菠菜豆腐煎饺的做法
养生粥的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供菠菜豆腐煎饺的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好菠菜豆腐煎饺。
2.菠菜剁碎，葱花剁碎。
3.豆腐沥水后用手抓碎。
4.加入盐、油、芝麻油、少许酱油拌匀。
5.将面团分成比饺子皮大一倍的小剂，擀成皮。
6.放入馅料。
7.包成饺子。
8.入刷了油的锅中煎至底面起黄壳。
9.加入没过饺子三分之一的水，大火烧开收干汁。
10.倒扣装盘。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完菠菜豆腐煎饺的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、鸡蛋加一点点盐搅拌好。
3、锅内放入油加热到六成热左右。
4、倒入鸡蛋，用筷子或者是铲子搅拌成碎块。
5、不喜欢大块的可以用刀切碎！像我这样就可以了。
6、锅内加入水烧开后倒入洗干净的菠菜。煮1分钟就可以了。
7、捞出来后放入凉水里冰一下。颜色不会变，等下挤压水的时候还不烫手。
8、捏去多余的水分。放到菜板上！
9、用刀切碎就可以了！
10、鸡蛋和菠菜都放入容器中加入，盐，鸡粉，五香粉，香油！
11、搅拌均匀就可以包饺子了！
12、包好后就可以准备煎了，（平时可以包一些放冰箱里，煮着吃也很美味！）
13、饼档预热一分钟后刷上油，放入饺子盖上盖子3分钟左右记得开盖子看一下。
14、我的饼档两三分钟就黄了，我把侧面也煎了一下。
15、两分钟后再一次翻面，盖上盖子。
16、煎的同时可以拿一个碗，加入淀粉和水搅拌均匀。
17、全部放平，倒入淀粉，盖上盖子一分钟。听到里面有啪啪啦啦的声音说明快好了，等一分钟就可以出锅了。
18、出锅的时候可以全部倒扣过来就行了，我的盘子没有这么大，只好分开了！吃着也方便。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法就特别简单，上班族可以选择。
豆腐猪肉煎饺的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做豆腐猪肉煎饺这道菜吧。
2.21老豆腐用刀背碾碎
3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味。
4.在饺子皮上放入适量的肉馅
5.再用水在饺子皮上划半圈
6.捏出褶皱至整个饺子包好
7.平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟
8.将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半
9.中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的豆腐猪肉煎饺。
菠菜豆腐炖粉条的做法
菠菜是一种铁元素含量非常高的蔬菜，如果大家患有缺铁性贫血的话，平时就可以多吃菠菜。菠菜不仅可以直接炒着吃，而且还可以和豆腐粉条等一起炖。这样菠菜的营养成分流失的会非常少，而且在搭配上豆腐和粉条之后，口感上也会发生很大的变化。那么，菠菜豆腐炖粉条的做法到底是什么呢？
菠菜炖豆腐粉条
食材用料
菠菜 适量相克食物豆腐 1块相克食物
粉条 适量盐 一勺半
油 适量鸡精 适量
生抽 一小勺13香
适量
菠菜炖豆腐粉条的做法
1.准备菠菜豆腐葱
2.把菠菜切成段备用
3.豆腐切成块备用
4.锅里放入凉水，抄一下菠菜
5.把粉条放入沸水中
6.豆腐炸成金黄颜色，放至葱花
菠菜 粉条 加水
7.加入作料，盐
8.加入作料 13香
9.加入作料
鸡精
10.加入作料
成抽
11.转中火，开咯，就可以吃了
菠菜炖粉条
主料菠菜200g粉条80g辅料葱1颗姜1块油适量盐适量咸鲜口味炖工艺十分钟耗时普通难度
菠菜炖粉条的做法步骤
1准备材料
2锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒出香味
3倒入两碗清水
4放入粉条
5中火把粉条煮软至透明状，
6放入菠菜
7放入适量盐翻炒均匀即可
8成品图
菠菜炖豆腐
用料主料
菠菜200g
毛豆腐200g调料食盐3g味精2g葱3g姜3g蒜3g调和油10ml芝麻油5ml
菠菜炖豆腐的
做法
1.把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段，这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水，除去掉菠菜中的草酸
2.豆腐切块
3.将猪肉片炒好，捞出。再放入葱、姜、蒜炒香，然后加水适量。
4.水开后放入豆腐，和肉、菠菜、盐，菜里淋上油，略待片刻，让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。
菠菜豆腐汤的做法
有人说，菠菜是不可以和豆腐一起烹饪使用的。一般人也没有太多的去证明这一点，也就深信不疑了。实际上，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含维生素K，钾和镁的菠菜，正是补钙健骨的搭配。虽然在营养方面可能会有些许流失，但其清淡可口的味道受到许多人得喜爱。
由于许多人都相信菠菜和豆腐不能同食，这道菠菜豆腐汤也就不太让熟悉，有人就在寻找这道佳肴的烹饪方法，如何保持清淡可口的味道又不失其营养价值，下面我们就一起来看看。
菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，而豆腐也含有微量元素和维生素，两者对人体十分重要。
1 将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2 准备其他材料，菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末，蒜切片。
3 开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
4 炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
5 菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
6 大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7 再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
8 最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
9 因人而异喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。
以上所介绍的菠菜豆腐汤的做法，其步骤简单易学，较容易上手，相信大家伙们浏览之后就开始有要做这道佳肴的想法了吧。上面介绍的方法还只是比较家常的一种，有兴趣的朋友可以再多斟酌尝试不同的菠菜豆腐汤的风味吧。
菠菜豆腐相克吗
菠菜相信大家都不陌生了。很多人都喜欢吃菠菜。当然，吃菠菜也是大有好处的，因为菠菜中的营养物质含量是比较丰富的。但即便如此，吃菠菜仍然是有一些需要注意的地方的，比如说菠菜与豆腐是相克的，不可以一起吃。除此之外，菠菜与鱼、猪肝和南瓜都是不可以一起食用的！
1、菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。
2、菠菜和鳝鱼不能一起吃
鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以通肠胃热。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。
3、菠菜和猪肝不能一起吃
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、菠菜和黄瓜不能一起吃
黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜豆腐汤
菠菜本身就是一种含有大量铁元素，还有维生素的蔬菜之一。此外菠菜中的铁元素对于贫血的患者有明显的功效和作用，能够使患者的皮肤变得更加红润有光泽等。而豆腐的营养价值更加不用说，豆腐能够有效地保护血管，降低高血压，高血脂等疾病。因此豆腐加菠菜做成的菠菜豆腐汤，味道和营养更加升级。那么到底菠菜豆腐汤的做法是什么呢?
其实菠菜豆腐汤的制作方法并不复杂，而且不需要什么特别的技巧和方法，因此非常适合大家作为居家的菜式食用，味道和营养都是非常不错的呢。那么到底菠菜豆腐汤的做法是怎么样的呢?
菜品介绍
菜品名称：菠菜豆腐汤;菜系及功效：肝调养食谱，补血食谱;口味：咸鲜味;工艺：煮;
菠菜豆腐汤的制作方法
方法一
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克;调料：植物油15克,盐2克,味精1克;
制作步骤
1、菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。2、锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。
方法二
主料：豆腐，菠菜;调料：精盐、芝麻油
制作方法
1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
关于菠菜豆腐汤，大家已经有所了解了。当然制作的时候首先要将豆腐切成小块，另外还要将菠菜清洗干净等，然后就可以将所有的材料放到锅中烹煮了，最后加上一些食盐，或者芝麻油等，味道更加好喔。大家不妨尝试着在家制作吧，相信你的家人会非常喜欢食用的。
菠菜豆腐粉丝包子的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道菠菜豆腐粉丝包子试一下。
2.12豆腐切块加入蒸锅蒸透
3.21粉丝煮到没有硬芯
4.12菠菜攥干水份切丁
5.21豆腐切丁
6.1加一勺盐
7.2油热入炒锅炒熟
8.12大葱切丁
9.21粉丝切丁
10.材料备齐
11.少许生抽
12.香油
13.适量食盐
14.适量鸡精
15.搅拌均匀
16.面团准备好
17.素馅的包子多加馅料
18.可爱的小包子
19.肥嘟嘟
20.上屉，水冒热气十分钟即可！
21.出锅
22.太好吃了
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的菠菜豆腐粉丝包子。
菠菜豆腐的相关知识及做法
相信大家都吃过这样一道家常菜，那就是菠菜豆腐。从前大家大部分都认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，会引起人体患结石病。那么事实真的是这样吗，现在我们就为大家介绍一下菠菜豆腐的相关知识及做法。
原因 ：
人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。
更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
科学证明 ：
研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含
钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。
做法：
配料
〖主料〗：菠菜500克，豆腐1块
〖辅料〗：
日本料理-菠菜豆腐
〖调料/腌料〗：美乃滋20克，日本胡麻酱1大匙，柴鱼汤汁20毫升，白芝麻少许
1.将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日，让豆腐内多余的水分流出。
2.将冷藏后的豆腐放入搅碎机，加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋，搅至细滑成豆腐酱。
3.菠菜氽烫后泡冰水，以保存其色泽和甜味，再将菠菜沥干切等长段，重叠后稍用手捏成柱状，一面沾上白芝麻，倒立于豆腐酱上。
通过以上文章的介绍，相信大家对菠菜豆腐的相关知识及做法有了一定的了解。我们知道了菠菜豆腐有促进钙利用、减少钙排泄的作用。菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质，包括丰富的钾和镁等人体必须元素，还有维生素K。对人体的好处多多。快去做给你的家人吃吧。
西红柿菠菜豆腐汤的做法
很多人吃过西红柿豆腐汤，还吃过用菠菜来做的豆腐汤，但是很少会人选择这个西红柿和菠菜一起来煮豆腐汤，西红柿菠菜豆腐汤做出阿里红绿白都有，看起来颜色很舒服，有食欲的食物才是能满足人们的胃口，这个西红柿菠菜豆腐汤在一些人的眼里看起来却是很奇怪的吃法，所以不会做的人多，那么这个西红柿菠菜豆腐汤的做法有哪些?
做法一
西红柿菠菜豆腐汤
主料：菠菜适量，西红柿适量，豆腐适量，鸡蛋适量
辅料：香葱适量，花椒适量，香油适量，老抽适量，香菜适量，盐适量
做法：
1.把菠菜洗干净后下锅焯一下，然后过凉水放一边 。
2.处理下剩余的材料，豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打碎，香菜切碎备用 。
3热锅下油，油热放几粒花椒，然后把葱花放进去，煸几下就把西红柿放进去，倒老抽，炒成粘稠状。
4.倒开水，放菠菜，豆腐，放盐，盖盖闷几分钟，然后打上蛋花，放香油，香葱即可。
做法二
主料
菠菜 西红柿 豆腐 鸡蛋 香葱 花椒 香油 老抽 香菜 盐
西红柿菠菜豆腐汤的做法步骤
1把香菜洗干净后下锅焯一下，然后过凉水放一边 2处理下剩余的材料，豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打碎，香菜切碎备用 3热锅下油，油热放几粒花椒，然后把葱花放进去，煸几下就把西红柿放进去，倒老抽，炒成粘稠状，就倒开水，放菠菜，豆腐，放盐，盖盖闷几分钟，然后打上蛋花，放香油，香葱就可以了!
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
番茄：
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
上面我们介绍了这个食物的营养价值，还有西红柿菠菜豆腐汤的做法，现在我们还给大家介绍了关于如何来正确给自己摄入西红柿，因为在吃西红柿的时候是有很多饮食禁忌的，这些饮食禁忌是需要我们小心和慎重的，不能吃的话就不要结合一些食物吃，避免对身体造成的伤害。
白菜豆腐水煎包的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做白菜豆腐水煎包。
2.2200g自发粉，加入100g左右的水和成面团揉匀。面和水的比例是个大概，我也没有电子称，就是一点点加水，等面粉成雪花片的时候揉
3.1再揉一下排气，切成10分左右
4.2面团发酵充分
5.剂子用手压成皮，底部要厚一点，包成包子。用擀面杖也行，不过不大会用，还是直接用手更顺当
6.包子包好后盖上湿布醒发一下
8.吃的时候，平底锅底擦一层油，薄薄一层即可，开小火，立刻放入速冻包子，加水到包子高度的大约一半不到点，盖上盖子保持小火，15分钟左右，发出“次次次”的声音就说明煎好了
今天小编可是把多年珍藏的白菜豆腐水煎包介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
煎饺的做法
煎饺，顾名思义，是煎出来的饺子，煎饺起源于我国北方地区，主要由猪肉馅，面皮制作而成，吃起来又酥又脆，是很多人喜爱的一道美食。下面我们一起跟着来了解一下煎饺的做法。
煎饺的做法
用料：
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、芹菜。
做法：
1、将面粉倒入盆中，加入少量盐，磕一个鸡蛋取蛋清加入盆中。
2、往面粉盆缓慢加水直至面粉能够揉成团。
3、面团上裹一层保险膜，防止水分蒸发。醒半个小时。
4、将醒好的面团放到揉面垫上，揉至面团变软。再将面团放进保鲜袋中醒一会儿。
5、将醒好的面团继续揉至光滑筋道，然后再醒十分钟。
6、将醒好的面团搓成粗细均匀的长条，切成一个个小剂子。
7、然后用擀面杖将饺子擀成一个个圆形的面皮。
8、猪肉洗净切成细丝，放入料理机中绞成馅。
9、芹菜除去老叶，切成小段，放入开水锅中焯几分钟。焯好的芹菜切碎。
10、猪肉和芹菜放入盆中，搅拌均匀。加适量盐，腌制几分钟。
11、除去猪肉和芹菜的水分，加适量盐，味精，葱，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖。搅拌均匀。
12、锅开火烧热，倒入适量食用油，油热后关火。将热油浇到猪肉芹菜上，搅拌均匀。
13、将饺子馅包到饺子皮里即可。
14、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
15、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
16、当水分快收干时，倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺子怎么做不粘锅
用不粘锅煎东西便于操作而且事后容易清洗，是一个不错的选择。下面为大家介绍一下怎么用不粘锅煎饺子。
用料：
速冻水饺或者现做的水饺，油，面粉，温水
做法：
1、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
2、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
3、当水分快收干时，倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺怎么做好吃
煎饺的做法简单，很多人一学就会，但是想要做出美味的煎饺却也没有那么容易，下面为大家介绍一下如何做出美味的煎饺。
1、煎饺可以直接煎，也可以把饺子先煮一下再煎。
2、煎饺选用色拉油和玉米油这中无色无味的油煎比较好，大豆油和花生油本身带有味道，不适合煎东西。
3、煎饺子的火候要掌握好，火候太大，饺子容易焦掉。
4、可以在煎饺的外皮上撒一层黑芝麻，味道会更好。
煎饺的营养价值
1、牛肉煎饺富含优质的动物蛋白质，具有强身健体，增加身体免疫力的功效。
2、猪肉煎饺富含铁元素，适量食用可以有效预防缺铁性贫血。
3、素煎饺富含膳食纤维，常吃素煎饺可以降低胆固醇，防治便秘。
4、虾肉煎饺富含钙元素，中老年常吃虾肉煎饺可以防治骨质疏松，儿童常吃虾肉煎饺促进骨骼的成长和发育。
煎饺怎么煎
很多人在做煎饺的时候掌握不好火候，常常会把饺子煎过头。那么如何才能煎出恰到好处的煎饺呢?首先在平底锅里倒适量食用油，油热后倒入饺子，用中火慢煎，待饺子一面煎至微焦泛黄之后，翻面煎另一面。如果担心掌握不好火候，饺子被煎过头，可以用小火慢煎。
煎饺的做法大全
做法一：猪肉香菇煎饺
用料：
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、香菇。
做法：
1、猪肉洗净切成细丝，放入料理机中绞成馅。
2、香菇洗净，切成碎末。
3、猪肉和香菇放入盆中，搅拌均匀。加适量盐，腌制几分钟。
4、往盆中加适量盐，味精，葱，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖，搅拌均匀。
5、锅开火烧热，倒入适量食用油，油热后关火。将热油浇到猪肉香菇上，搅拌均匀。
6、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
7、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
8、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
9、当水分快收干时，倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
做法二：牛肉煎饺
用料：
饺子皮、牛肉、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。
做法：
1、牛肉洗净切成细丝，放入料理机中绞成馅，牛肉馅放入干净的容器中。
2、往容器中加适量盐，味精，葱，姜，生抽，料酒，胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
3、锅开火烧热，倒入适量食用油，油热后关火，将热油浇到牛肉上，搅拌均匀。
4、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
5、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
6、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
7、当水分快收干时，倒入适量清水。水分煎干即可出锅。
做法三：素三鲜煎饺
用料：
香菇、玉米、胡萝卜、温水、盐、味精、白糖、耗油、色拉油、饺子皮。
做法：
1、蔬菜洗净，切成碎末，放入干净的容器中。加入适量味精，白糖，盐，耗油混合均匀。
2、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
3、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
4、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水，盖上锅盖，焖一会儿。
5、当水分快收干时，倒入适量清水，水分煎干即可出锅。
孕妇可以吃煎饺吗
为了胎儿的健康着想，准妈妈们往往都很注意自己的饮食健康，那么孕妇可以吃煎饺吗?
孕妇最好不要过多食用煎饺，煎饺是用油煎过的，我们都知道，过多食用煎炸食品不利于身体健康，甚至会增加患上癌症的风险。
煎饺是深受大众喜爱的一道美食，它不仅香脆可口，而且富含蛋白质，铁，磷等微量元素，具有一定的营养价值，阅读了上文之后，相信大家已经学会了煎饺的做法。
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