烤酱排骨的做法
【www.ys630.com - 冬季养生排骨汤】
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于烤酱排骨这道菜的做法。
2.调酱汁，黄豆酱73g，蜂蜜30g，桂花酱少许（没有可忽略），老抽少许，蒜蓉适量
3.把酱汁倒到排骨上，戴上一次性手套抹匀，找一个保鲜袋把排骨和剩下的酱汁放进去，天气热了，放在了冰箱的保鲜层，大概腌了有24小时，怕不入味
4.把排骨放在烤架上，预热160度，送入烤箱，上面放烤架，下面放烤盘接油，烤了一个小时十分钟。用筷子戳动就可以了
5.为了表面上色好看，用蜂蜜和桂花酱还有胡椒粉，每隔十分钟把排骨拿出来刷一次
6.烤好了，装盘。夏天来罐啤酒，再来几根烤排骨有没有很爽歪歪的感觉呢
7.有没有很诱人，烧烤的东西一定要趁热吃，要不就不对味道了
烤酱排骨理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
ys630.COm精选阅读
烤排骨的做法
排骨是我们平生生活中非常常见的一种食物，其做法也五花八门，由于排骨不仅味道鲜美，而且营养价值十分丰富，因此，平时生活中很多人都非常喜欢吃排骨，下面来给大家介绍一下关于烤排骨的一些相关的知识。
烤排骨的营养价值
一、烤排骨具有补中益气的功效。
我国传统中医中认为，排骨具有补中益气的功效，无论是酱排骨，排骨汤，红烧排骨，还是爆炒排骨，不论排骨的做法，对我们的身体都具有补中益气的功效。
二、排骨具有滋养脾胃的功效
事实上，排骨不仅可以补中益气，而且还具有滋养脾胃的功效，平时生活中适当地吃一些排骨，具有非常有效的保健脾胃的功效。
三、排骨具有改善贫血的功效
排骨可以为我们的身体提供一种叫做血红素的物质，这种物质是一种有机铁，而且还具有一种叫做半胱氨酸的物质，这种物质可以促进我们对于铁质的吸收，从而改善缺铁所导致的贫血。
四、排骨具有强健筋骨的功效
排骨中含有大量丰富的铁、锌等我们的身体生长发育所需的微量元素，因而具有强健筋骨的功效，建议大家平时可以多吃一些排骨。
五、排骨具有增强体力的功效
排骨中还含有大量丰富的肌氨酸，这种物质可以增强我们的体力，从而让我们的精力变得充沛。
六、排骨具有补钙的功效
排骨中含有大量丰富的磷酸钙、骨胶原以及骨粘蛋白等营养非常丰富的物质，这些物质可以为青少年和老人提供必要的钙质，从而有效地防止老年人出现骨质疏松症。
七、排骨具有补充营养的功效
排骨中含有大量丰富的蛋白质以及脂肪，因而，吃排骨可以为我们的身体提供优质的蛋白质以及生长发育所必需的一些脂肪酸，吃排骨可以补充我们的身体所需要的营养物质。
八、排骨具有滋阴壮阳的功效
我国传统中医认为，吃排骨可以起到滋阴壮阳的作用，无论是对于女性还是男性，老人还是青少年，排骨都是一种非常好的食疗的食材。
烤排骨的做法
首先，将排骨用清水清洗干净，加入糖、五香粉腌制大约三个小时，然后在排骨中倒入料酒和生抽，继续进行腌制，大约需要1个小时。然后将锡纸平铺在桌子上，将排骨放在锡纸的中间，将排骨用锡纸包裹起来，留下一个口准备往里加调料，然后在腌汁中加入大约两勺子蜜糖，将其调成烤汁，然后加入锡纸包中，然后把锡纸包的口子封上，放入烤箱之中，将烤箱调到二百度，烘烤大约60分钟之后即可。
烤箱烤排骨用包锡纸吗
一般情况下，烤排骨的时间都比较长，因为如果烤的时间太短，会使排骨的肉质比较硬，从而使烤排骨的口感不佳，但是，如果对排骨进行长时间的烘烤，又会使得排骨中的水分被烤干，就会使排骨的口感变得太干太柴。所以，这里建议大家，在烤排骨之时，要么不切割排骨，将整片排股腌好之后，直接放在烤箱里烤，烤完之后再将排骨切块，这样，烤排骨的水分才不会流失得太多。要么建议大家，将切割好的排骨块拿锡纸包裹起来进行烘烤，从而让排骨的口感更加地鲜美多汁。
烤排骨怎么腌制
事实上，要想烤排骨的味道非常美味，腌制排骨的环节十分的重要，下面来给大家介绍一下该如何腌制排骨。这里建议大家，如果想将烤排骨做得很好吃，最好提前一个晚上来腌制排骨，如果时间不充裕，最好是腌制至少大约三个小时，毕竟腌制是一个相对缓慢的过程，只有腌制的时间长，排骨入味才能够充分，而且建议大家，如果想要去掉肉其他的味道，可以在腌制的时候加入适量的姜和料酒，这样会让排骨的味道更加美味，也可以加一下其他的调味料，比如糖和五香粉等。
微波炉可以烤排骨吗
有些朋友可能家里没有烤箱，却想自制烤排骨，其实，微波炉也可以做烤排骨的。具体做法如下：
首先将排骨清洗干净，然后在排骨上撒上盐、辣椒面以及孜然粉，将排骨抓匀之后放置大约十五分钟左右，然后将排骨放入微波炉中，使用烧烤模式，烘烤大约十二分钟即可。当然，如果做的排骨相对比较肥，可以先用高火烤大约十分钟，然后转成中火烘烤大约两至四分钟，这里可以根据个人的喜好程度来调节烤制的干湿程度，如果个人喜欢吃干一些的烤排骨，可以将高火的时间适当放长。
排骨的适宜人群
由于烤排骨是由排骨制作而成，而排骨中胆固醇的含量相对比较高，所以对于肥胖的人群以及想减肥的人来说，不适合吃太多的烤排骨。而且，吃烤排骨容易引起上火，对于体内火气比较大的人来说，最好也不要吃太多。
上面给大家介绍了很多关于烤排骨的相关知识，包括烤排骨的做法，事实上，排骨对我们的身体有很多的益处，无论吃那种做法的排骨，都可以为我们的身体提供我们所需的一些营养物质，尤其是，排骨中钙质的含量非常丰富，对于老人以及身体正在快速发育的青少年来说，都可以多吃一些排骨，来进行补钙。
酱烤杏鲍菇的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做酱烤杏鲍菇这道菜。
2.顺长切成薄厚适中的片
3.将烤肉酱倒入料盒底部
4.排进一层杏鲍菇片，让杏鲍菇两面都抹上烤肉酱，再放上一层杏鲍菇
5.再倒上一层烤肉酱
6.以此类推，将杏鲍菇都排进料盒，抹上烤肉酱，腌制半小时以上
7.平底锅抹薄薄一层油，烧热后放入腌好的杏鲍菇片
8.煎至两面金黄，撒上少许迷迭香后出锅
酱烤杏鲍菇的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
酱烤黄鱼的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做酱烤黄鱼。
2.12将黄花鱼从鱼腹抛开，鱼背连着。
3.21在鱼身两边各划上几刀。
4.1两面煎至五成熟盛出。
5.2煎锅加适量花生油烧热放入黄花鱼。
6.在烤盘上铺上一层锡纸。
7.均匀的抹上一层花生油。
8.撒上些豆角段。
9.再撒上些杏鲍菇片。
10.将煎好的黄花鱼均匀的刷上一层烤肉酱，再撒少许盐。
11.放在烤盘上。
12.烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，中层，170度烤15分钟即可。
也许之前你没有吃过酱烤黄鱼，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
酱排骨的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好酱排骨。
2.倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片、干辣椒丢进去
3.用小火，先炒出香味
4.然后将排骨倒进去
5.转大火，将排骨翻炒至肉色开始变白
6.烹入料酒
7.将所有的配料放进去
8.调入一勺盐
9.倒入适量老抽，上色
10.翻炒均匀
11.倒入开水
12.水量以能掩住排骨为准
13.将干菇丝洗净根部泥沙，提前泡10——20分钟后，倒入排骨中
14.先大火，烧开后转中小火，盖上锅盖，焖煮20分钟
15.将甜面酱放进去
16.继续中小火，加盖，炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。也可开盖再烧几分钟，把汤汁收干，待排骨软烂。（我家喜欢留些汤汁拌饭吃，也喜欢排骨吃起来更有嚼头，所以特意留了点肉汁）
17.一点味精，炒匀，就可以出锅了
小编今天介绍的这道美味酱排骨的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
酱烤鱿鱼的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于酱烤鱿鱼的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.21鱿鱼切成1厘米宽的圈，须切大块。
3.取四分之一个洋葱切丝，和鱿鱼一起放入保鲜盒中。
4.取一小碗，放入叉烧酱，辣酱，生抽，料酒，蒜（拍碎切末）、黑胡椒粉混合均匀成腌料。
5.将腌料倒入鱿鱼中。
6.充分抓匀，盖好，冷藏四小时以上。
7.烤盘上铺好锡纸，摆放半个切好的洋葱，将腌好的鱿鱼平铺在洋葱上面。
8.放入烤箱，以200度烤6分钟，取出，刷一层叉烧酱（加一点点水调开），再烤6分钟。
介绍完酱烤鱿鱼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤酱排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生排骨汤”专题。
