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炖蛋的做法

养生炖品。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“炖蛋的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于 炖蛋的做法。

2.打蛋,用两支筷子搅打,搅打一定要充分,要让蛋黄蛋白完全混合在一起,不然炖出来的蛋会有颗粒,表面不光滑,如下图般搅打至蛋液颜色均匀表面起泡泡即可

3.加盐1小勺,蛋这个东西吃盐,稍放多点会很咸,所以只能放一点点,鸡精少许,可加可不加,因为蛋本身已经很鲜了,不喜欢太鲜的口感的可以不加。

4.加水,注意,不要加冷水,这样蛋液会不容易凝固,也不能加开水,这样就冲成蛋花汤了,只能加40度以下的温水,而且要一边加一边搅直至盐完全溶化。同时注意所加的水的份量,水和蛋液的比例要适当,以1:1的比例为佳。

也许你以前吃过 炖蛋,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

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牛奶炖蛋的做法


牛奶和蛋是我们日常生活最常见的两种营养价值很高的食物,不管是小孩、中年人还是老人都喜欢拿这两样东西来补充营养,但是我们平常食用的时候都会将牛奶跟鸡蛋分开食用,要么就是直接加热牛奶喝,要么就是直接把鸡蛋蒸了或者煮着吃,很少将两者放在一起食用,那么我们今天就会详细的来介绍一下牛奶炖蛋的各种情况,让大家了解一下平时我们最常见的这两种食物是否真的可以在一做,或者这两者坐在一起是否真的好吃。

牛奶炖蛋的做法

用料:鸡蛋1个、牛奶200克、坚果10克、混合果干10克

做法:

1.将鸡蛋打入碗中,然后用打蛋器打散。

2.在打散的鸡蛋液将牛奶倒入搅拌均匀。

3.然后用过滤网过两到三遍,这样做是为了将里面大颗粒的杂质过滤出来,蒸出来的食物口感更细腻。

4.然后用保鲜膜将过滤好的牛奶鸡蛋缝住。

5.之后放入蒸蛋器或者蒸锅里,蒸大概十分钟左右就可以了。

6.最后将蒸好的牛奶鸡蛋取出来然后在上面放点坚果和混合干锅就可以食用了。

牛奶炖蛋健康吗

这道食物可以说是很健康的了,牛奶跟鸡蛋本来也就是营养价值很高的两种食物,那他们在一起不仅不会有相克的反应,而且还会将两者之间的营养元素结合起来,形成更有价值,对人体更好的物质,所以说牛奶炖蛋是很健康的,而且大家在做牛奶炖蛋的时候还可以适当的在里面添加一点蜂蜜和新鲜水果的小块,也是很好的搭配,美味营养又健康,是很适合儿童副餐的一类做法,又能补充营养,特别是里面含有丰富的钙物质,对儿童的骨骼发育很有帮助。

牛奶炖蛋里加糖是为了凝固吗

牛奶炖蛋里加糖有一部分原因是为了凝固,但是另一部分也是为了让牛奶炖蛋更鲜,还有就是牛奶炖蛋里面本身就不会添加任何调味剂,加点糖可以让这道食物的味道提升一点,让人更加喜欢食用。牛奶炖鸡蛋其实不加糖也可以,因为它在蒸的过程中会因为高温而凝结到一起,加上鸡蛋本来就会凝结,所以说加不加糖也是根据个人的爱好和口味决定的,但是少加点糖会让牛奶鸡蛋更鲜更嫩一点。

牛奶炖蛋孕妇可以吃吗

牛奶炖蛋孕妇是可以吃的,平时孕妇都会单独的用鸡蛋或者牛奶补充营养,那么牛奶鸡蛋就更不用多说了,也是一道很好的营养食物,而且由于怀孕期间孕妇的口味会发生变化,特别是在前三个月的时候会有妊娠反应,对食物的摄入量会减少很多,所以会导致孕妇本身的营养就跟不上,再加上肚子里的宝宝也要靠吸收孕妇来吸收营养发育,那么如果对牛奶鸡蛋没有妊娠反应的是完全可以拿这道食物来帮助孕妇和胎儿补充营养的,而且容易消化,又不刺激肠胃,里面的钙物质、蛋白质等等各种营养元素,对胎儿的骨骼和神经发育都有很好的辅助作用。不过在这里也要提醒各位孕妈妈要注意食用量,而且牛奶炖蛋也是一道辅食,在平时饿得时候可以用来填补一下胃,平时的话还是要注意主食的摄入,健康搭配,让孕期健健康康的。

牛奶炖蛋有什么功效

1.健脑益智。这对任何年龄阶段的人群都有作用,因为鸡蛋里面含有的胆碱对神经系统的发育有一定的刺激作用,从而增强记忆力。

2.保护肝脏。鸡蛋和牛奶里面的含有的大量蛋白质,都对人体的肝脏组织的损伤有一定的修复作用。

3.防治动脉硬化。这一项功效是经过科学的研究证明的,是从鸡蛋里面提出的卵磷脂有这一功效。

4.预防癌症。引发癌症的很大一部分原因是身体里的硒元素太过缺失,最终引发死亡等现象,那牛奶鸡蛋里面的硒元素是非常丰富的,经常食用有防癌抗癌的作用。

5.延缓衰老。鸡蛋和牛奶现在大多数也会被作为护肤品的成分出现,这两种食物对女性的皮肤有很好的作用。可以美容护肤,还可以减少皱纹,减少暗沉,美白等。

6.促进发育。鸡蛋和牛奶里面都含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的发育,而且对牙齿也有一定的保护作用,很适合正在成长期的儿童。

7.提高免疫力和抵抗力。牛奶炖蛋里面的各种营养元素,被人体吸收后,都有这方面的作用。

牛奶炖鸡蛋放糖还是放盐

牛奶炖蛋里面放糖或者放盐都是可以的,要根据个人口味决定,放糖就是会使牛奶炖蛋偏向甜点这方面的食物,会让牛奶炖蛋更鲜一点,因为糖有提鲜的作用,那么放盐的话就会让牛奶炖蛋有一种靠近平常家用食物的那种感觉,适合口味较重一点的人食用。所以说里面放什么东西都取决于每个人的口味和生活习惯,都是可以的,没有特别的严格要求。

牛奶炖蛋的营养价值

牛奶炖蛋里面含有的较丰富的营养元素差不多都有蛋白质、维生素、钙、纤维等,对人体有很大的好处,特别是在身体发育和补充营养方面。

对牛奶炖蛋的介绍我们就到这了,鸡蛋和牛奶里面都含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的发育,所以,这是一道简单又有营养的食物,平时我们都不会放在一起做,那么大家可以根据以上做法尝试一下。

鲍鱼炖蛋的做法


鲍鱼是适合放在冰箱中冷冻的一道美食,所以鲍鱼买回来后不用担心,所以鲍鱼买回来后不用担心吃不完,放在冰箱中冷藏效果是很好的,鲍鱼炖蛋是很常见的一道美食,营养价值也很高,适合给小孩子吃,下面让我们来看一看具体的做法。

主料:小鲍鱼3个、鸡蛋1个

配料:盐、葱、胡椒粉、鸡精、糖、黄酒、生抽

制作过程:

1、将小鲍鱼去壳去胆,用刷子将裙边刷干净

2、在背上开花刀

3、鸡蛋打散加一点点盐、葱花、胡椒粉、再加入温水搅拌均匀

4、隔水蒸五、六分钟

5、用生抽、黄酒、白糖、鸡精调成料

6、倒在蒸好的蛋上面闷一下即可

清蒸鲍鱼

材料

鲍鱼,姜,葱,酱油

做法

1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.

2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.

3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.

4.要pL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.

红烧鲍鱼

材料

鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉

做法

1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).

2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).

3.瑶柱一把,火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.

4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).

5.第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.

6.等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.

私房炖蛋的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于私房炖蛋这道菜的做法。

2.把鸡蛋搅成蛋液,准备好适量鸡汤(没有鸡汤用清水代替)

3.准备好虾皮

4.锅中放一点油,放蒜瓣炒香,然后下入肉丁炒变色

5.然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁,多炒一会

6.加入鸡汤,然后加点酱油,炖至汤煮开,最后加点香油(没有鸡汤的加清水)

7.把汤和肉菜丁过滤分开

8.这是过滤好的汤,放凉备用

9.待汤凉的差不多了,跟蛋液混合均匀,比例可以是蛋液1份,汤1.5--2份这样子,如果还想吃更嫩的,可以换成蛋液一份,汤3份(不可太热的时候混合,会把蛋液烫熟的)

10.混合好以后,过筛网2次,过筛网的目的是为了过滤掉杂质,让蛋液更加细滑

11.准备好炖盅,和其他材料

12.把蛋液倒入炖盅中,然后加入肉菜丁,然后虾皮,混合均匀

13.入蒸锅蒸熟即可,就是像平时蒸蛋那样就行。记得炖盅上盖盖子哦

14.然后就可以吃啦

15.美味营养的

16.喜欢

17.来一盅吧呵呵

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的私房炖蛋,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

螃蟹炖蛋的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做螃蟹炖蛋

2.12整蟹从脚根切成6股,大蟹脚一股,小的蟹脚两只为一股,蟹壳不切,待用

3.21准备适量蒜和盐,放入开水锅中,水量一般是鸡蛋液的1.5倍左右

4.将蟹股放进去,焯2分钟左右,蟹股取出

5.鸡蛋打碎后过滤,能使蛋液更细腻

6.煮蟹水冷却至温,不烫水的程度

7.将煮蟹水倒进过滤后的鸡蛋液中搅匀

8.蟹块按螃蟹的样子摆放,容器上用保鲜膜或盖子盖好,家常的话中火蒸,时间跟蟹量有关系,大家自行掌握,关火后焖几分钟再开盖,再将蟹盖放进去,用余温使蟹壳变色,出锅后品相完美

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的螃蟹炖蛋选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。

鲜奶炖蛋的做法?


   鲜奶和鸡蛋都是蛋白质非常丰富食物,把两者结合更是营养丰富,口感细腻润滑,老少皆宜,是非常健康营养的小甜品。当然他的做法也非常的简单,无论是新手妈妈,职业女性,婆婆或者从不下厨房的事业男人,都非常容易上手。无论是作为早餐或者饭后甜点都是非常不错的选择,而且还可以根据自己的口味做成或者甜或者咸的口味。下面我们就赶紧学习吧。

方法一

鲜奶炖蛋

材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)

做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用

2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。

方法二

A.

材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)

做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即成。

【注:润肺、养颜,奶香和蛋香混成一气,质地匀滑,香甜可口,营养丰富。】

B.

材料:牛奶,冰糖,鸡蛋

做法:

1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后关火,冷却备用。

2、把鸡蛋打入容器后,迅速搅拌打散。

3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

4、将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。

5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。

同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。

如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变成蒸水蛋~~~

提示:不习惯掌握水量的话,用一个鸡蛋可以加两个鸡蛋壳的牛奶(或者水)。

慢煮法折叠编辑本段

作料: 鲜奶2/3 杯 白砂糖1 汤匙满(多少随意)大鸡蛋1 只 杏仁油或云厘拿 油2 滴

做法:1、1/2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖,大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开搅匀一下。

2、碗内用筷子打匀鸡蛋(但不要打起太多泡沫),倒入约1/3 杯热奶同打匀,然后将蛋液加入量杯之热奶内,多打几下,滴入香油同拌匀。

3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖,放在转盘近边沿处,以慢火(10%火力)热20 分钟。加热中途将碗移位180 度(即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿)。

4、搁置嫩蛋5 分钟至中央部分凝固为止。

   作为白领一族 早上根本就懒得起床更别说费老大的劲起来做个早餐,但是我们今天介绍的却是非常简单实用而又营养丰富的美食,比起小吃摊上卖的更加健康卫生。希望大家能够通过我们今天学习,东起手来给自己做一顿美味的早餐或者饭后甜点。给自己的身体补充更多的能量。

鲫鱼炖蛋的做法


对于鲫鱼炖蛋的做法很多人们都是不太清楚,甚至都是没有去吃过这种做法,所以说也是不太会做,其实想要做出来这道菜肴也并不是那么复杂,只需要通过一些制作技巧就可以轻松做出来这道菜,不过一定要选择稍微大一点的鸡蛋,这样才可以覆盖在鲫鱼的表面,这两种食材加在一起是可以提升鲜度。

1.取一个稍大一点的鸡蛋,打入碗中。

2.用筷子或者打蛋器打散。

3.再倒入少许温开水,继续打鸡蛋。

4.打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖5分钟左右。

5.此时,可以将醋、生抽(或味极鲜)、鸡精、香油、凉开水调汁。

6.5分钟左右,鸡蛋就炖好了,时间可自己掌握,嫩点就时间短些,想吃老些的就长些。

7.最后,把调好的汁倒入炖好的鸡蛋,呵呵,可以享用了!小孩子一定最爱吃!

8. 再来一个,这个比刚才的老一些哦。[1]

方法一

材 料

鸡肉75克,蟹柳1条,冬菇2只,鸡蛋2只,鲜奶(或鸡汤)1杯。

调 料

盐1/3茶匙,油半汤匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半汤匙。

做 法

1.冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。

2.鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。

3.鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。

4.把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火蒸4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到蒸熟,约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋,面光滑又嫩。

(注:如果要把蛋蒸的光滑平整,可使用带盖子的碗,或者在碗上面裹一层保鲜膜。)

方法二

材料

鸡蛋2只,葱1棵。

调料

盐1/5汤匙,油1/3汤匙,鸡精1/3汤匙。

做法

1. 先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用。

2. 在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。

3. 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。

4. 在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟

5. 取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。

烹调技巧

1. 水量蛋液和温水的比例是1:1,不能拿捏放多少水量,可直接用蛋壳来兑,这样准确率高。

2. 打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔,有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡,因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打,直至蛋液变得细滑,才下锅清蒸。

3. 火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖,火头过大,水蛋容易变老。

可往蛋液里加点水淀粉,会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水,让水蛋味道更加鲜美。

葱花炖蛋的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做葱花炖蛋

2.21加入四分之一小匙盐

3.将蛋液打散

4.加入蛋液体积1.5——2倍温水,并搅打均匀

5.1再次过筛,可看到基本没有什么杂质

6.2过筛,滤去杂质

7.蛋液静置片刻,用调羹撇去表面气泡

8.加入少许麻油

9.加入切好的葱花,并轻轻搅拌均匀,切忌用力搅出气泡

10.冷水入锅,并将一个盘子反过来盖在碗上,防止水汽滴入,保鲜膜在高温中不稳定,不建议用

11.水开后,小火蒸15分钟左右,关火稍焖片刻。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了葱花炖蛋的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

焦糖炖蛋的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做焦糖炖蛋这道菜的全部技巧。

2.12淡奶(鮮奶)大半碗。

3.21冰糖。

4.1用小半碗水來煮開冰糖(如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮)。

5.2冰糖半碗。

6.然後等糖水冷掉。

7.隨意的把鸡蛋打一下,不用打很多,就蛋黃破了就好。

8.先过筛,然後加糖水(糖奶?)。

9.用錫紙包好,等水燒開,放入蒸10~13分鐘。

10.用錫紙就會好看很多,很平滑。

11.當然神器是必須的(用火槍的話要先等炖蛋冷了才可以燒)。

12.放點糖,然後燒一下,就完成了。

介绍的焦糖炖蛋,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。

文蛤炖蛋的做法


文蛤蒸蛋把文蛤的鲜美的味道和鸡蛋的营养很好结合在了一起,这道菜的营养价值不可估量,常吃对身体有很大的益处,也是适合一般的人群食用的菜式.不过在说这道菜之前还可以跟大家说下另外一种和这道菜相似的的菜式那就是文蛤蒸蛋,虽然这两道菜在名称上差不多,但是做饭却是完全的不一样.

在营养上而言文蛤蒸蛋和文蛤炖蛋的食材都差不多是一样的,不过在成品上和外观上来那就不一样了,简单的来说文蛤炖蛋要比文蛤蒸蛋的外形美观.最主要的却别就是在文蛤上面,一个有壳,一个没有壳.

1.将文蛤在淡盐水中浸泡半日,使其吐尽泥沙

2.冲洗干净滤干水分备用

3.将洗净的文蛤过开水抄至外壳张开

4.捞出滤干水分

5.鸡蛋两个打入碗中

6.将鸡蛋打散,并加入盐和鸡精

7.然后缓缓加入40左右的温水,边加入边慢慢搅拌均匀,使盐和鸡精充分溶化

8.将抄过水的文蛤倒入蛋液中

9.包上保鲜膜,置于已经烧上汽的蒸锅中

10.盖上盖子,小火蒸20分钟左右即可关火

11.蒸蛋的时候,可将小葱清洗干净后切末

12.将蒸好的文蛤炖蛋取出,表面撒少许葱末,倒入少量鲜贝露即可,没有鲜贝露的可用味极鲜、生抽等口味偏淡的酱油代替

烹饪技巧

1、文蛤一定要在淡盐水中浸泡6小时以上,方可让其吐尽泥沙,盐与水的比例约为1000克水加盐一小勺;

2、文蛤要经开水焯烫后才会去腥,焯的时候注意一定要等到文蛤都张开嘴才表示熟了;

3、蛋液中加入的水一定要是40度左右的温水,冷水不易凝固,开水就冲成蛋花啦,所以掌握好温度,比体温稍热点儿就成;

4、盐不宜多放,因为海鲜本身有咸味;

5、蛋液中加水时,要充分搅拌,让作料完全溶化,才不会吃起来咸的咸淡的淡;

6、蒸蛋的时候,一定要包上保鲜膜,避免水蒸汽落在蛋上形成蜂窝状的表面;

7、炖蛋前蒸锅内的水要先烧开,蒸的时候要用小火,大火蒸会使表面熟中间不熟;或者形成断层;

8、蒸的时间一定要20分钟以上,中途不要揭开锅盖,只要走汽,蒸蛋就会前功尽弃,再回蒸也蒸不好的.

除了上面所说的文蛤炖蛋的一些方法和注意事项以外,还要注意的几点就是如果想要把这道菜尽量的做到最好的话那么所有的细节上面的东西都不能忽略.蛋的味道也是很重要的,蛋要滑嫩爽口才行如果老了那就没有文蛤蒸蛋的本该有的鲜味了,所以得注意.

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