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胡萝卜豆腐饺子的做法

养生粥的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生已经成为一个热度越来越高的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胡萝卜豆腐饺子的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于胡萝卜豆腐饺子

2.1豆腐一块,用开水烫两次,可以去除豆腐味

3.2放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀

4.121胡萝卜擦成丝

5.212用手将豆腐捏成泥

6.黑木耳泡发,切成末,忘拍了,将所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末

7.全部搅拌均匀

8.1边倒边用筷子搅,成面絮状即可

9.2冷水缓缓倒入面粉中

10.1案板上撒干粉,揉成长条状

11.2揉成光滑的面团,饧半小时

12.下大小合适的剂子

13.擀成饺子皮

14.取一块饺子皮,放上馅料

15.收口,包成饺子

16.全部包好了,多的放冰箱冷冻了,这是最后一批

17.锅中烧开水

18.下入饺子,水开后,再点入冷水,点两次,就差不多熟了

19.煮好的饺子,呃,好像包大了点,不够秀气哈

20.热气腾腾的饺子出锅啦

21.咬开看看,营养很丰富哦

介绍完胡萝卜豆腐饺子的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。

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​怎么做胡萝卜饺子,胡萝卜肉馅饺子的做法


提到饺子大家应该都爱吃,特别是喜欢吃面食的人,饺子馅的做法真的是太随意了,很多蔬菜都可以用来做馅,而且味道都会不错,今天我们来学习胡萝卜肉馅饺子的做法。

一、牛肉胡萝卜饺子

材料

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了

二、胡萝卜肉末芹菜饺子

材料

中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克

做法

1.面皮材料全部倒入容器中

2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

4.再加入芹菜末,胡萝卜末

5.搅拌好的样子

6.面团醒过后,就容易揉了

7.然后用手搓成长条

8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

9.每个剂子上洒上粉比较好操作

10.取其中一份擀圆

11.大约是八厘米的圆片

12.包入馅料

13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了

三、胡萝卜猪肉饺

材料

胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G

做法

1.准备材料

2.白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上

3.胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝

4.胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份

5.白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)

6.胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)

胡萝卜猪肉饺子做法


胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,且适合平和质体制一般人群都可以食用,与猪肉一起做成的饺子味美色鲜而且不腻,不仅可以补充我们身体必需的维生素,更是很多家庭都会选择的饺子馅,好做经济又实惠,关键是营养美味。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为 “东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

材料:胡萝卜,木耳,猪肉馅儿(或羊肉馅儿)葱姜碎,香油,植物油,盐,十三香粉少许。

胡萝卜猪肉水饺的做法

1,猪肉馅儿,加入生抽,料酒,葱姜碎,盐,适量清水调拌均匀搅至上劲儿,加入香油拌匀,入冰箱冷藏备用。因为这次用的胡萝卜水分少,所以猪肉馅儿可以加水使之更嫩,也可以用少许花椒水。

2,胡萝卜洗净切块儿入笼蒸软剁碎(我用昨天做面条时榨出的胡萝卜碎做的),木耳泡发洗净剁碎,

3,将胡萝卜碎,木耳碎与猪肉馅入容器,加入适量盐,十三香粉,植物油,调拌均匀,备用。

接下来和面,擀皮儿,包水饺,胡萝卜软糯糯,甜丝丝的很好吃,我也比较喜欢。

花椒水的做法:取一小碗儿,放少许花椒加清水,入微波炉中,高火三分钟后取出,晾凉后使用即可。或者用小锅子加花椒和清水煮出色就可以了。

胡萝卜猪肉馅的饺子,有很多不爱吃肉的童鞋们都觉得不腻很美味,全家人一起吃美味饺子幸福而又温暖,而且做法比较简单,只要按着以上的步骤来做,加上适量的调料,掌握好火候,出锅之后就可以做出全家人都喜欢吃的美味的饺子了。

胡萝卜羊肉饺子的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍胡萝卜羊肉饺子。

2.121胡萝卜切碎,葱切末,姜切末

3.212羊肉剁成肉泥

4.将所有的食材和调料放入容器内搅匀

5.再放入胡萝卜碎拌匀

6.面团揉搓成长条状

7.揪成小剂子

8.擀成饺子皮

9.取一饺子皮,放入适量肉馅

10.对折,捏成饺子

11.锅中水烧开,放入饺子

12.将饺子煮熟即可

今天的介绍胡萝卜羊肉饺子就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

胡萝卜木耳饺子的做法


喜欢吃面食的朋友们一定不要错过胡萝卜木耳饺子的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。

2、分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,醒面半个小时

3、胡萝卜擦丝

4、在开水锅里绰水两分钟

5、用凉水冲两遍,挤干切成碎末,放入碗内

6、木耳泡发,鸡蛋打散

7、鸡蛋在油锅里快速炒

8、把鸡蛋切碎和木耳切碎,放入胡萝卜碗内,再加入虾米,放油,盐和十三香,搅拌均匀

9、把面团放到案板上揉搓,搓成长条

10、切成大小相等的小面团

11、按扁,擀圆

12、把馅放面片内,包起来

13、锅里放入清水,水开放饺子,水开两次关火,出锅

14、装盘

胡萝卜木耳饺子做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

牛肉胡萝卜饺子的做法


在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说牛肉胡萝卜饺子的做法就很简单。

2、面粉用温水和上,揉搓成面团,盖上湿布松弛放一边备用

3、胡萝卜洗净

4、切成片,放入蒸笼屉上

5、上蒸锅大火开锅蒸10分钟即可

6、然后放凉剁碎放入牛肉馅中拌匀

7、松弛好面团,揪出小面挤

8、用擀面杖擀成皮,包入足量馅

9、捏成饺子

10、全部包好,准备做水蒸饺子

11、煮到饺子浮起来就好了

12、捞出成盘,吃饺子了

忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,牛肉胡萝卜饺子的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。

猪肉胡萝卜饺子的做法


有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说猪肉胡萝卜饺子的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

2、取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,玉米粒,白菜末,葱姜末,加入少许盐和花生油,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉调味

3、搅拌均匀即可

4、搅拌好啦,开始包饺子啦

5、尝试包了两种不一样的饺子

6、大功告成,等待锅里水煮开了再下饺子。

7、煮饺子时候,要添足水,待水开后加入大约2%的食盐,溶解后在下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘底粘皮,汤清饺香。 下入饺子,水沸腾了饺子浮起,加点儿凉水,再次沸腾就熟了。

8、可以开吃啦!真的很美味呦~

猪肉胡萝卜饺子是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

胡萝卜饺子的做法大全


其实对于饺子应该是非常熟悉的,虽然我们的主食是米饭,但是很多的时候都需要变换一下口味的,这样的话才可以使得自己的营养得到一个均衡的,所以下面我们就一起来了解一下胡萝卜饺子的做法。

主要做法:

原料:

面粉、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱

做法:

1、和面;

2、胡萝卜清洗,切丝;

3、把胡萝卜丝煮一下,用不着太长时间;

4、把胡萝卜丝的水分挤掉,切碎了;

5、炒鸡蛋;

6、加入胡萝卜、葱姜、十三香、油;

7、包好的饺子煮熟即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下胡萝卜饺子的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己也是非常爱吃饺子的,就可学着这些方法包饺子的。

胡萝卜鲜肉饺子的做法


据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好胡萝卜鲜肉饺子。

2.洋葱切碎(小颗粒状)。

3.胡萝卜切碎(小颗粒状)。

4.木耳切碎(颗粒状)。

5.切葱花。

6.猪肉去猪皮不要,和姜一起剁碎。

7.把木耳、胡萝卜、洋葱装一起加2汤勺香油(炒菜油)拌匀。

8.备一个鸡蛋。

9.把肉馅装在大点的容器内,磕入鸡蛋,加入盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油。

10.朝一个方向搅拌至带劲。

11.加入三汤勺清水,分三次加入,朝一个方向搅拌至上劲。再让搅拌好的肉馅静制一刻钟。

12.肉馅静制完后,加入配菜馅(胡萝卜、木耳、洋葱)、老抽、盐搅拌均匀。腌制15分钟。

13.备好饺子皮。

14.备半汤碗水和一根筷子。

15.把馅放入饺子皮的中间,用筷子沾水,点在饺子皮的边缘,(用筷子沾湿饺子皮半圆就可以啦)。

16.对折捏紧,用筷子沾湿水,点在筷子指着的位置。

17.如图,饺子馅往里凹。

18.把右边的角、贴在左边角上捏紧,即可。

19.包好的饺子码好。

20.锅里水烧开,放少许盐。

21.放入饺子煮。

22.放入饺子后,水沸腾一次就加半碗冷水,(总共要煮沸腾三次,加三次冷水)。

23.备好吃饺子的调料,取味碟加入香油、生抽(味极鲜)、香醋、葱花拌匀。

24.饺子煮熟,浮起来再多煮一分钟。

25.捞出盛入盘,即食。

有了胡萝卜鲜肉饺子的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

羊肉胡萝卜饺子的做法


人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下羊肉胡萝卜饺子这道菜的做法。

2.212面团的和制过程:面粉250克放在和面盆里

3.1用筷子把面粉和温水充分搅拌均匀,形成葡萄状的雪花面絮

4.2准备好的温水全部倒入面粉里(秘笈一:水全部倒入面粉里再搅拌,面粉的吸水性一致,做好的饺子皮有弹性,不宜破)

5.用手把所有面絮揉和在一起

6.形成表面粗糙的面团

7.12再用手反复揉面团

8.21形成表面光滑的面团,盖湿布放在一边饧制

9.12121开大火煮制15分钟,煮到所有香料出香味

10.21212花椒八角橘皮水的煮制:锅里放入适量清水,放入八角1个、花椒几粒、橘子皮适量

11.关火,让香料在水中浸泡至水温冷却

12.沥掉香料杂质,留下花椒八角橘皮水

13.121羊后腿肉先用刀切成小薄片

14.212羊肉馅的制作与调味:准备羊后腿肉400克,用清水洗净表面杂质(秘笈三:羊肉最好选择羊后腿肉,肥瘦相间,做好的肉馅不柴不干)

15.1熬煮好的花椒八角橘皮水分次浇在羊肉末上

16.2再用刀剁成羊肉末(秘笈四:肉馅一定要用刀剁,不会破坏羊肉的纤维组织,做出的肉馅香)

17.12用刀把羊肉末与香料水剁制均匀,使肉末充分吸收香料水变得有胶质状上劲

18.21大葱段切成葱花、生姜切成末(秘笈五:羊肉馅一定要搭配大葱和生姜,可以祛除羊肉的腥膻味)

19.1剁到葱姜变得细小细小

20.2切好的大葱花和生姜末放在羊肉末上,用刀剁制

21.肉末上根据各人口味撒入适量食盐

22.撒入适量五香粉(秘笈六:羊肉馅除了食盐和五香粉,不要再加任何调味料诸如酱油之类,调味料太多,会破坏羊肉的鲜味)

23.再用刀把肉末与调味料剁制均匀

24.剁好的羊肉馅放在大碗中备用

25.胡萝卜馅的制作过程:准备两根胡萝卜用清水洗净表皮泥土

26.用刮皮刀刮去外皮

27.12用擦丝器把去皮的胡萝卜擦成细丝

28.21再用刀把胡萝卜丝剁成末

29.剁好的胡萝卜末放在一块干净百洁布上,用手提着四个角把胡萝卜末包在百洁布里

30.用手挤出胡萝卜汁备用

31.羊肉胡萝卜馅的调制过程:挤掉水分的胡萝卜末放在装羊肉馅的碗中

32.用手把羊肉馅与胡萝卜末抓拌均匀

33.1用手把胡萝卜汁与馅料抓拌均匀

34.2挤出的胡萝卜汁倒在馅料里(秘笈七:挤出的胡萝卜汁放入肉馅中,可以给肉馅增加水分,防止口感发柴发干;同时,胡萝卜汁含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等)

35.使馅料充分吸收胡萝卜汁

36.炒锅里放入少量食用油,放入几粒花椒炸至出香味,成花椒油

37.炸好的花椒油浇在馅料里(秘笈八:花椒油可以给肉馅增香去腥)

38.用手把花椒油与馅料抓拌均匀,肉馅就调好了

39.面剂子的制作过程:案板上撒少许面扑,饧好的面团放在案板上

40.用刀切成均等的几份

41.取其中一等份,两手掌摊压在面团上,用力向两边揉搓,搓成粗细均匀的细长条

42.左手握面条,右手握刀,将面条分割成大小合适均匀的小剂子

43.用手抓一些面粉,撒在面剂子上

44.手掌轻轻按压在面剂子上,来回滚动,使面剂子表面均匀的粘一层干面粉

45.饺子皮的擀制方法:取一剂子,将刀切面朝上,用右手的大拇指和食指轻轻捏住剂子,边旋转边捏成

46.切口略显圆形的剂子

47.用手掌将圆形的剂子压成圆饼状

48.重复以上动作,把所有的剂子都压成饼状

49.取一个圆形面饼,左手握面饼一端,右手将擀面杖压在手掌下,轻轻向前推进拉回

50.把面剂子擀成直径约7cm左右的圆形饺子皮

51.重复以上动作,把所有的面饼都擀成饺子皮

52.饺子的包法详解:左手张开,取一张饺子皮搭在左手除大拇指外的其余四指上,饺子皮中间放上馅料

53.右手把饺子皮向中间对折,沿着饺子皮的边缘,依次把饺子皮收口捏紧

54.把饺子先捏成月牙形

55.将月牙形饺子的一边放在左手的虎口处,用右手的虎口握住月牙形饺子的另一边,然后十指交叉

56.两手往中间挤压成饺子

57.重复以上动作,把所有的饺子皮都包好馅料,捏成饺子形状

58.饺子的煮法:.取一大小适中的锅,放入适量宽度的水烧开,用手握着饺子放入锅中

59.锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可

60.盖好锅盖煮约20秒后

61.打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象

62.用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底

63.盖上锅盖,煮至水开,点入一点冷水

64.不要盖锅盖,煮至水开,再点入一点冷水

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下羊肉胡萝卜饺子

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡萝卜豆腐饺子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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