜欢的食物,被炒熟的鱿鱼带有一丝洋葱的香甜味道,让鱿鱼更加的美味。很多食物都是相克的,那么洋葱和鱿鱼能够一起爆炒吗?洋葱和鱿鱼是可以一起爆炒的,而且大家可以根据自己的口味来加入一些自己喜欢的调味料。一起来了解下鱿鱼、洋葱的相克食用有哪些吧。
一、鱿鱼可以和洋葱一起炒吗
可以的。
鱿鱼配洋葱,也切段就行了。然后锅内放油烧热,加入辣酱少许,如果喜欢吃辣也可以多放些。我用的是从山西带回来的一种辣酱,估计一般超市卖的瓶装香辣酱或陴县豆瓣什么的也可以。辣酱炒出香味后将鱿鱼和洋葱一起下锅,加入甜面酱、番茄酱、酱油,用量就看各人口味和烹调经验了,最好都不要放太多,如果之前加的盐和糖不多也可以再放一些。炒大约五六分钟就行,时间不要太长,快出锅时加入一些孜然粉。
二、洋葱不能和什么一起吃
1.吃洋葱不能吃蜂蜜。蜂蜜和洋葱搭配食用,容易引起眼睛不适。
2.吃洋葱不能吃海带。海带含有丰富的碘和钙,与富含的洋葱搭配易形成结石,多食会使人便秘。
3.吃洋葱不能吃鱼。洋葱里的会分解、破坏中富的蛋白质,并使之沉淀,不易被人体消化吸收。
三、鱿鱼不能和什么一起吃
1、鱿鱼忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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