酸奶葡萄干戚风的做法
男性养生葡萄干核桃。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。怎样才能实现科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“酸奶葡萄干戚风的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于酸奶葡萄干戚风的做法。
2.将蛋黄和30克细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠,色拉油和酸奶分别加入拌匀,加入几滴香草精提香
3.在蛋黄液中再加入葡萄干,筛入低粉、盐,用橡皮刮刀翻拌均匀至面粉无小颗粒
4.蛋清中加入白醋,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入70克细砂糖,打至硬性发泡
5.烤箱预热160度
6.将蛋黄糊和1/2的蛋清糊混合,快速翻拌均匀,再继续加入另外1/2的蛋清糊,再拌匀后倒入蛋糕模,轻轻震一震,将表面轻轻刮平
相信你看完酸奶葡萄干戚风的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
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蜂蜜葡萄干基础戚风的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下蜂蜜葡萄干基础戚风的做法。
2.喜欢甜点,就多加点糖,反之可减少,我用了70g白糖
3.三个鸡蛋将蛋清蛋黄分离至两个无水无油的钢盆内,备用
4.蛋黄液加入白糖、色拉油、牛奶后用手动打蛋器拌匀。
5.低粉准备好过筛
6.分次筛入蛋黄液中
7.用橡皮刮倒切扮成蛋黄糊
8.开始打发蛋清了,白糖最好分三次加入,打发前加入几滴白醋,有童鞋的做法说是加柠檬汁,我上次加柠檬汁很难打发,用白醋很好打,估计是我的柠檬不好了吧。
9.一开始用低速打发
10.要打成干性发泡
11.就是提起打蛋器,上面有小尖尖即可
12.取三分之一蛋白糊到蛋黄糊里划十字翻拌
13.然后把蛋黄糊完全拌入蛋白糊中,彻底拌匀
14.放入葡萄干和蜂蜜
15.倒入6寸活底模具,轻轻的在桌子上震几下,震出气泡
16.来,摆个造型
17.烤箱160°预热,烤架放到下层,大约烤45-60分钟。自己掌握时间,我喜欢表层硬点,所以烤了60分钟。
18.新鲜出炉
19.倒扣放凉脱模
20.蔓越莓得在淘宝买,可葡萄干随便那个超市就有得买,就地取材,方便
21.反过来看看,开吃
蜂蜜葡萄干基础戚风对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
葡萄干蓝莓戚风卷的做法
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍葡萄干蓝莓戚风卷的做法,先自己动手尝试做一下。
2.21212材料
3.鸡蛋分开蛋黄和蛋白,注意不能沾到油和水
4.牛奶和油放在一起,手动打蛋器搅拌到油水混合。(可以加一点点盐,可以突出甜味)把部分糖粉加进去一起拌均匀。
5.1筛入低粉,最好分两三次筛。搅拌到无颗粒。
6.2蛋黄逐个倒进油奶,搅拌均匀。
7.蛋白用电动打蛋器中速打到冒大气泡。加几滴白醋继续打。
8.待蛋白变到两倍大,加1勺子糖粉中速打发。
9.大约打一分钟,蛋白变得比较细腻,再放1勺子白糖粉进去继续打。
10.蛋白开始看的到纹路,把最后的糖粉全部倒进,再打一下。
11.最后,直到蛋白在打蛋头上挂住不会下垂,为好。
12.拨1/3的蛋白到面糊,稍微搅拌
13.把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白,彻底的搅拌好。注意不能左右转圈搅拌,只能用切拌或者翻炒拌。动作要轻快。
14.把事先泡好的葡萄干挤干水分,撒在垫了蛋糕纸的烤盘。
15.面糊轻倒进去,拨平。大力振动,把里面的大气泡振去。撒几个葡萄干在上面。放进预热200度的烤箱,180度中层上下火烤20分钟。后0分钟调160度。
16.轻拍蛋糕不粘手,有弹性就可以了。取出来用脱模刀划开四面。
17.把蛋糕倒扣在事先垫好纸的烤网上,放到温热,倒过来,涂上蓝莓酱。趁温热迅速卷起来,如果前面的裂开也没问题,继续卷下去。
18.稍微定型一会,就可以切成块块摆放了。
19.个人认为,放冰箱冷藏一下,味道更好哦。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了葡萄干蓝莓戚风卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
葡萄干戚风小蛋糕的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下葡萄干戚风小蛋糕的做法。
2.1蛋白分三次加糖,打发至干性发泡
3.2低粉过筛3次后加入蛋黄液中,切拌均匀
4.1撒入泡好的葡萄干
5.2打发的蛋白先取1/3与蛋黄糊切拌均匀后,再将拌好的蛋糕糊反倒入剩下的2/3的蛋白中切拌均匀
6.将蛋糕糊装入模具中
7.烤箱预热150度,中层25分钟(出炉后不用倒扣,只需将小模具震一下排除热气就可以了。脱模也是超级轻松简单,轻轻一翻就可以把蛋糕拿出来了)
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做葡萄干戚风小蛋糕。
葡萄干戚风蛋糕怎么做
葡萄干除了可以直接食用之外,其实还可以动手制作各种美味的食物,像葡萄干戚风蛋糕相信很多人都听说过吧,但是你要注意认识了解过它的具体制作步骤吗,看看下面的方法。
做法一
1.蛋黄加砂糖拌匀加水拌匀加沙拉油和香草精拌匀。
2.蛋白加塔塔粉打发.分3~5次加砂糖2.加盐打发至7分发。
3.将1/3蛋白煳拌入1.拌匀.再将全部的蛋白煳全部拌入1.拌匀。
4.将面煳倒入烤盘平均抹平。
5.以170度烤约25分钟出炉重敲~放纸再翻面一次再放纸再翻面第二次。
6.冷却后抹上果酱再卷起来~等10分钟后再切成3cm一片。
做法二
1.准备全部材料(我用六寸中空模);烤箱提前预热165°;蛋白、蛋黄分开放入盆中
2.蛋黄加20克左右的白砂糖用手动打蛋器打至颜色发白
3.加入葡萄籽油,继续搅打至稍微膨胀
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.低筋粉和泡打粉一起过筛加入
6.搅拌成光滑面糊,盖上保鲜膜(防止表面结皮)备用
7.蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡,加入柠檬汁和盐,搅拌;将剩余的白砂糖粉2次加入,打至接近硬性发泡
8.先取1/3的蛋白加入到蛋黄面糊中切拌均匀
9.葡萄干用少量过筛的面粉拌一下
10.再将拌过的面糊加入到剩余的蛋白中切拌,最后加入葡萄干,拌匀,手法要轻
11.倒入模具中表面再撒少量葡萄干,轻摔模具,震出气泡,送入烤箱
12.165°烤约50分钟左右,注意观察,表面上色合适后及时加盖锡纸
做法三
制作过程:
1、准备好所有材料,注意分离蛋白时绝不能混入蛋黄。我用的是刚从冰箱冷藏中拿出来的鸡蛋。
2、蛋白分3次加入40克糖打至中性发泡,打蛋器提出时,打蛋头的蛋白霜可形成直立的尖角。
3、蛋黄加10克糖低速打匀,加入水、油慢速打匀。。
4、取1/3的蛋白霜加入面糊中,用刮刀快速翻拌均匀,不可画圈搅拌。
5、把拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,快速翻拌均匀。
6、将面糊倒入6寸的圆模中,放入预热好150度的烤箱,烤25分钟左右,出炉后,立即倒扣在烤网上晾凉后脱模.
葡萄干酸奶吐司的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下葡萄干酸奶吐司这道菜的做法。
2.浸泡好的葡萄干,沥干。并用厨房纸吸干,备用。
3.将面A所有材料高筋面粉540克,细砂糖86克,盐6克,即溶干酵母6克,全蛋54克,酸奶305克:混合搅打起筋后,加入无盐奶油,搅打至完全阶段(可拉开的薄膜,破洞边缘为光滑状)面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟左右。
4.发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成。
5.基本发酵后,将面团分割成等分(我将面团分割成:入小椭圆模的左边两排,35克/个;入250克水立方的中间两排68克/个;入椭圆模的右边两个125克/个)面团滚圆,盖上保鲜膜发酵15分钟左右。
6.中间发酵后,用擀面杖擀成椭圆形,排气。
7.面团翻面,横过来卷起,收口处捏紧。(入水立方的,排气、翻面、收口处捏紧滚圆入模;水立方模需提前用融化的无盐奶油刷模)
8.面团收口处朝下,放入模中,放入发酵箱进行最后发酵,温度38℃,60分钟左右。
9.最后发酵(发酵至八分满),表面均匀的刷上层蛋液。
10.无盐奶油室温软化后,装入裱花袋中,挤在面团中间。
11.撒上适量杏仁片,放入预热的烤箱中以180℃烘烤25分钟,取出后(除水立方模,两个水立方模多烘烤5分钟)
12.面包出炉后,放在凉架上待凉后,切片。
仔细看完关于葡萄干酸奶吐司的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
葡萄干酸奶冰激凌的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关葡萄干酸奶冰激凌的做法吧。
2.葡萄干切碎备用
3.将糖加入淡奶油中
4.搅打成7分发
5.加入三分之一酸奶,拌匀
6.再加入剩下的酸奶,拌匀
7.加入葡萄干碎粒
8.拌匀
9.倒入冰激凌机中搅拌
10.15分钟左右,成为软冰激凌
11.装入容器中,冷冻约1-2小时
12.挖球,用焦糖酱和葡萄干点缀
也许关于葡萄干酸奶冰激凌的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
葡萄干酸奶马芬的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于葡萄干酸奶马芬
2.1必须注意,每次都要使之充分融合后再继续加料。
3.2依次加入油、牛奶和酸奶拌匀。
4.加入过筛的低粉、泡打粉和小苏打粉,粉类也要先混合均匀再加。
5.预热烤箱,150℃。拌好的面糊中,加入适量葡萄干,留少许备用。
6.将面糊倒入纸杯中约7-8分满,撒上预留的葡萄干,入烤箱中下层,烤制30分钟即可。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的葡萄干酸奶马芬您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
葡萄干酸奶蛋糕(电饭煲制作)的做法
葡萄干酸奶蛋糕(电饭煲制作)是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,葡萄干酸奶蛋糕(电饭煲制作)搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解葡萄干酸奶蛋糕(电饭煲制作)的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、将蛋黄和蛋白分离,分别装入两个无水无油的大碗中
3、在蛋黄碗中加入白砂糖(20克),蛋糕粉(85克),光明红枣风味发酵乳(160克),上下左右搅拌均匀(切记不要打圈搅拌),一定要仔细的把所有的小面疙瘩都消灭掉哦,这样蛋糕的口感才会更细腻。
4、重点:蛋白的打发——鉴于这个步骤的重要性,以下分四步详细说明。
5、①在蛋白碗中加入2克盐,顺时针打发至起大泡泡。
6、②加入10克白砂糖继续顺时针打发至泡泡细小。
7、③继续加入10克白砂糖顺时针打发至泡泡细腻。
8、④最后加入10克白砂糖打发至可拉起直角不倒,将碗倒扣蛋白也不会滑落,那就大功告成了!
9、将打好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄糊,切记只能上下左右搅拌均匀,不能打圈,那样会消泡,蛋糕就不松软了。
10、将电饭煲预热1分钟取出(小心烫伤),锅胆内均匀刷上食用油,将搅拌好的蛋糊倒入锅胆,端住锅胆轻轻震动,将起泡震出,撒上葡萄干就可放入锅内了。
11、按下煮饭键,大约2分钟后会跳到保温,用湿布盖住出气孔,闷20分钟后取下湿布。
12、再次按下煮饭键,跳到保温后,出气孔再盖上湿布闷20分钟,蛋糕就好了(如果不确定蛋糕是否熟了,可以用牙签插入,没有粘稠物就是熟了)。
葡萄干酸奶蛋糕(电饭煲制作)这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
电饭锅葡萄干酸奶蛋糕的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。电饭锅葡萄干酸奶蛋糕的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
2、用打蛋机将蛋黄打发
3、加入45ml酸奶搅拌均匀
4、筛入120g低筋面粉搅拌均匀
5、倒入40ml菜籽油(玉米油也可以)搅拌均匀后放置一旁备用
6、蛋清中加入几滴白醋用打蛋机打成下图样子加入40g白糖
7、蛋清彻底打发成硬性蛋白,倒扣不掉的程度
8、将蛋白霜分两次放入蛋黄糊中搅拌均匀,用炒菜的方式,不能转圈搅拌
9、给电饭锅内壁涂上油按煮饭键预热,跳到保温后将搅拌好的蛋黄糊倒入锅中均匀的撒上葡萄干焖20分钟,再按煮饭键焖40分钟
10、将电饭锅倒扣,倒出蛋糕凉了之后切开就可以吃了
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担,还可引发其他疾病,电饭锅葡萄干酸奶蛋糕的做法简单,能帮助调理身体。
酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下酸奶葡萄干麦芬蛋糕。
2.黄油在室温下放软成雪花膏状后,分两次加入细砂糖
3.每加一次糖后都要充分搅拌,让细砂糖与黄油完全混合,最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好
4.鸡蛋液分三次加入黄油中,每加一次蛋液都要充分搅拌,使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
5.倒入酸奶
6.倒入过筛后的低筋面粉后,用橡皮刮刀拌匀。注意搅拌的时候,要从底部向上翻着搅拌拌,而不要划圈搅拌,以免面粉起筋
7.在拌好的面糊倒入葡萄干,再从下至上翻着搅拌一下,让葡萄干均匀混入面糊中
8.烤箱预热到185度,将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满,放入烤箱中层,烤约20~30分钟
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的酸奶葡萄干麦芬蛋糕选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶葡萄干戚风的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生葡萄干核桃”专题。