鱼干茄子煲的做法
养生鸡煲汤的做法。
“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生关系着每一个的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鱼干茄子煲的做法》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好鱼干茄子煲这道菜。
2.把茄子切小块,放进水里泡二十分钟,鱼干浸泡十五分钟后切成块.
3.把油锅烧热(茄子比较吸油,所以油要得比平时炒菜稍为多些)
4.先把茄子倒进去翻炒五六分钟
5.看见茄子稍为有点软时把鱼干倒进去继续炒
6.三分钟左右后把所有材料转到砂锅中
7.盖上锅盖继续煨.
8.大约五分钟左右给它翻次身,以便面上的更快煮软入味.
9.开盖前准备些大蒜,葱
10.美味的鱼干茄子煲成就了,打开锅盖,把大蒜,葱撒在上面,开吃了.
为大家介绍的鱼干茄子煲的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
Ys630.com相关知识
墨鱼干排骨煲汤的做法?
墨鱼又称乌贼或者墨斗鱼,墨鱼全身是宝,墨鱼墨囊里面的墨汁可以提取为所用,墨囊也可以作为药材,墨鱼的肉还适合人体食用,特别是对女性有更好的补充营养的作用,适合阴虚体质,贫血的人群食用,对于女性的闭经有带下物者食用,尤其适合煲汤,那么墨鱼干排骨汤怎么做呢?
墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
胡萝卜可明目,木耳可排毒,此汤营养丰富,味道清香鲜美
时间:1小时以上
主料
墨鱼干2只 排骨500g
辅料
胡萝卜200g 黑木耳50g
生姜3片 醋少许
盐适量
墨鱼干排骨汤的做法步骤
1. 墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发
2. 泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片
3. 将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出。撇去油沫,先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4. 砂锅倒入适量清水,放入排骨和墨鱼丝,大约煮一小时左右
5. 倒入焯烫好的胡萝卜块,继续煮半小时左右
6. 加入少许醋,可使肉质软烂出味
7. 再倒入黑木耳,继续煮半小时左右
8. 出锅前调入盐,搅匀即可
小贴士
排骨开水焯烫可去除血水,使肉质更紧致。胡萝卜与木耳焯烫也可更易熟烂绵软入味。
以上就是墨鱼干排骨煲汤的做法,材料准备好,然后放在火上炖就行了,然后中间需要小火慢炖,这样炖出来的才会味道鲜美,还有时间要把握好,时间不能太短,要不然营养和味道都没出来,时间也不能太长,太长材料太烂了也失去了它的营养。
鱿鱼干煲汤的简单做法
鱿鱼是属于一种海鲜食品,在生活中也是我们比较熟悉的一种鱼,在很多超市里面都是可以看到鱿鱼的,目前很多人将鱿鱼用来做烧烤,这样很好吃,但是用烤的方式来吃的话是一点营养也没有的,鱿鱼如果用来炖汤的话,那么不仅仅是美味了,还比较有营养,汤里面全是鱿鱼的营养,在市场上鱿鱼很贵,所以我们千万不要浪费这个食物的营养,那么下面我们就来看看这个鱿鱼干煲汤的做法:
很多人都喜欢吃鱿鱼,但是很少有人知道干鱿鱼的用法。所谓的干鱿鱼,就是经过风干的鱿鱼干,这种干鱿鱼的用处很多,也有很多人喜欢拿干鱿鱼来煲汤,我们看看干鱿鱼怎么煲汤。
干鱿鱼煲汤做法:
材料:
鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,莲藕,姜,蜜枣。
做法:
把绿豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟。
2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右,再捞出过冷。
3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。
4.姜洗净用刀身拍扁。
5.将以上全部用料放入砂锅,注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用。
附注:在汤滚后一个小时适量搅动一下,以防蜜枣也会粘锅底的哦!鱿鱼干最好就别吃了,猪骨可以食用!!以上材料分量看多少人喝汤而定,答案补充,补充一下第三条,漏了一个字。莲藕洗净用手或刀柄拍成不规则大块,因为这样莲藕吃起来会比较粉粉的。
这个鱿鱼干煲汤的做法是不是很简单呢,方便我们有学就会了,而鱿鱼干用来煲汤的时候要注意火候,先将鱿鱼干用高压锅压了之后比较傲容易煮好,吃 的时候不会感觉到硬硬的,这样口味更好,而鱿鱼干煲汤的时候也可以根据自己的爱好来添加一些食材,这样可以改善一味的作风,换着法吃不会腻。
墨鱼干煲汤
汤是很多人比较喜爱的选择,汤含有的营养价值比较高,常见的蔬菜汤中,含有的维生素、碳水化合物比较多,因此对这样的汤选择时候,是可以放心进行的,那墨鱼干煲汤也是很多人最爱,墨鱼含有的蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾比较多,对这样汤喝的时候可以放心进行。
不过很多人对墨鱼干煲汤做法并不是很清楚,这样的汤在制作上并不是很难,不过在制作的时候,需要对它的制作材料进行准备,这样制作墨鱼干煲汤的时候才能够轻松进行。
墨鱼干煲汤:
墨鱼排骨汤
材料:排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;
2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用;
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2 小时,加精盐和味精即可。
猪蹄墨鱼干汤
材料:猪蹄尖一只, 墨鱼干一只.
做法:
1. 猪蹄尖切成块,墨鱼干切成条水法3小时备用。
2. 将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内,加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水,加盖大火烧开,转小火闷30分钟,待锅汽走完后打开。
3. 加入适量的盐、味精、葱花即可。
以上就是对墨鱼干煲汤做法详细介绍,这两种制作方式,使得墨鱼干煲汤在口感和营养成分上都是不同,这也是因为它使用的食材搭配不一样,这样会改变汤的营养成分,对人体的帮助也是会有一些区别的。
长生茄子煲的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关长生茄子煲的做法吧。
2.茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡;
3.小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮;
4.红油准备好;
5.锅内入少许油,入花生米小火炒熟,盛出备用;
6.原锅倒入适量油,入蒜瓣小火煎至两面金黄;
7.把大蒜推到一边,倒入肉泥改大火煸炒;
8.调入白糖、生抽、蚝油、辣椒油,翻炒均匀;
9.下入茄条快速翻炒,让茄条均匀裹上酱料;
10.下入小米辣和姜丝,试下味道,淡的话中加点盐;
11.把所有材料转入小沙锅中,焖至茄条软烂;
12.最后下入花生米即成。
今天小编可是把多年珍藏的长生茄子煲介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
肉末茄子煲的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍肉末茄子煲的制作方法。
2.锅里放少少许的油,加入蒜瓣爆香
3.接着倒入所有的菜
4.翻炒一会,炒到茄子绵一点就可以了!
5.猪肉末放进小碗里,加入水淀粉,酱油,料酒(手一抖加多了一点)
6.砂锅里加入小半碗水,盐和味精里面煮开,然后倒入肉末里面
7.肉末很快就煮好了,不到1分钟的时间
8.然后把之前炒好的茄子蘑菇倒进去
9.另起一锅,加入油,蒜瓣烧热
10.然后将油蒜淋到砂锅里面,拌匀,就制作好了
今天小编为大家介绍的这道肉末茄子煲的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
腊鸭茄子煲的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做腊鸭茄子煲。
2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块, 青椒切成片, 其他的花椒,大料,蒜瓣和姜片准备好;
3.在煲中放入适量的油, 凉油将大料, 蒜瓣和姜片放入其中煸炒;
4. 煸炒出香味后加入泡过的咸鸭腿一起翻炒;
5. 翻炒几下后加入茄子和杏鲍菇块, 翻炒均匀;
6.加入酱油, 料酒, 冰糖和适量的水一起炖煮十五分钟;
7.煮到九成熟时加入青椒片;
8.翻炒均匀后再加入盐和胡椒调味即可;
9.连煲一起端上桌了, 点缀点香菜叶。
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的腊鸭茄子煲,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
肉丸茄子煲的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于肉丸茄子煲这道菜的做法。
2.21葱洗净切末;姜切末;红辣椒切丝备用。
3.肉馅加入盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、香油、料酒,拌匀腌制15分钟。
4.茄子洗净切滚刀块。
5.1锅置火上倒入油烧至7成热,下入茄子炸至金黄色捞出。
6.2茄子块裹上薄薄一层生粉。
7.腌制的肉馅用汤匙挖成小球状肉丸,均匀的裹上一层淀粉。
8.入7成热油锅炸至金黄色捞出备用。(丸子定形可晃动锅,不用勺铲)
9.锅留底油,下入姜末、红辣椒丝爆香。
10.放入茄子肉丸,倒入适量高汤
11.调入生抽2勺、白糖少许,焖煮至汤汁烧开。
今天小编可是把多年珍藏的肉丸茄子煲介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
茄子粉丝煲的做法
茄子是我们日常生活中的常见蔬菜,无论是紫色的还是青色的都具有较高的营养价值,特别是紫皮的茄子还具有养生补血的功效。在平日里,茄子的做法也很多,有清蒸的、肉炖的、红烧的。近来,流行一种新的吃法,茄子做成茄子煲更受欢迎。今天,我们就来学一学茄子煲的正宗做法。
茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每10Q克中即含维生素p750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
1.茄子切长条状,放入锅中焯一下。
2.焯好后过冷水。
3.锅中加适量油,爆香蒜末。
4.把猪肉末加入爆香。
5.加入茄子炒匀。
6.加入菜脯末和一匙豆瓣酱。
7.炒匀后加适量水,烧开。
8.转入砂锅中再煮。
9.煮至茄子变软入味后适量调味,洒上葱花即可。
通过学习上面的做法,茄子煲在您的眼里一定不再神秘了。这道菜很美味、做法也不复杂,请女性朋友们在家里多为家人做这道菜。因为,这道菜兼具外形和香味,一定会受到老人和孩子的欢迎,而且在餐桌上绝对是一道靓丽而且抢眼的风景。
鸡肉茄子煲的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍鸡肉茄子煲的做法。
2.21把茄子削去皮。
3.12切成连刀薄片。
4.21把茄子翻过来,把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。
5.切好的茄子就像手风琴的样子,放到锅里蒸10分钟。
6.把葱、姜、蒜切碎,红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。
7.蒸好的茄子放入砂锅中。
8.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入锅中。
9.放入红椒翻炒。
10.倒入碗汁翻炒。
11.放入鸡肉翻炒均匀。
12.加适量水烧开。
13.倒入砂锅中烧开,转小火5分钟即熟。
14.关火稍晾,即可享用。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受鸡肉茄子煲的过程吧。
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