牛肉金针彩色饺子的做法
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每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好牛肉金针彩色饺子
2.1过滤出紫甘蓝汁
3.2入搅拌机,加入1:1清水,打成浆
4.1面团上盖上一块湿布,饧上15分钟
5.2将汁冲入面粉中,和成光滑的面团
6.1将小剂子按扁,擀成小面片,依次将所有的都擀好
7.2将面团再次揉搓,搓成长条,切成每个7克左右的小剂子,撒上干面粉
8.取一面片,放上适量馅
9.对折后将收口捏紧
10.依次将所有的饺子做好
牛肉金针彩色饺子这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
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彩色牛肉馄饨的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,彩色牛肉馄饨的做法是十分好掌握。
2、胡萝卜洗净炸汁
3、炸好的汁倒入碗里
4、活成三种面团
5、全部擀面皮,切成馄饨皮
6、肥瘦牛肉
7、剁碎
8、调成馄饨馅,不加盐,酱油是咸的
9、皮切成方面块
10、馅放在一角
11、卷起来,留下一角,在对折捏住
12、包成了
13、摆放好
14、锅里加水烧开放馄饨,
15、熟了在把波菜放入,,令取碗,加5克盐,鸡精,骨汤,
16、成品图
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,彩色牛肉馄饨的做法简单,很受人青睐。
彩色饺子皮的做法
自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,彩色饺子皮的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。
2、把每一种蔬菜,分别榨汁,过滤备用
3、胡萝卜汁,紫甘蓝汁,青菜叶汁,栀子果泡开水去渣,红曲粉备用
4、把一汤匙红曲粉跟200克面粉搅拌均匀,加水和面
5、把面粉和成看不见干面粉,成絮状即可
6、上面条机,压成面皮,调合适的厚度
7、用圆形模具,把面皮压成饺子皮
8、不同的颜色一定要分开做(重复上面的制作过程)
9、胡萝卜汁的饺子皮(同样重复上面的制作过程)
10、紫甘蓝汁饺子皮(同样重复上面的制作过程)
11、成品,放在一起拍一张图片,是不是很漂亮呢
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,彩色饺子皮的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
彩色饺子皮的做法有哪些
饺子对北方人来说,有很深远的意义,过年家家户户包上饺子,不仅寓意良好,而且也是一道美味,但是现在很多孩子对饺子都不感兴趣,而值得注意的就是饺子馅里面荤素搭配,对孩子的成长很有帮助,想要吸引孩子的注意力,彩色饺子皮未尝不是一个好方法。那么,彩色饺子皮的做法是怎样的?各位家长自己在家可以操作吗?
彩色饺子皮的做法介绍
原料:菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。胡萝卜是淡淡的橘黄色,比较洋气哦。
菠菜去根洗净,开水焯熟,搅拌机打成泥。
彩色饺子皮的做法步骤1
紫甘蓝洗净,撕成小块,加点水,搅拌机打成泥。
彩色饺子皮的做法步骤2
胡萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝,加点水,这个水量要用得比紫甘蓝的多些,搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法步骤3
分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。
彩色饺子皮的做法步骤4
包饺子吧。我包得不太好看哦。下锅后表面的白面就没了,颜色更加水艳漂亮。
彩色饺子皮的做法步骤5
包好的成品和它们在锅里游泳的样子。装盘后大家可以吃了。
现在整个彩色饺子皮的做法就介绍完毕,值得注意的就是,菠菜的出水比较多,而且由于其中有叶酸因为,一定要焯熟才可以吗,另外在搅拌的时候就不需要另外添加水进去,这样色彩斑斓的饺子,如果我们再捏成各种形状,孩子怎能不感兴趣呢?
牛肉韭菜饺子的做法
牛肉韭菜饺子是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、按压面团,静置15分钟。
3、韭菜洗净沥干水。
4、韭菜切碎。
5、牛肉切成小块剁碎。
6、牛肉和韭菜搅拌。
7、放入胡椒,辣椒,盐,葱姜蒜,鸡蛋和少量核桃油。
8、肉馅和调料搅拌均匀。
9、把面搓成长条状,切成一个个小方块。
10、压扁并擀皮,撒少许面粉在上面防止变干。
11、饺子皮捏紧实。
12、大火煮熟哦。
13、上盘趁热吃。
14、自己调酱,尽情享用吧。
人活着,无非就是吃穿住行,吃占据了很大一部分,牛肉韭菜饺子的做法简单,让我们在“吃”上又多了一个选择。
莴笋牛肉饺子的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好莴笋牛肉饺子
2.莴笋、胡萝卜去皮,并刨成丝,如果水分偏多,可在刨好后用水挤除水分。
3.将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。
4.牛肉剁成肉末,加入生粉、油、味精和盐。
5.肉末搅拌均匀。
6.将蔬菜与肉末放一起,再加入少量油和生粉,以防止菜出水多。
7.馅料调好。
8.包入馅料。
9.包好的饺子。
10.平底锅倒少量油,饺子放入,开中火加盖煎金黄。
11.底部煎金黄后,倒入约半碗开水,再加盖焖煮。
12.焖煮中。
13.锅内水分基本收干了就可上锅了。
14.开吃。
认真看完小编对莴笋牛肉饺子的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
牛肉芹菜饺子的做法
相信很多朋友在生活中都是比较喜欢去吃饺子的吧,特别是东北的地方,每逢过年的时候,饺子是你们必须食用的。面对饺子这种家庭常见的食物,我们应该要知道它的制作方法,最主要是我们要根据自己的口味去制作饺子馅,这篇文章主要介绍的是牛肉芹菜饺子馅,希望你们喜欢吃。
菜谱做法:
1.将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的面团。
2.准备材料,牛肉芹菜洗净控去水份。
3.牛肉用刀剁成肉馅,剁的时候分三次加少量水一起剁,有筋的地方要剔除,这样剁出来的肉质较嫩。
4.将剁好的肉馅中加入切碎的葱末,姜末,加盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,香油拌均。
5.拌均的肉馅腌制入味的时候处理芹菜。
6.将芹菜用水焯一下。
7.绰过的芹菜控干水份后切小丁。
8.切好的芹菜倒入少许色拉油拌匀,可以防止芹菜出汁。
9.将拌好的肉馅与芹菜混合,搅拌均匀,再依口味调整盐的用量。
10.将面团揉成长条状,再切成大小均匀的小剂子。
11.用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮儿。
12.取饺皮儿一张于掌心中填上馅料,尽量多放点。
13.将放入馅的皮儿对折成半圆形,捏牢中间部分。
14.再将左右部尾端先捏紧再将右半边饺皮封口。
15.再同样将左半边饺皮也封口。
16.将封口处全部捏紧稍做整理。
17.全部包好后,锅子烧开水加一小勺盐防粘,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻轻推散。
18.水开后点一碗凉水再煮,反复加三至四次后,饺子浮起明显膨胀即煮。
菜谱小贴士:
1.和面时不要急着一次就揉出光滑的面团,只用将面揉成团,静置半小时后醒好的面轻松揉几下就可以非常光滑,而且皮儿好擀、好包,不易破。
2.牛肉剁时要将筋去掉,否则口感不好不易咬烂。
3.调馅时,稍微往肉馅里打点水,水要慢慢加,馅的瘦肉多可多放些水;肥肉多要少放水。
4.菜与肉混合时可分二批混合,可有效防止盐分再将菜汁渗出。
相信你们看完这篇文章介绍的牛肉芹菜饺子,你们都知道牛肉芹菜饺子的制作方法是怎样的。面对牛肉芹菜饺子这种我们比较少食用的食物,我们建议大家可以尝试一下它的味道,而且芹菜这种蔬菜对于治疗高血压以及其他疾病是有帮助的。
牛肉大葱饺子的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍牛肉大葱饺子的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.21212姜洗净切片,大葱洗净切小段
3.再把大葱放进去,不要打到太碎,小于1牛肉大葱饺子1cm即可
4.牛肉中放鸡蛋
5.放姜碎,大葱
6.加入生抽,黑胡椒,适量盐调好味
7.1面粉放容器内,先加入少量水
8.2最后加入香油,沿一个方向搅拌,可以加入少量水,一直搅拌到肉有粘性即可
9.1揉成面团
10.2边加水边用筷子搅拌,直到所有面粉成团
11.盖上盖或保鲜膜醒半小时到1小时
12.揪一小坨搓成长条状
13.切成同样大小的小节
14.每个小节搓成圆形压扁
15.撒上少许面粉防粘,擀成厚薄均匀的面皮
16.取一张饺子皮,放一勺馅
17.先把两边粘合到一点上
18.以这一点为中心,两边各粘出一个褶子
19.把褶子往中间粘合并捏薄,检查边缘保证都密合
20.盘中撒些面粉,包好的饺子有间隔的排好
21.锅内烧大量开水,下饺子
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了牛肉大葱饺子做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
金针菇牛肉的做法
金针菇和牛肉应该是我们在平时都会经常吃的吧,特别是牛肉是很有营养的,金针菇牛肉的做法也有很多,那么大家了解吗,可以做成金针菇牛肉卷,我们去吃烧烤的时候应该都会经常吃到吧,牛肉卷里放一些金针菇真的是太好吃了,下面我们就来看看金针菇牛肉的做法。
金针菇牛肉
菜谱简介 这道菜,牛肉香嫩,金针菇鲜香爽口,营养丰富, 是老少皆宜的滋补菜肴.
材料
牛肉 金针菇 盐 生抽 料酒 淀粉 鸡精 蚝油 蒜 姜 油 香油 红尖椒(个人喜欢)
做法
1.牛肉先切成片,不宜太厚.用刀背在牛肉片上斩一斩,(但不要斩断).然后用盐 淀粉 生抽 料酒 鸡精 蚝油 香油 姜片腌制两个小时左右.(没有足够时间,最少腌制20分钟)
2.红尖椒切丝备用,蒜切成片备用.
3.油七八成热(多放点油)放入蒜片爆香,再放入牛肉等肉变色出锅备用.
4.别起锅放油,放入金针菇和红尖椒,兜几下,点入精盐,翻几下,倒入备用牛肉兜匀,可出锅.(金针菇炒熟会有少少粘性,与牛肉拌匀就ok.)
金针菇牛肉卷
材料
牛肉,金针菇,红甜椒,黄甜椒,黄瓜,姜,黑胡椒,料酒,酱油,盐,糖,淀粉,橄榄油
做法
1、牛肉在没有完全解冻前,切片。
2、清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分。
3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉,抓匀腌制片刻。
4、金针菇去根,放淡盐水浸泡,洗净沥干水分,淋上少许橄榄油,抓匀。
5、彩椒和黄瓜切丁。
6、牛肉片摊开,放上适量金针菇卷起。
7、烤盘上均匀涂抹橄榄油,将牛肉卷放置烤盘上,烤箱上下管160度预热5分钟,放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。
8、起油锅,放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。
9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味,装盘,搭配着吃更美味。
金针菇香炒牛肉
材料
牛肉一人份,金针菇一人份,食用油,盐,鸡精
做法
1、放食用油下去锅里【要多一点】再放牛肉下去,把牛肉炒到56成熟的时候,就放在盘子上。
2、锅里还有食用油的,就放金针菇,因为金针菇是可以吸油的,这时候就把牛肉和金针菇放在一起炒,再放一点点的水下去,加一点点盐和鸡精就可以了。
金针菇牛肉的做法大家应该了解了,我们在平时应该去多学一些这样的菜谱,特别是女性朋友,会做各种各样的菜才会显得自己更贤惠,因此平时闲暇的时候多去翻一翻各式的菜谱吧。
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