咸蛋猪肉绿豆粽的做法
春季猪肉的养生做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《咸蛋猪肉绿豆粽的做法》,希望能为您提供更多的参考。
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做咸蛋猪肉绿豆粽,真的是非常享受。
2.21绿豆也提前泡发好,然后沥干备用WWW.Ys630.cOm
3.五花肉切成适量大小,加油,盐,酱油,少量白糖,以及切碎的紫苏叶一起腌1个小时以上
4.泡好的糯米沥干水,加入油,盐,五香粉拌匀备用
5.1开始包了,把粽叶对折出一个角,先盛糯米,再盛绿豆
6.2咸蛋黄对半切开备用
7.然后放一块五花肉,半个咸蛋
8.再放一层绿豆,面上再铺一层糯米
9.然后再加一块粽叶把食材包全了,把多余的粽叶折起来收口
10.然后用粽草绑紧了,防止漏馅,再用手拍拍紧实,等着下锅咯
11.把做好的粽子竖着排入高压锅中,然后加入没入顶部的水,上压30分钟或以上
12.高压锅一旦解压要立即拿出粽子,竖放沥水,以免放锅里泡久了,这样糯米就不紧实不好吃了!放凉,即可开吃咯
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的咸蛋猪肉绿豆粽,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
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粽子 (猪肉咸蛋绿豆花生干贝虾米)的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如粽子 (猪肉咸蛋绿豆花生干贝虾米)的做法就是如此。
2、用花生油,五香粉,生抽,盐淹四个小时
3、用水泡糯米四小時
4、用水泡绿豆三小時
5、把花生泡三小時
6、用水泡干贝和虾米三小时
7、咸蛋只要蛋黄
8、把绿豆和花生凉干水后与剁碎爆香的干贝虾米混合,加少许花生油和胡椒粉
9、糯米凉干后加花生油和少许盐
10、粽子叶用水煮开后用凉水洗干净
11、用粽叶对折
12、第一层糯米
13、第二层绿豆混合
14、第三层加猪肉和咸蛋黄
15、第四层铺上糯米
16、包实
17、捆綁
18、半成品
19、用水煮粽子四个小時(途中要加水多次)
20、做了27个,每个3两多
21、可吃了!尝尝,给意见哦
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,粽子 (猪肉咸蛋绿豆花生干贝虾米)的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
红枣猪肉糯米粽的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下红枣猪肉糯米粽这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.1拌匀置二小时入味。
3.2将调料放进肉丁碗里,。
4.12备红枣。
5.21红枣去核,糯米泡半天泡软。
6.再将红枣和糯米放进腌好的肉碗里拌匀。
7.粽叶清洗。
8.取洗好的粽叶卷成三角,放上拌好的猪肉,红枣和糯米。
9.再卷成三角用线扎紧。
10.待全包好放进锅里煮一小时。
11.煮香糯即成。
12.拆开看看好香的。
看了上面关于红枣猪肉糯米粽的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
绿豆花生蜜枣粽(三角粽)的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,绿豆花生蜜枣粽(三角粽)的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、粽叶和马莲草清洗干净,将叶子底部的叶柄剪去。提前一天入清水中浸泡好。
3、花生,糯米,绿豆清洗干净,分别入清水中浸泡2-3小时。
4、浸泡好的糯米、绿豆、花生沥干水分,放入一个大碗中。加适量的白糖。
5、混合抓均匀,腌制半天以入味。
6、蜜枣去核,切成小块。
7、取两片大小合适的粽叶重叠交放。
8、折成一个圆锥形,底部不要漏口,左右两边的叶子尽量保证交叉状态。如图所式。
9、加入一勺拌好的绿豆花生糯米。用手抖一抖,让糯米充分填满底部。
10、再放上一块蜜枣块,喜欢的可以多放点。
11、加入一勺拌好的糯米。
12、用勺子稍稍整理,压实压紧。
13、抓紧粽子圆锥形的底部,将上方的粽叶往下折,使粽叶完全盖住圆锥口。如图所示。
14、将左右两边多出来的粽叶分别往里折,压紧。如图所示。
15、再将最上方多出来的粽叶捏紧,折成一个角,按粽子的角度向下折。如图所示。
16、取一根马莲草或棉线将粽子绑紧。三角粽包好啦。
17、所有粽子都包好啦。
18、包好的粽子放入高压锅中。加入适量的冷水,水量要完全浸没粽子。可以在粽子上压上重物,保证粽子完全浸入水中。高压锅开大火煮,上汽后再煮30分钟即可。
19、关火以后再焖30分钟。这样可以保证粽子完全熟透,不会有夹生现象。煮好的粽子特别清香,粽叶绿油油的特别有食欲。
20、绿豆花生蜜枣粽,粽香浓浓,糯米软糯,绿豆、花生、蜜枣三者恰到好处融合,甜甜蜜蜜。
21、和小伙伴们一起分享吧。
22、端午前后,天气特别热,太阳特别毒,绿豆解暑解毒,花生补充各种维生素还解腻,蜜枣甜蜜,糯米清香。四者搭配,简直完美!
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好猪肉咸蛋黄糯米丸子。
2.猪肉去掉皮,先切成2cm见方的丁,然后剁成肉馅。
3.剁好的肉馅放在大碗里。
4.将香菇,姜,蒜分别的剁成末。
5.将香菇末,姜末,蒜末放进装肉馅的大碗,并加入蚝油,生抽,盐,花椒粉和葱油。
6.将肉馅搅拌均匀。
7.咸蛋黄切成小块。
8.准备一个盘子,抹上熟油。
9.取适当的肉馅,放在手上,按成饼状。
10.将咸蛋黄放在肉馅中间。
11.用手小心的将肉馅团起来,包住咸蛋黄。
12.将团好的丸子放在糯米碗中。
13.小心滚动丸子,使丸子均匀的沾上糯米。
14.丸子放在抹过油的盘子中,放上一颗枸杞。
15.放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟。
猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
猪肉玉米绿豆饼的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下猪肉玉米绿豆饼的做法。
2.212121猪肉切丁(我喜欢吃有嚼头的就没剁成肉泥~),鸡蛋蛋清蛋黄分离,肉丁加入鸡蛋清和少许生抽腌制一会,葱姜切末,玉米丁和鸡蛋黄待用。
3.将煮好的绿豆汤过滤,豆渣放在面粉盆里,准备和面,豆汤随时都能喝咯
4.可以加水也可以加煮好的豆汤入面粉,用筷子顺时针或者逆时针方向搅拌,面粉结成均匀的絮状时再下手揉面团,揉至无明显的颗粒时用保鲜膜盖好。这个时候就可以准备调馅料啦~
5.1将肉末沿一个方向搅拌上劲。
6.2肉末中加入少许淀粉和香油。
7.加入切好的葱姜末和玉米粒。
8.加入少许盐,鸡精,搅拌至调料均匀。
9.1切成均匀的小剂子。
10.2将醒好的面团再揉揉,像准备擀饺子皮一样搓成粗粗的面条。
11.将小剂子正反面都沾点面粉,准备擀皮~
12.像擀饺子皮一样,只是大小稍微要大一些~擀完之后就可以准备包啦
13.皮上边放适量馅料,表放太多,捏不住也不好熟~咱还是淑女点~。
14.像包包子一样把口收起来,实在不会包包子也木有关系,想办法捏到一起就是。反正在下边丑也看不见滴
15.翻过来稍微压压,千万别太使劲,露馅就不好啦~全部包完之后准备上锅煎~
16.将小饼们均匀的放入平底锅内,小火慢煎,饼饼之间稍微留点空隙~
17.将之前分离的蛋黄加一些熟芝麻,均匀的刷在饼饼上。慢慢煎叭~
18.小饼们煎至皮均匀鼓起,用筷子或者手指头稍微戳戳,觉得有点硬邦邦的时候就可以翻面啦。
19.翻面之后在继续小火煎五分钟~慢工出细活,千万别开大火催熟~容易糊哦。
20.我这回煎了两种,一种翻了面一种木有翻面~看你们自己喜欢咯~这个是没翻面的,怕熟不透,拿牙签一顿扎。。。盖了鸡蛋液之后也就看不出来啦~
21.嘿嘿,出过我先尝一口~如果大家不知道熟没熟,也可以切开看看,肉成均匀的白色了就差不多了。关火之后也可以继续放在锅里让余热加热会,放一会再吃不会那么容易上火哟~
22.夏天绿豆汤是个解暑的佳品,等到再热点的时候,多弄点绿豆汤加了冰块或者冰镇之后再喝,透心凉的感觉倍儿棒哟!
23.
24.
25.哈哈我想到一个广告词:好想轻轻咬一口~
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下猪肉玉米绿豆饼。
绿豆猪肉粽子的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍绿豆猪肉粽子的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12用清水淘洗数遍,淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
3.21猪肉清洗切片或丁,加盐和生抽入味。
4.12鲜粽叶用清水冲洗干净。
5.21再用开水烫片刻再用。
6.取两片粽叶合成卷成角。
7.放进拌好的绿豆糯米,先放一半,用快子冲压。
8.1再盖上一层绿豆糯米。
9.2再放点肉片,如图。
10.再盖上一层绿豆糯米
11.用手压压。
12.包成粽子形。
13.用备好扎粽子用的线扎紧。
14.包好的粽子。
15.包好的粽子。
16.包好的粽子放进锅里,放清水,清水掩过粽子,煮5小时左右即可。
17.煮好的粽子取一个尝尝,如果觉的不够糯磁,再开中火焖二小时,时间可以再延长,煮的粽子会更香糯。
18.煮好的粽子。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好绿豆猪肉粽子做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
猪肉炒绿豆芽的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下猪肉炒绿豆芽这道菜的做法。
2.将已清洗的猪肉放在案板上切成丝,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。
4.接着,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.然后,合入绿豆芽翻炒翻炒至断生。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
也许之前你没有吃过猪肉炒绿豆芽,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
咸蛋的做法
咸蛋其实是经过鸭蛋腌制了一段时间之后,而形成的咸鸭蛋,但是听过腌制而成的咸鸭蛋其实营养价值会发生很大的变化,蛋白质还有营养都会有所下降,但是脂肪会明显的增高,而矿物质的保存比较的好,因此适当的吃咸蛋其实是比较有利于我们的身体健康的,下面去看看咸蛋的制作。
咸蛋的脂肪含比没有腌制之前的鸭蛋要高得多,所以说对于想要保持好身材的人来讲,咸鸭蛋并不适合多吃,当然任何的食物的食用量,只有在一个适度的原则上面,才是利于我们的健康的。
方法一、
选好的鲜鸭蛋,用布抹干净;
取回黄泥适量(不可太干或太湿以可粘附在蛋壳上而又不会流动为宜),在泥内和5%左右的食盐;
将毁灭泥裹在蛋外面泥约厚0.8MM再放入缸内,60天左右即可食用(食用前煮熟才行哦);
方法二、
选好的鲜鸭蛋,用布抹干净;
取干净的雪水,在水里加入适量的食盐(约5%)加少许植物油;
再将蛋放入水里密封浸泡;
60天左右即可食用(食用前煮熟才行哦);
腌制咸蛋的用盐量比较的高,所以说高浓度的盐量并不利于食物的纯正风味,但是要是用盐不够的话,有不利于咸蛋的保存,因此在制作的过程中,我们一定要注意这些方法和技巧。这样制作的咸蛋更加的美味。
红豆粽的做法
红豆粽是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、红豆也浸泡三个小时
3、把红豆、糯米和在一起,放一点苏打粉搅拌均匀
4、粽叶用温水洗净,取两片粽叶一前一后重叠在一起
5、卷成漏斗状
6、装入米料用勺子压压实
7、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
8、用棕麻绑扎好粽子
9、包好的粽子装入高压锅,加入清水,一定要没过粽子,大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火
10、吃的时候撒上一些白糖美味极了!
11、喜欢吃粉一点的红豆,这样刚刚好!
饮食合理是我们拥有健康的基本保证,红豆粽的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。
碱水粽的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于碱水粽的做法。
2.糯米泡好后,沥干水分后重新放入盆中,放入1/4--1/2勺左右的食用碱,因为米粒上还有水,这样放入的碱很快就融化了,放入后马上把它拌匀,注意多拌一下,这样食用碱才能均匀的融化,拌好后放置一小时左右,让碱彻底融入米粒里
3.把粽叶的梗稍剪掉一点,从梗开始向着叶尖的方向逆时针围成圆锥状,把梗的一面叠在叶尖面的里边
4.把泡好,拌过碱的糯米舀入圆锥里,九分满就可以了,再用筷子轻轻的戳一下
5.把上面的叶子盖下来,用虎口卡成三角形,这时叶子在三角形对着虎口的角上
6.把叶子逆时针转到三角形的一个边上,(提示:我是左撇子哈)
7.最后用棉线捆上(棉线最好捆两圈以上)
8.用以上的方法把所有的粽子包完
9.把粽子放入锅里,水烧开后,关中火1小时左右,放入焖烧锅里焖4小时左右后捞出
如果你想做碱水粽这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
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