湿气重

2019-10-07

红醋栗香草重乳酪的做法

养生粥的做法。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红醋栗香草重乳酪的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍红醋栗香草重乳酪的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.21香草棒对半剖开,用刀尖刮出香草籽

3.1香草棒的外皮埋在砂糖罐中保存,即成香草砂糖

4.2将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中

5.奶酪用电动打蛋器低速略打松,加入糖继续打软

6.加入奶酪片搅打至混合均匀

7.加入1枚鸡蛋,换成手动打蛋器混合至均匀

8.再加入另1枚蛋,接着混合均匀

9.混合完成后的奶酪糊状态如图

10.将奶酪糊轻倒入模具,在台面上顿几下排出大泡

11.将红醋栗倒入奶酪糊,略搅散分布均匀

12.烤箱提前160预热后,放入模具,水浴烘烤60分钟

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的红醋栗香草重乳酪。

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红醋栗是什么


红醋栗是什么大家知道吗,红醋栗是一种常见的植物了,属于小灌木,它是很高的,而且果实是成串生长的,是红色的,因此就叫红醋栗,它在我国是一种很重要的经济树种了,它的果实的味道是很香甜的,用途也有很多,能够用来做罐头,酿酒,也可以用来做果酱。

大家知道红醋栗是什么吗,它是一种常见的灌木植物了,它的经济价值有很高,可以用来食用,也有很高的观赏价值,它有很高的耐寒性,在土壤肥沃的地带它才能够很好的生长。

红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1~115 m,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。醋栗是中国重要经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。红醋栗可用作解乏,治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸,该酸主要蕴藏在植物油中。

红醋栗耐寒,喜光,在辽西地区不需任何防寒措施能够安全越冬,生长发育正常。适宜在土层深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生长, 在较粘土上也能生长。抽枝力强 ,定植后第3年开始结果。5月中旬开花, 果实7月初成熟,果实似灯笼,近似圆形,红色。果实直径1cm左右,平均单果重2 g, 单株结果量2~3 kg 。

在2002年从俄罗斯季米利亚泽夫农学院引进红醋栗、棕醋栗、白醋栗,通过栽培试验表明,红醋栗具有耐寒、适应性强、生长发育正常、结实量多等特点,不仅为辽宁西部地区经济林树种结构的调整增添了新的种质资源,在促进区域经济发展和美化环境都具有重要意义。

药效

在芬兰,老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”,认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛,还能治疗扁桃体周围脓肿。红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。

红醋栗是什么大家应该都知道了吧,这一树种的价值是很高的,不仅可以食用,也可以用来观赏,用来食用的方法很多,可以做罐头,还有果酱,特别是果酱是很多人都爱的,特别是在吃早餐的时候,在面包里放一些果酱味道会更好。

覆盆子/红醋栗果酱的做法


每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做覆盆子/红醋栗果酱这道菜。

2.12将水果倒入锅里,放一半的糖拌匀,开中小火煮至出汁

3.21挤入一个柠檬的汁,倒入剩下的糖搅拌溶解

4.12开大火,煮到果汁沸腾,然后保持沸腾状态煮15-20分钟,不时地搅拌下防止糊底

5.21在煮果酱的同时进行果酱瓶的消毒工作,找一口深锅,将果酱瓶和盖子都放进去,倒入能完全没过瓶子的水,煮开后小火煮至少15分钟,让水一直保持在微沸的状态,同时一起煮一个夹子一并消毒。再找一个小碟子放进冰箱,一会儿用来测试果酱浓稠度

6.至液体量减少了至少1/3时,拿出冰过的小碟子,舀一小勺果酱滴在碟子上。等半分钟后用手指推一下小碟子上的果酱,如果表面形成一层薄膜并且略微皱起,手指上也没有沾到液体状的果汁,就代表果酱达到凝结点了。否则就多煮一会儿再次测试,直到达到凝结点

7.离火后撇去果酱表面的浮沫

8.立即将瓶子用夹子夹出来出来沥干水

9.将果酱趁热倒入瓶子内,至离瓶口1公分处停下

10.用沾湿的纸巾小心的把沾到果酱的瓶口擦干净,注意不要用手碰到瓶口

11.立即从开水中夹出瓶盖,甩干水后盖在瓶子上,趁热拧紧

12.等所有果酱都装好后,再放进深锅内,加开水没过瓶顶,沸后中火煮至少15分钟,全程保持水沸

13.煮好的果酱从水里取出,自然冷却至室温。冷却后的果酱再次拧紧即可

也许你家中有人会做覆盆子/红醋栗果酱,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

香草轻乳酪的做法


健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍香草轻乳酪的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

2.12奶油奶酪隔热水软化

3.21加入酸奶和淡奶油继续隔热水打匀

4.1筛入低粉拌匀

5.2逐个加入蛋黄打匀,加入柠檬汁打匀

6.这样奶酪糊就做好了,用较细的筛网过筛两遍,得到很细腻的奶酪糊,冷藏备用

7.约冷藏1小时左右,看到奶酪糊明显变稠,划过后痕迹不会立刻消失

8.蛋白加香草糖打至湿性和中性发泡之间,提起打蛋器时,能带起很长的尖角,而且尖角无力下垂

9.奶酪糊和蛋白糊拌匀

10.最后拌好的糊糊是有一定粘稠度的,而且没有任何气泡,那这样烤出好吃不回缩的奶酪蛋糕就很容易了

11.在模子底部垫一层油纸,倒入糊糊

12.烤箱预热150度,坐浴(烤盘倒水,把模子放进去),烤箱中下层,40-50分钟。出炉后稍晾几分钟,看到蛋糕开始和模具分离时,用刀贴着模子划一圈,倒扣即可脱模,揭掉底部的油纸,放在盘子上,晾凉即可。冷藏几小时口感更佳

香草轻乳酪这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

枫糖香草乳酪布丁的做法


吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好枫糖香草乳酪布丁。

2.奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软,放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀

3.牛奶微波加热,慢慢倒入乳酪糊中

4.再加入淡奶油轻轻搅拌

5.半根香草豆荚刨开,用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合

6.鸡蛋打散,将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊

7.把混合的乳酪布丁糊过筛一遍

8.混合后的液体量约在300ml左右,依次倒入小奶瓶中

9.奶瓶用锡纸盖住瓶口入烤盘,烤盘中加热水,水量约在小奶瓶的1/3左右

10.烤箱预热150度,我放的是中下层,加热约30-40分钟。判断布丁是否好了:插一根牙签进去,能立住的话就行

枫糖香草乳酪布丁的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

重乳酪蛋糕的做法


很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于重乳酪蛋糕的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

2.212121用擀面杖将饼干碾碎

3.将黄油放在微波炉中微波一分钟融化

4.将饼干碎平铺在模具底部,加入刚融化的黄油

5.将饼干碎和黄油搅拌均匀平铺在模具底部

6.将奶油乳酪放在微波炉中高火一分钟融化

7.取比模具底部大一些的锡箔纸铺在下面

8.将模具密封包起来

9.将融化的奶油乳酪拿出用搅拌器搅拌均匀

10.加入白糖和一个鸡蛋

11.将它们搅拌均匀

12.再加入一个鸡蛋,搅拌均匀,依次将所有的鸡蛋均匀均匀

13.加入融化好的黄油

14.将它们搅拌均匀

15.将巧克力隔水融化

16.将刚才搅拌均匀的混合液倒入模具中

17.将融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中

18.用牙签将巧克力划花

19.约热165度烤箱中,隔水烘烤,70分钟

20.放入冰箱中冷藏1个小时,拿出来切成块即可

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了重乳酪蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

巧克力重乳酪蛋糕的做法


对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做巧克力重乳酪蛋糕吧。

2.212先做饼底:饼干入保鲜袋压碎。

4.2互相拌均匀后入模具内压结实了,入冰箱冷藏备用。(想想还是把6寸的量分了三个船形的模,安慰自己份量减了些呢)

5.1打至顺滑。

6.2加入糖。

7.分次加入蛋打均匀。

8.倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。

9.入已冻好饼底的模具内,烤箱160度,水浴一小时。

10.等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。

12.隔水加热。

13.至完全融化。

14.趁温热时倒在乳酪蛋糕上。

巧克力重乳酪蛋糕的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

美式重乳酪蛋糕的做法


你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍美式重乳酪蛋糕,自己看完自己去厨房做一下。

2.2121捏搓成碎屑

3.在6寸活底圆模中平铺一层,压实

4.准备蛋糕体原料

5.1用打蛋器打至顺滑无颗粒

6.2将软化的奶油奶酪放入大碗,加入白砂糖

7.加入鸡蛋

8.用打蛋器搅拌均匀

9.加入低筋粉和酸奶油

10.搅拌均匀

11.加入柠檬皮屑,柠檬汁,和香草粉

12.用橡皮刮刀拌匀

13.倒入铺好饼底的圆模中,轻轻墩出大泡

14.放入烤盘,在烤盘中倒入半杯水,烤箱预热180度,放入烤盘,烤约20分钟,转170度,烤40分钟

15.取出,降温15分钟后,用小刀在周围划一圈脱模

16.完全降温后,放冰箱冷藏5小时以上(或过夜),即可食用

小编今天介绍的这道美味美式重乳酪蛋糕的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

轻乳酪和重乳酪的区别


乳酪是奶酪,叫法不同而已。乳酪是西方比较常见的一种食物,在东方也是很受欢迎的,比如国内一些少数民族传统的食物就是乳酪。乳酪营养价值丰富,比普通的奶制品还要略胜一筹。奶酪有轻乳酪和重乳酪,很多人都不知道轻乳酪和重乳酪的区别是什么,下面让我们来看看。

轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、芝士蛋糕的区别以及做法如下:

区别:

芝士蛋糕应该说算是他们的统称;

轻乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少基本都是重乳酪的1/2用量或更少,做法上蛋清是经过打发后再与乳酪糊混合。成品经过烤制会有一定程度的膨发,口感轻盈,入口即化;

重乳酪蛋糕配方中奶油奶酪用量大,一般情况下6寸的用量大约250克,而八寸就需要500克了。当然这不是确数,不要就节于这个数字来分乳酪蛋糕的类别。在制作过程中,鸡蛋只要逐个加入乳酪糊即可,不需要打发。口感厚重,但是一口一口吃起来真的过瘾。

制作方法:

1、蛋糕模具底部铺好油纸,四周也垫油纸备用。模具四周沾点黄油,油纸就会紧贴呢。

2、奶油奶酪隔热水搅打顺滑后放入细砂糖搅打至无颗粒,图1。

3、蛋黄逐个加入,混合均匀后再加入下一个,图2-3。

4、酸奶油一次性加入2中,搅匀后加入柠檬汁和调味酒,分开加入后搅匀,图4-5。

5、淡奶油打至5-6分发,也就是已经可以化纹路,却还能流动的时候如图6-7,加入乳酪糊中拌均。

6、低粉过筛后再次筛入乳酪糊,搅拌均匀后,整个乳酪糊过一遍筛,图8。

7、蛋白一次性加入10克砂糖,打至7分发,千万不要打过头哈,不然你的蛋糕会笑开了花。打发的蛋白分三次混合进乳酪糊,切拌的手法混合均匀。最后的乳酪糊会非常顺滑,图9-11。

8、面糊倒入模具,入预热175度的烤箱,水浴45分钟即可出炉。轻微开裂没有关系,冷却后会自动愈合的。

烹饪技巧

1、在蛋糕模内侧抹黄油是为了方便脱模,否则蛋糕会粘在模具上;

2、测试蛋糕是否烤熟的方法:敲打模具四周,看蛋糕表面是否泛出水波纹状,如果有,则说明没熟,没有,就说明熟了;

3、出炉后的蛋糕如果开裂,说明步骤6中打发太过,或是烘烤上色后没有将炉门开一条缝隙。

​重乳酪蛋糕的做法有什么?


重乳酪蛋糕在平时有着很多常见的吃法,营养价值高,而且脂肪含量比较多,冬天吃能够预防寒冷,并且可以提高身体的抵抗力,重乳酪蛋糕制作配料上面主要准备的是黄油和奶酪,鸡蛋是必不可少的,还需要准备一些糖粉和奥利奥饼干碎,以及奶油的配料。

主料

奶油奶酪250g鸡蛋两个

动物黄油40g糖粉60g

淡奶油45g奥利奥饼干80g

辅料

淡奶油15g巧克力豆20g

重乳酪蛋糕的做法步骤

1 先将奥利奥刮去当中白色夹层,只留黑色饼干部分80g,放进两个保鲜袋里,用擀面杖敲打至粉碎。

2 取40g动物黄油融化成油状,将粉碎奥利奥搅拌其中,均匀之后倒入模具,压实,放入冰箱冷藏室。

3 奶油奶酪切成小块,隔水软化。用电动打蛋器将奶酪打至顺滑,无颗粒感。接着加入60g糖粉继续打。

4 分两次加入鸡蛋,每次都要打到完全融合。再加入45g淡奶油。打至完全融合,顺滑无颗粒感。

5 将打好的的面糊用搅拌刀拌匀。

6 倒入铺好饼干底的模具中。放在平面上轻轻震去气泡。

7 烤箱预热160度。水浴法烘烤60分钟。(水浴法是将烤盘装满水放在烤箱下层,蛋糕放在中层烤架上)

8 烘烤过程中观察蛋糕表面上色情况。如果颜色过深可以包裹上锡纸烘烤。

9 烤好的蛋糕待冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜。

10 脱模成功后,将15g淡奶油和黑巧克力豆融化装入裱花袋。在蛋糕表面挤出花纹。

醋栗冰砖的做法


你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好醋栗冰砖

2.1调成均匀的稀糊状

3.2将少量水倒入玉米淀粉中,

4.1加入醋栗果酱,搅拌均匀

5.2水倒入锅中,烧沸,倒入白砂糖,搅拌均匀

6.1一边搅拌一边倒入淀粉糊

7.2再次煮沸

8.1隔冰水搅拌至冷却

9.2不断搅拌至沸腾,离火

10.装入模具

11.凝固后取出

12.扣在盘中,脱模

13.表面摆一小块枇杷果肉,再在果肉表面点少许醋栗果酱

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知醋栗冰砖全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

重乳酪酸奶可可蛋糕的做法


上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说重乳酪酸奶可可蛋糕的做法就是这样,很适合下班后回家做。

2、奶油奶酪隔热水融化

3、融化后的样子

4、融化后加一个鸡蛋,搅拌均匀

5、鸡蛋加好搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌

6、酸奶加好稍微搅拌几下再加入白糖搅拌

7、用打蛋机把奶糊搅拌均匀

8、放入20g的玉米淀粉,继续搅拌均匀

9、搅拌好的样子,因为奶油奶酪遇冷又结小块了,所以会有疙瘩,可以用筛网筛一下

10、取一小部分面糊放入可可粉内搅拌均匀

11、搅拌好后的样子

12、搅拌好后放入保鲜袋,然后剪一个小口备用

13、把蛋糕面糊放入8寸模具,并颠出起泡

14、把放在保鲜袋里的巧克力面糊挤入面糊表面,然后用牙签向下划几条,我把巧克力面糊弄得太浓绸了

15、烤盘内加些水,把蛋糕面糊模具放进去,然后放入烤箱,中层,下火150℃,烤25min

16、烤好后的样子,等冷却脱模

17、脱模成功

18、切块享用

吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,重乳酪酸奶可可蛋糕的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。

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