奶油迷你蛋糕的做法
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其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍奶油迷你蛋糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.2低粉85克、糖90克、牛奶40克、油40克、鸡蛋5个
3.1依次将牛奶、油倒入蛋黄糊中再次搅拌均匀
4.2取30克糖加入蛋黄中搅拌均匀，不要打发
5.1将低粉与蛋黄糊切拌均匀成鸡蛋面糊
6.285克低粉过筛放入搅拌好的4中
7.12蛋清打至出鱼泡眼状时第一次白糖继续打发
8.21蛋清打发至稍微成型时二次加糖继续打发
9.蛋清打发至湿性发泡时第三次加糖打发至干性发泡
10.将打发好的蛋清取三分之一与蛋黄面糊翻拌均匀
11.将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中再次翻拌均匀
12.烤盘中铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，用力震动几下磕出气泡
13.烤箱预热170度，上下管，40分钟，取出后待凉透撕下油纸
14.奶油打发至出不消失的花纹即可
15.切出自己喜欢的形状
16.取一片抹上奶油及奥利奥饼干渣
17.取另一片覆盖在上面再抹均一层奶油，然后用筛子撒上奥利奥饼干渣即可
如果你想做奶油迷你蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
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迷你木瓜奶油派的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍迷你木瓜奶油派，赶紧学习一下吧。
2.黄油温室软化，加入糖粉。
3.加入低筋面粉。
4.然后搓成面包屑状的粗粒。
5.再加入两个蛋黄。
6.用手和面，将面团揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
7.蛋挞模具拍上干粉。
8.取出冷藏好的面团。
9.分成13克左右的小面团。（可根据自家模具大小而定）
10.将小面团擀成小圆。
11.放入模具中。
12.边缘和底部用手压实。
13.依次做好所有面团。
14.用小叉在中间叉些小孔，防止受热膨胀。
15.将所有派底做好，烤箱预热200度，放烤箱中层18-20分钟左右，烤至上色即可。（途中观察派底颜色变化，以免烤糊）
16.烤好的派底取出倒扣即可脱模。
17.木瓜去皮去籽。
18.切成小丁。
19.将木瓜丁放入派底中。
20.淡奶油加15克白糖打发。
21.将奶油装入裱花袋中，挤在木瓜上，再筛上可可粉。（挤奶油那一张我也拍了，不知道为什么放电脑里显示空白，什么也没有，真让人抓狂）
22.成品
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的迷你木瓜奶油派就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
迷你水果蛋糕的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下迷你水果蛋糕这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.1根据自己的喜好将蛋糕横剖2—3层（喜欢厚底蛋糕的可以切两层，喜欢薄底的可以分三层），用模型压出需要的蛋糕胚（一口气压了11个，后来才发现罐头里只有10片菠萝，除过被我偷吃的那一片，只剩9片了，呵呵）
3.2根据菠萝的大小用空饮料瓶制成的模型，比菠萝略大一点点哦
4.家里没有奶油，打算给小蛋糕周围裹上椰蓉，用深色的果酱怕效果不好，可苹果酱又没有啦，只好拿蜂蜜救场，事实证明有些甜了，当然我不是很爱吃糖，也许你觉得正好呢：）
5.将均匀粘过蜂蜜的小蛋糕在椰茸里来回滚动，以便沾满椰蓉
6.将粘满椰蓉的小蛋糕放入蛋挞模子里，在上面摆上蛋糕，淋上蓝莓或草莓酱，撒少许椰蓉即可
虽然迷你水果蛋糕的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
迷你小蛋糕的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题，问题是现在有不少人每天都在外面吃饭，他们并不自己做饭，事实上，这种做法很容易给身体带来问题或疾病，并不值得提倡，迷你小蛋糕的做法简单，能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、把蛋清和蛋黄分到两个无水无油的盆里！
3、把糖、牛奶、面粉放到蛋黄中！
4、搅拌均匀！
5、蛋白中放入少许白醋！把糖分三次放到蛋白中，把蛋白打发至不低落的状态！
6、打发的蛋白一半放入4中！用平铲上下搅拌均匀！
7、把6放入剩下的蛋白中！
8、用平铲搅拌均匀！
9、把搅拌好的液体倒入蛋糕纸杯中，不要太满！
10、放入烤箱上下150℃，五分钟就好了！
能够拥有健康的身体是一种福气，迷你小蛋糕的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。
迷你纸杯蛋糕的做法
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，迷你纸杯蛋糕的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、蛋白用打蛋器打至鱼眼泡时加入几滴白醋。
3、分三次加入白糖，打至硬性发泡。提起打蛋器只有很小的头，不会弯曲才可以。
4、这是打好的蛋白
5、快速的分三次把蛋白加入蛋黄里，翻拌均匀。拌好的面糊是细腻无气泡颗粒的！
6、提前把纸杯摆入模具里！
7、用勺或者裱花袋把面糊装入纸杯里，烤盘上下震动几下。
8、烤箱提前预热，上火160，下火140！20分钟
9、出炉
10、最后凉凉可以加入打发的奶油！
迷你纸杯蛋糕的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。
鲜果迷你蛋糕的做法
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做鲜果迷你蛋糕，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、分三次打入砂糖，用电动打蛋器打至蛋白在打蛋器头上呈一个坚挺的小弯钩状。
3、将蛋黄，玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，继续打匀。
4、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
5、将蛋糕糊倒入模具中，刮平表面将模具在桌子上震几下，震出气泡。
6、将模具放入预热170℃的烤箱下层，烤30分钟，烤好后将模具倒扣在晾网上，待凉了之后脱模，在蛋糕表面放原味酸奶和自己喜欢的各种水果即可。
为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下鲜果迷你蛋糕的做法。
迷你香草蛋糕仔的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过迷你香草蛋糕仔，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、全蛋加糖打发！
3、蛋白用打蛋器打发至发白，粘稠！
4、提起打蛋器，蛋液缓慢滴下即可！
5、依次加入牛奶，色拉油搅拌均匀！
6、分两次筛入低筋面粉，搅拌均匀！
7、倒入香草精，一小瓶盖！
8、想吃不同口味的，可以添加可可粉或抹茶粉！
9、倒入模具！轻震出气泡！
10、送入烤箱，上火160，下火140。烤20分钟
11、出炉！
12、成果图！可以用糖针装饰或者奶油，水果都行！
13、成果图！
14、成果图，美美哒！
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，迷你香草蛋糕仔这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
奶油蛋糕做法
喜欢吃奶油蛋糕的小伙伴们，看到各种各样的蛋糕，想不想把每种奶油蛋糕吃个遍的冲动呢？想不想自己制作出一个独特的蛋糕？如果你想，那么你行动起来吧！但是，在制作蛋糕前，你要学习几个制作技巧，这样能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各种各样的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
如果你学会了上面的九个基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大门向你敞开。不过有一点大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到细菌侵染，会使奶油蛋糕更快变质。所以我们要在干净的环境下制作奶油蛋糕，同时也不宜久存，最好当天吃完。
迷你芝麻小蛋糕的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，迷你芝麻小蛋糕的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、全蛋磕入干净盆中，准备一盆50度左右温水，手指感觉热度
3、鸡蛋中一次加入糖，隔温水用打蛋器高速打发
4、打倒拉起有尖角，划八字不会立刻消失即可
5、在倒入食用油用底速打几下与蛋液融合即可
6、过筛面粉
7、用刮刀翻拌均匀振动气泡
8、分别注入迷你纸杯中，撒少许芝麻（没有可以省略）
9、送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-18分钟
10、出炉放凉，去掉纸杯品尝喧软的迷你小蛋糕了
11、摆放一下吧^_^^_^
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，迷你芝麻小蛋糕的做法容易，不妨自己做做看。
圣诞草莓迷你蛋糕的做法
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道圣诞草莓迷你蛋糕的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、鸡蛋和糖放入干净盆中
3、准备一盆50度左右温水备用
4、然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可
5、过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀
6、在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀
7、然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡
8、放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟
9、拿出放在烤网上自然冷却
10、盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发
11、打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)
12、装入裱花袋
13、草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀
14、然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油
15、在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了
16、一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮
17、烤好的迷你蛋糕
18、非常松软香甜
19、漂亮圣诞草莓迷你蛋糕完成了
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过圣诞草莓迷你蛋糕的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
巧克力迷你天使蛋糕的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好巧克力迷你天使蛋糕。
2.1将黄油放入容器内，上火煮至变色。筛入碗内搅拌，用保鲜膜覆盖好，移至冰箱冷藏30分钟
3.2再放入已过筛的低筋面粉、杏仁粉、玉米淀粉、可可粉和泡打粉搅拌均匀
4.1在模具内涂一层黄油，再筛入一层薄粉防沾
5.2取出后将面团装入裱花袋内
6.将面团挤入模具内约8分满，入预热180的烤箱内烘烤约15分钟左右取出晾凉
7.将巧克力重汤融化
8.装入裱花袋内挤入蛋糕空心内即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了巧克力迷你天使蛋糕的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
圣诞迷你小蛋糕的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍圣诞迷你小蛋糕的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.黄油打散，加入细砂糖打至颜色变浅，体积膨大。
3.依次加蛋液，约分三次加入，每次打至完全均匀再加下一次。
4.粉类过筛，加入三分之一的量用刮刀搅拌均匀。
5.加入二分之一的牛奶搅拌均匀，依次重复4图和5图搅拌均匀。
6.加入巧克力豆搅拌均匀（适量的剩余放于蛋糕上）。
7.把蛋糕糊装入模具，烤箱预热180度，上下火，中下层时间约20分钟即可。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了圣诞迷你小蛋糕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
迷你乳酪小蛋糕的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道迷你乳酪小蛋糕,让家人吃得更健康。
3.1蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器分3次加入糖搅打到接近硬性发泡；
4.2把低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀；
5.打发好的蛋白，提起打蛋器以后，拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲；
6.挖1/3蛋白到乳酪糊里，用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊切拌搅匀；
7.然后全部倒回蛋白碗里，继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀；
8.把拌好的蛋糕糊倒入小蛋糕模里；
迷你乳酪小蛋糕理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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