肉末韭菜炒粉条的做法
男性春季养生韭菜。
“今天不养生,明天养医生。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“肉末韭菜炒粉条的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于肉末韭菜炒粉条
2.2红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。
3.1辣椒切小段、姜蒜切碎。
4.2韭菜洗净后切成3厘米长的段。
5.1放入肉末翻炒熟。
6.2炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜、蒜、辣椒炒香。
7.放入一匙辣酱翻炒均匀。
8.放入粉条翻炒。
9.放入盐、酱油,加入少许水稍煮几分钟。
10.放入韭菜翻炒断生,调入少许味精翻炒均匀即可食用。
今天介绍的这道肉末韭菜炒粉条的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
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韭菜炒粉条的做法大全
今天会告诉大家韭菜炒粉条的做法大全,韭菜和粉条都是生活中比较常见的食物,韭菜有活血的功效,而粉条里面含有丰富的蛋白质,粉条口感细腻,是比较受欢迎的家庭美食,而且韭菜和粉条对人们身体没有什么副作用,可以放心饮食。粉条的做法也越来越有新意。下面就给大家推荐几种韭菜炒粉条的做法。
一:
食材:细粉条200g韭菜100g鸡蛋2个
油适量盐适量老抽适量鸡精适量花椒少许大料两个大葱适量蒜适量香油适量醋适量
步骤
1准备好材料
2油热后加入大料,花椒炝锅,炒出香味加入大葱
3然后加入老抽
4加入清水,在加入盐,鸡精调味
5把细粉条放入,水开后关火
6焖制半小时
7焖细粉的时候,洗干净韭菜切段,蒜切片,鸡蛋加少许醋和盐打散备用
8焖好的细粉条捞出,拌入少许香油提香
9锅中热油把鸡蛋炒熟,备用
10锅中加少许油,小火蒜片炝锅
11炒出香味加入细粉条,同时加入适量热水
12加入炒好的鸡蛋和韭菜
13翻炒均匀出锅
二
1. 食材:粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精
2. 把粉条用温水泡软,捞起,辣皮子洗净切末,韭菜洗净切段
3. 辣皮子洗净切末,韭菜洗净切段
4. 热锅凉油加辣皮子炒出香味
5. 加粉条盐翻炒
6. 加少许水翻炒均匀,煮一会入味
7. 加味极鲜
8. 加韭菜大火翻炒均匀
9. 加鸡精收汁尝味出锅
小贴士
焖制细粉条的时间要根据自家的细粉而定,我这样的细粉条半小时刚刚好,粉条熟了还有嚼头口感很好,因为粉条容易糊锅,所以炒的时候就要快,所以要提前准备的时候把味道调好,这样就可以快速炒好了
以上两种都是韭菜炒粉条的做法,当然,不同的方法,炒出来的味道也不一样,大家在家的时候也可以根据自己的口味创造独特的韭菜炒粉条!也可以将粉条放入汤里,制作美味的粉丝汤!夏天的时候,还可以做凉拌韭菜和粉条!希望以上的内容可以帮助到大家!
韭菜鸡蛋炒粉条的做法
韭菜鸡蛋都是大家生活当中常见的食材,韭菜当中的粗纤维含量丰富,而鸡蛋则含有很高的营养,可以增强大家的体质。韭菜鸡蛋可以一起炒,很多人会将韭菜鸡蛋剁碎做成馅料来包包子或者是饺子。除了可以做馅之外,韭菜鸡蛋还可以和粉条一起炒。那么,韭菜鸡蛋炒粉条的做法是什么呢?
韭菜鸡蛋炒粉丝
用料主料
绿豆粉丝53克
韭菜50克
洋葱半个
鸡蛋3个辅料盐适量辣豆豉1小勺五香粉少许生抽1小勺面粉1大勺淀粉1大勺
韭菜鸡蛋炒粉丝的
做法
1.韭菜洗净切段、洋葱切丝
2.粉丝用温水泡发
3.捞出控净水分
4.面粉和淀粉按1:1混合,把沥干水的粉丝倒入均匀裹上面粉
5.鸡蛋加少许白胡椒粉、食盐打散备用
6.炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液划散成蛋碎盛出备用
7.炒锅另加油,放入裹上面粉的粉条翻炒,为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一
起,边翻边抖散,盛出备用
8.热锅凉油倒入洋葱丝和辣豆豉
9.炒散炒匀,炒出香味
10.将炒好的粉丝放入锅中,加入生抽、食盐和十三香翻炒均匀
11.倒入鸡蛋炒匀
12.撒入韭菜炒匀即可出锅
烹饪技巧
1:粉丝最好用绿豆粉丝,这样的粉丝劲道利口。或者换成红薯粉条也可。
2:粉丝裹面粉,一定要抖散开不要粘连
韭菜炒粉丝
材料韭菜、粉丝、干辣椒、调和油、食盐。
做法
1.韭菜洗干净切成段,粉丝用温水泡软,剪短
2.炒锅倒油烧热,加干红辣椒,倒入韭菜大火翻炒
3.韭菜炒到八分熟的样子,倒入粉丝,加盐混炒几下就可以了
萝卜炒粉条
材料白萝卜1根
粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
肉末炒粉条的做法是怎样的
一把红薯粉,一堆切好的肉末,看似很普普通通的食材,就能做出一道在中国饮食上非常响亮的菜肴,那就是蚂蚁上树,蚂蚁上树为什么叫这个名字,其实我也不是很清楚,但是在我们的老家,基本上就是叫做肉末炒粉条。肉末炒粉条是一道男女老少都非常喜欢的食物,肉末炒粉条的做法很简单,它能完全的把荤素搭配在一起,让人既有肉的香味还能体会到大自然的清香,使人吃了还想再吃。
肉末炒粉条的做法:
主料:精瘦肉,苕粉条,酸菜。
辅料:姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。
做法:
1。先把粉条折成小段,用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末,调入料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,芡粉,加入少量凉开水拌匀。
2,倒入适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅。
3,再倒入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝,姜丝,蒜末,再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉,最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段,香菜,翻炒一下,起锅,装盘。
嗯,一盘色香味俱全的蚂蚁上树就这样可以出锅了。蚂蚁上树也就是肉末炒粉条的做法非常的简单,并且它的营养非常的丰富,因此每次去饭店吃饭的时候,我怎会点上这么一道菜肴。肉末炒粉条是一道看似普通却不普通的菜肴,随着社会的发展,各地习俗口味的差异,这道菜肴也发展了好几个味道,所以你在制作这道菜肴的时候,尽可能按照自己的口味来做哦。
韭菜豆芽炒粉条
韭菜豆芽炒粉条是一种超级简单的家常炒粉做法。它比较偏素,适合喜欢吃素的朋友。它也具有行气活血的功效,对养阳痿、经期白带增多的人会比较有效果。因此在中和了好多位大叔的做法之后,研究后总结出了这样一个简单实用的配方。韭菜豆芽炒粉条和炒合菜的做法类似。
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;
2、粉条煮熟,捞出沥干水;
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;
4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;
5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。
做法2
1.食材:粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精
2.把粉条用温水泡软,捞起,辣皮子洗净切末,韭菜洗净切段
3.热锅凉油加辣皮子炒出香味
4.加粉条盐翻炒
5.加味极鲜
6.加少许水翻炒均匀,煮一会入味
7.加韭菜大火翻炒均匀
8.加鸡精收汁尝味出锅。
炒合菜的做法
1. 春韭摘洗净,切3 厘米长的段;
2. 水泡粉丝用刀略斩,不要过长;
3.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;
4. 将嫩菠菜摘洗净,切8 厘米长的段;
5. 水烧沸,将菠菜放入水中焯过;
各种炒合菜美食
6. 瘦肉洗净,切丝;
7. 炒勺烧热,放入花生油,下葱、姜炸出香味,随即放肉丝,炒至粉白色,烹入料酒,淋入清水少许,加盐,放入菠菜,粉丝同炒;
8. 另起一勺,放葱油少许,放掐头去尾的豆芽菜,旺火急炒,随放盐及醋适量,以除其豆生味;
9. 将韭菜倒入继续快炒至均,随即倒入肉丝,粉丝勺内,加味精炒匀,即成合菜,装入盘中;
10. 炒勺烧热,放香油,待热时将打散的鸡蛋汁倒入锅中,摊成蛋饼,两面煎黄,盖在合菜上,即全部完成。
肉末炒粉条怎么做好吃
粉条,很多人觉得好吃,因为粉条有嚼劲,在没有食欲的时候吃点这个粉条的话也会觉得特别的有食欲,粉条的做法更是多种多样了,制作粉条的时候经常有人会利用炒的方式来制作,如果用肉末来炒粉丝的话,粉丝的类型有多种,选择的时候有细粉丝,还有宽粉丝,自己喜欢哪种就选择哪种,那么这个肉末炒粉丝怎么做好吃呢?
做法一
原料:
粉丝、胡萝卜丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油。
做法:
1、焯粉丝,水开后放入干粉丝,等水再次烧开后就将粉丝捞出,放在盘子中,上面加盖焖5分钟左右;
2、锅内放底油烧热,放入姜丝、洋葱丝爆香后,加肉末翻炒至变色,加料酒、少许酱油炒匀后,加入其他配菜炒至断生,加少许高汤(或清水),烧开后既可将发好的粉丝倒入一同翻炒均匀。加盐巴、味精调味,出锅前淋上香油,既可装盘上桌了。
做法二
主料:粉条(干)、猪肉(肥瘦)。
辅料:姜、葱、蒜。
调料:郫县豆瓣、酱油、白糖、黄酒、花生油。
1、准备好主材料,红薯粉提前6小时泡发好。
2、生姜、大蒜切末;香葱切成葱花;猪肉先切粗丁再斩成肉末。
3、炒锅烧热后放油,开小火,油温后倒肉末,加入黄酒,铲散,炒干水分并出油。
4、把肉拨到锅沿,放郫县豆瓣炒香酥,吐红油。
5、再放姜蒜末炒香。
6、把肉末铲下来,一起炒匀。
7、往锅里掺200ml的清水(鲜汤更好),中火烧开。
8、放入红薯粉条,调入酱油,继续用中火煮,适时翻动。
9、待锅里汁水将干又没有干时,加入葱花和白糖,快速翻动几下,关火。
做法三
把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用
配料: 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫
将粉丝放在高温油下炸一会,粉线就起泡了。
粉丝都炸透,盛出来晾油
用炸后的油炸配料
先放入姜沫和辣椒沫炒香,倒入肉沫。
同时放入少量酱油和郸县豆酱
将配料加盐炒熟后,将炸好的粉丝放进去拌炒
然后加入少量清水,以盖过总量的一半为妙。
大家就按照这样的方式来制作肉末炒粉条的话,就会很好吃,而肉末炒粉条,粉条必须要做好,因为很多时候粉条是比较爱粘锅的,在炒的时候一定要注意了,可以经常用筷子来翻炒一下,这样粉条才不容易粘锅,如果喜欢的话里面还可以加点青椒丝,这样炒出来好看,有食欲才更好吃。
炒粉条的做法
炒粉、炒面条这些家庭常见菜,你会做吗?如果您老嫌弃自己炒的粉条或面条不好吃的话,不妨去参考下营养师的具体做法,加以改进,相信下次炒出来的粉条一定会好吃很多。美食专家是怎样炒粉条的呢?炒粉条的做法简单吗?吃炒粉条有什么功效与作用吗?关于这些问题,现在就一一为你解答。
生活中很多人或许认为炒粉条热气,吃了对身体没有什么益处。其实炒粉条是具有许多功效的,主要有补血,护发,健脑,降压,促进生长,促发育……那就快来看看炒粉条的具体做法吧。
用料
主料:粉条(干)1把 黄豆芽适量
辅料:猪肉适量
调料:色拉油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精少许 葱适量 八角2个 花椒适量 十三香少许 烧烤料适量 麻椒少许
干炒粉条的做法
1.干粉条适量备用
2.黄豆芽淘洗干净备用
3.猪肉洗净备用
4.葱洗净备用
5.粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软
6.猪肉切细丝备用
7.炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料
8.煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10.加入酱油
11.加入粉条
12.将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用
怎么样,美食专家介绍的炒粉条做法,在细节上与你平常炒粉的过程是不是有所区别呢?那么,要想吃到自己亲自炒出来的美味粉条,不妨严格参考下美食家的具体做法吧。但要提醒您,炒粉条不能大量吃,否则容易上火,导致身体出现不适症状。
白菜炒粉条的做法
白菜,是日常生活中常吃到的一种蔬菜,在有些地方是很重要的过冬蔬菜。粉条也是一种极为简单的食材,当这两种食材两相结合之后,又会制造出怎样的美味呢?下面我们就来介绍一种这种由两种简单食材相结合的大众菜肴——白菜炒粉条的各种做法。
原料:白菜、粉条、青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精。
做法:
1.把白菜用刀削成片状洗净,青椒和辣椒也洗净备用
2.
然后把粉条放入锅中,用水煮透,然后捞出放入凉水碗中备用
3.
准备好干红辣椒和蒜瓣,把蒜瓣切片备用
4.
热锅,放油,烧热,放入干红辣椒和蒜片,爆香
5.放入切好的青椒,辣椒片还有白菜片,放一些盐,翻炒,同时加入酱油;
6.然后继续翻炒,放锅盖稍微闷下,等菜出味了,放小半勺醋,撒一些鸡精;
7.紧接着就可以把煮好的粉条放入,搅拌均匀就可以出锅了;
另一种简单做法是:将粉条煮过后,浸泡至软,白菜和青椒洗净后切成条,热锅倒油,先炒白菜和辣椒,调入糖、鸡精、老抽,翻炒少许后放入粉条,翻炒,调入盐,再继续翻炒,关火。即可。
这两种做法都是非常简单的,稍微一学就会了。有时候很简单的东西所生成的并不简单,在经过了火的淬炼之后会迸发出更加美味的东西。人正是这一变化的促成者。也是人们逐步试验得来的经验,一步一步探索出来的,创新是社会发展的动力。
肉末粉条的做法
粉条是常见的食物,粉条当中含有的蛋白质丰富,而且这样的食物,对人体各方面,都是有着很好帮助作用,所以在对这样食物选择上,对它的制作方法,都是要进行了解,使得吃的时候,也知道如何做最佳,那肉末粉条的做法如何呢,这样的佳肴也是深受人们喜爱。
对肉末粉条的做法怎么样呢,它的制作方法也是比较独特,但是对这样食物制作的时候,也是要注意要合理搭配食材,所以在食材选择上也是很主要,下面就详细的介绍下。
肉末粉条的做法:
材料
主料:瘦猪肉50克,粉丝75克,
调料:青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克
做法
1.猪肉切末;
2.粉丝用热水泡透;
3.葱、姜洗净切成末;
4.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;
5.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;
6.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
7.放入粉丝,用中小火烧透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
家常快手小炒--肉末炒粉条
材料:粉条、培根、虾米、蒜
调料:生抽、蚝油、盐
做法
1 粉条泡软,用水煮好,用凉水多冲几次,沥干水分
2 锅内放油,放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉馅和小虾米翻炒
4 放入粉条,搅拌,然后放生抽,蚝油,盐调味即可。
备注:培根也可以用腊肠代替,喜欢吃辣的还可以加入青红椒粒。
通过以上介绍,对肉末粉条的做法也是有着一些了解,按照以上方法进行制作,都是能够轻松的制作出来,不过要注意的是,在对它制作的时候,也是不能随意的放置食材,这样在吃的时候,对人体健康,都是没有任何帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉末韭菜炒粉条的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性春季养生韭菜”专题。