糖渍橙皮的做法
养生粥的做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“糖渍橙皮的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作糖渍橙皮,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.2取皮。橙子用盐搓洗下冲干净,一切八瓣,吃掉橙子肉,橙皮用小刀,像图上这样,把白色部分尽量去干净,只留下橙黄色的果皮(白色部分味道涩,尽量去干净,我用的橙子皮很薄,这样去皮都很轻松,所以相信普通橙子更容易去皮)
3.煮制。将橙皮条和100g糖100g水放入锅中,小火将糖煮化,不时搅拌一下,小火煮10分钟,橙皮变的半透明了即可(请不要离开锅,要小火,不停搅拌,以防糊锅,如果您用的橙皮比较厚,适当延长煮的时间,直到橙皮颜色半透明)捞出橙皮,铺在平盘上,晾一个小时,让它水分蒸发一下(锅中会剩下2-3大匙的橙色糖浆,不要扔掉哦,取1小匙冲水喝,或者泡红茶都非常好,橙香四溢。)晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒
4.沾满糖的橙皮,还放在干净的盘中,晾一夜,让多余的水分再蒸发一下,这样可延长保存期,密封常温保存两三个月肯定没问题
糖渍橙皮这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
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糖渍橙皮饼干的做法
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做糖渍橙皮饼干这道菜。
2.1加入盐、低筋面粉搅拌成团
3.2加入糖粉,打发至顺滑蓬松
4.1再加入糖渍橙皮,搅拌均匀
5.2加入橙皮屑、橙汁和自制香草精,搅拌均匀
6.整形成正方形长条,包上保鲜膜,冷藏约1小时左右。(整形我就用一把直尺,四面反复按压至平整)
7.冰箱取出后,切成3MM左右的薄片,放在烤盘上,放入预热的烤箱,以160℃烘烤18分钟左右,至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右
8.饼干出炉,放在晾架上待晾
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的糖渍橙皮饼干其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
糖渍橙皮轻乳酪蛋糕的做法
饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,糖渍橙皮轻乳酪蛋糕的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、奶酪糊加入蛋黄搅拌均匀
3、加入糖渍橙皮搅拌均匀
4、混合玉米淀粉和低粉过筛后拌入蛋黄糊。
5、切拌均匀至蛋黄面糊无颗粒有光泽
6、另取一个盆,蛋清加入几滴柠檬汁和另一半糖
7、打发蛋清至湿性发泡
8、分两次各取1/3的蛋清加入蛋黄面糊拌匀
9、倒回蛋清盆中拌匀
10、烤箱预热180度,下层,水浴法。160度先烤30分钟,后145度烤35分钟。中途注意加水。
11、稍凉后撕去油纸,冷藏就可以吃啦。不过热的也很好吃!
12、看看组织 很细腻
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道糖渍橙皮轻乳酪蛋糕,氛围一定非常好。
天气干燥吃点糖渍橙皮效果好
糖渍橙皮有非常好的调养身体的作用,在健脾胃方面的功效很好,有促进消化的作用,经常吃一些,还有润燥的功效,我们平时生活当中吃完橙子以后,往往会把橙子皮扔掉,其实做成糖渍橙皮,不但美味,调理身体的效果也是非常不错的,做法相对不难。
准备材料:
主料:橙子皮150克,煮橙皮,白砂糖150克,清水150克,橙皮裹糖适量
辅料:盐少许
制作方法:
1,橙子的表皮用盐擦洗干净,可以去掉表皮上的的蜡;
2,橙子切成小块,橙子肉吃掉后剥下的橙子皮,用小刀刮去橙子皮内层白色的那一层,不刮的话会苦,所以尽量刮干净;
3,刮干净的橙子皮放入锅内,加入刚刚没过橙子皮的水,水烧开后转小火再烧10分钟左右;
4,煮好的橙子皮捞出控干水,切成细丝;
5,锅重新清洗干净,放入橙子皮,加入清水,白砂糖烧开;
6,煮开后转小火熬煮,煮的过程不时用筷子搅拌,因为加入了白砂糖防止糊锅;
7,熬到橙子皮接近透明,锅里水分明显减少,将橙子皮捞出,锅内的糖水可以喝掉的;
8,将橙子皮一根一根平铺在大的容器上,凉约1小时左右;
9,晾好后的橙子皮放进白糖里,要是橙子皮均匀的沾满白糖;
10,沾好后放回之前的容器上几句晾一个晚上,糖渍橙皮就做好了;
11,做好的糖渍橙皮可以装罐密封保存,最长的可以保存二三个月也不会坏,平时可以当做宝宝的零食吃也很不错。
橙皮的做法
橙皮也就是甜橙的果皮,橙皮有着非常高的营养价值,我们经常使用橙皮作为药用,当然橙皮也是可以用来食用的,我们可以用橙皮做出一些养生的药膳,橙皮能够化痰和健脾胃,能治疗很多的疾病,所以我们要学会如何采用橙皮来做菜,下文我们看看橙皮的做法。
橙皮的做法非常的多,我们可以根据自己喜欢的口感找到适合自己的做法,橙皮的营养价值非常高,我们要善于利用这点,橙皮能够治疗我们因为感冒所引起的咳嗽,能治疗食欲不振等。
橙皮酱饼干
材料
黄油155克,低粉190克,橙皮果酱40克,糖粉50克,盐1克,鸡蛋15克
做法
1.软化的黄油放入容器中先打散加入糖粉和盐打发
2.分2次加入蛋液
3.再加入橙皮果酱打发羽毛状
4.再加入过筛后面粉
5.搅拌均匀
6.放入中号樱花花嘴中挤出形状。烤箱180度预热,中层18分钟左右
橙皮果冻
空橙皮可利用杯或碗来支撑后再灌入橙汁,能避免倾倒。
材料
柳橙12~14个,果冻粉40公克,细砂糖180公克,水400公克
做法
1.将柳橙对切,挤出橙汁600公克后,将果肉纤维全部挖掉,留下橙皮备用。
2.将果冻粉与细砂糖调匀,加入橙汁与水一起煮滚,熄火待稍凉便可灌入橙皮中,待凉后再冷藏1~2小时凝结冰凉即可切片或直接挖取食用。
上文我们介绍了什么是橙皮,我们知道橙皮就是甜橙的果皮,我们还了解了橙皮的功效和作用,我们可以用橙皮做出很多养生的药膳,上文还专门介绍了采用橙皮做成的几道菜,希望对大家有帮助。
糖渍洋姑娘的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好糖渍洋姑娘。
2.2材料:洋姑娘250克,冰糖20克,白糖25克。
3.1切好口的洋姑娘码放入容器,码放一层撒一层白糖。
4.2用刀子顺边缘直切或者斜切几个口,这样比直接切成两片或者数片要赏心悦目。
5.1密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
6.2上层也码放均匀撒上白糖。
7.腌制3天后的浆果半透明状态。
8.腌制好的浆果倒入奶锅中,加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
9.煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。
10.煮好的浆果倒入容器凉透,也可放入冰箱冷藏。
11.糖渍洋姑娘色泽艳丽口感冰爽润滑。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习糖渍洋姑娘的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
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